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Gasthof zum Hirsch - Neukirch, Argenstraße

Argenstraße 29, 88099 Neukirch

Şu an kapalı · açılıyor 18:00

€€€€
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Kaynak: restoranın web sitesi, şurada oku 17 Eylül 2026. Fiyatlar ve yemekler o zamandan beri değişmiş olabilir.

Kalori ve karbonhidratlar 17 Eylül 2026 tarihinde bu menüye dayalı olarak bir yapay zeka modeli tarafından tipik bir porsiyon için tahmin edilmiştir. Tıbbi tavsiye değildir ve mutfağın vereceği bilgilerin yerini tutmaz. "Diyabet dostu": öğün için makul karbonhidrat, az şeker ve patates kızartması, beyaz ekmek veya beyaz pirinç gibi hızlı emilen bazların olmaması anlamına gelir.

FINGERFOOD
Pumpernickel mit Rindertatar und Wasabi - Mayonnaise
4.00
Beef Tartare on Pumpernickel
tahmini≈ 120 kcal12 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 69
Strudelteigecken mit Gemüse und Thunfisch
4.00
Vegetable and Tuna Strudel Bites
tahmini≈ 150 kcal14 g karbonhidratdiyabet dostu
Gebackene und gefüllte Olivenvegetarian
2.50
Stuffed Olives
tahmini≈ 110 kcal4 g karbonhidratdiyabet dostu
Sashimi vom Lachs mit Avocado und Wasabipescatarian
5.00
Salmon Sashimi with Avocado
tahmini≈ 130 kcal3 g karbonhidratdiyabet dostu
Garnele süß–sauerpescatarian
5.50
Sweet and Sour Prawns
tahmini≈ 140 kcal12 g karbonhidrat
Auberginen – Ziegenfrischkäseröllchenvegetarian
2.50
Eggplant and Goat Cheese Rolls
tahmini≈ 110 kcal6 g karbonhidratdiyabet dostu
Rote Bete mit Frischkäse, Himbeere und Balsamicovegetarian
3.50
Beetroot with Cream Cheese and Raspberry
tahmini≈ 90 kcal10 g karbonhidratdiyabet dostu
Vorspeisen
Garnelen - Cocktail mit Ananas, Koriander, Limette und Bulgurpescatarian
18.00
Prawn Cocktail with Pineapple
tahmini≈ 320 kcal28 g karbonhidratdengeli 77
Burrata auf Babykräuter Salat mit Steinchampignons und Kirschtomatenvegetarian
15.00
Burrata with Herb Salad
tahmini≈ 450 kcal12 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 66
Hausgemachtes Parfait von der Gänseleber mit Butterbrioche, Waldhonig, Quitten und Pistazienöl
21.00
Goose Liver Parfait
tahmini≈ 550 kcal25 g karbonhidrat
Saibling in Holunderblütensirup mit Zitronengras pochiert, Dashi - Sojasauce und Radieschenpescatarian
18.00
Poached Arctic Char
tahmini≈ 280 kcal15 g karbonhidratdiyabet dostu
Tagliata vom Roastbeef mit Rucola, Parmesan und altem Balsamico
19.00
Roast Beef Tagliata
tahmini≈ 380 kcal8 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 66
Marinierter Lachs an Asiatischem Rettichsalat mit Buttermilch und Kräuterölpescatarian
18.00
Marinated Salmon with Radish Salad
tahmini≈ 310 kcal12 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 70
Vitello Trucha
17.00
Vitello Trucha (Veal and Trout) — Kalbsfilet, gerauchte Forelle, gebackene Kapern, Wachtelei und Bagna cauda
tahmini≈ 420 kcal10 g karbonhidratdiyabet dostu
Jakobsmuschel - Ceviche mit Yuzu, Gurke, Beurre Blanc und Wildkräuternpescatarian
22.00
Scallop Ceviche
tahmini≈ 260 kcal12 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 67
Dreierlei von der Karotte: Hummus | geschmort | eingelegtvegan, vegetarian
15.00
Trio of Carrots
tahmini≈ 240 kcal22 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 70
Carpaccio von der Roten Bete mit Ziegenkäse, karamellisierten Walnüssen und Feldsalatvegetarian
17.00
Beetroot Carpaccio
tahmini≈ 340 kcal18 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 66
Feldsalat mit Speck, Croutons und Kartoffeldressing
12.00
Lamb's Lettuce Salad with Bacon
tahmini≈ 380 kcal20 g karbonhidratdiyabet dostu
Geräucherte Kohlrabi mit Pak Choi in cremiger Soßevegetarian
18.00
Smoked Kohlrabi with Pak Choi
tahmini≈ 290 kcal18 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 70
Suppen
Pastinakenschaumsuppe mit glasiertem Chicoré, Zhug und Zatarvegetarian
9.00
Parsnip Foam Soup
tahmini≈ 220 kcal24 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 70
Doppelte Rinderkraftbrühe mit Gemüsestreifen, Brätknödeln und Flädle
8.50
Beef Broth with Dumplings
tahmini≈ 320 kcal28 g karbonhidrat
Asiatische Geflülgelsuppe mit Weißkraut und Frühlingsrolle
9.00
Asian Chicken Soup
tahmini≈ 350 kcal32 g karbonhidrat
Schaumsüppchen vom Muskatkürbis mit gerösteten Kürbiskernen und Kürbiskernölvegetarian
8.00
Muscat Pumpkin Soup
tahmini≈ 220 kcal18 g karbonhidratdiyabet dostu
Parmesan- Samtsuppe mit Parmaschinkenchip und Kräuteröl
8.00
Parmesan Velvet Soup
tahmini≈ 280 kcal12 g karbonhidratdiyabet dostu
Pastinakencremesuppe mit Trülffelölvegetarian
9.50
Parsnip Cream Soup
tahmini≈ 240 kcal20 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 65
Maronensuppe mit Kräutercroutonsvegetarian
8.00
Chestnut Soup
tahmini≈ 310 kcal25 g karbonhidratdiyabet dostu
Essenz vom Reh mit Wildfleischravioli, Wintertrülffel und Petersilie
11.00
Venison Essence with Ravioli
tahmini≈ 340 kcal22 g karbonhidratdiyabet dostu
Zwischengerichte
Gerösteter Blumenkohl und Pfirsich an Pumpernickel - Crumblevegetarian
17.00
Roasted Cauliflower and Peach
tahmini≈ 380 kcal35 g karbonhidrat
Mediterrane Gnocchi mit Blattspinat getrockneten Tomaten und Frischkäsesaucevegetarian
14.00
Mediterranean Gnocchi
tahmini≈ 450 kcal42 g karbonhidrat
Steinpilz-Risotto mit gehobeltem Bergkäsevegetarian
16.00
Porcini Mushroom Risotto
tahmini≈ 480 kcal45 g karbonhidrat
Ricotta - Trülffel - Ravioli auf Parmesansauce mit frittiertem Salbeivegetarian
18.00
Ricotta Truffle Ravioli
tahmini≈ 420 kcal30 g karbonhidrat
Kabeljau mit Johannisbeere, Selleriepüree an Kaffee – Szechuansaucepescatarian
21.00
Cod with Currant and Szechuan Sauce
tahmini≈ 320 kcal18 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 71
Zander – Lachssouffleepescatarian
21.00
Zander-Salmon Soufflee — auf Fregola Sarda mit Spitzpaprika an Limochello – Kapernsauce
tahmini≈ 410 kcal32 g karbonhidratdengeli 69
Steinbutt pochiert auf Schwarzwurzeln mit Prosecco-Sauce und Kaviarpescatarian
25.00
Poached Turbot with Caviar
tahmini≈ 310 kcal15 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 76
Seeteufel gebraten auf Spitzkraut mit Safran – Krustentierschaumpescatarian
22.00
Fried Monkfish with Saffron
tahmini≈ 340 kcal12 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 70
Hauptgerichte
Chateaubriand auf Röstbrot mit feinem Gemüsse, Kartoffelgratin und Pfeffersauce
45.00
Chateaubriand with Potato Gratin
tahmini≈ 850 kcal55 g karbonhidrat
Kalbsfilet im Wirsingmantel mit Chioggia Bete, Pastinakenpüree und Shisosauce
32.00
Veal Fillet in Savoy Cabbage
tahmini≈ 580 kcal28 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 83
Cordon Bleu mit Kaminrauchschinken & Emmentaler gefüllt an Butter – Kartoffelpüree
27.00
Cordon Bleu — Kindheitserinnerungen
tahmini≈ 720 kcal35 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 69
Rindsroulade mit Wurzelgemüsestreifen, Dijonsenfsauce und Serviettenknödel
26.00
Beef Roulade
tahmini≈ 680 kcal42 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 73
Maispoulardenbrust mit Salbeijus, Ratatouille und Rosmarinkartoffeln
27.00
Corn-fed Chicken Breast
tahmini≈ 550 kcal38 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 79
Confierte Entenkeule mit Portweinfeige, Wirsing und Mohn-Schupfnudeln
28.00
Duck Confit
tahmini≈ 850 kcal45 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 69
Schweinefilet mit Salsiccia gefüllt, Spinat und getrülffeltes Fregola Sardarisotto
27.00
Pork Fillet with Salsiccia
tahmini≈ 720 kcal40 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 73
Saltimbocca vom Kalb mit wildem Brokkoli, Maispolenta und Preiselbeersoße
28.00
Veal Saltimbocca
tahmini≈ 680 kcal35 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 73
Rosa gebratener Hirschrüken an Wacholderjus, Preiselbeerbirne, Rosenkohl und Kartoffelgratin
38.00
Roasted Venison Loin
tahmini≈ 780 kcal38 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 72
Geschmorte Ochsenbäckchen an Burgundersauce mit Selleriepüree und Wurzelgemüsse
36.00
Braised Ox Cheeks
tahmini≈ 650 kcal25 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 83
Gebratenes Zanderfilet auf Rahmwirsing mit Petersilienkartoffeln und Rieslingsaucepescatarian
36.00
Fried Zander Fillet
tahmini≈ 620 kcal35 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 73
Pilzstrudel auf Rahmwirsing mit Trülffelschaumvegetarian
26.00
Mushroom Strudel
tahmini≈ 550 kcal45 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 69
Risotto mit Gorgonzola, Safranbirne und Walnussvegetarian
14.50
Gorgonzola Risotto
tahmini≈ 680 kcal55 g karbonhidrat
Desserts
Tonkabohnen - Crème brülée mit Zwergorangen und Walnusseis
12.00
Tonka Bean Crème Brûlée
tahmini≈ 520 kcal42 g karbonhidratağır 31
Schokolade-Passionsfruchtpraline mit Mango-Passionsfruchtsorbet
15.00
Chocolate Passion Fruit Praline
tahmini≈ 410 kcal38 g karbonhidratağır 36
Zwetschgen – Schokoladen -Tartelette mit Blutorangen – Campari - Espuma und Holunder – Milcheis
14.00
Plum Chocolate Tartlet
tahmini≈ 580 kcal52 g karbonhidratağır 29
Lebkuchen Panna Cotta mit Beerenkompott und Mandel-Tuille
12.00
Gingerbread Panna Cotta
tahmini≈ 450 kcal40 g karbonhidratağır 34
Orangensalat mit Grand Marnier, Blutorangensorbet und Sesam - Honigwabe
14.00
Orange Salad with Sorbet
tahmini≈ 320 kcal45 g karbonhidratağır 35
Kürbis - Gewürzkuchen mit Tonkabohneneis
14.00
Pumpkin Spice Cake
tahmini≈ 510 kcal55 g karbonhidratağır 36
Vanille-Quarkmousse mit Kirschen, Walnuss-Krokant-Eis und Knallbrause
14.00
Vanilla Quark Mousse
tahmini≈ 480 kcal48 g karbonhidratağır 33
Lebkuchenmousse mit Glülweinkirschen und Kürbischips
13.00
Gingerbread Mousse
tahmini≈ 420 kcal42 g karbonhidratağır 35
Valrhona-Schokoladenmousse mit eingelegter Mandarine, Spekulatius und Tonkabohnenstaub
15.00
Valrhona Chocolate Mousse
tahmini≈ 550 kcal40 g karbonhidratağır 34
Halbgefrorenes Kastaniendessert
14.00
Chestnut Dessert — mit karamellisierten Birnen und kandierten Orangen
tahmini≈ 490 kcal50 g karbonhidratağır 36
Zum Schluß
Petit Fours, Hausgemachte Pralinen & Weihnachtsgebäck
7.00
Petit Fours and Pralines
tahmini≈ 350 kcal30 g karbonhidratağır 42
Kochkurse
Kochkurs
125.00
Cooking Class 5-Course Menu — 5-Gänge-Menü inklusive Aperitif, Wein- oder Bierbegleitung, Mineralwasser und Espresso
tahmini≈ 2800 kcal220 g karbonhidratağır 29
Begleitperson (Chef’s Table)
85.00
Chef's Table Menu — Genuss des Menüs ab 20:00 Uhr ohne aktives Mitkochen
tahmini≈ 2200 kcal180 g karbonhidratağır 39
Spezialarrangement
295.00
Special Cooking Arrangement — 2 Übernachtungen, 4 Gänge-Überraschungsmenü am Sonntagabend, hausgemachtes Frühstück am Montag, Kochkurs am Montagabend
tahmini≈ 2800 kcal220 g karbonhidratağır 39

Bu menü hâlâ doğru mu?

69veggie
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Çeşitli vejetaryen seçenekler

Bir vejetaryenin burada ne kadar iyi beslenebileceği, menüden okunmuştur. Bir değerlendirme puanı değildir.

Menüde porçini mantarlı risotto ve ricotta trüf mantarlı ravioli bulunuyor. Ayrıca pastinaka çorbası ve mantarlı strudel mevcut. Karma masalar için dana rulo gibi et seçenekleri de var.

62 yemekten 17 vejetaryen ve 1 vegan

71dia
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Et ve Balık Seçenekleri

Diyabeti olan birinin burada ne kadar iyi beslenebileceği, menüden ve tahmini karbonhidratlardan hesaplanmıştır. Tıbbi tavsiye değildir.

Menüde düşük ve orta glisemik indeksli çok sayıda protein bazlı yemek var. Ana yemekler ağırlıklı olarak et ve balıktan oluşuyor.

36 diyabet dostu · 62 yemek

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Pratik Bilgiler

Adres
Argenstraße 29, 88099 Neukirch
Saatler
Pztkapalı
Salkapalı
Çar18:00–23:00
Per18:00–23:00
Cum18:00–23:00
Cmt18:00–23:00
Paz17:30–21:00
Warme Küche bis 21:30 Uhr (Wed-Sat). Warme Küche bis 20:30 Uhr (Sun). Montag und Dienstag: Ruhetag. Kochschule Montag: 17:30 - 23:00 Uhr, Chef’s Table ab 20:00 Uhr
İletişim
+4975281765 hirschrenz@web.de
Kaynaklar
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), gasthof-zum-hirsch.com/
Kayıt
tamamlanma 83 %, güven 79 %

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