Restaurant l'Esterel
83 Avenue de la 1ère Division Blindée, 68100 Mulhouse
açılış saatleri henüz bilinmiyor
French€€€€
Menü
Kaynak: restoranın web sitesi, şurada oku 12 Eylül 2026. Fiyatlar ve yemekler o zamandan beri değişmiş olabilir.
Kalori ve karbonhidratlar 15 Eylül 2026 tarihinde bu menüye dayalı olarak bir yapay zeka modeli tarafından tipik bir porsiyon için tahmin edilmiştir. Tıbbi tavsiye değildir ve mutfağın vereceği bilgilerin yerini tutmaz. "Diyabet dostu": öğün için makul karbonhidrat, az şeker ve patates kızartması, beyaz ekmek veya beyaz pirinç gibi hızlı emilen bazların olmaması anlamına gelir.
NOS ENTRÉES
Carpaccio de crevettes et son tartare au caviar, wakamé et condiment aux piquillospescatarian
29.00
Shrimp carpaccio with caviar and wakamé
tahmini≈ 180 kcal8 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 73
Sardine millésimée, servie dans sa boîte sur un caviar d’aubergine fuméepescatarian
26.00
Vintage sardines with smoked eggplant caviar
tahmini≈ 240 kcal7 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 66
Salade gourmande aux saveurs du Sudvegetarian
28.00
Southern style gourmet salad
tahmini≈ 320 kcal12 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 66
LE FOIE GRAS DE CANARD
Duo de foie gras de canard et d’oie cuit au naturel, pìhes de saison,sorbet basilic
28.00
Duck and goose foie gras with peach and basil sorbet
tahmini≈ 450 kcal18 g karbonhidrat
NOS ENTRÉES
Presskopf maison
4.50
Homemade Presskopf
tahmini≈ 120 kcal2 g karbonhidratdiyabet dostu
Duo de foie gras de canard et d’oie cuit au naturel
18.00
Duck and goose foie gras
tahmini≈ 380 kcal5 g karbonhidratdiyabet dostu
Huîtres fines de claire en gelée d’eau douce au persil, crème de raifort et ses perles de caviarpescatarian
28.00
Oysters in parsley jelly with horseradish cream and caviar
tahmini≈ 160 kcal6 g karbonhidratdiyabet dostu
Pâté en croûte au foie gras et truffes du Périgord, échalotes confites à la crème de cassis
4.50
Foie gras and truffle pâté en croûte
tahmini≈ 220 kcal12 g karbonhidratdiyabet dostu
Marbré de filet de truite parfumée à l’anethpescatarian
8.00
Trout fillet with dill — minimum 6 personnes
tahmini≈ 150 kcal3 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 73
Tourte de volaille fermière au foie gras de canard, morille et vin jaune
7.00
Poultry and foie gras tourte with morels — pour 4, 6 où 8 personnes
tahmini≈ 280 kcal15 g karbonhidratdiyabet dostu
NOS POISSONS
Mille feuilles de sole soufflée aux morilles et vin jaunepescatarian
30.00
Sole mille-feuille with morels
tahmini≈ 550 kcal30 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 69
Bouillabaisse de poissons et sa garniturepescatarian
30.00
Fish Bouillabaisse
tahmini≈ 480 kcal40 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 85
Filet de St Pierre à la noix de coco, perle de yuzu, écrasée au pamplemousse rosepescatarian
30.00
John Dory fillet with coconut and yuzu
tahmini≈ 420 kcal15 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 74
Filet de turbot rôti sur son gratin de macaronis aux cèpes, crème légère au parmesan de vache rougepescatarian
30.00
Roasted Turbot with macaroni gratin and cèpes
tahmini≈ 680 kcal45 g karbonhidrat
NOS VIANDES
Filet mignon de veau (UE)
28.00
Veal fillet mignon — sauce au choix : aux morilles et vin jaune ou aux truffes du Périgord
tahmini≈ 520 kcal12 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 71
Carré d’agneau Français rôti à la fleur de thym, ail confit
28.00
Roasted rack of lamb
tahmini≈ 580 kcal10 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 74
Tournedos de filet de bœuf, sauce au vin de grave
28.00
Beef tournedos
tahmini≈ 540 kcal12 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 71
Filet de bœuf Wellington , sauce Périgourdine
28.00
Beef Wellington — minimum pour 6 personnes
tahmini≈ 750 kcal45 g karbonhidrat
Filet mignon de veau Wellington , sauce Périgourdine
28.00
Veal Wellington — minimum pour 6 personnes
tahmini≈ 720 kcal45 g karbonhidrat
NOS FROMAGES
Brie de Meaux foisonné aux truffes noires du Périgordvegetarian
13.00
Brie de Meaux with black truffles — minimum pour 6 personnes
tahmini≈ 320 kcal6 g karbonhidratdiyabet dostu
LE MENU CLIN D'OEIL
LE MENU CLIN D'OEIL
70.00
Clin d'Oeil Menu
tahmini≈ 2200 kcal180 g karbonhidratağır 25
EN ENTRÉE
Sardine millésimée, servie dans sa boîte sur un caviar d’aubergine œufpescatarian
Vintage sardines with eggplant caviar and egg
tahmini≈ 320 kcal8 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 70
Duo de foie gras de canard et d’oie cuit au naturel, Pêches de saison, sorbet basilic
Duck and goose foie gras with peach and basil sorbet
tahmini≈ 450 kcal15 g karbonhidratdiyabet dostu
CAPPUCINO SURPRISE
Surprise Cappuccino
tahmini≈ 250 kcal20 g karbonhidratdiyabet dostu
EN PLAT
Côte de veau (UE) poêlée, aux girolles, risotto et légumes de saison
Veal chop with chanterelles and risotto
tahmini≈ 850 kcal55 g karbonhidratdengeli 69
Duo de homard et poulpe grillé, piperade basquaise, burrata croustillante, jus corsé de langoustinespescatarian
Grilled lobster and octopus with burrata
tahmini≈ 680 kcal18 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 78
EN DESSERT
Variation de fromages affinés de la Maison ST Nicolasvegetarian
Aged cheese selection
tahmini≈ 400 kcal10 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 65
Café glacé aux noisettes caramélisées et aux éclats de chocolat
Iced coffee with caramelized hazelnuts and chocolate
tahmini≈ 420 kcal35 g karbonhidratağır 35
Cristalline de myrtilles sauvages au cassis, douceur de fromage blanc, sorbet citron vert kalamansivegetarian
Wild blueberry and blackcurrant crystal with fromage blanc
tahmini≈ 310 kcal32 g karbonhidrat
Pavlova aux fraises et framboises parfumée au citron vertvegetarian
Strawberry and raspberry Pavlova
tahmini≈ 520 kcal65 g karbonhidratağır 39
Bu menü hâlâ doğru mu?
85dia
scoretahmini
scoretahmini
Düşük Glisemik İndeksli Fransız Mutfağı
Diyabeti olan birinin burada ne kadar iyi beslenebileceği, menüden ve tahmini karbonhidratlardan hesaplanmıştır. Tıbbi tavsiye değildir.
Menü, düşük karbonhidratlı birçok protein seçeneği sunuyor. Balık ve et yemekleri için uygun alternatifler mevcut.
22 diyabet dostu · 31 yemek
Değerlendirmeler
DeğerlendirHenüz değerlendirme yok.Orada mıydın? İlk değerlendirmeyi sen yaz.
Pratik Bilgiler
- Adres
- 83 Avenue de la 1ère Division Blindée, 68100 Mulhouse
- Saatler
- henüz bilinmiyor
- İletişim
- +33389442324
- Kaynaklar
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), esterel-weber.fr