aramaya dön

Ruis Aan De Sluis

Sluis 1, 1398 AR Muiden

Şu an açık · kadar 00:30

bar foodFrench€€€€
DeğerlendirAraWeb sitesi

Menü

Kaynak: restoranın web sitesi, şurada oku 10 Eylül 2026. Fiyatlar ve yemekler o zamandan beri değişmiş olabilir.

Kalori ve karbonhidratlar 11 Eylül 2026 tarihinde bu menüye dayalı olarak bir yapay zeka modeli tarafından tipik bir porsiyon için tahmin edilmiştir. Tıbbi tavsiye değildir ve mutfağın vereceği bilgilerin yerini tutmaz. "Diyabet dostu": öğün için makul karbonhidrat, az şeker ve patates kızartması, beyaz ekmek veya beyaz pirinç gibi hızlı emilen bazların olmaması anlamına gelir.

Evergreens
Brioche aan de sluis
24.00
Brioche with foie gras and eel — foie sauté | gerookte Isselmeerpaling vadouvan | Granny Smith
tahmini≈ 580 kcal32 g karbonhidrat
Bisque van rivierkreeft
15.00
Crayfish Bisque — croûton | rouille | gruyère
tahmini≈ 320 kcal18 g karbonhidratdiyabet dostu
Schelpjes
19.00
Clams and Mussels — vongole | kokkels | Sobrasada boter | zuurdesem brood
tahmini≈ 450 kcal35 g karbonhidrat
The "Lobster bun"
29.00
Lobster Bun — vlechtbrood | kreeft | mayonaise truffel | uiencompote
tahmini≈ 620 kcal45 g karbonhidrat
Steak Frites
29.00
Schotse bavette | paddenstoelen bearnaise saus | friet
tahmini≈ 850 kcal55 g karbonhidrat
Gegrilde gevlinderde hele zeebaars (2 pers.)pescatarian
70.00
Grilled Sea Bass — klassieke botersaus | haring- en forelkuit
tahmini≈ 650 kcal8 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 71
Supplement
dubbelgebakken friet
7.00
Double Fried Fries — mayonaise
tahmini≈ 420 kcal40 g karbonhidrat
salade verdevegetarian
6.00
Green Salad — mosterddressing
tahmini≈ 150 kcal8 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 66
"Dry aged" caviar sigaarschaaf
6.00
Caviar Cigars
tahmini≈ 280 kcal15 g karbonhidratdiyabet dostu
Oesters half dozijnpescatarian
25.00
Oysters — Fines Claires zomeroester No.3 vlierbloesem | komkommer supplement 6gr. Kaviaar
tahmini≈ 180 kcal10 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 69
Oscietra Kaviaar
65.00
Oscietra Caviar with Egg — 30gr kaviaar | 63°C ei | rösti | creme fraiche
tahmini≈ 520 kcal30 g karbonhidrat
Toast
Croque monsieur
15.00
gerookte beenham | gruyère | bechamel zuurdesem brood
tahmini≈ 780 kcal42 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 68
Toast Burratavegetarian
15.00
Burrata Toast — buffel burrata | coeur de boeuf zuurdesem | tomaat | wildpluk pesto
tahmini≈ 550 kcal32 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 65
Toast Cannibale
17.00
Steak Tartare Toast — Wagyu filet americain préparé zuurdesern | picalilly
tahmini≈ 480 kcal28 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 66
Ei gerechten
Spaans
16.00
Spanish Eggs — 2 gebakken Hoeve eieren | lucifer frietjes 18 maanden gerijpte iberico ham aioli van daslook
tahmini≈ 680 kcal35 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 69
Benny's blijepescatarian
17.00
Eggs Benedict with Salmon — 2 gepocheerde Hoeve eieren | brioche avocado | gerookte zalm | hollandaisesaus
tahmini≈ 610 kcal30 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 65
Onze salades
Salade 'Nicoisse'pescatarian
24.00
Salad Niçoise — Salade van haricots vert | la ratte aardappel taggliasche olijven | gegrilde paprika | rode ui sherry tomaat | kropsla | gepocheerd ei. Met keuze uit: Gekonfijte eendenbout Kort gebakken tonijn Krokante geitenkaas
tahmini≈ 480 kcal32 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 83
Salade R(u)iche
34.00
Rich Salad — gerookte zalm | krokante zwezerik gamba's | foie gras | truffeldressing
tahmini≈ 620 kcal12 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 74
Zoet & Kaas
Vruchten Mille-feuillevegetarian
7.00
Fruit Mille-feuille — bladerdeeg | vers fruit crème pâtissière | wildplukjam
tahmini≈ 380 kcal42 g karbonhidratağır 41
Coupe Alaskavegetarian
12.00
vanille roomijs | passievruchten sorbet oma's cake | meringue | Grand Marnier
tahmini≈ 550 kcal65 g karbonhidratağır 33
Siciliaanse sinaasappel sorbetvegan
10.00
Sicilian Orange Sorbet
tahmini≈ 150 kcal35 g karbonhidratağır 32
Kaasplank RUISvegetarian
15.00
Cheese Board — Texelse schapenkaas | creme brûlée van Époisse mousse van Roquefort | wildplukjam
tahmini≈ 550 kcal15 g karbonhidratdiyabet dostu
Entree
Pata negra Cebo
22.00
Pata Negra Iberico — 100% Iberico | 18 mnd gerijpt | 60 gr.
tahmini≈ 200 kcal1 g karbonhidratdiyabet dostu
Dip 'n Divepescatarian
15.00
Caviar Dip — mierikswortel crème | bieslook | aardappelschips forel kaviaar (30gr) | Oscietra kaviaar (15gr)
tahmini≈ 320 kcal20 g karbonhidratdiyabet dostu
Vega
Tarte tatin van witlofvegetarian
16.00
Chicory Tarte Tatin — met zachte geitenkaas | waterkers
tahmini≈ 380 kcal25 g karbonhidratdiyabet dostu
Beet Wellingtonvegetarian
30.00
dry-aged uit Zeewolde | rozemarijn | tijm bladerdeeg | spinazie | paddenstoelen duxelles saus van sinaasappel en koffie
tahmini≈ 650 kcal45 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 69
RUIS Gourmand Menu
3 | 4 gangen
55.00
Gourmand Tasting Menu — 2-wekelijks wisselend menu
tahmini≈ 1800 kcal150 g karbonhidratağır 25

Bu menü hâlâ doğru mu?

59veggie
scoretahmini

Fransız tarzı bar yemekleri

Bir vejetaryenin burada ne kadar iyi beslenebileceği, menüden okunmuştur. Bir değerlendirme puanı değildir.

Menüde Beet Wellington ve keçi peynirli endivyen tart tatin bulunuyor. Toast Burrata ve RUIS peynir tabağı da seçilebilir.

27 yemekten 8 vejetaryen ve 1 vegan

72dia
scoretahmini

Frans Atıştırmalıklar ve Deniz Ürünleri

Diyabeti olan birinin burada ne kadar iyi beslenebileceği, menüden ve tahmini karbonhidratlardan hesaplanmıştır. Tıbbi tavsiye değildir.

Menüde protein ağırlıklı birçok seçenek var. Izgara levrek sadece 8 g karbonhidrat içeriyor.

17 diyabet dostu · 27 yemek

Değerlendirmeler

Değerlendir
Henüz değerlendirme yok.Orada mıydın? İlk değerlendirmeyi sen yaz.

Pratik Bilgiler

Adres
Sluis 1, 1398 AR Muiden
Saatler
Pzt17:30–00:30
Sal17:30–00:30
Çar17:30–00:30
Per17:30–00:30
Cum17:30–00:30
Cmt17:30–00:30
Paz17:30–00:30
Lunch / brunch: woensdag - zondag (vanaf 11:30)
İletişim
+32294745340 hallo@ruisaandesluis.nl
Kaynaklar
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), ruisaandesluis.nl/
Kayıt
tamamlanma 83 %, güven 95 %

Ruis Aan De Sluis senin mi? Mekanını sahiplen.