Restaurant Böhmerwald
Königstraße 60, 32427 Minden
Şu an kapalı · açılıyor 17:30
€€€€
Menü
Kaynak: restoranın web sitesi, şurada oku 13 Eylül 2026. Fiyatlar ve yemekler o zamandan beri değişmiş olabilir.
Kalori ve karbonhidratlar 14 Eylül 2026 tarihinde bu menüye dayalı olarak bir yapay zeka modeli tarafından tipik bir porsiyon için tahmin edilmiştir. Tıbbi tavsiye değildir ve mutfağın vereceği bilgilerin yerini tutmaz. "Diyabet dostu": öğün için makul karbonhidrat, az şeker ve patates kızartması, beyaz ekmek veya beyaz pirinç gibi hızlı emilen bazların olmaması anlamına gelir.
VORSPEISEN
Prager Schinken
16.00
Prague Ham — mit Sahnemeerrettich, dazu ½ Dutzend Brot und Butter mit hausgemachter Kräuterbutter
tahmini≈ 580 kcal45 g karbonhidrat
Weinbergschnecken*
12.80
Baked Escargots — ½ Dutzend Schnecken überbacken dazu reichen wir Toast
tahmini≈ 320 kcal20 g karbonhidratdiyabet dostu
Lachs auf Kartoffelpuffer
12.80
Salmon on Potato Pancakes — serviert mit Sour Cream Dip
tahmini≈ 410 kcal30 g karbonhidrat
Karlsteiner Schnecken*
13.80
Karlsteiner Snails — ½ Dutzend Schnecken mit Gorgonzola-Sahnesauce und Knoblauch überbacken, dazu reichen wir Toast
tahmini≈ 380 kcal22 g karbonhidratdiyabet dostu
«Husar» Tartar Beefsteak*
25.80
Husar Beef Tartare — gehacktes Rinderfilet mit einem Schuss Cognac, pikanten Gewürzen und Ei, serviert mit geröstetem Graubrot
tahmini≈ 450 kcal25 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 66
Krabben
14.80
Shrimp in White Wine Lemon Sauce — gebraten in Weißwein-Zitronensauce mit Knoblauch, dazu reichen wir Toast
tahmini≈ 310 kcal22 g karbonhidratdiyabet dostu
«Hummus» vegetarisch | veganvegan, vegetarian
9.50
Hummus — Dip aus Kichererbsen, Olivenöl und Sesam, mit Baguette
tahmini≈ 420 kcal48 g karbonhidrat
«Topinky» Hähnchenleber
13.50
Chicken Liver Topinky — in Steinpilzsauce, verfeinert mit frischem Knoblauch serviert mit geröstetem Graubrot
tahmini≈ 480 kcal32 g karbonhidrat
«Topinky» Pikant
4.00
Spicy Topinky — 2 geröstete Brotscheiben mit frischem Knoblauch berieben
tahmini≈ 220 kcal28 g karbonhidratdengeli 65
«Cmunda»
4.80
Cmunda Potato Pancakes — 2 Kartoffelpuffer mit frischem Knoblauch berieben
tahmini≈ 280 kcal35 g karbonhidratdengeli 65
SUPPEN
«Bramborová polévka«
4.80
Bramborová Potato Soup — feinwürzige Kartoffelsuppe mit Essig & Öl oder mit Steinpilzen und Sahne verfeinert
tahmini≈ 210 kcal22 g karbonhidratdiyabet dostu
Tomatensalat
8.00
Beef Broth with Tomato — Kräftige Rinderbrühe mit Zitronen-Olivenöl mit Einlage
tahmini≈ 120 kcal8 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 75
Leberknödelsuppe
7.80
Liver Dumpling Soup — original böhmische Art
tahmini≈ 280 kcal18 g karbonhidratdiyabet dostu
«Cesneková polévka«
7.80
Cesneková Garlic Soup — pikante Knoblauchsuppe nach altböhmischem Rezept, mit geröstetem Brot
tahmini≈ 310 kcal35 g karbonhidrat
«Zelnacka«
8.00
Zelnacka Sauerkraut Soup — Sauerkrautcremesuppe mit böhmischer Klobasse [Wurst], verfeinert mit Sahne
tahmini≈ 340 kcal15 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 70
SALATE
Gurkensalatvegetarian
5.20
Cucumber Salad — mit Essig & Öl oder Joghurt Dressing
tahmini≈ 110 kcal8 g karbonhidratdiyabet dostu
Tomatensalatvegetarian
7.80
Tomato Salad — mit Essig & Öl oder Joghurt Dressing
tahmini≈ 130 kcal12 g karbonhidratdiyabet dostu
Großer gemischter Salatvegetarian
9.00
Mixed Salad — mit Essig & Öl oder Joghurt Dressing
tahmini≈ 220 kcal15 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 70
Gemischter Salat mit Schafskäsevegetarian
16.00
Mixed Salad with Feta — mit Essig & Öl oder Joghurt Dressing
tahmini≈ 380 kcal18 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 73
Chefsalat
7.80
Chef's Salad with Beef — gemischter Salat mit Rinderfiletstreifen
tahmini≈ 310 kcal12 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 70
Prager Salat
25.80
Prague Salad with Chicken — gemischter Salat mit Hähnchenbruststreifen
tahmini≈ 450 kcal12 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 74
SPEZIALITÄTEN VOM FISCH
Forelle «BLAU»
20.50
Trout Blue — mit Salzkartoffeln und zerlassener Butter, Sahnemeerrettich, frisches Gemüse, dazu ein gemischter Salat
tahmini≈ 580 kcal45 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 73
Garnelen
34.50
Grilled Shrimp — gegrillt, mit gebratenem Gemüse und Knoblauchbrot, dazu ein gemischter Salat
tahmini≈ 620 kcal40 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 73
Lachsfilet
23.80
Salmon Fillet — mit heller Dill Sauce, dazu ein gemischten Salat (auch gegrillt möglich)
tahmini≈ 480 kcal10 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 74
FLEISCHSPEZIALITÄTEN VOM GRILL
Steakplatte
24.50
Steak Platter — 1 Rindersteak, 1 Schweinefilet, 1 Schweinelachssteak, frisches Gemüse, Kräuterbutter, gemischter Salat und Speckbratkartoffeln
tahmini≈ 950 kcal35 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 65
Filet Platte*
27.80
Filet Platter — 3 Filetmedaillons mit Käse überbacken, Champignonweinrahmsauce, frisches Gemüse und Speckbratkartoffeln
tahmini≈ 820 kcal30 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 70
Lamm- und Schweineplatte
31.50
Lamb and Pork Platter — 1 Schweinelachssteak, 2 Lammkoteletts, 2 Schweinemedaillons und 1 Hacksteak, garniert mit frischem Gemüse, dazu Pommes Frites, Reis und ein gemischter Salat
tahmini≈ 1100 kcal70 g karbonhidrat
Lammkarree
29.80
Rack of Lamb — am Stück oder einzelne Lammkoteletts, gegrillt, mit Reis oder Pommes Frites, garniert mit frischem Gemüse, dazu ein gemischter Salat
tahmini≈ 750 kcal45 g karbonhidratdengeli 65
Lammfilet
31.80
Lamb Fillet — gegrillt, mit Speckbohnen und Rosmarinkartoffeln serviert, dazu einen gemischten Salat
tahmini≈ 720 kcal30 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 78
SPEZIALITÄTEN VOM SCHWEIN
Böhmerwaldtopf*
22.50
Bohemian Forest Pot — geschnetzeltes Filet in Champignonweinrahmsauce mit grünem Pfeffer, Champignons, Speckbratkartoffeln oder Spätzle, dazu ein gemischter Salat
tahmini≈ 780 kcal35 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 72
«Brno» Mährische Spatzen
21.80
Brno Moravian Sparrows — gewürfeltes Schweinefleisch mit Majoran und Kümmel, dazu Sauerkraut und Semmelknödel
tahmini≈ 680 kcal55 g karbonhidratdengeli 71
«Moldau» Filetmedaillons
22.50
Moldau Filet Medallions — 3 saftige Filetmedaillons in Kräutersahnesauce mit Kroketten und frischem Gemüse
tahmini≈ 710 kcal35 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 73
Jägerschnitzel*
19.50
Hunter's Schnitzel — feines Schnitzel mit Champignonweinrahmsauce, Kroketten, dazu einen gemischten Salat
tahmini≈ 750 kcal35 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 73
Pressburger Braten
21.50
Pressburg Roast — pikanter Schweinebraten mit Dill-Gurkensauce, geschnetzeltem Prager Schinken, böhmischen Semmelknödel und einem gemischten Salat
tahmini≈ 720 kcal50 g karbonhidratdengeli 65
Paprikaschnitzel
19.50
Paprika Schnitzel — feines Schnitzel mit gedünstem Gemüse, dazu Kroketten und ein gemischten Salat
tahmini≈ 680 kcal35 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 73
«Veprová»
21.00
Veprová Pork Roast — Schweinebraten in Natursauce mit Sauerkraut und Semmelknödel
tahmini≈ 650 kcal50 g karbonhidratdengeli 71
Prager Schinken
21.00
Prague Ham Roast — saftiger Beinschinken serviert in Mandelmeerrettichsauce, dazu Semmelknödel und ein gemischter Salat
tahmini≈ 620 kcal45 g karbonhidratdengeli 71
SPEZIALITÄTEN VOM RIND
«Svicková» Perle der Kochkunst
24.50
Svicková — zarter Rinderlendenbraten mit Sahnegemüsesauce, dazu böhmische Semmelknödel und frisches Gemüse
tahmini≈ 680 kcal45 g karbonhidratdengeli 65
«Houbová»
25.80
Houbová Beef Roast — zarter Rinderbraten mit Steinpilzsauce, mit Zitronensaft, Zwiebeln und Bauchspeck, dazu Semmelknödel und Speckrosenkohl
tahmini≈ 740 kcal40 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 78
Karlsbader Topf*
24.80
Karlsbad Pot — geschnetzeltes Rinderfilet in Champignonweinrahmsauce mit grünem Pfeffer, Champignons, Speckbratkartoffeln oder Spätzle, dazu einen gemischten Salat
tahmini≈ 850 kcal45 g karbonhidrat
Tafelspitz
23.80
Rindfleisch im Gemüsebett mit Krensauce, Salzkartoffeln oder Semmelknödel
tahmini≈ 650 kcal45 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 79
ARGENTINISCHE RINDERSTEAKS
Filetsteak [ca.250g]**
37.50
Filet Steak — mit Kräuterbutter, Gemüse und Speckbratkartoffeln
tahmini≈ 850 kcal35 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 65
Rumpsteak [ca.250g]**
29.80
Rump Steak — mit Kräuterbutter, Speckbratkartoffeln oder Pommes Frites, dazu ein gemischter Salat
tahmini≈ 880 kcal40 g karbonhidrat
Rostenka Budvar [ca.250g]**
32.00
Rostenka Budvar Steak — Rumpsteak mit geschmorten Zwiebeln und grünem Pfeffer, dazu Kartoffelgratin
tahmini≈ 920 kcal45 g karbonhidratdiyabet dostu
VEGETARISCH
Gemüseauflaufvegetarian
17.80
Vegetable Casserole — verschiedene Sorten Gemüse gebraten, mit Kartoffeln in feiner Kräutersahnesauce, mit Käse überbacken
tahmini≈ 550 kcal30 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 69
Gemüsekartoffeln | veganvegan, vegetarian
13.00
Roasted Vegetables and Potatoes — Rosmarinkartoffeln mit gebratenem Gemüse, dazu einen gemischten Salat mit Zitronenolivenöl
tahmini≈ 420 kcal35 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 75
Gebackener Camembertvegetarian
14.50
Baked Camembert — mit Toast und Butter, dazu Preiselbeeren und frische Früchte
tahmini≈ 580 kcal30 g karbonhidrat
Omelett
12.50
Omelette with Ham — zubereitet mit Schinken, dazu einen gemischten Salat
tahmini≈ 450 kcal10 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 74
DER KLEINE APPETIT
Topinky-Hähnchenleber
14.50
Topinky Chicken Liver — mit Steinpilzsauce, dazu reichen wir Speckbratkartoffeln und einen gemischten Salat
tahmini≈ 620 kcal30 g karbonhidrat
Bohemia*
17.00
Bohemia Pork Medallions — Schweinemedaillons mit Kartoffelpuffer, Champignonweinrahmsauce, dazu ein gemischter Salat
tahmini≈ 580 kcal35 g karbonhidrat
Gegrilltes Hähnchenbrustfilet
17.90
Grilled chicken breast — mit Pommes Frites oder Butterreis, dazu Gemüse oder einen gemischten Salat
tahmini≈ 700 kcal45 g karbonhidratdengeli 65
Kinderteller
13.50
Children's plate — Schweinelachssteak oder Schnitzel mit Gemüse, Pommes Frites und einem Dessert
tahmini≈ 850 kcal70 g karbonhidrat
DESSERTS
Vanilleeis* mit heißen Himbeeren
4.50
Vanilla ice cream with raspberries — und einer Sahnehaube
tahmini≈ 280 kcal30 g karbonhidrat
Vanilleeis* mit heißen Schattenmorellen
4.50
Vanilla ice cream with chanterelles — und einer Sahnehaube
tahmini≈ 280 kcal30 g karbonhidrat
Vanilleeis mit heißer Schokoladensauce
4.50
Vanilla ice cream with chocolate sauce — und einer Sahnehaube
tahmini≈ 320 kcal35 g karbonhidratağır 35
«Moldau» Eisbecher
9.00
Moldau ice cream sundae — Walnusseis mit frischen Früchten und Sahnehaube
tahmini≈ 450 kcal45 g karbonhidratağır 34
«Powidl» - Tasche
3.50
Powidl pocket — gefüllte Tasche mit Pflaumenmus, Semmelbrösel, Zimt und Zucker, darüber zerlassene Butter
tahmini≈ 350 kcal45 g karbonhidrat
«Brünn» Palatschinken*
10.80
Brünn palatschinken — Eierpfannkuchen mit Vanilleeis, dazu heiße Schokoladensauce und Sahne, garniert mit frischen Früchten und Haselnüssen
tahmini≈ 650 kcal70 g karbonhidratağır 30
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Sebze seçenekleri olan Çek mutfağı
Bir vejetaryenin burada ne kadar iyi beslenebileceği, menüden okunmuştur. Bir değerlendirme puanı değildir.
Menüde sebze graten ve fırınlanmış camembert bulunuyor. Ayrıca humus ve keçi peynirli salata mevcut.
58 yemekten 8 vejetaryen ve 2 vegan
74dia
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Et Yemekleri ve Taze Salatalar
Diyabeti olan birinin burada ne kadar iyi beslenebileceği, menüden ve tahmini karbonhidratlardan hesaplanmıştır. Tıbbi tavsiye değildir.
Menüde sebzeli protein ağırlıklı ana yemekler mevcut. Yağ ve sirke soslu salatalar düşük glisemik indekse sahip.
31 diyabet dostu · 58 yemek
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Pratik Bilgiler
- Adres
- Königstraße 60, 32427 Minden
- Saatler
- PztkapalıSal17:30–23:00Çar17:30–23:00Per17:30–23:00Cum17:30–23:00Cmt11:30–14:30, 17:30–23:00Paz11:30–14:30, 17:30–22:00An Feiertagen gelten Sonderöffnungszeiten. Die Küche schließt 30 Min. vor den Schließzeiten.
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