Grüner Baum - Moos, Radolfzeller Straße
Radolfzeller Straße 4, 78345 Moos
açılış saatleri henüz bilinmiyor
seafood restaurant€€€€
Menü
Kaynak: restoranın web sitesi, şurada oku 16 Eylül 2026. Fiyatlar ve yemekler o zamandan beri değişmiş olabilir.
Kalori ve karbonhidratlar 16 Eylül 2026 tarihinde bu menüye dayalı olarak bir yapay zeka modeli tarafından tipik bir porsiyon için tahmin edilmiştir. Tıbbi tavsiye değildir ve mutfağın vereceği bilgilerin yerini tutmaz. "Diyabet dostu": öğün için makul karbonhidrat, az şeker ve patates kızartması, beyaz ekmek veya beyaz pirinç gibi hızlı emilen bazların olmaması anlamına gelir.
Saisonmenü August
Emmerbrot , Hörisalz, Süßrahmbuttervegetarian
Emmer bread with butter
tahmini≈ 220 kcal22 g karbonhidratdiyabet dostu
Kalter Braten Tinca Tincapescatarian
18.00
Cold Tench Fillet — Schleiensauce und Kapernäpfel Die lokale Alternative zu Vitello Tonato Kräutersalat
tahmini≈ 280 kcal12 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 67
Gazpacho vom Hörigemüsevegan
12.50
Vegetable Gazpacho — mit Artischocken und Bülle-Vinaigrette und Croutons
tahmini≈ 180 kcal22 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 76
Bodenseefischsuppepescatarian
12.00
Lake Constance Fish Soup — Röstbrot, Sauce Rouille, Heggelbacher Felsbrocken
tahmini≈ 320 kcal25 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 65
Kurz Gebratenes vom Sommerbockpescatarian
38.00
Pan-fried Summer Carp — Rosmarinkartoffeln und Kaviar Aubergine (Auberginenmousse)
tahmini≈ 650 kcal35 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 73
Steak vom großen Wels (grätenfrei)pescatarian
38.00
Wels Catfish Steak — Rosmarinkartoffeln, Kaviar Aubergine (Auberginenmousse)
tahmini≈ 680 kcal35 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 73
Gegrilltes Sommergemüse und Rosmarinkartoffelnvegetarian
29.00
Grilled Summer Vegetables with Goat Cheese — dazu gegrillter Ziegenkäse
tahmini≈ 550 kcal30 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 74
Gereifter Käse von der Hofkäserei Heggelbach und der Ziegenkäserei vom Höchstenvegetarian
12.50
Aged Cheese Platter — mit schwarzen Nüssen , Quittenbrot, Höri-Bülle-Chutney
tahmini≈ 450 kcal25 g karbonhidratdengeli 65
Topfenmousse mit Roter Grützevegetarian
9.50
Curd Mousse with Red Berry Compote
tahmini≈ 320 kcal28 g karbonhidrat
Schokoladenmousse – und Kaffeemousse mit Gartenfrüchte – und -beerenvegetarian
10.50
Chocolate and Coffee Mousse
tahmini≈ 380 kcal32 g karbonhidratağır 44
3 Gänge
48.00
3-Course Menu
tahmini≈ 1200 kcal80 g karbonhidrat
4 Gänge
59.00
4-Course Menu
tahmini≈ 1400 kcal100 g karbonhidratağır 37
Angebot Solarboot Catering
Box I: Kleine Apero Ausfahrt
18.00
Apero Box I — Mundhappen auf Emmerbrot mit Fisch-, Fleisch und vegetarischen Auflagen
tahmini≈ 450 kcal35 g karbonhidratdengeli 65
Box II: Bodenseebüffet
38.00
Lake Constance Buffet Box II — Eine Auswahl, die Vegetarier, Fisch- und Fleischliebhaber gleichermaßen begeistert. Je nach Fang, Saison und Wetter vereinen sich verschiedene Bodenseefische, Unterseegemüse und Fleischspezialitäten zu einem vielseitigen Tischbuffet. Dazu servieren wir Emmerbrot und Süßrahmbutter.
tahmini≈ 800 kcal50 g karbonhidratdengeli 70
Dessert: Cremespeise im Glas mit frischen Beeren oder Früchtenvegetarian
43.00
Cream Dessert with Berries — Zugehörig zu Box II
tahmini≈ 350 kcal30 g karbonhidrat
Box III: Angler-Vesper
18.00
Angler's Snack Box III — Herzhaftes Handvesper mit Landjägern, Heggelbacher Käse und frischem Vespergemüse, dazu Emmerbrot.
tahmini≈ 600 kcal30 g karbonhidratdengeli 68
Box IV: Nixen-Snackvegetarian
18.00
Nereid Snack Box IV — Höri Rohkost mit dreierlei Dips (Quark, Sauce Rouille und Barbendunke), dazu Emmerbrot
tahmini≈ 400 kcal35 g karbonhidratdengeli 69
Vorspeisen u. Suppen
Carpaccio vom Tafelspitz mit Salatbouquet, Höri-Bülle Vinaigrette und Felsbrocken von der Hofkäserei Heggelbach
15.00
Beef Carpaccio
tahmini≈ 350 kcal12 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 67
Bodenseematjes (aus Rotaugen) nach Hausfrauen-Art Dampfkartoffelnpescatarian
15.00
Lake Constance Matjes
tahmini≈ 420 kcal30 g karbonhidratdengeli 66
Bodensee Boquerones (aus kl. Rotaugen) mit Kräuter und Salatbouquetpescatarian
14.00
Lake Constance Boquerones
tahmini≈ 250 kcal10 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 70
Rinderkraftbrühe mit Kräuterflädle
7.50
Beef Consommé with Herb Pancakes
tahmini≈ 280 kcal22 g karbonhidratdiyabet dostu
Vom Mooser Feld
Gemischte Blattsalate und Rohkost, leichtes Frenchdressing (vegan)vegan
7.50
Mixed Leaf Salad
tahmini≈ 180 kcal12 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 66
Gemüseteller aus gedämpftem und gegrilltem Hörigemüse nach Saisonvegetarian
17.00
Steamed and Grilled Vegetable Plate
tahmini≈ 350 kcal30 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 70
Mooser Salat: Blattsalate und Rohkost in leichtem Frenchdressing aus Rotweinessig und kaltgepresstem Sonnenblumenöl, Heggelbacher Felsbrocken, wahlweise mit Gemüsemaultaschen und Albleisa (vegetarisch)vegetarian
23.00
Mooser Salad with Vegetable Maultaschen
tahmini≈ 650 kcal65 g karbonhidratdengeli 71
Mooser Salat: Blattsalate und Rohkost in leichtem Frenchdressing aus Rotweinessig und kaltgepresstem Sonnenblumenöl, Heggelbacher Felsbrocken, wahlweise mit Kleinem Minutensteak vom badischen Rind
23.00
Mooser Salad with Minute Steak
tahmini≈ 580 kcal20 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 78
Mooser Salat: Blattsalate und Rohkost in leichtem Frenchdressing aus Rotweinessig und kaltgepresstem Sonnenblumenöl, Heggelbacher Felsbrocken, wahlweise mit Fischfilet nach Fang, gebraten mit Höri-Bülle Vinaigrettepescatarian
23.00
Mooser Salad with Fried Fish
tahmini≈ 520 kcal18 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 78
Höriteller : die Vielfalt der saisonalen Hörigemüse facettenreich zubereitet, wahlweise Gemüsemaultaschen und Albleisa (vegetarisch)vegetarian
26.00
Hori Plate with Vegetable Maultaschen
tahmini≈ 620 kcal70 g karbonhidratdengeli 72
Höriteller : die Vielfalt der saisonalen Hörigemüse facettenreich zubereitet, wahlweise Kleines Minutensteak vom badischen Rind
26.00
Hori Plate with Minute Steak
tahmini≈ 550 kcal25 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 83
Höriteller : die Vielfalt der saisonalen Hörigemüse facettenreich zubereitet, wahlweise Fischfilet nach Fangpescatarian
26.00
Hori Plate with Fish Fillet
tahmini≈ 500 kcal22 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 83
Käsespätzle mit gerösteter Höri- Bülle und Blattsalat (vegetarisch)vegetarian
18.00
Cheese Spätzle
tahmini≈ 850 kcal75 g karbonhidrat
Fischgerichte
Fischfilet aus Wildfang in Butter gebraten, Beurre blanc, Dampfkartoffelnpescatarian
26.00
Wild-caught Fish Fillet
tahmini≈ 620 kcal35 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 73
Saiblingsfilet aus Teichwirtschaft, Müllerin Art oder Blau Beurre Blanc, Dampfkartoffelnpescatarian
26.00
Arctic Char Fillet
tahmini≈ 610 kcal35 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 73
Bodensee Kretzerfilet in Mandelbutter gebraten, Dampfkartoffelnpescatarian
34.00
Kretzer Fish Fillet
tahmini≈ 650 kcal35 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 73
Hechtklösschen auf Blattspinat Weißweinsauce, Dampfkartoffelnpescatarian
25.00
Pike Dumplings
tahmini≈ 580 kcal40 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 73
Ganze Fische aus Wildfang, zum Selbstzerlegen, Müllerin Art oder Blau Beurre blanc, Dampfkartoffelnpescatarian
29.00
Whole Wild-caught Fish
tahmini≈ 680 kcal35 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 73
Ganzer Saibling aus Teichwirtschaft, zum Selbstzerlegen, Müllerin Art oder Blau Beurre blanc, Dampfkartoffelnpescatarian
29.00
Whole Arctic Char
tahmini≈ 660 kcal35 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 73
Bodenseeaal gebraten in grüner Pfefferjus, Dampfkartoffelnpescatarian
34.00
Fried Lake Eel
tahmini≈ 640 kcal35 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 73
Große Bodenseefische je nach Fang unseres Fischers Willi Böhler für 2 Personen und mehr - gebraten oder pochiert, am Tisch zerlegtpescatarian
35.00
Large Lake Fish
tahmini≈ 750 kcal40 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 67
Mooser Fischtopf – die Bodenseebouillabaise mit verschiedenen Fischfilets aus Wildfang und Teichwirtschaft, Hechtklösschen, Röstbrot, Sauce Rouille und geriebenem Käsepescatarian
34.00
Mooser Fish Pot (Bouillabaisse)
tahmini≈ 720 kcal45 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 73
Unterseeplatte für zwei und mehr Verschiedene Fischfilet aus Wildfang und Teichwirtschaft, Gemüsevariation und Dampfkartoffelnpescatarian
39.00
Lake Plate for Two
tahmini≈ 650 kcal45 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 80
Hörigemüse als Beilage zu Fisch und Fleischgerichtenvegetarian
6.90
Hori Vegetable Side
tahmini≈ 120 kcal12 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 66
Fleischgerichte
Rumpsteak vom badischen Rind Pfeffersauce, Kräuterbutter und Pommes Frites
27.00
Rump Steak
tahmini≈ 850 kcal45 g karbonhidrat
Grüner Baum Steak (ca.330g) mit Kräuterbutter und Pommes
38.00
Green Tree Steak
tahmini≈ 950 kcal45 g karbonhidrat
Schweinefilet in Champignonrahm, Knöpfle
23.00
Pork Fillet with Mushroom Cream
tahmini≈ 720 kcal40 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 69
Für unsere kleinen Gäste
Rahmschnitzel in Champignonrahm, Knöpfle
15.00
Kids' Cream Schnitzel
tahmini≈ 550 kcal30 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 66
Spätzle mit Saucevegetarian
9.00
Kids' Spätzle with Sauce
tahmini≈ 450 kcal50 g karbonhidrat
Gebratenes Fischfilet mit Pommes, Ketchup und Mayopescatarian
15.00
Kids' Fried Fish Fillet
tahmini≈ 680 kcal45 g karbonhidrat
Pommes Frites mit Ketchup und Mayovegetarian
6.00
Kids' French Fries
tahmini≈ 450 kcal40 g karbonhidrat
Desserts
Gereifter Käse von der Hofkäserei Heggelbach und der Ziegenkäserei vom Höchsten, Büllechutneyvegetarian
8.50
Aged Cheese with Chutney
tahmini≈ 350 kcal15 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 67
Schokobrownie mit Pistazieneis
9.00
Chocolate Brownie with Pistachio Ice Cream
tahmini≈ 550 kcal55 g karbonhidratağır 30
Creme Catalane mit saisonalen Früchten
8.50
Crema Catalana with Seasonal Fruits
tahmini≈ 320 kcal35 g karbonhidratağır 42
Hausgemachte Meringue mit Vanilleeis, Schokoladensauce und Sahne
9.50
Homemade Meringue with Vanilla Ice Cream
tahmini≈ 480 kcal60 g karbonhidratağır 36
Johannisbeersorbet mit Cassislikörvegan
7.50
Redcurrant Sorbet with Cassis Liqueur
tahmini≈ 180 kcal30 g karbonhidratağır 39
Eine Kugel Eis
4.00
Single Scoop of Ice Cream — Vanille , Schokolade , Pistazien, Johnnisbeer Mangosorbet
tahmini≈ 140 kcal18 g karbonhidrat
Zwei Kugeln Eis
7.00
Two Scoops of Ice Cream — Vanille , Schokolade , Pistazien, Johnnisbeer Mangosorbet
tahmini≈ 280 kcal36 g karbonhidrat
Vorspeisen
Ackersalat im Verjus
Lamb's Lettuce Salad with Grilled Bacon — Walnußdressing mit gegrilltem Speck
tahmini≈ 250 kcal8 g karbonhidratdiyabet dostu
Topinambur und Blauen St Galler Ziegen Frischkäsevegetarian
Jerusalem Artichoke with Goat Cream Cheese — Bülle Chutney und Wintersalate
tahmini≈ 280 kcal15 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 70
Bodenseefischsuppe
Lake Constance Fish Soup — Röstbrot und Sauce Rouille
tahmini≈ 320 kcal25 g karbonhidratdiyabet dostu
Flädlesuppe
Flädlesuppe (Pancake Soup) — Kräuterbrot
tahmini≈ 320 kcal35 g karbonhidrat
Hauptgänge
Weihnachtsgans
Christmas Goose — Rotkraut, Maronen, Kartoffelstock
tahmini≈ 850 kcal45 g karbonhidratdengeli 66
Steak vom Sikahirsch
Sika Deer Steak — Speck, Rosenkohl, Kürbisnockerln
tahmini≈ 720 kcal38 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 73
Glacierte Kalbsschulter
Glazed Veal Shoulder — Mietengemüse, Knöpfle
tahmini≈ 680 kcal42 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 73
Hechtklößchen auf Champagnerkraut
Pike Dumplings with Champagne Cabbage — Albleisa, Kartoffeln
tahmini≈ 610 kcal55 g karbonhidratdengeli 71
Filet vom großen Kretzer
Kretzer Fish Fillet — Mietengemüse, Kartoffeln
tahmini≈ 580 kcal32 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 73
Ganzer Portionsfisch vom Weihnachtsfang unserer Fischer Willi Böhler und Christoph Keller
Whole Fish Meunière — Müllerin Art oder Blau, Kartoffeln Beurre Blanc
tahmini≈ 750 kcal35 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 73
Schlutzkrapfen mit Champagnerkraut, Albleisa und Kürbisnockerln (vegetarisch)vegetarian
Schlutzkrapfen (Spinach and Cheese Ravioli)
tahmini≈ 640 kcal75 g karbonhidratdengeli 78
Desserts
Gereifter Käse von der Hofkäserei Heggelbach und der Ziegenkäserei vom Höchstenvegetarian
Aged Cheese Platter — Früchtebrot
tahmini≈ 450 kcal25 g karbonhidrat
Topfenstrudel mit Kiwi- Kakicoulin
Curd Strudel with Kiwi-Kaki Coulis — Sorbet vom Streuobstapfel , Cöxleschnaps
tahmini≈ 520 kcal65 g karbonhidratağır 43
Schokoladenterrine mit karamellisierten Orangen
Chocolate Terrine with Caramelized Oranges
tahmini≈ 580 kcal42 g karbonhidratağır 33
Gourmet Kaffee
Gourmet Coffee with Ice Cream — Vanilleeis Sahne Guetzle
tahmini≈ 410 kcal45 g karbonhidratağır 33
Gourmetteevegan
Gourmet Tea with Cassis Sorbet — Cassissorbet, Guetzle
tahmini≈ 320 kcal48 g karbonhidratağır 35
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