aramaya dön

Le Capu

Rue Gambetta 31, 54000 Nancy

açılış saatleri henüz bilinmiyor

French€€€€
DeğerlendirAraWeb sitesi

Menü

Kaynak: restoranın web sitesi, şurada oku 13 Eylül 2026. Fiyatlar ve yemekler o zamandan beri değişmiş olabilir.

Kalori ve karbonhidratlar 14 Eylül 2026 tarihinde bu menüye dayalı olarak bir yapay zeka modeli tarafından tipik bir porsiyon için tahmin edilmiştir. Tıbbi tavsiye değildir ve mutfağın vereceği bilgilerin yerini tutmaz. "Diyabet dostu": öğün için makul karbonhidrat, az şeker ve patates kızartması, beyaz ekmek veya beyaz pirinç gibi hızlı emilen bazların olmaması anlamına gelir.

L'éveil du palais
Foie gras de canard, confit façon Capu
34.00
Duck foie gras confit
tahmini≈ 450 kcal5 g karbonhidratdiyabet dostu
Tartare de magret de canard, perles de ricotta, noisettes, voile de betterave
28.00
Duck breast tartare
tahmini≈ 320 kcal12 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 67
Coeur de saumon gravlax, poireaux confits, sauce ajoblano et glace au sudashipescatarian
34.00
Salmon gravlax
tahmini≈ 280 kcal10 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 70
Velouté du Barry, croûtons au beurre et crème normande fuméevegetarian
22.00
Cauliflower velouté
tahmini≈ 350 kcal22 g karbonhidratdiyabet dostu
Oeuf parfait façon meurette, oignon confit, espuma champignons de Paris et sarrasin
26.00
Perfect egg meurette
tahmini≈ 380 kcal25 g karbonhidratdiyabet dostu
Six huîtres fines de claire N°3 Marennes Oléron, gel au champagnepescatarian
32.00
Oysters with champagne gel
tahmini≈ 180 kcal12 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 70
Entre terre et mer
Merlu confit, déclinaison de carottes, sauce vierge aux fruits de la passionpescatarian
32.00
Confited hake
tahmini≈ 420 kcal18 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 78
Homard bleu de Bretagne façon Thermidor, artichauts, olives Taggiashe, jus de pressepescatarian
62.00
Lobster Thermidor
tahmini≈ 650 kcal15 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 78
Vapeur de cabillaud, chapelure d'algues et noisettes, perles de céleri, shiso rougepescatarian
44.00
Steamed cod
tahmini≈ 380 kcal12 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 75
Cannelloni maison épinards et ricotta, citron vert, sauce pecorino balsamiquevegetarian
28.00
Spinach and ricotta cannelloni
tahmini≈ 520 kcal45 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 73
Demi pigeon de Pornic rôti, mousseline de PDT fumée, jus court au porto
34.00
Roasted pigeon
tahmini≈ 580 kcal22 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 78
Mignon de veau rissolé, risotto forestièr de fregola, jus velouté aux girolles
45.00
Sautéed veal loin
tahmini≈ 620 kcal40 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 73
Filet de Boeuf façon Rossini, foie gras poêlé, jus de viande truffé
48.00
Beef Rossini
tahmini≈ 750 kcal8 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 71
Tomahawk de Boeuf pour 2 personnes, jardinière de légumes, pommes rattes rôties
99.00
Beef Tomahawk
tahmini≈ 1200 kcal45 g karbonhidratdiyabet dostu
Les desserts
Brioche perdue façon Capu, Crème anglaise, glace caramel
16.00
French toast with caramel ice cream
tahmini≈ 780 kcal85 g karbonhidratağır 21
Tartelette chocolat noir, single malt, crème glacée à la vanille bourbon
16.00
Dark chocolate tartlet
tahmini≈ 550 kcal42 g karbonhidratağır 30
Soufflé framboise, glace chocolat blanc et poivre de Timut
16.00
Raspberry soufflé
tahmini≈ 480 kcal45 g karbonhidratağır 33
Poire pochée aux épices douces, crème glacée au safran lorrain
16.00
Poached pear
tahmini≈ 320 kcal35 g karbonhidratağır 42
Pomme en variation, calvados, foin de Crau fumé, sorbet pomme
16.00
Apple variation
tahmini≈ 300 kcal38 g karbonhidrat
Sphère figue et main de Bouddha parfumée au romarin
16.00
Fig and Buddha's hand sphere
tahmini≈ 350 kcal32 g karbonhidrat
MENUS
Le classe-croute
26.00
Le classe-croute menu — Entrée, Plat, Dessert servis en même temps
tahmini≈ 1400 kcal110 g karbonhidratağır 29
MENU CARTE PLAISIR
58.00
Plaisir menu — Entrée, Plat, Dessert
tahmini≈ 1600 kcal130 g karbonhidratağır 25

Bu menü hâlâ doğru mu?

48veggie
scoretahmini

Sınırlı vejetaryen seçenekli Fransız mutfağı

Bir vejetaryenin burada ne kadar iyi beslenebileceği, menüden okunmuştur. Bir değerlendirme puanı değildir.

Menüde Velouté du Barry çorbası ve ıspanaklı ricottalı cannelloni bulunuyor. Diğer ana yemekler et veya balık içeriyor.

22 yemekten 2 vejetaryen ve 0 vegan

78dia
scoretahmini

Düşük Karbonhidratlı Fransız Mutfağı

Diyabeti olan birinin burada ne kadar iyi beslenebileceği, menüden ve tahmini karbonhidratlardan hesaplanmıştır. Tıbbi tavsiye değildir.

Menü, düşük karbonhidratlı birçok proteinli seçenek sunuyor. Ana yemeklerin çoğu şeker açısından düşük.

14 diyabet dostu · 22 yemek

Değerlendirmeler

Değerlendir
Henüz değerlendirme yok.Orada mıydın? İlk değerlendirmeyi sen yaz.

Pratik Bilgiler

Adres
Rue Gambetta 31, 54000 Nancy
Saatler
henüz bilinmiyor
İletişim
+32383352698 info@lecapu.com
Kaynaklar
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), lecapu.com/
Kayıt
tamamlanma 67 %, güven 95 %

Le Capu senin mi? Mekanını sahiplen.