Kortum Stube
Kettwiger Straße 48-50, 45468 Mülheim an der Ruhr
Şu an kapalı
€€€€
Menü
Kaynak: restoranın web sitesi, şurada oku 13 Eylül 2026. Fiyatlar ve yemekler o zamandan beri değişmiş olabilir.
Kalori ve karbonhidratlar 13 Eylül 2026 tarihinde bu menüye dayalı olarak bir yapay zeka modeli tarafından tipik bir porsiyon için tahmin edilmiştir. Tıbbi tavsiye değildir ve mutfağın vereceği bilgilerin yerini tutmaz. "Diyabet dostu": öğün için makul karbonhidrat, az şeker ve patates kızartması, beyaz ekmek veya beyaz pirinç gibi hızlı emilen bazların olmaması anlamına gelir.
Aus dem Suppentopf
Zwiebelsuppe mit Goudakäse überbacken
6.90
Onion soup with Gouda cheese
tahmini≈ 320 kcal22 g karbonhidratdiyabet dostu
Blumenkohlcremesuppevegetarian
5.90
Cauliflower cream soup
tahmini≈ 210 kcal14 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 66
Brokkolicremesuppe mit gerösteten Mandelnvegetarian
5.90
Broccoli cream soup with roasted almonds
tahmini≈ 240 kcal12 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 66
Vorspeisen
Reibekuchen mit Räucherlachs und Sahnemeerrettich
12.90
Potato pancakes with smoked salmon and horseradish
tahmini≈ 450 kcal35 g karbonhidrat
Gebackener Camembert mit Preiselbeerenvegetarian
9.90
Baked Camembert with cranberries
tahmini≈ 520 kcal20 g karbonhidratdiyabet dostu
Champignons gefüllt mit Spinat, Knoblauch und Goudakäse überbackenvegetarian
10.90
Mushrooms stuffed with spinach and Gouda cheese
tahmini≈ 280 kcal10 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 66
Champignons gefüllt mit Speck, Zwiebeln und Goudakäse überbacken
10.90
Mushrooms stuffed with bacon and Gouda cheese
tahmini≈ 340 kcal8 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 67
Bruschetta mit Tomatenwürfeln, Zwiebeln und Knoblauchvegan, vegetarian
7.50
Bruschetta with tomatoes, onions and garlic
tahmini≈ 220 kcal28 g karbonhidratdengeli 65
Bruschetta mit gebratenen Champignonwürfeln, Zwiebeln und Knoblauchvegetarian
8.50
Bruschetta with fried mushrooms, onions and garlic
tahmini≈ 280 kcal26 g karbonhidrat
Deftiges und Kleine Leckereien
Gemüseomelette mit Champignons, Paprika, Zwiebeln, und Tomaten dazu ein Salatbouquetvegetarian
14.90
Vegetable omelette with mushrooms and salad
tahmini≈ 420 kcal18 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 74
Bauernomelette mit Kartoffeln, Speck und Zwiebeln dazu ein Salatbouquet
15.90
Farmer's omelette with potatoes, bacon and salad
tahmini≈ 680 kcal32 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 73
Himmel und Erde
15.50
Himmel und Erde (Blood sausage and mashed potatoes) — Kartoffelpüree, gebratene Blutwurst, Apfelspalten, Schmorzwiebeln und braune Sauce
tahmini≈ 580 kcal45 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 73
Hausgemachte Frikadellen mit Schmorzwiebeln, Spiegelei und Bratkartoffeln
14.90
Homemade meatballs with fried eggs and potatoes
tahmini≈ 720 kcal38 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 73
Leberkäse mit Bratkartoffeln und Spiegeleier
15.50
Leberkäse with fried potatoes and fried eggs
tahmini≈ 750 kcal35 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 69
Mettwurstpfannkuchen dazu ein kleiner Salat
15.00
Mettwurst pancake with salad
tahmini≈ 620 kcal42 g karbonhidrat
Speckpfannkuchen dazu ein kleiner Salat
15.00
Bacon pancake with salad
tahmini≈ 650 kcal40 g karbonhidrat
Currywurst mit Pommes und Salatbouquet
16.50
Currywurst with fries and salad
tahmini≈ 850 kcal75 g karbonhidrat
Kartoffelauflauf mit Lachs und Spinat in einer Sahnesauce mit Goudakäse überbacken
17.50
Potato gratin with salmon, spinach and Gouda
tahmini≈ 680 kcal32 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 73
Kartoffelauflauf mit Blumenkohl und Brokkoli in einer Sahnesauce mit Goudakäse überbackenvegetarian
15.90
Potato gratin with cauliflower, broccoli and Gouda
tahmini≈ 620 kcal30 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 74
Aus dem Garten
Grosser Salatteller mit Fetavegetarian
16.00
Large salad plate with Feta
tahmini≈ 380 kcal18 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 69
Grosser Salatteller mit Fischpescatarian
18.90
Large salad plate with fish
tahmini≈ 550 kcal15 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 78
Grosser Salatteller „ Verena“ mit panierten Schnitzelstreifen
16.50
Large salad plate 'Verena' with schnitzel strips
tahmini≈ 720 kcal25 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 73
Grosser Salatteller mit Pute
16.90
Large salad plate with turkey
tahmini≈ 520 kcal15 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 78
Kleiner gemischter Salatvegetarian
5.90
Small mixed salad
tahmini≈ 180 kcal12 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 66
Nudelgerichte
Tagliatelle mit Lachs, Spinat und frischer Tomate in einer Hummersahnesauce
16.90
Tagliatelle with salmon, spinach and lobster cream sauce
tahmini≈ 850 kcal65 g karbonhidrat
Tagliatelle mit Rinderstreifen in einer Cognacpfeffersauce
18.50
Tagliatelle with beef strips in cognac pepper sauce
tahmini≈ 820 kcal62 g karbonhidrat
Tagliatelle mit Gambas in Knoblauchöl, Frühlingszwiebeln, Tomatenwürfeln und Peperoni
18.90
Tagliatelle with gambas, garlic and chili
tahmini≈ 780 kcal60 g karbonhidrat
Tagliatelle mit Blumenkohl, Brokkoli, Tomaten, Champignons und Zwiebeln in einer Tomatenknoblauchsaucevegetarian
16.50
Vegetable Tagliatelle in tomato garlic sauce
tahmini≈ 650 kcal75 g karbonhidratdengeli 78
Schnitzel mit Sesam
„Kronstadt“ mit frischen Champignons, Speck, Zwiebeln und Knoblauch
21.90
Sesame Schnitzel 'Kronstadt' with mushrooms and bacon
tahmini≈ 880 kcal35 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 68
„ Champignon“ mit Champignons in heller Rahmsauce
21.90
Sesame Schnitzel 'Champignon' in cream sauce
tahmini≈ 850 kcal32 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 65
„ Pfeffer“ mit Pfefferkörnern in dunkler Sauce
21.90
Sesame Schnitzel 'Pepper' in dark sauce
tahmini≈ 840 kcal30 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 65
„ Holstein“ mit Schmorzwiebeln und Spiegelei
22.50
Sesame Schnitzel 'Holstein' with onions and fried egg
tahmini≈ 920 kcal35 g karbonhidratdiyabet dostu
„ Blumenkohl“ mit Blumenkohl, Sauce Hollandaise, und Goudakäse überbacken
22.90
Sesame Schnitzel 'Cauliflower' with Hollandaise and Gouda
tahmini≈ 980 kcal35 g karbonhidratdiyabet dostu
„ Brokkoli“ mit Brokkoli, Sauce Hollandaise und Goudakäse überbacken
22.90
Sesame Schnitzel 'Broccoli' with Hollandaise and Gouda
tahmini≈ 980 kcal35 g karbonhidratdiyabet dostu
„ Camembert“ mit Preiselbeeren und Camembert
22.90
Sesame Schnitzel 'Camembert' with cranberries
tahmini≈ 950 kcal38 g karbonhidratdengeli 65
„Männer“ mit Schmorzwiebeln, Speckwürfeln und Mettwurstscheiben
23.00
Sesame Schnitzel 'Männer' with onions, bacon and Mettwurst
tahmini≈ 1050 kcal32 g karbonhidratdiyabet dostu
„ Flammkuchen“ mit Crème Fraiche, Speck und roten Zwiebeln
22.50
Sesame Schnitzel 'Flammkuchen' with crème fraîche and bacon
tahmini≈ 940 kcal35 g karbonhidratdiyabet dostu
„ Tomate“ mit Tomatenscheiben und Feta überbacken
22.90
Sesame Schnitzel 'Tomato' with Feta
tahmini≈ 880 kcal32 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 68
„ Cordon Bleu 1“ gefüllt mit Kochschinken und Gouda
24.00
Sesame Cordon Bleu with ham and Gouda
tahmini≈ 980 kcal35 g karbonhidratdiyabet dostu
„ Cordon Bleu 2“ gefüllt mit Feta, Tomate und Basilikum
24.00
Sesame Cordon Bleu with Feta, tomato and basil
tahmini≈ 920 kcal35 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 66
„ Cordon Bleu 3“ gefüllt mit Speck, Zwiebeln und Créme Fraiche
24.00
Sesame Cordon Bleu with bacon, onions and crème fraîche
tahmini≈ 850 kcal35 g karbonhidratdiyabet dostu
Rumpsteak
120g mit Brot und einem kleinen Salat
18.90
Rump steak 120g with bread and salad — mit geschmorten Zwiebeln
tahmini≈ 520 kcal30 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 69
120g mit 2 Beilagen nach Wahl
22.50
Rump steak 120g with 2 sides — mit geschmorten Zwiebeln
tahmini≈ 750 kcal45 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 73
220g mit 2 Beilagen nach Wahl
31.50
Rump steak 220g with 2 sides — mit geschmorten Zwiebeln
tahmini≈ 900 kcal45 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 67
300g mit 2 Beilagen nach Wahl
35.50
Rump steak 300g with 2 sides — mit geschmorten Zwiebeln
tahmini≈ 1050 kcal45 g karbonhidratdiyabet dostu
220g Rumpsteak gefüllt mit Feta, Tomate und Basilikum
32.50
Stuffed Rump steak with Feta, tomato and basil
tahmini≈ 650 kcal12 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 71
Putensteak mit Tomatenscheiben und Goudakäse überbacken
22.50
Turkey steak with tomato and Gouda
tahmini≈ 580 kcal10 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 71
3 Schweinefilet Medaillons mit Sauce nach Wahl
25.50
Pork fillet medallions
tahmini≈ 550 kcal15 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 71
3 Schweinefilet Medaillons mit Tomatenscheiben und Goudakäse überbacken
25.50
Pork fillet medallions with tomato and Gouda
tahmini≈ 680 kcal12 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 71
3 versch. Medaillons ( Rind, Schwein, Pute) mit Sauce nach Wahl
28.90
Mixed medallions (Beef, Pork, Turkey)
tahmini≈ 600 kcal15 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 71
3 versch. Medaillons mit Tomatenscheiben und Goudakäse überbacken
28.90
Rump steak medallions with tomato and gouda cheese
tahmini≈ 730 kcal12 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 71
Fisch
Gambas al ajillo 6 Stk in Knoblauch-Chili-Öl oder 6 Stk in Knoblauchsahnesauce dazu Brot
14.50
Gambas al ajillo
tahmini≈ 450 kcal25 g karbonhidratdiyabet dostu
Gambas al ajillo 12 Stk in Knoblauch-Chili-Öl oder 12 Stk. in Knoblauchsahnesauce dazu Brot und ein Beilagensalat
26.00
Gambas al ajillo with side salad
tahmini≈ 600 kcal30 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 73
Schollenfilet mit Dillsahnesauce
21.50
Plaice fillet with dill cream sauce
tahmini≈ 420 kcal12 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 71
Schollenfilet mit Knoblauchsahnesauce
21.50
Plaice fillet with garlic cream sauce
tahmini≈ 430 kcal12 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 71
Fischteller mit Lachs, Scholle und Gambas auf Chiliknoblauchsahnesauce
27.50
Fish platter with salmon, plaice and prawns
tahmini≈ 550 kcal15 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 71
Lachsfilet*** mit Kartoffelkruste und Salatbouquet
23.00
Salmon fillet with potato crust and salad
tahmini≈ 580 kcal35 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 73
Lachsfilet mit Knoblauchsahnesauce oder Dillsahnesauce
23.00
Salmon fillet with garlic or dill cream sauce
tahmini≈ 480 kcal12 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 71
Dessert
Zwei Crepes mit 2 Saucen und Vanilleeis
10.50
Crepes with vanilla ice cream
tahmini≈ 750 kcal90 g karbonhidratağır 28
Warmer Schokokuchen mit Vanilleeis und Schokosauce
8.50
Warm chocolate cake with vanilla ice cream
tahmini≈ 650 kcal65 g karbonhidratağır 26
Schokobecher mit Vanilleeis, Sahne und Schokosauce
9.00
Chocolate sundae with vanilla ice cream
tahmini≈ 550 kcal65 g karbonhidratağır 30
Extras
Jede Beilage extra
5.00
Extra side dish
tahmini≈ 250 kcal20 g karbonhidratdiyabet dostu
Kräuterbutter
3.00
Herb butter
tahmini≈ 100 kcal0 g karbonhidratdiyabet dostu
Pfefferrahmsauce
4.50
Pepper cream sauce
tahmini≈ 120 kcal4 g karbonhidratdiyabet dostu
Champignonrahmsauce
4.50
Mushroom cream sauce
tahmini≈ 130 kcal5 g karbonhidratdiyabet dostu
Sauce Bearnaise
4.00
Béarnaise sauce
tahmini≈ 150 kcal1 g karbonhidratdiyabet dostu
Sauce Hollandaise
4.00
Hollandaise sauce
tahmini≈ 150 kcal1 g karbonhidratdiyabet dostu
Braune Sauce
4.00
Brown sauce
tahmini≈ 80 kcal6 g karbonhidratdiyabet dostu
Korb Brot mit Kräuterbutter
6.00
Bread basket with herb butter
tahmini≈ 450 kcal50 g karbonhidrat
Mayonnaise oder Ketchup
0.70
Mayonnaise or Ketchup
tahmini≈ 100 kcal2 g karbonhidratdiyabet dostu
Bu menü hâlâ doğru mu?
54veggie
scoretahmini
scoretahmini
Doyurucu Vejetaryen Seçenekler
Bir vejetaryenin burada ne kadar iyi beslenebileceği, menüden okunmuştur. Bir değerlendirme puanı değildir.
Menüde sebzeli omlet, sebzeli tagliatelle ve karnabahar ile brokoli içeren patates graten bulunuyor. Veganlar için sadece domatesli bruschetta mevcut. Diğer misafirler şinitzel veya rumpsteak sipariş edebilir.
70 yemekten 11 vejetaryen ve 1 vegan
78dia
scoretahmini
scoretahmini
Et ve Balık Yemekleri
Diyabeti olan birinin burada ne kadar iyi beslenebileceği, menüden ve tahmini karbonhidratlardan hesaplanmıştır. Tıbbi tavsiye değildir.
Menü, protein bazlı ana yemekler ve salatalar konusunda geniş seçenekler sunuyor. Biftekler seçime bağlı garnitürlerle servis ediliyor.
55 diyabet dostu · 70 yemek
Değerlendirmeler
DeğerlendirHenüz değerlendirme yok.Orada mıydın? İlk değerlendirmeyi sen yaz.
Pratik Bilgiler
- Adres
- Kettwiger Straße 48-50, 45468 Mülheim an der Ruhr
- Saatler
- PztkapalıSal—Çar—Per—Cum—Cmt—PazkapalıDienstag – Samstag ab 16:00 Uhr
- İletişim
- +4920869880319
- Kaynaklar
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), kortumstube-muelheim.de/
- Kayıt
- tamamlanma 83 %, güven 80 %