Amour de Pomme de Terre

Beef Tartare — frites, salade

Tomato and Burrata Carpaccio — pesto de basilic, vinaigrette balsamique

Andouillette de Guéry — frites, sauce moutarde miel

Bavette Steak — sauce poivre fumé, frites

Pulled Beef Burger — confit d’oignons, sauce Roquefort

Nantes Chicken Burger — poulet aux cornflakes curé nantais, miel moutarde

Roasted Sweet Potato with Feta — huile de basilic, lpvrons confits, éclats de noisettes, salade

Mussels and Fries — frites, sauce au choix : roquefort, marinière, ou crème

Chicken Stone Grill

Beef Stone Grill

Duck Fillet Stone Grill

Royal Stone Grill for 1

Royal Stone Grill for 2

Chicken Liver Terrine — flambée à l'armagnac, compotée d'oignons et pommes

Roasted Camembert and Speck — miel et thym et jambon Speck

Homemade Foie Gras — chutney d'oignons et pommes

Crudités Platter — carottes, concombre, radis, tomates cerises, choux-fleur crème ciboulette, mayonnaise thaï

Mixed Charcuterie and Cheese Board — Spianata piccante, jambon Speck, pavé poivre, terrine de foie de volaille faite maison flambée à l'armagnac, olives, gressins, comté affiné 6 mois

Duroc Ham

Saucisson

Portion of Fries

L'océane Salad — salade, tomates, concombre crevettes en tempura, mayonnaise parfum thaï (gingembre,wasabi, sauce soja, cébettes)

La fermière Salad — salade tomates, concombre, filet de poulet pané aux cornflakes, croûtons, tomates confites maison, œufs parfait

La biquette Salad — Salade, tomates concombre, chèvre miel thym, et pomme confites, pommes de terre grenailles jambon Speck

Potato Salad Amour — Salade tomates concombre, fourme d'Ambert, Pommes de terre grenailles, gésier et lardons fumés

Tartiflette Amour — Pomme de terre grenaille, oignons, lardons, crème et Reblochon

Vegetarian Tartiflette — Pomme de terre grenaille, oignons, alumettes végétal fumé (à base de soja), crème et Reblochon

Fromage du moment, oignons confits et jambon sec

Swiss Fondue — Fromage du moment, oignons confits

Charcuterie Assortment — Suggestions

Reblochon Raclette — Le Reblochon est un fromage A.O.P. désignant un fromage produit principalement en Haute-Savoie et Savoie. Fromage à pâte pressée non cuite, il est produit à partir de lait cru entier de vache de race Abondance, Tarine et Montbéliarde.

Brézain Raclette — Le Brézain est fabriqué à partir de lait pasteurisé, caractérisé par sa pâte pressée non cuite et à sa croûte fumée. Il est fabriqué en Haute-Savoie depuis 1992. Ce fromage a la particularité d'être exposé à un feu de bois de hêtre et de genévrier pendant trente heures après 6 à 8 semaines d'affinage.