aramaya dön

Restaurant Cuit Lu Cru - Restaurant Nantes avec terrasse

Place Alfred Lallié 6, 44000 Nantes

Şu an kapalı · açılıyor 12:01

French€€€€
DeğerlendirRezervasyonAraWeb sitesi

Menü

Kaynak: restoranın web sitesi, şurada oku 13 Eylül 2026. Fiyatlar ve yemekler o zamandan beri değişmiş olabilir.

Kalori ve karbonhidratlar 14 Eylül 2026 tarihinde bu menüye dayalı olarak bir yapay zeka modeli tarafından tipik bir porsiyon için tahmin edilmiştir. Tıbbi tavsiye değildir ve mutfağın vereceği bilgilerin yerini tutmaz. "Diyabet dostu": öğün için makul karbonhidrat, az şeker ve patates kızartması, beyaz ekmek veya beyaz pirinç gibi hızlı emilen bazların olmaması anlamına gelir.

Formules
E+P ou P+D
22.00
Starter and Main or Main and Dessert
tahmini≈ 1100 kcal60 g karbonhidrat
E+P+D
25.00
Starter, Main and Dessert
tahmini≈ 1300 kcal85 g karbonhidratağır 28
ENTRÉES
Velouté de concombre, stracciatella, légumes grillésvegetarian
Cucumber soup with stracciatella and grilled vegetables
tahmini≈ 280 kcal12 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 66
Croustillant de choucroute à la saucisse de Montbéliard, espuma comté vin jaune
Crispy sauerkraut with Montbéliard sausage and Comté foam
tahmini≈ 450 kcal18 g karbonhidratdiyabet dostu
Foie gras extra (FR), mi-cuit à la vanille
8.00
Foie gras semi-cooked with vanilla
tahmini≈ 320 kcal8 g karbonhidratdiyabet dostu
Thon rouge de ligne des sables, croustillant mi-cuit et tartare basilic citronpescatarian
7.00
Tuna tartare and semi-cooked tuna with basil and lemon
tahmini≈ 220 kcal6 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 67
PLATS
Duo grondin encornets farcis, sauce paella chorizo
Gurnard and stuffed squid with paella chorizo sauce
tahmini≈ 550 kcal35 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 75
Pluma de porc breton & tomate farcie, sauce balsamique
Iberian pork pluma with stuffed tomato and balsamic sauce
tahmini≈ 480 kcal18 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 74
Poulpe de roche confit, sauce vierge olives citronpescatarian
7.00
Confit octopus with virgin olive and lemon sauce
tahmini≈ 380 kcal12 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 75
Thon rouge de ligne des sables en tartare & croustillant mi-cuit basilic-citronpescatarian
12.00
Tuna tartare and semi-cooked tuna with basil and lemon
tahmini≈ 420 kcal15 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 83
Ris de veau poêlé, jus de veau /girolles
12.00
Pan-seared veal sweetbreads with veal jus and chanterelles
tahmini≈ 520 kcal14 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 74
DESSERTS
Assiette de trois fromages au lait cru de l’incroyable crémerie Saint Dovegetarian
3.00
Raw milk cheese platter
tahmini≈ 350 kcal8 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 67
Assiette gourmande
Gourmet dessert platter
tahmini≈ 650 kcal70 g karbonhidratağır 26
Biscuit roudoudou vanille fruits rouges
Vanilla and red fruit Roudoudou biscuit
tahmini≈ 420 kcal45 g karbonhidratağır 35
Entrée Plat Dessert
39.00
Starter, Main and Dessert
tahmini≈ 1300 kcal85 g karbonhidratağır 28
Entrée Plat ou Plat Dessert
34.00
Starter and Main or Main and Dessert
tahmini≈ 1100 kcal60 g karbonhidrat
Entrées
Gravlax de truite au mezcalpescatarian
Trout gravlax with mezcal and cucumber soup — crème crue/Velouté de concombre
tahmini≈ 260 kcal10 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 67
Foie Gras qualité extra, mi-cuit à la vanille
Foie Gras semi-cooked with vanilla and date-tamarind condiment — condiment dattes-tamarin
tahmini≈ 350 kcal12 g karbonhidratdiyabet dostu
Ajo blancovegetarian
Ajo blanco with watermelon and bread tuile — déclinaison de pastèque de Couëron /tuile de pain
tahmini≈ 240 kcal22 g karbonhidratdiyabet dostu
Duo de thon rouge, tartare basilic citron et croustillant de Thon rouge mi-cuitpescatarian
Tuna duo: basil lemon tartare and semi-cooked tuna
tahmini≈ 220 kcal6 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 67
Plats
Duo filet de maigre, encornets farcis sauce paella-chorizo
Sea bass and stuffed squid with paella chorizo sauce
tahmini≈ 620 kcal28 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 69
Ris de veau poêlé, jus de veau & girolles
Pan-seared veal sweetbreads with veal jus and chanterelles
tahmini≈ 580 kcal12 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 74
L’aubergine confite, marinée à l’asiatique, raviole d’aubergine, jus végétal à l’ail noirvegan
Confit eggplant Asian style with eggplant ravioli and black garlic jus
tahmini≈ 510 kcal48 g karbonhidratdengeli 74
Quasi et effiloché de veau façon osso-buco sauce gremolata
Veal osso-buco with gremolata sauce
tahmini≈ 650 kcal15 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 74
Fromages
Assiette de fromage au Lait cruvegetarian
Raw milk cheese platter — De l'incroyable Crémerie Saint Do
tahmini≈ 750 kcal10 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 65
Barisien à l'huile vanilléevegetarian
Barisien cheese with vanilla oil
tahmini≈ 320 kcal6 g karbonhidratdiyabet dostu
Desserts
Sablé pur beurre, nectarine- verveine, fruits rouges
Butter shortbread with nectarine, verbena and red fruits
tahmini≈ 480 kcal42 g karbonhidratağır 33
Macaron de tournesol, Praliné de Tournesol ,variation café
Sunflower macaron with sunflower praline and coffee
tahmini≈ 410 kcal35 g karbonhidratağır 43
Variations d’abricot, gâteau moelleux aux olives
Apricot variations with olive sponge cake
tahmini≈ 440 kcal48 g karbonhidratağır 34

Bu menü hâlâ doğru mu?

58veggie
scoretahmini

Sınırlı vejetaryen seçenekler

Bir vejetaryenin burada ne kadar iyi beslenebileceği, menüden okunmuştur. Bir değerlendirme puanı değildir.

Menüde siyah sarımsak soslu vegan patlıcan ana yemeği bulunur. Başlangıçlar arasında salatalık veloute ve peynir tabağı mevcuttur.

30 yemekten 6 vejetaryen ve 1 vegan

86dia
scoretahmini

Düşük Glisemik İndeksli Fransız Mutfağı

Diyabeti olan birinin burada ne kadar iyi beslenebileceği, menüden ve tahmini karbonhidratlardan hesaplanmıştır. Tıbbi tavsiye değildir.

Menü, düşük karbonhidratlı protein ağırlıklı birçok seçenek sunuyor. Ana yemeklerin çoğu düşük glisemik indeksli.

20 diyabet dostu · 30 yemek

Değerlendirmeler

Değerlendir
Henüz değerlendirme yok.Orada mıydın? İlk değerlendirmeyi sen yaz.

Pratik Bilgiler

Adres
Place Alfred Lallié 6, 44000 Nantes
Saatler
Pzt—
Sal19:31–21:30
Çar12:01–13:30, 19:31–21:30
Per12:01–13:30, 19:31–21:30
Cum12:01–13:30, 19:31–21:30
Cmt19:31–21:30
Paz12:01–13:30
İletişim
+33961343929
Kaynaklar
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), nantes.restaurant/
Kayıt
tamamlanma 83 %, güven 80 %

Restaurant Cuit Lu Cru - Restaurant Nantes avec terrasse senin mi? Mekanını sahiplen.