aramaya dön

Roza - Nantes, 3 Pl. de la Monnaie

Place de la Monnaie 3, 44000 Nantes

Şu an kapalı · açılıyor 12:15

French€€€€
DeğerlendirRezervasyonAraWeb sitesi

Menü

Kaynak: restoranın web sitesi, şurada oku 12 Eylül 2026. Fiyatlar ve yemekler o zamandan beri değişmiş olabilir.

Kalori ve karbonhidratlar 13 Eylül 2026 tarihinde bu menüye dayalı olarak bir yapay zeka modeli tarafından tipik bir porsiyon için tahmin edilmiştir. Tıbbi tavsiye değildir ve mutfağın vereceği bilgilerin yerini tutmaz. "Diyabet dostu": öğün için makul karbonhidrat, az şeker ve patates kızartması, beyaz ekmek veya beyaz pirinç gibi hızlı emilen bazların olmaması anlamına gelir.

ENTRÉE
Tartare de Boeuf
14.00
Beef Tartare — Boudin Noir / Pomme de Terre Fumée / Pomme Acidulée
tahmini≈ 320 kcal12 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 67
Maigre à la Flamme
15.00
Flame-seared Meagre — Fenouil Fondant / Pêches Marinées / Vin de Pêche
tahmini≈ 210 kcal18 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 77
La Seiche
15.00
Cuttlefish with Guanciale — Guanciale / Aubergines Marinées / Bouillon Clair
tahmini≈ 280 kcal10 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 70
Tomates à la Chaux
15.00
Lime Tomatoes with Satay — Sorbet Aux Herbes / Jus au Satay
tahmini≈ 180 kcal22 g karbonhidratdengeli 73
PLAT
Pigeonneau de Pornic
35.00
Pigeon with Roasted Tomatoes — Tomates & Pastèques Rôties / Nori / Harissa Fumée
tahmini≈ 450 kcal25 g karbonhidratdengeli 78
Ris de Veau Croustillant*
44.00
Crispy Veal Sweetbreads — Artichaut Poivrade / Escargot / Miso / Verjus
tahmini≈ 550 kcal15 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 78
Poisson du Moment
35.00
Fish of the Day — Caponata / Condiment Olive Anchois / Jus d'Arêtes
tahmini≈ 420 kcal18 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 78
Lieu Jaune à l'Huile de Figuier
35.00
Pollock with Fig Oil — Spirale Pomme de Terre / Figues Rôties / Jus Végétal Tonka
tahmini≈ 480 kcal35 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 79
Fromage
Assiette de Fromage / Noix / Salade
12.00
Cheese Plate
tahmini≈ 350 kcal12 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 70
DESSERT
Mille-Feuille Minute
15.00
Mille-Feuille — Vanille de Sambava / Caramel – Cacahuètes
tahmini≈ 520 kcal55 g karbonhidratağır 31
Mousse au Chocolat
16.00
Chocolate Mousse — Prune à l'Umeboshi / Glace au Lait Carvi
tahmini≈ 410 kcal30 g karbonhidratağır 43
Nage de Pêches
14.00
Peach in Syrup — Sorbet Verveine/ Poivre Likouala
tahmini≈ 220 kcal35 g karbonhidratağır 35
Pavlova Figue-Thym Citron
15.00
Fig and Thyme Pavlova — Vin de Noix / Glace Lait de Chèvre
tahmini≈ 480 kcal50 g karbonhidratağır 33
À PARTAGER
Gravlax de Saumon Furikaké / Citron Confit
15.00
Salmon Gravlax
tahmini≈ 280 kcal6 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 67
Tomates Marinées
14.00
Marinated Tomatoes with Labneh — Labneh / Dukkah
tahmini≈ 240 kcal12 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 66
MENU DEGUSTATION
MENU DEGUSTATION
80.00
Tasting Menu — 5 PLATS | 2 Entrées / 2 Plats / 1 Dessert
tahmini≈ 1800 kcal120 g karbonhidratağır 33
Plateau de Fromage
7.00
Cheese Platter
tahmini≈ 250 kcal5 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 67
Menu du soir
menu dîner complet
45.00
Dinner Menu — Entrée : Saumon Mariné / Eau de Concombre / Cumin; Plat : Raie Meunière / Tagliatelles de Fenouils / Verjus / Hollandaise Curry; Dessert : Tartes aux Fraises / Marmelade / Sorbet Fraise-Huile d’Olive / Mélisse
tahmini≈ 1300 kcal80 g karbonhidratağır 41
Spécialités de la maison
ris de veau
Veal Sweetbreads
tahmini≈ 550 kcal15 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 78
mille-feuille
tahmini≈ 520 kcal55 g karbonhidratağır 31

Bu menü hâlâ doğru mu?

10veggie
scoretahmini

Vejetaryenler için kısıtlı seçenekler

Bir vejetaryenin burada ne kadar iyi beslenebileceği, menüden okunmuştur. Bir değerlendirme puanı değildir.

Menüde labnehli marine domatesler ve peynir tabağı var. Ana yemekler et veya balık içeriyor.

20 yemekten 0 vejetaryen ve 0 vegan

72dia
scoretahmini

Düşük Glisemik İndeksli Fransız Mutfağı

Diyabeti olan birinin burada ne kadar iyi beslenebileceği, menüden ve tahmini karbonhidratlardan hesaplanmıştır. Tıbbi tavsiye değildir.

Düşük karbonhidratlı protein bazlı ana yemek seçenekleri mevcut. Menüde uygun başlangıçlar ve ana yemekler bulunuyor.

11 diyabet dostu · 20 yemek

Değerlendirmeler

Değerlendir
Henüz değerlendirme yok.Orada mıydın? İlk değerlendirmeyi sen yaz.

Pratik Bilgiler

Adres
Place de la Monnaie 3, 44000 Nantes
Saatler
Pzt12:15–13:30, 19:30–21:30
Sal12:15–13:30, 19:30–21:30
Çar12:15–13:30, 19:30–21:30
Per12:15–13:30, 19:30–21:30
Cum12:15–13:30, 19:30–21:30
Cmtkapalı
Pazkapalı
hors jours fériés
İletişim
+33240540187 reservationroza@hotmail.com
Kaynaklar
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restaurantroza.com/
Kayıt
tamamlanma 83 %, güven 79 %

Roza - Nantes, 3 Pl. de la Monnaie senin mi? Mekanını sahiplen.