Sakeya - Milano, Via Cesare da Sesto
Via Cesare da Sesto, 1, 20123 Milano
Şu an kapalı · açılıyor 19:00
Japanese€€€€
Menü
Kaynak: restoranın web sitesi, şurada oku 11 Eylül 2026. Fiyatlar ve yemekler o zamandan beri değişmiş olabilir.
Kalori ve karbonhidratlar 11 Eylül 2026 tarihinde bu menüye dayalı olarak bir yapay zeka modeli tarafından tipik bir porsiyon için tahmin edilmiştir. Tıbbi tavsiye değildir ve mutfağın vereceği bilgilerin yerini tutmaz. "Diyabet dostu": öğün için makul karbonhidrat, az şeker ve patates kızartması, beyaz ekmek veya beyaz pirinç gibi hızlı emilen bazların olmaması anlamına gelir.
ANTIPASTI
KURUMA EBI NO SHIRAAE
26.00
Kuruma Prawn with Tofu Cream — Gambero kuruma leggermente scottato, crema al tofu, salsa verde di cime di rapa e meringa sapida al miso
tahmini≈ 280 kcal12 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 67
KENSAKI IKA KOBUJIME
24.00
Kensaki Squid with Pea Cream — Calamaro kensaki marinato in alga kombu, crema dolce di piselli freschi, bottarga di tuorlo d'uovo e chips croccanti di kombu
tahmini≈ 220 kcal15 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 66
HIRAMASA ARARE
26.00
Hiramasa Yellowtail with Puffed Rice — Ricciola e bambù a cubetti con riso soffiato croccante, insalata di germogli freschi e miso profumato al pepe giapponese
tahmini≈ 240 kcal18 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 68
MAGURO NO KOKEDAMA
28.00
Tuna Tartare Kokedama — Tartare di tonno rosso battuta al coltello in polvere di aonori e takuan croccante, servita su crumble di miso salato con maionese al natto fermentato e pane al vapore al nero di seppia
tahmini≈ 350 kcal22 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 65
TAKOTEN
20.00
Octopus Tempura — Polpo in tempura leggera e croccante con pastella al nero di seppia, servito con salsa tartara allo zenzero rosso giapponese
tahmini≈ 320 kcal25 g karbonhidrat
KAKI FRY
26.00
Fried Oyster with Wagyu — Ostrica fritta dorata e croccante avvolta in sottile Wagyu A5, servita con caviale e salsa tartara fatta in casa
tahmini≈ 450 kcal18 g karbonhidratdiyabet dostu
WAGYU NO TATAKI
38.00
Wagyu Tataki — Wagyu A5 scottato alla brace e tagliato sottile con insalata orientale fresca, uovo cotto a bassa temperatura e salsa al sesamo tostato
tahmini≈ 420 kcal8 g karbonhidratdiyabet dostu
PIATTI CALDI
BUTAKOUJI
30.00
Koji Pork Loin — Lonza di maiale marinata al koji, cotta lentamente alla brace, servita con purè di cavolo dolce e salsa allo zenzero e shoyu koji
tahmini≈ 580 kcal28 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 78
SUSHI
TEMAKI WAGYU AMAEBI
18.00
Wagyu and Amaebi Temaki — Involtino di alga nori con Wagyu battuta al coltello, amaebi marinato al koji e tuorlo di quaglia cremoso
tahmini≈ 310 kcal24 g karbonhidratdiyabet dostu
SUMIBI KUSHIYAKI
MOMO
8.00
Chicken Thigh Kushi — Coscia di pollo succosa
tahmini≈ 180 kcal2 g karbonhidratdiyabet dostu
TSUKUNE
10.00
Chicken Meatball Kushi — Polpetta di pollo preparata a mano
tahmini≈ 160 kcal5 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 67
TEBASAKI
8.00
Chicken Wings Teriyaki — Ali di pollo croccanti con salsa teriyaki e sesamo
tahmini≈ 220 kcal12 g karbonhidratdiyabet dostu
BUTABARA TOMATO
8.00
Pork Belly Wrapped Tomato — Pomodoro avvolto nella pancetta di maiale
tahmini≈ 150 kcal4 g karbonhidratdiyabet dostu
GARI BUTAMAKI
10.00
Pork Belly with Ginger — Pancetta di maiale con zenzero marinato. Sapore intenso e leggermente piccante
tahmini≈ 170 kcal4 g karbonhidratdiyabet dostu
SAKE
16.00
Salmon Kushi — Salmone fresco
tahmini≈ 140 kcal2 g karbonhidratdiyabet dostu
TARA NEGIMA
16.00
Black Cod with Leek — Black cod morbido e succulento con cipollotto dolce
tahmini≈ 160 kcal5 g karbonhidratdiyabet dostu
NEGI MAGURO
18.00
Tuna Belly with Leek — Ventresca di tonno con cipollotto dolce
tahmini≈ 180 kcal5 g karbonhidratdiyabet dostu
UNAGI
20.00
Unagi Kushi — Anguilla alla brace glassata con salsa kabayaki
tahmini≈ 210 kcal10 g karbonhidratdiyabet dostu
WAGYU NEGI
26.00
Wagyu Beef Kushi — Manzo Wagyu qualità A5 con cipollotto dolce
tahmini≈ 260 kcal4 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 67
MELANZANAvegetarian
6.00
Grilled Eggplant — Melanzana cotta lentamente al carbone
tahmini≈ 80 kcal9 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 72
FRIGGITELLIvegetarian
6.00
Grilled Friggitelli Peppers — Piccoli peperoni verdi dal gusto fresco
tahmini≈ 80 kcal8 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 66
FUNGHIvegetarian
6.00
Mixed Mushroom Kushi — Funghi misti dall’aroma naturale intenso
tahmini≈ 120 kcal10 g karbonhidratdiyabet dostu
MAISvegetarian
6.00
Grilled Corn — Mais dolce arrostito, leggermente caramellato
tahmini≈ 150 kcal22 g karbonhidrat
KUSHIYAKI SELEZIONE
26.00
Chef's Kushiyaki Selection — Selezione dello chef di sei spiedini assortiti del giorno
tahmini≈ 800 kcal30 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 70
SPECIALITA DI CHEF MASA
YAKI TAKO 5.0
32.00
Slow Cooked Octopus — Polpo cotto lentamente in più fasi per ottenere una consistenza morbida, servito con baccalà mantecato e crema di zucca leggermente speziata
tahmini≈ 450 kcal25 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 78
GINDARA 2.0
34.00
Miso Black Cod — Black cod marinato in miso bianco, cotto lentamente fino a diventare cremoso, con chips croccanti di radice di loto e polvere di dashi
tahmini≈ 550 kcal20 g karbonhidratdengeli 69
UNAGI TO FOIE GRAS
32.00
Unagi and Foie Gras — Anguilla alla brace, foie gras marinato al sakekasu e miso. Equilibrio tra dolce e sapido in stile giapponese moderno
tahmini≈ 650 kcal15 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 71
WAGYU HAMBURGER
36.00
Hamburger di Wagyu cotto lentamente in una ricca salsa al miso e servito con uovo cotto a bassa temperatura
tahmini≈ 850 kcal25 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 70
WAGYU SUMIBIYAKI
65.00
Manzo Wagyu A5 cotto alla brace direttamente al tavolo. Carne estremamente tenera dal sapore intenso e burroso
tahmini≈ 700 kcal0 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 71
CHIRASHI SUSHI
SAKE SPECIAL
20.00
Salmon Chirashi — Salmone fresco dal sapore delicato e pulito
tahmini≈ 600 kcal70 g karbonhidratdengeli 73
OYAKO
26.00
Mixed Fish Chirashi — Selezione di pesci misti e frutti di mare freschi con salmone fresco e uova di salmone marinate frittata tamagoyaki in salsa di soia
tahmini≈ 650 kcal75 g karbonhidratdengeli 73
Sashimi e tartare di pesci misti
28.00
Mixed Fish Sashimi and Tartare — Selezione di pesci misti e frutti di mare freschi
tahmini≈ 350 kcal10 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 78
URAMAKI
SAKE ABURI BOSUSHI
26.00
Salmon Aburi Uramaki — Salmone e avocado all’interno, ricoperto da salmone scottato, servito con salsa teriyaki e cipolla fritta
tahmini≈ 550 kcal60 g karbonhidratdengeli 73
IKA NO INROTSUME
24.00
Squid Uramaki — Calamaro ripieno di riso da sushi, yuzu, foglie di shiso e sesamo tostato
tahmini≈ 400 kcal50 g karbonhidratdengeli 69
SHIME
TORO TEKKA DON
28.00
Sashimi e tartare di ventresca di tonno con shiso fresco e wasabi
tahmini≈ 600 kcal70 g karbonhidratdengeli 73
UNAGI DON
30.00
Anguilla alla brace, glassata con salsa kabayaki
tahmini≈ 650 kcal70 g karbonhidratdengeli 65
GINDARA DON
22.00
Black cod dell' Alaska scottato servito con cipollotto e yuzu
tahmini≈ 550 kcal70 g karbonhidratdengeli 73
WAGYU UDON
24.00
Udon in un delicato brodo dashi con Wagyu stufato in stile shigureni, uovo cotto a bassa temperatura, cipollotto fresco e tenkasu croccante
tahmini≈ 600 kcal75 g karbonhidratdengeli 77
KAMO NANBAN SOBA
22.00
Brodo caldo con sfere di anatra e porro giapponese grigliato, servito con spaghetti di grano saraceno freddi, wasabi fresco e yuzu
tahmini≈ 500 kcal60 g karbonhidratdengeli 85
MATSU
MATSU
150.00
Matsu Tasting Menu — Sei portate
tahmini≈ 2200 kcal180 g karbonhidratağır 35
TAKE
TAKE
120.00
Take Tasting Menu — Due portate stagionali, Selezione di tre kushiyaki, Gindara, Wagyu alla brace e riso, Dessert del giorno (Sei portate)
tahmini≈ 2200 kcal140 g karbonhidratağır 29
UME
UME
90.00
Ume Tasting Menu — Una portata stagionale, Selezione di quattro kushiyaki, Yakitako, Chirashi speciale, Dessert del giorno (Cinque portate)
tahmini≈ 1800 kcal130 g karbonhidratağır 24
Bu menü hâlâ doğru mu?
35veggie
scoretahmini
scoretahmini
Sınırlı vejetaryen ızgara seçenekleri
Bir vejetaryenin burada ne kadar iyi beslenebileceği, menüden okunmuştur. Bir değerlendirme puanı değildir.
Menüde patlıcan, mantar, mısır ve friggitelli biber ızgaraları bulunmaktadır. Ana yemekler ağırlıklı olarak balık ve Wagyu etinden oluşur.
42 yemekten 4 vejetaryen ve 0 vegan
80dia
scoretahmini
scoretahmini
Izgara Odaklı Japon Mutfağı
Diyabeti olan birinin burada ne kadar iyi beslenebileceği, menüden ve tahmini karbonhidratlardan hesaplanmıştır. Tıbbi tavsiye değildir.
Menüde düşük karbonhidratlı ve yüksek proteinli seçenekler mevcut. Kushiyaki ve şefin spesiyalleri diyete uygundur.
27 diyabet dostu · 42 yemek
Değerlendirmeler
DeğerlendirHenüz değerlendirme yok.Orada mıydın? İlk değerlendirmeyi sen yaz.
Pratik Bilgiler
- Adres
- Via Cesare da Sesto, 1, 20123 Milano
- Saatler
- Pzt—Sal19:00–23:00Çar19:00–23:00Per19:00–23:00Cum19:00–23:00Cmt19:00–23:00Paz—
- İletişim
- +390294387836
- Kaynaklar
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), sakeya.it/
- Kayıt
- tamamlanma 83 %, güven 79 %
Sakeya - Milano, Via Cesare da Sesto senin mi? Mekanını sahiplen.