Restaurant Au Détour
rue des Huiliers 8, 57000 Metz
Şu an kapalı · açılıyor 12:00
bar food€€€€
Menü
Kaynak: restoranın web sitesi, şurada oku 10 Eylül 2026. Fiyatlar ve yemekler o zamandan beri değişmiş olabilir.
Kalori ve karbonhidratlar 11 Eylül 2026 tarihinde bu menüye dayalı olarak bir yapay zeka modeli tarafından tipik bir porsiyon için tahmin edilmiştir. Tıbbi tavsiye değildir ve mutfağın vereceği bilgilerin yerini tutmaz. "Diyabet dostu": öğün için makul karbonhidrat, az şeker ve patates kızartması, beyaz ekmek veya beyaz pirinç gibi hızlı emilen bazların olmaması anlamına gelir.
Plat du jour
Plat du jour
10.90
Dish of the day
tahmini≈ 650 kcal45 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 73
Nos suggestions
ris de veau
9.90
Veal sweetbreads
tahmini≈ 450 kcal10 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 71
rogons de veau
9.90
Veal ragout
tahmini≈ 550 kcal15 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 74
cervelle d'agneau
9.90
Lamb brain
tahmini≈ 400 kcal8 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 71
os à moelle au four
9.90
Roasted marrow bone
tahmini≈ 350 kcal5 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 67
entrecôte
9.90
tahmini≈ 600 kcal0 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 71
poisson suivant arrivage
9.90
Fresh catch fish
tahmini≈ 400 kcal5 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 71
Nos Entrées
Salade mélangée aux écrevisses et foie gras
18.00
Mixed salad with crayfish and foie gras
tahmini≈ 450 kcal12 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 66
Grawlax de saumon et ses toasts
16.00
Salmon gravlax with toast
tahmini≈ 380 kcal25 g karbonhidratdiyabet dostu
Notre terrine aux trompettes
10.00
Trumpet mushroom terrine
tahmini≈ 250 kcal15 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 66
CEuf dur mayonnaise et saumon cuit
12.00
Hard boiled egg with mayonnaise and cooked salmon
tahmini≈ 420 kcal6 g karbonhidratdiyabet dostu
Notre terrine de foie gras de canard
20.00
Duck foie gras terrine
tahmini≈ 400 kcal5 g karbonhidratdiyabet dostu
Duo de terrines trompettes et foie gras
17.00
Duo of mushroom and foie gras terrines
tahmini≈ 380 kcal12 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 69
Nos Plats
Agneau fondanL cuit à I'étouffé, curcuma et paprika
21.00
Braised lamb with turmeric and paprika
tahmini≈ 550 kcal15 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 74
Pièce de veau, beurre d'amandes et sauce madère
21.00
Veal piece with almond butter and Madeira sauce
tahmini≈ 600 kcal12 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 71
Cassolette de saumon, légumes et sauce à l'oseille
20.00
Salmon casserole with vegetables and sorrel sauce
tahmini≈ 450 kcal18 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 78
Tartare de bœuf
18.00
Beef tartare
tahmini≈ 400 kcal5 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 71
Eventail de magret de canard poêlé et poire caramélisée
20.00
Pan-seared duck breast with caramelized pear
tahmini≈ 580 kcal22 g karbonhidratdengeli 69
Nos tartes flambées
Tarte Flambée
11.00
Crème fraîche AOP, oignons, lardons
tahmini≈ 850 kcal60 g karbonhidrat
Tarte Flambée Gratinée
12.00
Gratinated Tarte Flambée — Crème fraîche AOP, oignons, lardons, emmental
tahmini≈ 950 kcal60 g karbonhidrat
Tarte Flambée Forestière
12.00
Forestière Tarte Flambée — Crème fraîche AOP, oignons, lardons, champignons de Paris
tahmini≈ 780 kcal52 g karbonhidrat
Tarte Flambée aux Trois Fromages
14.00
Three Cheese Tarte Flambée — Crème fraîche AOP, oignons, lardons, fromages
tahmini≈ 850 kcal48 g karbonhidrat
Menu enfant
Menu enfant
7.50
Kids Menu — Steak haché, volaille panée, frites ou légumes, boule de glace
tahmini≈ 820 kcal65 g karbonhidrat
Suppléments
3.50
Kids Side Dishes — Frites, légumes salades etc.
tahmini≈ 250 kcal22 g karbonhidratdiyabet dostu
Nos Fromages
Assortiment de Fromagesvegetarian
9.00
Cheese assortment
tahmini≈ 450 kcal8 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 67
Portion de Fromagevegetarian
5.00
Cheese portion
tahmini≈ 220 kcal4 g karbonhidratdiyabet dostu
Nos desserts
Mousse au chocolat au lait caramélisée, sur un biscuit
7.50
Caramelized milk chocolate mousse
tahmini≈ 480 kcal38 g karbonhidratağır 30
Profiteroles sauce chocolat 70%, chantilly
7.50
Profiteroles with chocolate sauce
tahmini≈ 550 kcal45 g karbonhidratağır 30
Panna cotta au jasmin et coulis de mangue
7.50
Jasmine panna cotta with mango coulis
tahmini≈ 320 kcal28 g karbonhidratağır 42
Savarin chantilly et rhum diplomatico
8.50
Savarin with chantilly and rum
tahmini≈ 520 kcal55 g karbonhidratağır 28
Chaud-froid aux mirabelles
8.50
Mirabelle plum chaud-froid
tahmini≈ 380 kcal42 g karbonhidratağır 43
Café gourmand
8.00
tahmini≈ 350 kcal35 g karbonhidratağır 42
Nos coupes glacées
Café ou chocolat Liegois
7.50
Café or Chocolate Liegeois
tahmini≈ 420 kcal40 g karbonhidratağır 32
Coupe antartique
8.50
Antarctic sundae — menthe, get 27, chantilly
tahmini≈ 450 kcal38 g karbonhidratağır 31
Coupe Strogonoff
8.50
Strogonoff sundae — citron, vodka
tahmini≈ 440 kcal36 g karbonhidratağır 31
Tout framboise
8.50
Raspberry sundae — framboises, coulis, alcool de framboise
tahmini≈ 410 kcal42 g karbonhidratağır 36
Glace ou sorbet
6.00
Ice cream or sorbet
tahmini≈ 180 kcal22 g karbonhidrat
After eight
7.50
After Eight sundae — menthe, chocolat chaud, chantilly
tahmini≈ 480 kcal42 g karbonhidratağır 30
Dame blanche boules
7.50
Dame Blanche — vanille, chocolat chaud, chantilly
tahmini≈ 460 kcal40 g karbonhidratağır 31
Menu
Menu
38.00
Set Menu — servi avec 2 verres de vin
tahmini≈ 1400 kcal110 g karbonhidratağır 29
Entrées
Salade mélangée aux écrevisses et copeaux de foie gras
Mixed salad with crayfish and foie gras
tahmini≈ 320 kcal8 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 67
Notre terrine maison aux trompettes
House trumpet mushroom terrine
tahmini≈ 280 kcal12 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 66
Feuilleté æuf mollet et duxelle de champignons
Soft boiled egg puff pastry with mushroom duxelles
tahmini≈ 410 kcal28 g karbonhidrat
Plats
Agneau fondant, à l'étouffé, curcuma et paprika
Braised lamb with turmeric and paprika
tahmini≈ 650 kcal15 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 74
Pièce de veau, beurre d'amandes sauce madère
Veal piece with almond butter and Madeira sauce
tahmini≈ 720 kcal12 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 71
Cassolette de saumon, légumes et sauce poisson à l'oseille
Salmon casserole with vegetables and sorrel sauce
tahmini≈ 510 kcal14 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 78
Eventail de magret de canard et poire caramélisée
Duck breast with caramelized pear
tahmini≈ 680 kcal22 g karbonhidrat
Desserts
Assiette gourmande
Gourmet dessert platter
tahmini≈ 850 kcal90 g karbonhidratağır 22
Bu menü hâlâ doğru mu?
Değerlendirmeler
DeğerlendirHenüz değerlendirme yok.Orada mıydın? İlk değerlendirmeyi sen yaz.
Pratik Bilgiler
- Adres
- rue des Huiliers 8, 57000 Metz
- Saatler
- Pzt—Sal12:00–13:30, 19:00–22:00Çar12:00–13:30, 19:00–22:00Per12:00–13:30, 19:00–22:00Cum12:00–13:30, 19:00–22:00Cmt12:00–13:30, 19:00–22:00Paz—Dimanche: sur réservation à partir de 20 personnes avec un budget minimum de 30€ par personne. Jours fériés: fermé sauf cas exceptionnel
- İletişim
- +32387755284 info@au-detour.fr
- Kaynaklar
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), au-detour.fr/
- Kayıt
- tamamlanma 83 %, güven 95 %