Perlacher Hof
Sebastian-Bauer-Strasse 13, 81737 München
Şu an açık · kadar 23:00
Menü
Kaynak: restoranın web sitesi, şurada oku 13 Eylül 2026. Fiyatlar ve yemekler o zamandan beri değişmiş olabilir.
Kalori ve karbonhidratlar 13 Eylül 2026 tarihinde bu menüye dayalı olarak bir yapay zeka modeli tarafından tipik bir porsiyon için tahmin edilmiştir. Tıbbi tavsiye değildir ve mutfağın vereceği bilgilerin yerini tutmaz. "Diyabet dostu": öğün için makul karbonhidrat, az şeker ve patates kızartması, beyaz ekmek veya beyaz pirinç gibi hızlı emilen bazların olmaması anlamına gelir.
Empfang & Canapes
Lachsmousse auf Canapelöffel
Salmon mousse canape — dazu Baguette
tahmini≈ 120 kcal12 g karbonhidrat
Forellenmousse auf Canapelöffel
Trout mousse canape — dazu Baguette
tahmini≈ 120 kcal12 g karbonhidrat
Canapes mit Verhackert
Verhackert canape
tahmini≈ 110 kcal10 g karbonhidrat
Canapes mit geräuchertem Landschinken
Smoked country ham canape
tahmini≈ 130 kcal10 g karbonhidrat
Canapes mit Blauschimmelkäsevegetarian
Blue cheese canape
tahmini≈ 150 kcal10 g karbonhidrat
Canapes mit hausgebeiztem Lachs
Cured salmon canape
tahmini≈ 110 kcal10 g karbonhidrat
Suppen
Rinderkraftbrühe mit frischem Schnittlauch und Leberknödel
Beef broth with liver dumplings
tahmini≈ 220 kcal15 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 68
Rinderkraftbrühe mit frischem Schnittlauch und Grießnockerl
Beef broth with semolina dumplings
tahmini≈ 180 kcal20 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 70
Rinderkraftbrühe mit frischem Schnittlauch und Frittaten
Beef broth with pancake strips
tahmini≈ 250 kcal25 g karbonhidrat
Rinderkraftbrühe mit frischem Schnittlauch und Bratstrudel
Beef broth with roast strudel
tahmini≈ 280 kcal22 g karbonhidratdiyabet dostu
Rinderkraftbrühe mit frischem Schnittlauch und buntem Eierstich
Beef broth with egg custard
tahmini≈ 160 kcal8 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 69
Rinderkraftbrühe mit frischem Schnittlauch und dreierlei Einlage
Beef broth with three kinds of inserts
tahmini≈ 240 kcal20 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 68
Zweifarbige Paprikacremesuppe mit Pistazienbällchenvegetarian
Pepper cream soup with pistachio balls
tahmini≈ 210 kcal18 g karbonhidratdiyabet dostu
Feine Spinatcremesuppe mit Schrimps
Spinach cream soup with shrimp
tahmini≈ 190 kcal12 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 66
Spargelcremesuppe (saisonal) mit Spargelstückchenvegetarian
Asparagus cream soup
tahmini≈ 180 kcal15 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 66
Klare Tomatensuppe mit frischen Kräutern und Buttercroutonsvegetarian
Clear tomato soup with croutons
tahmini≈ 170 kcal22 g karbonhidratdengeli 65
Samtiertes Karotten-Orangen-Cremesüppchenvegetarian
Carrot orange cream soup
tahmini≈ 160 kcal18 g karbonhidratdiyabet dostu
Klare Wildconsumé mit Reh-Mandel-Nockerl
Venison consommé with almond dumplings
tahmini≈ 180 kcal12 g karbonhidratdiyabet dostu
Hummercremesuppe mit Schrimps
Lobster cream soup with shrimp
tahmini≈ 220 kcal14 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 67
Französische Zwiebelsuppe mit Käse-Toastvegetarian
French onion soup with cheese toast
tahmini≈ 320 kcal35 g karbonhidrat
Maronencremesuppe (saisonal) mit Zimt- Sahnehäubchenvegetarian
Chestnut cream soup
tahmini≈ 320 kcal24 g karbonhidratdiyabet dostu
Vorspeisen & Salate
Knackfrischer Marktsalat mit Croutons, gerösteten Kernen und gebratenen Pilzenvegetarian
Market salad with mushrooms
tahmini≈ 280 kcal15 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 70
Knackfrischer Marktsalat mit Croutons, gerösteten Kernen und gebratenen Putenstreifen
Market salad with turkey strips
tahmini≈ 380 kcal15 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 73
Knackfrischer Marktsalat mit Croutons, gerösteten Kernen und rosa gebratener Entenbrust
Market salad with duck breast
tahmini≈ 450 kcal15 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 70
Knackfrischer Marktsalat mit Croutons, gerösteten Kernen und gebratenen Riesengarnelenschwänzen
Market salad with king prawns
tahmini≈ 350 kcal15 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 74
Blattsalate mit Spargelspitzen im Parmaschinkenmantel
Leaf salad with asparagus and Parma ham
tahmini≈ 310 kcal10 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 70
Junger Feldsalat mit Hausdressing, gerösteten Pinienkernen und in altem Port glacierte Entenleber
Lamb's lettuce with duck liver
tahmini≈ 420 kcal12 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 67
Karamellisierter Schafskäse auf Feldsalatvegetarian
Caramelized goat cheese on lamb's lettuce
tahmini≈ 380 kcal14 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 69
Rucolasalat in Balsamico-Dressing mit Kirschtomaten, Austernpilzen und Speckwürfeln
Arugula salad with oyster mushrooms and bacon
tahmini≈ 340 kcal12 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 66
In steirischem Kürbiskernöl marinierter Milchkalbstafelspitz an Salatbouquet
Veal Tafelspitz on salad bouquet
tahmini≈ 320 kcal10 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 70
Carpaccio vom Rinderfilet mit frisch geriebenem Parmesan
Beef fillet carpaccio
tahmini≈ 310 kcal4 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 67
Gemüse vom Grill mit Crema di Balsamicovegan
Grilled vegetables
tahmini≈ 220 kcal18 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 70
Bayrisches Rindertatar an Salatbouquet
Bavarian beef tartare
tahmini≈ 340 kcal12 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 70
Entenbrust-Carpaccio in Trüffel-Öl mariniert mit Orangenfilets
Duck breast carpaccio
tahmini≈ 360 kcal14 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 67
Zu den Hauptsachen - Braten
Münchner Sauerbraten
Munich Sauerbraten — mit Semmelknödel und Blaukraut
tahmini≈ 850 kcal75 g karbonhidrat
Rescher Spanferkelbraten in Schwarzbierjus
Suckling pig roast — mit Apfelblaukraut und zweierlei Knödeln
tahmini≈ 980 kcal80 g karbonhidrat
Spanferkelbraten im Ganzen
Whole suckling pig roast — ab 20 Personen, dazu Apfelblaukraut und zweierlei Knödel
tahmini≈ 980 kcal80 g karbonhidrat
¼ oder ½ bayrische Ente auf Naturjus
Bavarian duck — mit Apfelblaukraut und Kartoffelknödeln
tahmini≈ 820 kcal65 g karbonhidrat
Braten Platte
Roast platter (duck and pork) — mit ¼ Ente und Schweinsbraten in Bratensoße mit zweierlei Knödeln und Krautsalat
tahmini≈ 1100 kcal85 g karbonhidratağır 41
Geschmorter Rinderbraten auf Rosmarinsauce
Braised beef roast — mit buntem Gemüse und hausgemachten Brezen-Serviettenknödeln
tahmini≈ 780 kcal60 g karbonhidratdengeli 75
Rosa gebratener Milchkalbstafelspitz auf Cognacsauce
Veal Tafelspitz with cognac sauce — mit Mandelbroccoli und Kartoffelplätzchen
tahmini≈ 680 kcal32 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 73
Zu den Hauptsachen - Kurzgebratenes
Geschnetzeltes vom Kalb in Schweizerrahmsauce
Zürcher Geschnetzeltes (Veal in cream sauce) — mit Mandelbroccoli und Kartoffelröstinchen
tahmini≈ 720 kcal35 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 73
Schweinefiletmedaillons im Speckmantel
Pork fillet medallions in bacon — auf rosa Pfefferrahmsauce mit frischem Marktgemüse und Kürbiskern-Kartoffelplätzchen
tahmini≈ 650 kcal28 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 73
Anguslendchen
Angus loin with mushroom sauce — auf Champignonrahmsauce mit Kartoffelrösti, dazu grüner Salat
tahmini≈ 750 kcal30 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 73
Entrecôte auf Pfeffertahmsauce
Entrecôte with pepper cream sauce — mit hausgemachten Brezen-Serviettenknödel, dazu Endiviensalat
tahmini≈ 820 kcal55 g karbonhidrat
Rinderlendenschnitte auf grünem Pfefferrahm
Beef loin with green pepper cream — mit Speckbohnenbündchen und Kartoffelgratin
tahmini≈ 780 kcal35 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 72
Rosa gebratene Entenbrust auf Cassisjus
Duck breast with cassis jus — mit glacierten Karotten und hausgemachtem Kartoffelgratin
tahmini≈ 740 kcal32 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 73
Tranchen von ganz gebratenen Rehrücken
Saddle of venison — auf feiner Wacholderjus mit Romanesco und Rosmarin-Kartoffelgratin
tahmini≈ 680 kcal30 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 73
Hirschmedaillons auf Preiselbeerenjus
Venison medallions with cranberry jus — mit glacierten Karotten und hausgemachtem Kartoffelgratin
tahmini≈ 710 kcal32 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 73
Hirschgulasch mit Preiselbeeren-Orangentaler
Venison goulash — hausgemachten Spätzle und Rosenkohl
tahmini≈ 760 kcal48 g karbonhidratdengeli 78
Zu den Hauptsachen - Fisch
Kross gebratenes Zanderfilet aus heimischen Gewässern
Fried Pike Perch Fillet — auf Nussspinat mit Butterkartoffeln
tahmini≈ 580 kcal25 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 78
Duett von Zander & Lachs auf Kräuterschaum
Pike Perch and Salmon Duet — mit glaciertem Karottengemüse und Reistimbale
tahmini≈ 620 kcal38 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 79
Seesaibling auf Mangoldgemüse
Arctic Char — mit Estragonsauce und hausgemachten Kartoffelplätzchen
tahmini≈ 610 kcal28 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 73
Red Snapper Steak vom Grill
Grilled Red Snapper Steak — auf Mangoragout mit Petersilienkartoffeln
tahmini≈ 640 kcal35 g karbonhidratdengeli 73
Steinbutt vom Grill
Grilled Turbot — auf Tomaten-Fenchelgemüse mit Wildbasmatireis
tahmini≈ 550 kcal42 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 85
Käse
Bayrisches Käsebrett
Bavarian Cheese Board — mit feinen Leckereien aus der Heimat, dazu Butter und Hausbrot
tahmini≈ 850 kcal45 g karbonhidratdiyabet dostu
Französische Käsevariation
French Cheese Selection — vielfältige Auswahl an Edelkäsesorten aus Frankreich, reich garniert mit Butter und Baguette
tahmini≈ 880 kcal50 g karbonhidrat
Mitternacht
Gulaschsuppe
Goulash Soup
tahmini≈ 320 kcal18 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 70
Chili con carne
tahmini≈ 380 kcal22 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 73
Brettljausen
tahmini≈ 750 kcal25 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 68
Dessert
Frisch ausgebackener Apfelstrudel
Apple Strudel — mit Vanilleeis und frischen Früchten der Saison garniert
tahmini≈ 650 kcal75 g karbonhidratağır 36
Hausgemachte Apfelkücherl mit Vanilleeis und Schlagsahne
Apple Fritters
tahmini≈ 720 kcal65 g karbonhidratağır 27
Duett von Apfelkücherl & Topfenmuss
Apple Fritters and Curd Mousse — mit frischen Früchten der Saison garniert
tahmini≈ 680 kcal60 g karbonhidratağır 33
Hausgemachte Marzipan-Eis-Lasagne auf Beerenragout
Marzipan Ice Lasagna
tahmini≈ 580 kcal62 g karbonhidratağır 29
Mohn-Marzipanmousse auf Kirschenkompott
Poppy Seed Marzipan Mousse
tahmini≈ 520 kcal55 g karbonhidratağır 31
Mango-Nougatmousse mit frischen Früchten der Saison garniert
Mango Nougat Mousse
tahmini≈ 550 kcal48 g karbonhidratağır 30
Topfenmousse Nockerl auf Beerenspiegel
Curd Mousse Dumplings
tahmini≈ 480 kcal42 g karbonhidratağır 33
Steirischer Topfenknödel auf Zwetschkenkompott
Styrian Curd Dumplings
tahmini≈ 510 kcal52 g karbonhidratağır 38
Hausgemachtes Fruchtparfait auf Beerenspiegel
Fruit Parfait
tahmini≈ 450 kcal40 g karbonhidratağır 34
„Tutti Frutti“ Kugel Eis mit Früchten der Saison
Tutti Frutti Ice Cream
tahmini≈ 280 kcal35 g karbonhidratağır 41
Dessertvariation „Perlacher Hof“
Dessert Variation Perlacher Hof — Kaiserschmarrn, Apfelkücherl, Mousse, frische Früchte und Eis
tahmini≈ 850 kcal90 g karbonhidratağır 26
Couvert
Couvert
Steirisches Verhackert, Obatzda, Butter, gemischter Brotkorb
tahmini≈ 550 kcal45 g karbonhidrat
Steirisches Verhackert mit Radieserl garniert
Styrian Verhackert
tahmini≈ 220 kcal8 g karbonhidratdiyabet dostu
Amuse-Geuele
Obatzda & Verchakert
Obatzda and Verhackert — dazu gemischter Brotkorb
tahmini≈ 600 kcal50 g karbonhidrat
Suppen und Vorspeisen
Feldsalat mit gebratenen Pilzen
Lamb's Lettuce with Fried Mushrooms — und hausgemachtem Kartoffeldressing
tahmini≈ 380 kcal18 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 69
Salate der Saison
Seasonal Salad with Shrimp — mit zwei Stück gebratenen Garnelenschwänzen
tahmini≈ 280 kcal12 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 70
Hauptgang
Wiener Zwiebelrostbraten
Vienna Onion Roastbeef — mit Röstzwiebeln, Zwiebelsoße und Bratkartoffeln, dazu kleiner Salat
tahmini≈ 850 kcal45 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 69
Rosa gebratene Entenbrust
Roasted Duck Breast — auf Cassisjus mit glacierten Karotten, dazu hausgemachtes Kartoffelgratin
tahmini≈ 780 kcal40 g karbonhidratdengeli 72
Hirschmedaillons
Venison Medallions — auf Preiselbeerenjus mit Kartoffel-Kürbisplätzchen und Romanesco-Gemüse
tahmini≈ 620 kcal38 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 73
Zarter Kalbsrücken
Veal Back — auf Pfefferrahmsauce mit Marktgemüse und Kartoffelröstinchen
tahmini≈ 680 kcal32 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 73
Duett von Zander & Lachs vom Grill
Grilled Pike Perch and Salmon Duet — auf feiner Weißweinsauce mit gebuttertem Marktgemüse und Reistimbale
tahmini≈ 650 kcal35 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 69
Dessert
Waldbeerenparfait
Wild Berry Parfait — mit Sahne und winterlichen Früchten garniert
tahmini≈ 380 kcal32 g karbonhidratağır 37
Schokosoufle
Chocolate Souffle — lauwarmes Schokoküchlein mit Schokosauce und Vanilleeis
tahmini≈ 520 kcal48 g karbonhidratağır 31
Hausgemachtes Lebkuchenmousse
Gingerbread Mousse — mit Karamellsauce
tahmini≈ 460 kcal38 g karbonhidratağır 34
Weihnachtliche Dessertvariation
Christmas Dessert Variation — Apfelkücherl, Kaiserschmarrn, Lebkucheneis mit winterlichem Obst garniert
tahmini≈ 750 kcal85 g karbonhidratağır 32
Bu menü hâlâ doğru mu?
36veggie
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Vejetaryenler için çorba ve başlangıçlar
Bir vejetaryenin burada ne kadar iyi beslenebileceği, menüden okunmuştur. Bir değerlendirme puanı değildir.
Menüde vejetaryen ana yemek bulunmuyor. Izgara sebze, salata üzerinde karamelize keçi peyniri veya havuçlu portakallı krem çorba seçebilirsiniz.
91 yemekten 10 vejetaryen ve 1 vegan
73dia
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Et ve Balık Yemekleri
Diyabeti olan birinin burada ne kadar iyi beslenebileceği, menüden ve tahmini karbonhidratlardan hesaplanmıştır. Tıbbi tavsiye değildir.
Sebzeli protein ağırlıklı ana yemekler mevcut. Çoğu yemek patates yan ürünleri ile servis ediliyor.
50 diyabet dostu · 91 yemek
Değerlendirmeler
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Pratik Bilgiler
- Adres
- Sebastian-Bauer-Strasse 13, 81737 München
- Saatler
- Pzt11:00–23:00Sal11:00–23:00Çar11:00–23:00Per11:00–23:00Cum11:00–23:00Cmt11:00–23:00Paz11:00–23:00Durchgehend warme Küche von 11:30 bis 21:00 Uhr. Biergarten bis 23:00 Uhr. Mittagstisch Montag - Freitag, ab 11:30 - 15:00 Uhr
- İletişim
- +498967208900 info@perlacherhof.de
- Kaynaklar
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), perlacherhof.de/
- Kayıt
- tamamlanma 67 %, güven 80 %