aramaya dön

Restaurant Vatel Nantes

Pl. Clémence Lefeuvre 5, 44200 Nantes

açılış saatleri henüz bilinmiyor

French€€€€
DeğerlendirRezervasyonAraWeb sitesi

Menü

Kaynak: restoranın web sitesi, şurada oku 13 Eylül 2026. Fiyatlar ve yemekler o zamandan beri değişmiş olabilir.

Kalori ve karbonhidratlar 13 Eylül 2026 tarihinde bu menüye dayalı olarak bir yapay zeka modeli tarafından tipik bir porsiyon için tahmin edilmiştir. Tıbbi tavsiye değildir ve mutfağın vereceği bilgilerin yerini tutmaz. "Diyabet dostu": öğün için makul karbonhidrat, az şeker ve patates kızartması, beyaz ekmek veya beyaz pirinç gibi hızlı emilen bazların olmaması anlamına gelir.

Vatel de nos régions
Vatel de nos régions
55.00
Vatel regional menu
tahmini≈ 2200 kcal180 g karbonhidratağır 25
Mise en bouche
Amuse-bouche — Au fil des saisons
tahmini≈ 80 kcal8 g karbonhidratdiyabet dostu
Emietté d’araignée & crabe, confit d’oignons aux agrumes
Spider crab and crab salad — Araignée du Morbihan, vinaigrette huile d’olive premium, citron
tahmini≈ 220 kcal12 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 67
Tarte fine de tomates confitesvegetarian
Tomato tart with burrata — Tomates cerises, burrata, truffes et huile d'olive
tahmini≈ 350 kcal22 g karbonhidratdiyabet dostu
Foie gras de Vendée
Foie gras terrine — Terrine de foie gras, chutney de mangue au poivre de Sichuan sucre Muscovado
tahmini≈ 380 kcal15 g karbonhidratdiyabet dostu
Asperges blanches
White asparagus with speck — Ƭef parfait, speck et émulsion maltaise
tahmini≈ 210 kcal10 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 66
Thon
Seared tuna — Filet de thon Albacore snacké et vinaigrette tiède au basilic
tahmini≈ 280 kcal6 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 73
Lotte et langoustines
Monkfish and langoustines — Médaillon de lotte et langoustines, sauce curry rouge
tahmini≈ 450 kcal15 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 74
Homard et Noodles de sarrasin
Lobster and buckwheat noodles — Civet de homard et St Jacques, linguines de sarrasin, beurre blanc
tahmini≈ 620 kcal45 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 79
Pavé de veau
Veal pavé with gorgonzola — Noix de veau cuite à basse température, gorgonzola
tahmini≈ 550 kcal10 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 71
Côte de bæuf Normande
Normande beef rib — Côte de bæuf maturée pour deux, pommes de terre ratte sauce au poivre
tahmini≈ 1400 kcal60 g karbonhidrat
Canard Rossini sur sa brioche, sauce porto
Duck Rossini — Emincé de canard, foie gras et truffe, légumes de saison
tahmini≈ 780 kcal35 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 68
Le chariot de fromages affinésvegetarian
Cheese board
tahmini≈ 450 kcal10 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 67
Le chariot de délices et gourmandises
Dessert trolley — Sélection de tartes, entremets et fruits de saison…
tahmini≈ 550 kcal65 g karbonhidratağır 30
Le Marché
Le Marché
39.00
Le Marché menu
tahmini≈ 1400 kcal90 g karbonhidratağır 37
Rouleau de printemps
Trout spring rolls — Gravelax de truite, salade basilic et sauce aigre douce
tahmini≈ 180 kcal18 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 73
Tradition
Andouillette croquette — Croquant d'andouillette et espuma moutarde à l'ancienne
tahmini≈ 280 kcal15 g karbonhidratdiyabet dostu
Gaspacho de tomates
Tomato gazpacho with crab — Emietté de crabe, concombre, oignons et poivron
tahmini≈ 150 kcal12 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 78
Moussaka de légumes de saisonvegetarian
Vegetable moussaka — Aubergines, tomates oignons, ail, carottes et parmesan
tahmini≈ 380 kcal25 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 74
Carte blanche du chef
Chef's daily special — Poisson ou viande du jour
tahmini≈ 600 kcal30 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 73
Chariot de fromages frais et affinésvegetarian
11.00
Cheese board — Notre suggestion
tahmini≈ 350 kcal5 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 67
Business
Business
29.00
Business menu
tahmini≈ 850 kcal70 g karbonhidratdengeli 74
Végétarien
Végétarienvegetarian
35.00
Vegetarian menu
tahmini≈ 750 kcal60 g karbonhidratdengeli 78
Aspergesvegetarian, vegan
Warm asparagus — Asperges tièdes, vinaigrette à l'huile d'olive et agrumes
tahmini≈ 180 kcal12 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 66
Risottovegetarian
Vegetable risotto — Risotto aux légumes de saison
tahmini≈ 550 kcal65 g karbonhidrat
Menu Enfant
Menu Enfant
20.00
Kids menu — Enfants de -12 ans
tahmini≈ 600 kcal50 g karbonhidratdengeli 73
Plat
Kids main course — Poisson ou viande du jour
tahmini≈ 450 kcal30 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 69

Bu menü hâlâ doğru mu?

73veggie
scoretahmini

Sebze seçenekli Fransız mutfağı

Bir vejetaryenin burada ne kadar iyi beslenebileceği, menüden okunmuştur. Bir değerlendirme puanı değildir.

Menüde mevsim sebzeli risotto ve patlıcanlı, parmesanlı musakka bulunuyor. Domatesli ve burrata peynirli tart da mevcut.

30 yemekten 9 vejetaryen ve 1 vegan

74dia
scoretahmini

Düşük Karbonhidratlı Fransız Mutfağı

Diyabeti olan birinin burada ne kadar iyi beslenebileceği, menüden ve tahmini karbonhidratlardan hesaplanmıştır. Tıbbi tavsiye değildir.

Menüde düşük glisemik indeksli protein seçenekleri mevcut. Ton balığı filetosu 6 g, dana eti ise 10 g karbonhidrat içeriyor.

20 diyabet dostu · 30 yemek

Değerlendirmeler

Değerlendir
Henüz değerlendirme yok.Orada mıydın? İlk değerlendirmeyi sen yaz.

Pratik Bilgiler

Adres
Pl. Clémence Lefeuvre 5, 44200 Nantes
Saatler
henüz bilinmiyor
İletişim
+33228492064
Kaynaklar
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), vatelrestaurants.fr/nantes/restaurant-gastronomique
Kayıt
tamamlanma 67 %, güven 80 %

Restaurant Vatel Nantes senin mi? Mekanını sahiplen.