Courtepaille - Mormant-sur-Vernisson, route nationale

route nationale 7, 45700 Mormant-sur-Vernisson

açılış saatleri henüz bilinmiyor

French

Menü

Kaynak: restoranın web sitesi, şurada oku 14 Eylül 2026. Fiyatlar ve yemekler o zamandan beri değişmiş olabilir.

Kalori ve karbonhidratlar 14 Eylül 2026 tarihinde bu menüye dayalı olarak bir yapay zeka modeli tarafından tipik bir porsiyon için tahmin edilmiştir. Tıbbi tavsiye değildir ve mutfağın vereceği bilgilerin yerini tutmaz. "Diyabet dostu": öğün için makul karbonhidrat, az şeker ve patates kızartması, beyaz ekmek veya beyaz pirinç gibi hızlı emilen bazların olmaması anlamına gelir.

Petites entrées

L'œuf mayonnaise

egg mayonnaise — Au creamy (crémeux) roquette

tahmini≈ 320 kcal6 g karbonhidratdiyabet dostu

La terrine Courtepaille

terrine — Forestière accompagnée de cornichons

tahmini≈ 350 kcal8 g karbonhidratdiyabet dostu

Saumon fumé en salade

smoked salmon salad — Saumon fumé* et tartare de concombre

tahmini≈ 220 kcal5 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 67

Cabécou du Périgord® fondant

baked Cabécou cheese — Lard grillé, croûtons, tomate cerise, oignon rouge et balsamique

tahmini≈ 410 kcal12 g karbonhidratdiyabet dostu

Faisselle estivalevegetarian

fresh curd cheese — Tartare de concombre, croûtons et tomate cerise

tahmini≈ 280 kcal14 g karbonhidratdiyabet dostu

Planches

Planche de fromagesvegetarian

cheese board — Cabécou du Périgord®, camembert, Comté AOP, Saint-Nectaire AOP, emmental et tartare de concombre

tahmini≈ 850 kcal12 g karbonhidratdiyabet dostu

Planche de charcuterie

charcuterie board — Jambon aux herbes, mortadelle, saucisson sec d'Auvergne, terrine Courtepaille et cornichons

tahmini≈ 780 kcal10 g karbonhidratdiyabet dostu

Grande planche mixte

mixed board — Jambon aux herbes, mortadelle, saucisson sec d'Auvergne, terrine Courtepaille, Cabécou du Périgord®, crudités à croquer, tartinade creamy (crémeux) roquette et cornichons

tahmini≈ 1100 kcal20 g karbonhidratdiyabet dostu

Brochettes

Brochette de poulet

chicken skewer — Mariné à la moutarde

tahmini≈ 320 kcal6 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 66

Brochettes de mouton façon Kebab

kebab mutton skewers — Accompagnées de frites, salade composée et sauce Caesar

tahmini≈ 850 kcal55 g karbonhidrat

Viandes

Andouillette de Troyes

La recette Courtepaille

tahmini≈ 450 kcal12 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 71

Pavé d'andouille

andouille steak — Savoureux et authentique, avec un cœur fondant

tahmini≈ 480 kcal10 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 71

Bavette d'aloyau

flank steak — Viande longue et goûteuse

tahmini≈ 550 kcal0 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 71

Steak haché pur bœuf façon bouchère

ground beef steak — Steak haché pur bœuf façon bouchère, disponible pour les plus gourmands avec un double steak

tahmini≈ 600 kcal0 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 71

Pavé de rumsteak

rumsteak — Dans le cœur évidemment

tahmini≈ 520 kcal0 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 71

Entrecôte

Son persillé, son gras soulignent son goût

tahmini≈ 650 kcal0 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 71

Jambon grillé

grilled ham — Tellement simple, tellement bon

tahmini≈ 420 kcal4 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 71

Demi filet de canard

half duck fillet — Tendre et fondant, rôti à la cheminée.

tahmini≈ 580 kcal0 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 71

Filet de canard entier

whole duck fillet — Tendre et fondant, rôti à la cheminée. Environ 350g

tahmini≈ 850 kcal0 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 67

Super haché

super beef burger steak — 2 Steaks hachés pur bœuf, Cabécou du Périgord® et lard grillé

tahmini≈ 950 kcal8 g karbonhidratdiyabet dostu

Super haché végévegetarian

super veggie burger steak — 2 galettes végétariennes de l'Aveyron, Cabécou du Périgord®, emmental, tomate cerise et ratatouille

tahmini≈ 620 kcal32 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 74

Demi-coquelet

half cornish hen — Rôti à la cheminée

tahmini≈ 550 kcal0 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 71

Côte de bœuf

rib of beef — Juteuse et persillée pour les amateurs de pièces nobles. Environ 430g (quantité limitée)

tahmini≈ 1100 kcal0 g karbonhidratdiyabet dostu

Trio de côtes d'agneau

lamb chops trio — Côte première, seconde et découverte

tahmini≈ 750 kcal0 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 71

Saucisse de Toulouse

Toulouse sausage — Traditionnelle, délicieusement fine et fondante

tahmini≈ 480 kcal4 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 71

Burgers maison

Le Roub'lard

Roub'lard burger — Pain brioché, steak haché, Cabécou du Périgord®, lard grillé, salade, oignon rouge, tomate et sauce burger

tahmini≈ 980 kcal45 g karbonhidrat

Le double Roub'lard

double Roub'lard burger — Pain brioché, double steaks hachés, Cabécou du Périgord®, lard grillé, salade, oignon rouge, tomate et sauce burger

tahmini≈ 1250 kcal48 g karbonhidratağır 41

Le burger poulet

chicken burger — Pain brioché, filet de poulet, emmental, salade, tomate, oignon rouge et sauce curry mango

tahmini≈ 820 kcal48 g karbonhidrat

Le traditionnel

traditional burger — Pain brioché, steak haché, emmental, salade, tomate, oignon rouge et sauce burger

tahmini≈ 880 kcal45 g karbonhidrat

Le double traditionnel

double traditional burger — Pain brioché, double steaks hachés, emmental, salade, tomate, oignon rouge et sauce burger

tahmini≈ 1150 kcal48 g karbonhidrat

Le burger Farçouvegetarian

Farçou veggie burger — Pain brioché, galette végétarienne de l'Aveyron, emmental, salade, tomate, oignon rouge et sauce curry mango.

tahmini≈ 850 kcal52 g karbonhidrat

Salades

Salade Caesar

Caesar salad — Filet de poulet, lard grillé, œuf poché plein air tiède, Grana Padano AOP, tomates cerises, croûtons, cœur de romaine et sauce Caesar

tahmini≈ 720 kcal18 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 78

Quatuor de fromagesvegetarian

four cheese salad — Cabécou du Périgord®, mozzarella di bufala, Comté AOP, emmental, croûtons, tomates cerises, salade de saison et ciboulette

tahmini≈ 880 kcal22 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 69

Tartare de bœuf

Tartare aux couteaux

beef tartare — Tartare assaisonné par vos soins

tahmini≈ 320 kcal5 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 66

Poisson

Cocotte estivalepescatarian

summer fish pot — Cabillaud, colin et saumon, riz cuisiné et ratatouille

tahmini≈ 680 kcal55 g karbonhidratdengeli 71

Pavé de saumonpescatarian

salmon fillet — Riz cuisiné, mayonnaise creamy (crémeux) roquette et ciboulette

tahmini≈ 720 kcal50 g karbonhidrat

Classiques

Moelleux au chocolat*vegetarian

chocolate fondant — Servi avec boule crème glacée vanille

tahmini≈ 650 kcal60 g karbonhidratağır 26

Profiterolevegetarian

Gros chou craquelin amandes*, crème glacée vanille, crème fouettée et sauce chocolat

tahmini≈ 780 kcal65 g karbonhidratağır 25

Duo de profiterolesvegetarian

profiterole duo — Gros choux craquelin amandes*, crème glacée vanille, crème fouettée et sauce chocolat

tahmini≈ 750 kcal65 g karbonhidratağır 22

Flan crémeuxvegetarian

creamy flan — Onctueux et gourmand

tahmini≈ 420 kcal35 g karbonhidratağır 39

Crème brûléevegetarian

Le dessert incontournable, à la fois fondant et craquant

tahmini≈ 380 kcal28 g karbonhidratağır 41

Brioche façon pain perduvegetarian

brioche french toast — Pâte à tartiner, crème glacée vanille et crème fouettée ou Fruits rouges frais, coulis fraise*, crème glacée vanille et crème fouettée

tahmini≈ 680 kcal72 g karbonhidratağır 25

Mousse au chocolatvegetarian

chocolate mousse — Une mousse au chocolat* gourmande

tahmini≈ 450 kcal30 g karbonhidratağır 41

Fruit de saisonvegan, vegetarian

seasonal fruit — A croquer sur place ou à emporter !

tahmini≈ 80 kcal18 g karbonhidrat

Assiette de fromages régionauxvegetarian

regional cheese plate — Demandez l'assortiment au maître de Maison

tahmini≈ 550 kcal12 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 67

Coupes glacées

Coupe souvenir d'enfancevegetarian

childhood ice cream sundae — 2 boules crème glacée vanille, oursons à la guimauve, crème fouettée, servi avec café chaud ou sauce chocolat

tahmini≈ 620 kcal68 g karbonhidratağır 30

Coupe pavlovavegetarian

pavlova sundae — 1 boule sorbet fraise, 1 boule sorbet framboise, 1 boule crème glacée vanille, tartare de fraise*, coulis fraise*, meringues, fruits rouges frais et crème fouettée

tahmini≈ 580 kcal75 g karbonhidratağır 37

Dame Blanchevegetarian

3 boules crème glacée vanille, sauce chocolat, crème fouettée et pralin noisette

tahmini≈ 850 kcal78 g karbonhidratağır 18

Coupe glacée 2 boules

Ice cream coupe — Pour les parfums, c'est vous qui choisissez !

tahmini≈ 320 kcal34 g karbonhidratağır 35

Les Liégeois

Liégeois ice cream coupe — 2 boules crème glacée au café, chocolat ou caramel et 1 boule crème glacée vanillé, coulis, crème fouettée, pralin noisette

tahmini≈ 720 kcal68 g karbonhidratağır 23

Formules

Courtepause

Courtepause set menu — PLAT (Filet de poulet ou Jambon grillé ou Pavé d'andouille ou Salade aux 3 fromages) + FRUIT + CAFÉ

tahmini≈ 650 kcal40 g karbonhidratdengeli 73

Formule du Supporter

Supporter set menu — PLAT (Burger poulet ou Burger Farçou ou Andouillette de Troyes ou Brochette de poulet) + BOISSON

tahmini≈ 950 kcal85 g karbonhidrat

FORMULE COMPLÈTE

Complete set menu — ENTRÉE (Duo de petites entrées) + PLAT (Andouillette de Troyes ou Brochettes de mouton ou Quatuor de fromages ou Demi-filet de canard ou Brochette de poulet) + DESSERT (Chou à la crème fouettée ou Faisselle miel ou coulis fraise* ou Crème brûlée ou Coupe 2 boules) + BOISSON

tahmini≈ 1100 kcal50 g karbonhidrat

Menu Petit Paillou

Petit Paillou kids menu — PLAT (Jambon grillé ou Brochette de poulet ou Burger Paillou) + DESSERT (Brioche pain perdu, pâte à tartiner et crème fouettée ou Compote de pommes en gourde ou Glace Petite Maison) + BOISSON

tahmini≈ 780 kcal70 g karbonhidrat

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61veggie
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Peynir odaklı Fransız mutfağı

Bir vejetaryenin burada ne kadar iyi beslenebileceği, menüden okunmuştur. Bir değerlendirme puanı değildir.

Menüde sebze köfteli Super haché végé ve Farçou burger seçenekleri bulunur. Ayrıca peynir tabağı ve dört çeşit peynirli salata mevcuttur.

56 yemekten 18 vejetaryen ve 1 vegan

79dia
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Et Yemekleri ve Başlangıçlar

Diyabeti olan birinin burada ne kadar iyi beslenebileceği, menüden ve tahmini karbonhidratlardan hesaplanmıştır. Tıbbi tavsiye değildir.

Menü, protein ağırlıklı ana yemekler konusunda geniş seçenekler sunuyor. Biftekler ve ızgara etler doğal olarak düşük karbonhidratlıdır.

29 diyabet dostu · 56 yemek

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Pratik Bilgiler

Adres: route nationale 7, 45700 Mormant-sur-Vernisson
Saatler: henüz bilinmiyor
İletişim: +33238949079
Kaynaklar: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), courtepaille.com/
Kayıt: tamamlanma 50 %, güven 79 %

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