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Au Coeur d'Artichaut

Avenue des Flandres 8, 59190 Morbecque

Şu an kapalı · açılıyor 12:00

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Menü

Kaynak: restoranın web sitesi, şurada oku 14 Eylül 2026. Fiyatlar ve yemekler o zamandan beri değişmiş olabilir.

Kalori ve karbonhidratlar 14 Eylül 2026 tarihinde bu menüye dayalı olarak bir yapay zeka modeli tarafından tipik bir porsiyon için tahmin edilmiştir. Tıbbi tavsiye değildir ve mutfağın vereceği bilgilerin yerini tutmaz. "Diyabet dostu": öğün için makul karbonhidrat, az şeker ve patates kızartması, beyaz ekmek veya beyaz pirinç gibi hızlı emilen bazların olmaması anlamına gelir.

Tentation en 6 services
Tentation en 6 services
65.00
Temptation 6-course tasting menu — Mise en bouche / 1ére entrée /2éme entrée/ Plat / Fromage / dessert
tahmini≈ 2200 kcal180 g karbonhidratağır 33
Mise en bouche
Amuse-bouche — Une sélection des meilleurs produits du moment
tahmini≈ 120 kcal8 g karbonhidratdiyabet dostu
L’œuf bio de Cassel cuit parfait
Perfect egg with pumpkin and mussel jus — Royale de potimarron – jus de moules émulsionné – graines de courges torréfiées – méli-mélo herbacé
tahmini≈ 280 kcal15 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 66
Le croustillon de ris de veau
Veal sweetbread croustillon — Crémeux et chips de panais – jus acidulé aux baies de cassis et écume de lait – poudre de romarin séché
tahmini≈ 350 kcal18 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 70
La pêche du moment OU Le filet de pintade cuit à basse température
Catch of the day or Guinea fowl fillet — La pêche du moment: Oignon rôti puis garni au lard fumé et étuvée de poireaux – jus d’oignons réduit au vin rouge – crumble au charbon végétal / Le filet de pintade cuit à basse température: Condiment figue / noix / céleri vert – feuille à feuille et fine purée de céleri rave – jus de volaille réduit
tahmini≈ 650 kcal35 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 78
La sélection de fromages « Aux caves de max » à Hondeghem
Cheese selection — Confiture maison – fruits secs
tahmini≈ 400 kcal15 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 65
La collection de prunes et mirabelles
Plum and mirabelle dessert — Praliné et biscuit moelleux aux noix de cajou – crémeux vanille et parfum de vin cuit
tahmini≈ 550 kcal65 g karbonhidratağır 30
Inspiration en 5 services
Inspiration en 5 services
53.00
Inspiration 5-course tasting menu — Mise en bouche / 1ére Entrée / Plat / Fromage / dessert
tahmini≈ 1800 kcal140 g karbonhidratağır 33
Menu Retour de Marché
30 € Entrée / Plat / Dessert
30.00
Market Menu 3-course
tahmini≈ 1400 kcal100 g karbonhidratağır 37
41 € Entrée / Plat / Fromage / Dessert
41.00
Market Menu 4-course
tahmini≈ 1600 kcal110 g karbonhidratağır 33
Formule Entrée / Plat OU Plat / Dessert 26 €
26.00
Market Menu 2-course — (Uniquement le midi en semaine, hors week-end et jours fériés)
tahmini≈ 900 kcal60 g karbonhidrat
Le poireaux vinaigrette à la graine de moutarde
Leeks vinaigrette with Maroilles — Siphon de Maroilles – chapelure de pain brulé – oignon frit
tahmini≈ 320 kcal15 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 66
Le filet mignon de cochon cuit à basse température
Pork tenderloin with corn and chorizo — Crémeux de maïs et chorizo – bouchon de polenta – jeunes pousses et jus corsé
tahmini≈ 580 kcal30 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 69
Le retour de pìhevegetarian
Beetroot risotto — Risotto à la betterave rouge – collection de légumes en pickles – pousses de mâche
tahmini≈ 450 kcal60 g karbonhidratdengeli 86
La tartelette à la rhubarbe et raisins
Rhubarb and grape tartlet — Crème riche fouettée à la vanille
tahmini≈ 420 kcal45 g karbonhidratağır 39
Nos Menus
Menu inspiration
40.00
Inspiration Menu — Une entrée, un plat, un dessert aux saveurs de saison.
tahmini≈ 1300 kcal90 g karbonhidratağır 41
Menu du marché
30.00
Market Menu — Une entrée, un plat, un dessert.
tahmini≈ 1200 kcal80 g karbonhidrat
Pique-Nique
Formule '' Pique-Nique ''
18.00
Picnic Formula — Rien à réchauffer, plus qu'à déguster !!!
tahmini≈ 600 kcal40 g karbonhidratdengeli 69
Menu de La Fête des Mères
La sucette de foie gras aux fruits de la passion
Foie gras lollipop with passion fruit — poudre de pain d’épices - gel à l’estragon
tahmini≈ 250 kcal12 g karbonhidratdiyabet dostu
La chartreuse d’asperge vertevegetarian
Green asparagus chartreuse — condiment pistache et salicorne - vinaigrette fumée au jus d’asperges
tahmini≈ 180 kcal10 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 66
Les gambas croustillantes
Crispy king prawns with avocado — avocat brulé à la flamme - mayonnaise au parfum d’agrumes - huile au piment vert - jardin floral
tahmini≈ 320 kcal12 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 74
Le canon de volaille truffé
Truffled poultry canon — bardé de lard fumé - textures de petits pois et radis roses - pommes dauphines - jus réduit
tahmini≈ 680 kcal35 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 69
Le gouda de 1000 jours
1000-day Gouda with pear — confit de poire caramélisées au poivre noir - jeunes pousses au vinaigre floral
tahmini≈ 380 kcal18 g karbonhidratdiyabet dostu
La tartelette croustillante
Cassis and dark chocolate tartlet — cassis et chocolat noir - parfum de violette
tahmini≈ 450 kcal42 g karbonhidratağır 34
Les Mignardises à croquer
Mignardises
tahmini≈ 250 kcal25 g karbonhidratağır 42
Menu de La Fête des Mères
75.00
Mother's Day Menu
tahmini≈ 1800 kcal110 g karbonhidratağır 33

Bu menü hâlâ doğru mu?

40veggie
scoretahmini

Sınırlı vejetaryen seçenekleri

Bir vejetaryenin burada ne kadar iyi beslenebileceği, menüden okunmuştur. Bir değerlendirme puanı değildir.

Menüde kırmızı pancarlı risotto ve yeşil kuşkonmaz chartreuse bulunuyor. Diğer ana yemekler et ve balık ağırlıklı.

26 yemekten 2 vejetaryen ve 0 vegan

69dia
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Seçenekleri Bol Fransız Mutfağı

Diyabeti olan birinin burada ne kadar iyi beslenebileceği, menüden ve tahmini karbonhidratlardan hesaplanmıştır. Tıbbi tavsiye değildir.

Düşük karbonhidratlı birçok seçenek mevcut. Protein ağırlıklı ana yemekler diyabet dostudur.

12 diyabet dostu · 26 yemek

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Pratik Bilgiler

Adres
Avenue des Flandres 8, 59190 Morbecque
Saatler
Pzt12:00–14:00
Sal12:00–14:00
Çarkapalı
Per12:00–14:00, 19:00–22:00
Cum12:00–14:00, 19:00–22:00
Cmt12:00–14:00, 19:00–22:00
Paz12:00–14:00
Le restaurant est fermé lundi soir, mardi soir, mercredi toute la journée et dimanche soir. Ouvert à partir de 12h pour le midi et 19h pour le soir.
İletişim
+33328480921 aucoeurdartichaut-morbecque@orange.fr
Kaynaklar
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), aucoeurdartichaut.fr/
Kayıt
tamamlanma 83 %, güven 80 %

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