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Restaurant Chalet am Brill

Avenue Marie-Adélaïde, L-5635 Mondorf-les-Bains

Şu an kapalı · açılıyor 12:00

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Kaynak: restoranın web sitesi, şurada oku 8 Eylül 2026. Fiyatlar ve yemekler o zamandan beri değişmiş olabilir.

Kalori ve karbonhidratlar 11 Eylül 2026 tarihinde bu menüye dayalı olarak bir yapay zeka modeli tarafından tipik bir porsiyon için tahmin edilmiştir. Tıbbi tavsiye değildir ve mutfağın vereceği bilgilerin yerini tutmaz. "Diyabet dostu": öğün için makul karbonhidrat, az şeker ve patates kızartması, beyaz ekmek veya beyaz pirinç gibi hızlı emilen bazların olmaması anlamına gelir.

PLAT DU JOUR
PLAT DU JOUR
17.90
Dish of the day — Du mercredi au vendredi, midi (hors jours fériés)
tahmini≈ 750 kcal60 g karbonhidratdengeli 73
Entrées
Fraîcheur carnivore
16.00
Beef carpaccio — Gravlax de bœuf passé à la flamme et servi en carpaccio, marinade chimichurri et bouquet de salade
tahmini≈ 320 kcal8 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 67
Tomate de M. Vatry et burratavegetarian
14.50
Tomato and burrata — Fine gelée d’eau de tomate infusée à la tagète et miel d’été, tartare de tomates condimenté à l’olive de Kalamata, vinaigre de tomate, échalotes, ail et basilic, mousse onctueuse de burrata au basilic et poudre de tomate acidulée
tahmini≈ 450 kcal12 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 66
Salade italiennevegetarian
15.50
Italian salad — Croquettes de mozzarella aux tomates de M. Vatry et basilic frais, melon charentais, tomates cerises confites à l’ail et aux aromates, pesto de basilic et méli-mélo de salade
tahmini≈ 580 kcal25 g karbonhidrat
Méli-Melon
16.50
Melon and feta salad — Le melon charentais en gaspacho légèrement acidulé, en billes infusées à la verveine, en croustillant de tapioca et ses graines craquantes sucrées-salées, feta, croustillant de jambon Serrano, jeunes pousses de basilic et gelée au porto
tahmini≈ 310 kcal35 g karbonhidrat
Salade libanaise
15.00
Lebanese salad — Fines tranches de bœuf et de poitrine de porc montées en brochette et grillées à la flamme, pois chiches grillés aux épices douces, concombre mariné, tomates cerises, pickles d’oignons rouges, méli-mélo de salade, vinaigrette citronnée au yaourt et menthe fraîche
tahmini≈ 480 kcal22 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 69
Salade de chèvre au miel et lard grillé
16.00
Goat cheese and bacon salad — Cromesquis de chèvre au miel et au thym, tranche de lard grillée de la ferme Porten, tomates cerises, pickles d’oignons rouges, oignons cébettes et méli-mélo de salade
tahmini≈ 520 kcal18 g karbonhidratdiyabet dostu
Les Flammekueche
La Traditionnelle
16.00
Traditional Flammekueche — Lard fermier, crème, oignons, salade verte*
tahmini≈ 850 kcal75 g karbonhidrat
La Munster
18.00
Munster Flammekueche — Crème, lard fermier, Munster, oignons, salade verte*
tahmini≈ 980 kcal75 g karbonhidrat
L’estivale
19.00
Summer Flammekueche — Crème au basilic, stracciatella, mortadelle di Bologna, balsamique et roquette
tahmini≈ 920 kcal72 g karbonhidrat
Les plats
Coquillages et crustacés
34.00
Scallops and shrimp taglioni — Taglioni aux noix de Saint-Jacques et scampi, beurre blanc citronné au Riesling
tahmini≈ 780 kcal65 g karbonhidratdengeli 66
Mi-cuit de saumon en vapeur doucepescatarian
29.00
Steamed salmon — Mariné, roulé en feuille de nori, servi mi-cuit accompagné de légumes croquants
tahmini≈ 520 kcal15 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 78
Le petit farcivegetarian
22.00
Stuffed eggplant — Aubergine farcie de son caviar fumé et d’une farce au boulgour, tomates cerises confites à l’ail et aux aromates, courgette, feta, olives de Kalamata et basilic, herbes fraîches et oignons frits
tahmini≈ 620 kcal45 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 74
L’alliance italienne
28.00
Linguine with burrata and serrano ham — Linguine aglio et olio, tomates cerises, pesto de basilic, jambon cru Serrano, Burrata et réduction de balsamique
tahmini≈ 880 kcal70 g karbonhidrat
Big Brill Burger
26.00
Beef burger — Bun moelleux maison, steak haché maison (250g), cheddar fondant, sauce smoky bacon burger, rondelle de tomate, rondelles d’oignon rouge, feuille de salade, frites au gras de bœuf et bouquet de salade
tahmini≈ 1250 kcal85 g karbonhidrat
Grillade entre copains
13.00
Rib of beef — Côte de bëëf à partager servie au poids, cuite à la flamme, accompagnée de pommes de terre grenailles persillées et d’un bouquet de salade. 2 sauces au choix : poivre / chimichurri / béarnaise
tahmini≈ 1100 kcal40 g karbonhidratdiyabet dostu
Poitrine de porc croustillante
26.00
Crispy pork belly — Poitrine de porc fermier fumée et confite à la couenne croustillante, sauce chimichurri relevée, cheesy hash browns et bouquet de salade
tahmini≈ 950 kcal45 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 65
Le meilleur du bëëf
36.00
Grilled beef fillet — Filet de bëëf grillé (200g), tatin de légumes estivaux aux aromates, pommes de terre grenailles persillées, sauce au choix : poivre ou béarnaise
tahmini≈ 720 kcal35 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 83
Le tartare à la française
24.50
French beef tartare — Viande de bëëf au couteau, oignon, échalote, câpres, cornichons, persil haché, cébette, ciboulette, sauce tartare du chef, pain baguette toasté, frites et salade verte
tahmini≈ 980 kcal65 g karbonhidrat
Tartare italien
27.00
Italian beef tartare — Viande de bëëf au couteau, oignon, échalote, câpres, cornichons, persil haché, cébette, ciboulette, Parmesan, pesto, tomate confite, olives, focaccia toastée, frites et salade verte
tahmini≈ 1050 kcal68 g karbonhidrat
Le Cordon Bleu du Chef
26.50
Chicken Cordon Bleu — Cordon bleu de volaille au Comté, sauce crème aux champignons, pommes de terre grenailles persillées et bouquet de salade
tahmini≈ 850 kcal45 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 69
La volaille provençale
25.00
Provençal chicken — Médaillon de poulet farci aux olives de Kalamata et citron confit, tatin de légumes estivaux aux aromates, caviar d’aubergine fumé, petite panisse et jus de volaille rôti
tahmini≈ 680 kcal38 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 78
ACCOMPAGNEMENT
Frites, taglioni, mousseline de pommes de terre
4.80
Side dish (fries, pasta, or mash)
tahmini≈ 320 kcal42 g karbonhidrat
Saladevegetarian
3.50
Side salad
tahmini≈ 120 kcal8 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 66
Les desserts maison
Finger citron jaune et vertvegetarian
12.00
Lemon tart — « Comme une tarte au citron »
tahmini≈ 450 kcal40 g karbonhidratağır 31
La douceur chocolat framboisevegetarian
12.00
Chocolate raspberry mousse — Mousse au chocolat, fruits rouges et pulpe de framboise
tahmini≈ 520 kcal32 g karbonhidrat
Baba Mojitovegetarian
12.00
Mojito Baba — Et son granité
tahmini≈ 580 kcal65 g karbonhidratağır 26
Croustillant fraisesvegetarian
12.00
Strawberry crisp — Crème diplomate à la vanille
tahmini≈ 480 kcal42 g karbonhidratağır 33
La Suggestion du Pâtissier
12.00
Pastry chef's suggestion
tahmini≈ 500 kcal45 g karbonhidratağır 32
Le Menu Enfant (jusqu'à 12 ans)
Le Menu Enfant
Kids menu — Boisson : Un sirop à l'eau. Plat : Burger, Carbonara au lard du terroir ou Fish and chips. Garnitures : Frites, pâtes, légumes
tahmini≈ 750 kcal85 g karbonhidratdengeli 69

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54veggie
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Sınırlı vejetaryen seçenekli Fransız mutfağı

Bir vejetaryenin burada ne kadar iyi beslenebileceği, menüden okunmuştur. Bir değerlendirme puanı değildir.

Ana yemek olarak bulgurlu dolma patlıcan seçeneği mevcut. Başlangıçlarda burrata ve mozzarella salatası, tatlılarda ise çikolatalı frambuazlı mus bulunuyor.

30 yemekten 8 vejetaryen ve 0 vegan

67dia
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Protein Odaklı Fransız Mutfağı

Diyabeti olan birinin burada ne kadar iyi beslenebileceği, menüden ve tahmini karbonhidratlardan hesaplanmıştır. Tıbbi tavsiye değildir.

Düşük glisemik indeksli birçok et ve balık seçeneği mevcut. Menüde patates yerine seçilebilecek yan ürünler bulunuyor.

12 diyabet dostu · 30 yemek

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Pratik Bilgiler

Adres
Avenue Marie-Adélaïde, L-5635 Mondorf-les-Bains
Saatler
Pzt—
Sal—
Çar12:00–14:00, 19:00–21:15
Per12:00–14:00, 19:00–21:15
Cum12:00–14:00, 19:00–21:15
Cmt12:00–14:00, 19:00–21:15
Paz12:00–14:00, 19:00–21:15
dernière commande at 14:00 and 21:15
İletişim
+352236665450
Kaynaklar
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Kayıt
tamamlanma 83 %, güven 84 %

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