Bahnhof 1872

Bahnhof 1, 72202 Nagold

açılış saatleri henüz bilinmiyor

steakhouse€€€€

Menü

Kaynak: restoranın web sitesi, şurada oku 13 Eylül 2026. Fiyatlar ve yemekler o zamandan beri değişmiş olabilir.

Kalori ve karbonhidratlar 13 Eylül 2026 tarihinde bu menüye dayalı olarak bir yapay zeka modeli tarafından tipik bir porsiyon için tahmin edilmiştir. Tıbbi tavsiye değildir ve mutfağın vereceği bilgilerin yerini tutmaz. "Diyabet dostu": öğün için makul karbonhidrat, az şeker ve patates kızartması, beyaz ekmek veya beyaz pirinç gibi hızlı emilen bazların olmaması anlamına gelir.

Unsere Monatsempfehlung

Jakobsmuschel & Garnelen vom Grill

15.20

Grilled Scallops and Shrimp — auf Friséesalat, mit Passionsfrucht Dressing, frischen Himbeeren und gerösteten Pinienkernen

tahmini≈ 320 kcal12 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 70

Gebratenes Zanderfilet

25.40

Fried Zander Fillet — mit knusprigem Bacon, breiten Bohnen, Macairekartoffeln und sautierten Pfifferlingen. Dazu hausgemachte Heubutter.

tahmini≈ 680 kcal35 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 73

Schokoladenfondant

10.80

Chocolate Fondant — mit Vanillecreme, Rumkirschen, Mandelcrumble und Kirschsorbet

tahmini≈ 550 kcal58 g karbonhidratağır 30

Vorspeisen

Cremesuppe vom frischen Pfifferling

7.80

Chanterelle Cream Soup — mit Petersilienöl und Baguette

tahmini≈ 380 kcal32 g karbonhidrat

Viererlei schwäbische Tapas

17.60

Swabian Tapas Platter — Hausgemachtes Zwiebelküchle, 1872-Wurstsalat Wrap, frittierte Bubaspitzle mit Sauerkrautsalat und Kassler, gebratene Schwarzwurst an Zwiebel-Orangen-Marmelade auf einer gerösteten Baguettescheibe

tahmini≈ 720 kcal48 g karbonhidrat

Carpaccio vom Schwarzwald Rind

17.60

Beef Carpaccio — mit Parmesanspäne, und gerösteten Pinienkerne Salat-Bouquet

tahmini≈ 310 kcal6 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 67

Beef Tatar

17.60

Beef Tartare — Feinstes Tatar vom Schwarzwald Rind, klassisch abgeschmeckt mit Kapern, Essiggurke, Zwiebel, Tomaten, Olivenöl und Zitrone. Dazu eine feine Eigelbcreme und lauwarmes Toastbrot.

tahmini≈ 340 kcal5 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 67

Gebackener Ziegenkäsevegetarian

11.30

Baked Goat Cheese — mitfrischem saisonalem Gemüse und hausgemachtem Kräuter-Pesto. Dazu frischesBaguette

tahmini≈ 450 kcal28 g karbonhidrat

1872-Bier-Brett

16.90

Beer Platter — Ein Streifen unserer hausgemachten Maultasche mit Kartoffelsalat, Käsespätzle an grünem Salat, hauchdünn geschnittener original gerauchter Schwarzwälder Schinken, Würfel vom Jettinger Bergkäse und ein Sorbet vom Hochdorfer Kellergold mit Laugenchip. Dazu frisches Baguette.

tahmini≈ 780 kcal62 g karbonhidratağır 44

Knackige Salate

Frische Salate und Leckereien von unserer Salatbarvegetarian

6.80

Fresh Salad

tahmini≈ 150 kcal12 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 66

Frische Salate und Leckereien von unserer Salatbarvegetarian

11.30

Fresh Salad

tahmini≈ 350 kcal22 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 65

Frisches Gemüse

1872 Veggie Bowlvegan, vegetarian

19.20

Veggie Bowl — mit Quinoa, Avocado, saisonalem Gemüse, Nüssen und Curry-Kokos-Soße

tahmini≈ 520 kcal42 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 79

Ein kleines Rumpsteak vom Schwarzwald Rind

14.70

Rump Steak — 120 g

tahmini≈ 280 kcal0 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 66

Angebratene, hausgemachte Schwäbische Maultaschen-Streifen

6.20

Swabian Maultaschen

tahmini≈ 220 kcal24 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 70

Ein gegrilltes Hähnchenbrüstchen in Streifen

7.20

Grilled Chicken Breast

tahmini≈ 180 kcal0 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 79

Burn a Brettle

Ein Burn a Brettle-Abend für eine Person

37.00

Steak Platter — Ein Hochdorfer Monatsbier 0,2 l, 200 Gramm feinstes Schwarzwald Rumpsteak, Hausgemachte Kräuterbutter, Burn a Brettle „Zündstoff“ Rosmarin oder Gin, Buntes Grillgemüse mit Sour Cream oder Pommes Frites

tahmini≈ 750 kcal35 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 69

Steak

Rumpsteak

25.90

Dry Aged Rump Steak — Dry Aged (3 Wochen am Knochen gereift). Zartes Stück vom Rinderrücken.

tahmini≈ 550 kcal0 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 71

Rumpsteak

36.40

Dry Aged Rump Steak — Dry Aged (3 Wochen am Knochen gereift). Zartes Stück vom Rinderrücken.

tahmini≈ 780 kcal0 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 70

Rib Eye-Steak

39.60

Dry Aged Rib Eye Steak — Dry Aged (4 Wochen am Knochen gereift). Zartes und durchwachsenes Stück aus dem vorderen Rinderrücken mit dem typischen Fettauge.

tahmini≈ 820 kcal0 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 68

Rinderfilet

34.90

Dry Aged Beef Fillet — Dry Aged (3 Wochen am Knochen gereift). Das zarteste Stück vom Rind

tahmini≈ 520 kcal0 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 71

Rinderfilet

45.90

Dry Aged Beef Fillet — Dry Aged (3 Wochen am Knochen gereift). Das zarteste Stück vom Rind

tahmini≈ 550 kcal0 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 71

Flank Steak

39.90

Flacher Bauchmuskel mit langen Fasern und geringem Fettanteil. Medium Sous Vide gegart und scharf angebraten

tahmini≈ 500 kcal0 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 71

1872 Beef Burger

18.20

Beef Burger — Bestes vom Schwarzwald Rind, frisch gewolft und in Form gebracht, mit Cheddar-Käse und Chili-Gurken-Dip, Tomate, Zwiebel-Confit und einem Salatblatt.

tahmini≈ 850 kcal45 g karbonhidrat

Schwarzwald Duo

25.90

Pork and Beef Duo — Schwarzwälder Kräuterschwein und Schwarzwälder Rumpsteak, zart Rosa gebraten.

tahmini≈ 650 kcal0 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 71

1872 Grillteller

28.50

Grill Platter — Rumpsteak vom Schwarzwald Rind, Rückensteak vom Kräuterschwein, zartes Hähnchenbrüstchen, ein Käsewürstle und eine Ofenkartoffel mit Speckwürfel und Sour Cream.

tahmini≈ 950 kcal35 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 65

Dry Aged – unsere Spezialität

Dry Aged 1872 Club Steak

14.00

Dry Aged Club Steak — Bone in Roastbeef vom Schwarzwald Rind, 10 Wochen in unserem hauseigenen Dry Ager gereift.

tahmini≈ 600 kcal0 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 71

Beilagen

Selbstgemachte Butterspätzlevegetarian

5.90

Butter Spätzle

tahmini≈ 400 kcal40 g karbonhidrat

Pommes Fritesvegetarian

5.90

French Fries

tahmini≈ 450 kcal45 g karbonhidrat

Hausgemachte Dauphine Kartoffelnvegetarian

5.90

Dauphine Potatoes

tahmini≈ 500 kcal30 g karbonhidrat

Süßkartoffel Pommesvegetarian

5.90

Sweet Potato Fries

tahmini≈ 400 kcal35 g karbonhidrat

Frisches Pfannengemüse der Saisonvegetarian

5.90

Seasonal Pan Vegetables

tahmini≈ 150 kcal12 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 66

Ofenkartoffel mit Sour Cremevegetarian

5.90

Baked Potato with Sour Cream

tahmini≈ 300 kcal30 g karbonhidratdengeli 65

Hausgemachte Soßen und Dips

Rotweinbratensoße

3.70

Red Wine Jus

tahmini≈ 80 kcal6 g karbonhidratdiyabet dostu

Champignonrahmsoßevegetarian

3.70

Mushroom Cream Sauce

tahmini≈ 150 kcal5 g karbonhidratdiyabet dostu

Cognacrahmsoßevegetarian

3.70

Cognac Cream Sauce

tahmini≈ 160 kcal6 g karbonhidratdiyabet dostu

Pfefferrahmsoßevegetarian

3.70

Pepper Cream Sauce

tahmini≈ 150 kcal5 g karbonhidratdiyabet dostu

Chipotle-Dip

2.60

Chipotle Dip

tahmini≈ 100 kcal6 g karbonhidratdiyabet dostu

BBQ-Steak-Soße

2.60

BBQ Steak Sauce

tahmini≈ 90 kcal12 g karbonhidratdiyabet dostu

KnoblauchCremevegetarian

2.60

Garlic Cream

tahmini≈ 120 kcal4 g karbonhidratdiyabet dostu

Kräuterbuttervegetarian

2.20

Herb Butter

tahmini≈ 110 kcal0 g karbonhidratdiyabet dostu

Café de Paris Buttervegetarian

2.20

tahmini≈ 120 kcal2 g karbonhidratdiyabet dostu

Sour Creamvegetarian

2.20

tahmini≈ 60 kcal3 g karbonhidratdiyabet dostu

schwäbisch, frisch & regional

Pfännle „1872“

24.90

Swabian Mixed Pan — Schweinefilet vom Kräuterschwein,Käsespätzle und einhausgemachtes Maultäschle mit einemBohnenspeckbündel an einerfeinenChampignonrahmsoße.

tahmini≈ 850 kcal55 g karbonhidratdengeli 69

Paniertes Schnitzel „Wiener Art“

19.20

Wiener Schnitzel — vomKräuterschweinin Butterschmalz gebraten, dazu hausgemachte Butterspätzle oder PommesFrites

tahmini≈ 950 kcal60 g karbonhidrat

Cordon Bleu

21.40

vom Kräuterschwein, mit Schinkenund Bergkäse gefüllt, in Butterschmalz gebraten, dazuPommesFrites.

tahmini≈ 1050 kcal50 g karbonhidrat

Schwäbischer Zwiebelrostbraten

31.80

Swabian Zwiebelrostbraten — vomSchwarzwald Rind mit hausgemachten Butterspätzle. Dazu kross frittierte und geschmelzte Zwiebeln

tahmini≈ 800 kcal50 g karbonhidratdengeli 67

Currywurst Spezial XXL

13.40

Currywurst XXL — gegrillte Oberländer, von der Landmetzgerei Hindenach aus Eutingen, mit unserer hausgemachten Currysoße, kross frittierten Zwiebeln und frischen Pommes Frites.

tahmini≈ 1100 kcal75 g karbonhidrat

Feinstes Rinder-Geschnetzeltes

20.90

Beef Stroganoff Style — in Cognac-oderPfefferrahmsoße. Dazu hausgemachteButterspätzle.

tahmini≈ 750 kcal45 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 66

Vegetarisch

Ofenkartoffelvegetarian

12.30

Baked Potato — mit Sour Cream, buntem Pfannengemüse oder einem Salat von der Salatbar

tahmini≈ 450 kcal40 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 75

Hausgemachte Käsespätzlevegetarian

14.80

Cheese Spätzle — mit frischer Sahne, dreierlei Käse und mit Röstzwiebeln verfeinert

tahmini≈ 700 kcal50 g karbonhidratdengeli 66

Goldbraun gebackene Gemüsequichevegetarian

23.40

Vegetable Quiche — an Quark-Limetten-Dip. Dazu geschmortes Sellerie-Zwiebelpüree, bunte Fingermöhren, mixed Pickels und ein Gemüseflan

tahmini≈ 650 kcal45 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 74

Frischer Fisch

Frisches Lachssteakpescatarian

22.80

Grilled Salmon Steak with Risotto — auf der Haut gegrillt. Dazu ein Rosmarin-Parmesan Risotto und buntes Pfannengemüse

tahmini≈ 700 kcal40 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 73

Nachtisch

Affogato

4.90

Frisch gebrühter Espresso mit einer großen Kugel Bourbon-Vanille Eis

tahmini≈ 200 kcal20 g karbonhidratağır 42

Die Dunkle Verführung

9.70

Chocolate and Coffee Dessert — Tässchen Espresso, 1872-Praline, Ecke von unserem hausgemachten Schoko-Nuss-Brownie und eine Kugel feinstes Kaffee Eis

tahmini≈ 550 kcal50 g karbonhidratağır 30

Waldfrucht-Crème-Brûlée

10.20

Wild Berry Crème Brûlée — mit karamellisierter Zuckerkruste, feinem Honig und fruchtigem Himbeersorbet

tahmini≈ 400 kcal35 g karbonhidratağır 36

„Gentlemans“ Whiskey-Sahne-Eis-Törtchen

11.20

Whiskey Cream Ice Cream Tart — Whiskey-Sahne-Bauernhofeis mit Jack Daniel´s´ „Gentleman Jack“. Dazu ein Jacky-Honey Shot.

tahmini≈ 500 kcal40 g karbonhidratağır 29

Lauwarmes Schokoküchle

9.90

Warm Chocolate Cake — dazu Bourbon-Vanille Bauernhofeis und einem Tupfer Schlagsahne.

tahmini≈ 600 kcal55 g karbonhidratağır 28

Bauernhofeis aus Gültlingen

2.30

Assorted Ice Cream — Verschiedene Eissorten Bourbon-Vanille, Schokolade, Erdbeere, Zitronen-Sorbet und Joghurt

tahmini≈ 150 kcal20 g karbonhidrat

Vorspeise

Knackige Salatevegetarian

4.00

Fresh Salad Bar — Frische Salate und Leckereien von unserer Salatbar

tahmini≈ 120 kcal10 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 66

Bu menü hâlâ doğru mu?

68veggie
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Vejetaryen seçenekleri olan steakhouse

Bir vejetaryenin burada ne kadar iyi beslenebileceği, menüden okunmuştur. Bir değerlendirme puanı değildir.

Menüde sebzeli kiş ve peynirli spätzle bulunuyor. Kinoa ve avokadolu Veggie Bowl veganlar için mevcut.

59 yemekten 21 vejetaryen ve 1 vegan

79dia
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Steaklar ve Deniz Ürünleri

Diyabeti olan birinin burada ne kadar iyi beslenebileceği, menüden ve tahmini karbonhidratlardan hesaplanmıştır. Tıbbi tavsiye değildir.

Düşük karbonhidratlı et ve balık seçenekleri oldukça fazla. Menüde Dry Aged sığır etleri ve taze sebze garnitürleri öne çıkıyor.

36 diyabet dostu · 59 yemek

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Pratik Bilgiler

Adres: Bahnhof 1, 72202 Nagold
Saatler: henüz bilinmiyor
İletişim: +4907452873542
Kaynaklar: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), bahnhof1872.de/
Kayıt: tamamlanma 67 %, güven 95 %

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