Vestiges de Baalbek
rue des 3 rois 6, 68100 Mulhouse
açılış saatleri henüz bilinmiyor
LebaneseMiddle Eastern€€€€
Menü
Kaynak: restoranın web sitesi, şurada oku 12 Eylül 2026. Fiyatlar ve yemekler o zamandan beri değişmiş olabilir.
Kalori ve karbonhidratlar 16 Eylül 2026 tarihinde bu menüye dayalı olarak bir yapay zeka modeli tarafından tipik bir porsiyon için tahmin edilmiştir. Tıbbi tavsiye değildir ve mutfağın vereceği bilgilerin yerini tutmaz. "Diyabet dostu": öğün için makul karbonhidrat, az şeker ve patates kızartması, beyaz ekmek veya beyaz pirinç gibi hızlı emilen bazların olmaması anlamına gelir.
Hors d'oeuvres froids
Chanklichevegetarian
7.50
Fromage de brebis, tomate, oignon, persil, épices
tahmini≈ 210 kcal8 g karbonhidratdiyabet dostu
Hommos royal
9.90
Royal Hummus — Purée de pois chiche, viande hachée, oignons
tahmini≈ 380 kcal22 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 73
Hors d'oeuvres chauds
Falafelvegan, vegetarian
7.00
Boulettes de fèves, pois chiche, coriandre, ail
tahmini≈ 320 kcal28 g karbonhidratdengeli 75
Sambousik viande
7.50
Meat Sambousik — Feuilleté de viande hachée
tahmini≈ 280 kcal18 g karbonhidratdiyabet dostu
Sambousik fromagevegetarian
7.20
Cheese Sambousik — Feuilleté de fromage, menthe
tahmini≈ 260 kcal18 g karbonhidratdiyabet dostu
Fatayervegetarian
7.00
Feuilleté aux épinards, oignons
tahmini≈ 240 kcal22 g karbonhidratdiyabet dostu
Feuilletes mixtes
7.50
Mixed Feuilletés — Feuilletés viande, fromage, épinards
tahmini≈ 300 kcal22 g karbonhidratdiyabet dostu
Halloumi grillévegetarian
7.90
Grilled Halloumi — Fromage grillé, tomate fraîche et huile d'olive
tahmini≈ 310 kcal6 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 67
Makanek
8.90
Saucisses libanaises épicées flambées au citron
tahmini≈ 340 kcal6 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 67
Sojok
8.90
Saucisses épicées sautées à la tomate fraîche
tahmini≈ 320 kcal12 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 70
Foul moudammasvegan, vegetarian
6.90
Féveroles, ail, citron, huile d'olive, épices
tahmini≈ 280 kcal32 g karbonhidratdengeli 87
Mousakaavegan, vegetarian
7.00
Aubergine, tomate, oignon, poivron, pois chiche
tahmini≈ 220 kcal24 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 70
Arayes
14.50
Kefta (viande hachée, persil, oignons) sur pain libanais grillé
tahmini≈ 580 kcal45 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 69
Les Mézés
Mézé “Découverte”
21.50
Discovery Mezze — 6 sortes de hors d'oeuvres chauds et froids (Taboulé, Hommos, Labneh, Fatayer, Sambousik fromage et viande)
tahmini≈ 1200 kcal90 g karbonhidrat
Mézé “Découverte” +Grillades
29.50
Discovery Mezze with Grills — 6 sortes de hors d'oeuvres chauds et froids (Taboulé, Hommos, Labneh, Fatayer, Sambousik fromage et viande) 1 brochette de Kefta, 1 brochette de Chiche Taouk + Riz
tahmini≈ 1600 kcal95 g karbonhidratağır 36
Mézé “Du chef”
26.50
Chef's Mezze — 9 sortes de hors d'oeuvres chauds et froids (Taboulé, Hommos, Labneh, Moutabbal, Feuilles de vigne, Fatayer, Sambousik fromage et viande, Falafel)
tahmini≈ 1500 kcal110 g karbonhidratağır 36
Mézé “Du chef” +Grillades
34.50
Chef's Mezze with Grills — 9 sortes de hors d'oeuvres chauds et froids (Taboulé, Hommos, Labneh, Moutabbal, Feuilles de vigne, Fatayer, Sambousik fromage et viande, Falafel) 1 brochette de Kefta, 1 brochette de Chiche Taouk + Riz
tahmini≈ 1900 kcal115 g karbonhidratağır 36
Mézé “Royal”
34.00
Royal Mezze — 12 sortes de hors d'oeuvres chauds et froids (Taboulé, Hommos, Labneh, Moutabbal, Feuilles de vignes, Basterma, Fatayer, Sambousik fromage et viande, Falafel, Sojok, Makanek)
tahmini≈ 1800 kcal130 g karbonhidratağır 36
Mézé “Royal” +Grillades
42.00
Royal Mezze with Grills — 12 sortes de hors d'oeuvres chauds et froids (Taboulé, Hommos, Labneh, Moutabbal, Feuilles de vignes, Basterma, Fatayer, Sambousik fromage et viande, Falafel, Sojok, Makanek) 1 brochette de Kefta, 1 brochette de Chiche Taouk + Riz
tahmini≈ 2200 kcal135 g karbonhidratağır 36
Mézé végétarien 6vegetarian
19.90
Vegetarian Mezze 6 — 6 sortes de hors d'oeuvres chauds et froids (Taboulé, Hommos, Labneh, Fatayer, Sambousik fromage, falafel)
tahmini≈ 1100 kcal85 g karbonhidrat
Mézé végétarien 9vegetarian
24.90
Vegetarian Mezze 9 — 9 sortes de hors d'oeuvres chauds et froids (Taboulé, Hommos, Labneh, Moutabbal, Feuilles de vigne, Foul Moudammas, Fatayer, Sambousik fromage, Falafel)
tahmini≈ 1100 kcal95 g karbonhidrat
Les Grillades
Brochettes de Kefta
24.50
Kefta Kebabs — Viande de bœuf hachée, oignons, persil
tahmini≈ 550 kcal12 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 74
Chiche taouk
24.00
Shish Taouk — Brochettes de poulet mariné
tahmini≈ 420 kcal8 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 71
Brochettes de bœuf
28.50
Beef Kebabs — 250 Gr de filet de bœuf
tahmini≈ 480 kcal0 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 71
Assiette Dégustation
29.50
Tasting Plate — Brochette de kefta, poulet, bœuf
tahmini≈ 720 kcal15 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 74
La Dégustation du Chef
34.90
Chef's Tasting Plate — 1 kefta, 1 poulet, 1 bœuf, taboulé, Hommos
tahmini≈ 880 kcal35 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 73
Brochettes d'agneau
26.50
Lamb Kebabs
tahmini≈ 580 kcal10 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 71
Côtes d'agneau
24.00
Lamb Chops
tahmini≈ 520 kcal8 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 71
Chawarma
24.00
Shawarma — Emincé de bœuf mariné au vin rouge servi sur un lit de salade verte - tomate - oignons - cornichons libanais - persil et sauce à la crème de sésame
tahmini≈ 480 kcal18 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 78
Les Assiettes
L'assiette “Vestiges”
24.50
Vestiges Plate — Huit sortes de hors d'œuvres chauds et froids (Taboulé, Hommos, Moutabbal, Basterma, Sambousik viande et fromage, Fatayer, Falafel)
tahmini≈ 1050 kcal88 g karbonhidrat
L'assiette “Végétarienne”vegetarian
23.00
Vegetarian Plate — Huit sortes de hors d'œuvres chauds et froids (Taboulé, Hommos, Moutabbal, Labné, Warak Enab, Sambousik Fromage, Fatayer, Falafel)
tahmini≈ 980 kcal92 g karbonhidrat
Le Burger du Chef
25.00
Chef's Burger — Pain burger, 180 gr de Kefta (viande hachée, persil, oignons, épices), oignon, salade, tomate, sauce burger légèrement aillée. Le tout accompagné de Taboulé libanais, de Labné et de frites
tahmini≈ 850 kcal65 g karbonhidrat
Falafel Bowlvegetarian
19.00
Boulettes de Falafel sur lit de salade, tomate, oignons, persil, menthe, cornichons libanais, fromage Halloumi et crème de sésame
tahmini≈ 620 kcal45 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 74
L'Océane à la crèmepescatarian
19.50
Creamy Haddock — Filet de Colin à la crème de sésame + riz
tahmini≈ 580 kcal55 g karbonhidratdengeli 73
Menu enfants
Menu enfants (moins de 14 ans)
14.00
Kids Menu — Une brochette de grillade au choix + frites, Une boisson au choix, Une boule de glace au choix
tahmini≈ 950 kcal85 g karbonhidratağır 42
Les desserts
Petit Assortiment gourmand
7.50
Small Baklawa Assortment — Assortiment de 4 pâtisseries libanaises "Baklawa"
tahmini≈ 420 kcal40 g karbonhidratağır 35
Grand Assortiment gourmand
13.60
Large Baklawa Assortment — Assortiment de 8 pâtisseries libanaises "Baklawa"
tahmini≈ 840 kcal80 g karbonhidratağır 26
Aich el sarayavegetarian
8.00
Crème libanaise au lait, eau de rose et fleur d'oranger saupoudrée de pistaches
tahmini≈ 380 kcal35 g karbonhidratağır 34
Fondant au chocolat et sa boule vanillevegetarian
7.90
Chocolate Fondant
tahmini≈ 550 kcal48 g karbonhidratağır 30
Le Trucvegan, vegetarian
7.50
Sorbet citron jaune, crémant, fleur d'oranger, sirop de rose
tahmini≈ 220 kcal38 g karbonhidratağır 32
Coupe maisonvegetarian
7.50
House Sundae — Glace vanille, nougat libanais, eau de fleur d'oranger
tahmini≈ 480 kcal62 g karbonhidratağır 36
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Izgara Ağırlıklı Lübnan Mutfağı
Diyabeti olan birinin burada ne kadar iyi beslenebileceği, menüden ve tahmini karbonhidratlardan hesaplanmıştır. Tıbbi tavsiye değildir.
Menüde proteinli ızgaralar ve sebze başlangıçları yaygın. Et şişleri ve peynirler düşük karbonhidratlı seçeneklerdir.
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Pratik Bilgiler
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- tamamlanma 67 %, güven 80 %