aramaya dön

Restaurant Emile Job

Rue du Pont 12, 01090 Montmerle-sur-Saône

açılış saatleri henüz bilinmiyor

French€€€€
DeğerlendirRezervasyonAraWeb sitesi

Menü

Kaynak: restoranın web sitesi, şurada oku 12 Eylül 2026. Fiyatlar ve yemekler o zamandan beri değişmiş olabilir.

Kalori ve karbonhidratlar 14 Eylül 2026 tarihinde bu menüye dayalı olarak bir yapay zeka modeli tarafından tipik bir porsiyon için tahmin edilmiştir. Tıbbi tavsiye değildir ve mutfağın vereceği bilgilerin yerini tutmaz. "Diyabet dostu": öğün için makul karbonhidrat, az şeker ve patates kızartması, beyaz ekmek veya beyaz pirinç gibi hızlı emilen bazların olmaması anlamına gelir.

ENTRÉES FESTIVES
Escargots de Bourgogne en coquille
14.00
Burgundy snails — la douzaine
tahmini≈ 280 kcal6 g karbonhidratdiyabet dostu
Nage de Saint-Jacques aux petits légumes
18.50
Scallop soup with vegetables
tahmini≈ 180 kcal12 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 79
Terrine maison de volaille et champignons des bois
9.50
Poultry and mushroom terrine
tahmini≈ 220 kcal8 g karbonhidratdiyabet dostu
Gravlax de saumon cru à l’aneth
10.50
Salmon gravlax
tahmini≈ 160 kcal3 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 67
Crème de moules de Bouchot aux épices safranées et aneth
14.50
Mussel cream soup
tahmini≈ 250 kcal10 g karbonhidratdiyabet dostu
Carpaccio de Saint-Jacques, gel de bergamote
14.90
Scallop carpaccio
tahmini≈ 120 kcal6 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 79
Escalopes de foie gras poêlé (2 escalopes), jus acidulé
14.90
Pan-seared foie gras
tahmini≈ 450 kcal4 g karbonhidratdiyabet dostu
PLATS GOURMANDS CÔTÉ MER
Gratin de fruits de mer en coquille
12.50
Seafood gratin
tahmini≈ 420 kcal15 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 66
Blanquette de lotte à l’américaine
16.00
Monkfish blanquette
tahmini≈ 380 kcal12 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 69
Homard entier décortiqué sauce thermidor
33.00
Lobster Thermidor — environ 150 g
tahmini≈ 550 kcal10 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 71
PLATS GOURMANDS CÔTÉ TERRE
Lobe de Foie gras de canard cuit basse température
95.00
Slow-cooked duck foie gras — entre 450 et 550 g
tahmini≈ 1800 kcal15 g karbonhidratdiyabet dostuağır 41
Suprême de volaille de la Dombes à la crème et poivre de timut
16.50
Chicken supreme with cream
tahmini≈ 480 kcal8 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 71
Suprême de pintade au vin jaune et girolles
12.80
Guinea fowl supreme
tahmini≈ 420 kcal10 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 71
Civet de gibier sauce grand veneur
10.50
Game stew
tahmini≈ 450 kcal12 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 71
Poularde de Bresse farcie (foie gras, truffes)
22.00
Stuffed Bresse chicken
tahmini≈ 620 kcal10 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 71
Médaillon de ris de veau, jus à la truffe
21.00
Veal sweetbreads
tahmini≈ 380 kcal8 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 66
ACCOMPAGNEMENTS
Gratin de cardons à la moellevegetarian
6.00
Cardoon gratin
tahmini≈ 220 kcal14 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 66
Gratin dauphinoisvegetarian
3.50
tahmini≈ 280 kcal24 g karbonhidrat
Flan de potimarronvegetarian
3.00
Pumpkin flan
tahmini≈ 150 kcal12 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 66
Crêpes Parmentier (4 pièces)vegetarian
4.50
Potato pancakes
tahmini≈ 320 kcal35 g karbonhidrat
Entrées
Gaspacho de petits pois à la menthe, brunoises de fraisesvegetarian
18.00
Pea gazpacho
tahmini≈ 180 kcal15 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 76
Terrine maison, condiments, petite salade
19.50
House terrine
tahmini≈ 320 kcal8 g karbonhidratdiyabet dostu
Mosaïque de saumon, algues Nori et aneth
22.00
Salmon mosaic
tahmini≈ 220 kcal5 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 67
Salade césar
22.00
Caesar salad — salade verte, haricots verts, tomates, blanc de volaille croustillants, copeaux de parmesan
tahmini≈ 450 kcal12 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 70
Foie gras de canard mariné au porto blanc, chutney figues abricot
27.00
Marinated duck foie gras
tahmini≈ 380 kcal18 g karbonhidrat
Ceviche de daurade royale, piperade, coriandre et citron vertpescatarian
26.00
Sea bream ceviche
tahmini≈ 210 kcal10 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 82
Escalopes de foie gras pôelées, jus acidulé au vinaigre balsamique
35.00
Pan-seared foie gras
tahmini≈ 420 kcal8 g karbonhidratdiyabet dostu
Le homard cuit minute au beurre d'Etrezpescatarian
55.00
Butter poached lobster — homard entier cuit minute environ 150 grs
tahmini≈ 350 kcal2 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 67
Plats
Risotto IGP de Camargue aux fèves, petits pois et artichautsvegetarian
19.50
Vegetable risotto
tahmini≈ 520 kcal65 g karbonhidratdengeli 86
Friture fraîchepescatarian
23.50
Fresh fried fish — selon la pêche, sauce tartare
tahmini≈ 680 kcal45 g karbonhidratdengeli 65
Poulpe grillé, risotto safrané, sauce chimichurripescatarian
28.00
Grilled octopus
tahmini≈ 580 kcal55 g karbonhidratdengeli 85
Filet de bar, sauce à l'ail noir, wok de légumespescatarian
33.00
Sea bass fillet
tahmini≈ 410 kcal22 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 84
Grenouilles fraîches cuisinées au beurre ail et persil ( 300grs), crêpes Parmentier
39.00
Frogs legs with garlic butter
tahmini≈ 720 kcal48 g karbonhidrat
Burger tradition
22.00
Traditional beef burger — boeuf Français, comté, tomates cerises, oignons rouges, sauce cocktail, frites fraîches
tahmini≈ 950 kcal75 g karbonhidrat
Burger royal
32.00
Royal burger with foie gras — avec foie gras poêlé, frites fraîches
tahmini≈ 1200 kcal75 g karbonhidrat
Filet de boeuf charolais, légumes du moment
39.00
Charolais beef fillet
tahmini≈ 550 kcal15 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 78
Poularde de Bresse AOP à la crème aux morilles, crêpes Parmentier
42.00
Bresse chicken with morels
tahmini≈ 780 kcal42 g karbonhidrat
Filet de boeuf Rossini
48.00
Beef Rossini — foie gras poêlé, jus à la truffe
tahmini≈ 850 kcal10 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 67
Fromages
Faisselle de fromage blanc laiterie Etrezvegetarian
6.50
Fromage blanc
tahmini≈ 150 kcal8 g karbonhidratdiyabet dostu
1/2 Saint-Marcellin affiné Mère Richardvegetarian
9.00
Saint-Marcellin cheese
tahmini≈ 220 kcal2 g karbonhidratdiyabet dostu
desserts, Sorbets et glaces maison
Ile flottante, crème anglaise aux gousses de vanillevegetarian
12.00
Floating island
tahmini≈ 320 kcal35 g karbonhidratağır 41
Baba au rhum, chantillyvegetarian
12.00
Rum baba
tahmini≈ 450 kcal55 g karbonhidratağır 37
Les sorbets (maison) en 3 parfumsvegan
12.00
Assorted sorbets
tahmini≈ 210 kcal45 g karbonhidratağır 32
Les sorbets (maison) arrosésvegan
12.00
Sorbets with syrup
tahmini≈ 280 kcal60 g karbonhidratağır 32
Cerises jubiléevegetarian
12.00
Cherries Jubilee
tahmini≈ 380 kcal50 g karbonhidrat
Sablé au beurre demi-sel aux fruits de saison, glace tonkavegetarian
12.00
Salty butter shortbread with fruit
tahmini≈ 550 kcal45 g karbonhidratağır 30
Crème brûlée à la vanille Bourbonvegetarian
12.00
Vanilla crème brûlée
tahmini≈ 420 kcal25 g karbonhidratağır 39
Bord de l’eau
Bord de l’eau
39.00
Waterfront menu (Frogs, Pancakes, Dessert) — Grenouilles fraîches cuisinées au beurre ail et persil (230grs), crêpes Parmentier, Dessert à la carte
tahmini≈ 1100 kcal85 g karbonhidratağır 32

Bu menü hâlâ doğru mu?

61veggie
scoretahmini

Vejetaryen Risotto Sunan Fransız Mutfağı

Bir vejetaryenin burada ne kadar iyi beslenebileceği, menüden okunmuştur. Bir değerlendirme puanı değildir.

Ana vejetaryen seçenek, bakla, bezelye ve enginarla hazırlanan Camargue risottosudur. Başlangıçlarda naneli bezelye gazpachosu ve balkabağı flanı bulunur.

48 yemekten 15 vejetaryen ve 2 vegan

74dia
scoretahmini

Düşük Karbonhidratlı Fransız Mutfağı

Diyabeti olan birinin burada ne kadar iyi beslenebileceği, menüden ve tahmini karbonhidratlardan hesaplanmıştır. Tıbbi tavsiye değildir.

Menüde protein ağırlıklı birçok seçenek var. Sığır eti, kümes hayvanları ve deniz ürünleri düşük glisemik indeksli alternatifler sunuyor.

30 diyabet dostu · 48 yemek

Değerlendirmeler

Değerlendir
Henüz değerlendirme yok.Orada mıydın? İlk değerlendirmeyi sen yaz.

Pratik Bilgiler

Adres
Rue du Pont 12, 01090 Montmerle-sur-Saône
Saatler
henüz bilinmiyor
İletişim
+33474693392 contact@restaurantemilejob.com
Kaynaklar
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restaurantemilejob.com/
Kayıt
tamamlanma 67 %, güven 80 %

Restaurant Emile Job senin mi? Mekanını sahiplen.