aramaya dön

Roze

rue Augustin Fresnel 4, 14920 Mathieu

Şu an kapalı · açılıyor Çar 12:00

French€€€€
DeğerlendirRezervasyonAraWeb sitesi

Menü

Kaynak: restoranın web sitesi, şurada oku 10 Eylül 2026. Fiyatlar ve yemekler o zamandan beri değişmiş olabilir.

Kalori ve karbonhidratlar 11 Eylül 2026 tarihinde bu menüye dayalı olarak bir yapay zeka modeli tarafından tipik bir porsiyon için tahmin edilmiştir. Tıbbi tavsiye değildir ve mutfağın vereceği bilgilerin yerini tutmaz. "Diyabet dostu": öğün için makul karbonhidrat, az şeker ve patates kızartması, beyaz ekmek veya beyaz pirinç gibi hızlı emilen bazların olmaması anlamına gelir.

FORMULE DÉJEUNER (En semaine, hors jours fériés)
ENTRÉE - PLAT | PLAT - DESSERT
36.00
Lunch Formula
tahmini≈ 1100 kcal80 g karbonhidrat
FORMULES MIDI & SOIR
ENTRÉE | PLAT | DESSERT
42.00
Lunch and Dinner Formula
tahmini≈ 1300 kcal100 g karbonhidratağır 41
ENTRÉE | PLAT | FROMAGE | DESSERT
52.00
Lunch and Dinner Formula with Cheese
tahmini≈ 1500 kcal110 g karbonhidratağır 33
Entrées
POULPE
15.00
Octopus with Smoked Paprika — Cuit doucement et laqué au paprika fumé, purée d’oignons caramélisés, condiment à l’ail noir, siphon pomme de terre.
tahmini≈ 320 kcal22 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 71
OEUF FERMIER
15.00
Farm Egg with Mushrooms — Oeuf parfait, petits pois, purée de champignons, lard de Colonata, émulsion au parmesan, shimeji pickles.
tahmini≈ 380 kcal12 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 69
VEAU ET HUÎTRES
15.00
Veal and Oyster Tartare — Noix de veau en tartare iodé, condiment ponzu, églefin fumé, lait ribot ravigoté
tahmini≈ 280 kcal8 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 67
LANGOUSTINE DU GUILVINEC
18.00
Langoustine with Saffron Ravioli — Juste pochée, raviole au safran,risotto de céleri, sabayon livèche, bisque liée au corail de homard.
tahmini≈ 350 kcal25 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 65
Plats
FAUX-FILET DE VEAU
27.00
Veal Sirloin with Shallots — Faux-filet condimenté aux échalotes confites, piperade au chipotle, poivrons rouges aigre-doux, épautre et citron confit.
tahmini≈ 650 kcal45 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 79
POISSON SAUVAGE SELON ARRIVAGE
27.00
Wild Fish with Eggplant — Aubergines marinées et en caviar, crème de courgette, yaourt fermier à la menthe, sabayon sésame.
tahmini≈ 520 kcal28 g karbonhidratdengeli 83
RIS DE VEAU
34.00
Crispy Veal Sweetbreads — Croustillant laqué à la réduction de poiré. Créme de céleri,légumes d’été glacés, condiment épine vinette et noisette, jus de veau.
tahmini≈ 680 kcal35 g karbonhidratdengeli 65
AGNEAU IODÉ
33.00
Lamb with Nori — Filet d’agneau contisé au nori, épaule confite et panoufle croustillante. Polenta iodée et salicorne, condiment à l’ail noir.
tahmini≈ 720 kcal40 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 73
Trou Normand
Trou Normand
10.00
Sorbet pomme cidré / Calvados Hors-d’âge +20ans Domaine La Galotière 2cl
tahmini≈ 140 kcal18 g karbonhidrat
Desserts & Fromages
SÉLECTION DE LA FROMAGERIE « ÇA ROULE ! » OUISTREHAMvegetarian
12.00
Cheese Selection — Fromages de saison, gelée de cidre, salade de jeunes pousses, graines de lin.
tahmini≈ 450 kcal15 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 66
PÊCHE JAUNE
12.00
Yellow Peach Dessert — Pêche jaune cuite et crue, créme au sésame noir, voile au lait d’amande, streusel aux noisettes, sirop au miel et baie de genièvre.
tahmini≈ 420 kcal48 g karbonhidratağır 35
RHUBARBE
12.00
Rhubarb Dessert — Crémeux rhubarbe, rhubarbes confites au sureau & vinaigre de framboise, tuile croustillante, sorbet rhubarbe.
tahmini≈ 380 kcal42 g karbonhidratağır 41
FRAISE
12.00
Strawberry Dacquoise — Menthe-citron, biscuit Dacquoise, crème crue à la vanille bio de Guadeloupe.
tahmini≈ 450 kcal40 g karbonhidratağır 41
MENU DÉGUSTATION - 6 TEMPS
MENU DÉGUSTATION - 6 TEMPS
70.00
6-Course Tasting Menu
tahmini≈ 2200 kcal180 g karbonhidratağır 39
SALINITÉS POUR DÉBUTER
Salty Appetizers
tahmini≈ 150 kcal10 g karbonhidratdiyabet dostu
VEAU ET HÛITRES
Veal and Oyster Tartare — Noix de veau en tartare iodé, condiment ponzu, églefin fumé, lait ribot ravigoté.
tahmini≈ 220 kcal6 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 67
POUR FINIR
Blackcurrant Fruit Paste — Pâte de fruit au cassis rafraîchie à la menthe.
tahmini≈ 120 kcal22 g karbonhidratağır 39

Bu menü hâlâ doğru mu?

17veggie
scoretahmini

Çok kısıtlı seçenekler

Bir vejetaryenin burada ne kadar iyi beslenebileceği, menüden okunmuştur. Bir değerlendirme puanı değildir.

Vejetaryen ana yemek bulunmuyor. Tek seçenek, elma şarabı jölesi ve salata ile servis edilen peynir tabağıdır.

20 yemekten 1 vejetaryen ve 0 vegan

74dia
scoretahmini

Seçenekleri Bol Fransız Mutfağı

Diyabeti olan birinin burada ne kadar iyi beslenebileceği, menüden ve tahmini karbonhidratlardan hesaplanmıştır. Tıbbi tavsiye değildir.

Menü, diyabet dostu birkaç protein bazlı ana yemek ve başlangıç sunuyor. Düşük glisemik indeksli seçenekler mevcut.

9 diyabet dostu · 20 yemek

Değerlendirmeler

Değerlendir
Henüz değerlendirme yok.Orada mıydın? İlk değerlendirmeyi sen yaz.

Pratik Bilgiler

Adres
rue Augustin Fresnel 4, 14920 Mathieu
Saatler
Pztkapalı
Salkapalı
Çar12:00–13:00, 19:15–20:30
Per12:00–13:00, 19:15–20:30
Cum12:00–13:00, 19:15–20:30
Cmt12:00–13:00, 19:15–20:30
Paz12:00–13:00
İletişim
+33231441017 contact@roze-restaurant.fr
Kaynaklar
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), roze-restaurant.fr/
Kayıt
tamamlanma 83 %, güven 80 %

Roze senin mi? Mekanını sahiplen.