Pfannenschmaus im Ratskeller
Marktstraße 4, 31535 Neustadt am Rübenberge
Şu an kapalı · açılıyor Pzt 11:30
€€€€
Menü
Kaynak: restoranın web sitesi, şurada oku 15 Eylül 2026. Fiyatlar ve yemekler o zamandan beri değişmiş olabilir.
Kalori ve karbonhidratlar 15 Eylül 2026 tarihinde bu menüye dayalı olarak bir yapay zeka modeli tarafından tipik bir porsiyon için tahmin edilmiştir. Tıbbi tavsiye değildir ve mutfağın vereceği bilgilerin yerini tutmaz. "Diyabet dostu": öğün için makul karbonhidrat, az şeker ve patates kızartması, beyaz ekmek veya beyaz pirinç gibi hızlı emilen bazların olmaması anlamına gelir.
Mittagsgerichte im Ratskeller
Zwei bunte Hähnchenspieße an fruchtiger Currysauce, auf Butterreis oder Kritharaki Nudeln, dazu ein Salatteller
13.80
Chicken skewers with curry sauce
tahmini≈ 680 kcal62 g karbonhidratdengeli 77
Backkartoffel mit Sour-Cream, dazu frisches Champignon-gemüse, dazu eine kleine Salatbeilagevegetarian
12.70
Baked potato with sour cream and mushrooms — vegetarisch
tahmini≈ 520 kcal48 g karbonhidratdengeli 70
Hausgemachte Kohlroulade mit Specksauce und Petersilienkartoffeln
13.90
Cabbage roll with bacon sauce
tahmini≈ 610 kcal35 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 73
Frisches Seelachsfilet in Eihülle gebraten an Dill-Senf-sauce, Petersilienkartoffeln und ein kleiner Salattellerpescatarian
15.30
Fried Pollock fillet with dill mustard sauce
tahmini≈ 580 kcal32 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 73
Paniertes Schweineschnitzel „Balkan Art“ mit Paprika-Sahnesauce, dazu Pommes frites und ein kleiner Salatteller
14.20
Pork schnitzel Balkan style
tahmini≈ 920 kcal65 g karbonhidrat
Speisekarte für Reisegruppen 2026
Paniertes Schweineschnitzel „Wiener Art“
19.00
Pork schnitzel Vienna style — mit Tagesgemüse, Sauce Hollandaise & Pommes frites
tahmini≈ 950 kcal62 g karbonhidrat
„Sambalschnitzel“ Paniertes Schweineschnitzel
20.80
Sambal pork schnitzel — mit Sauce Sambal (pikant), dazu Pommes frites & Salatteller
tahmini≈ 880 kcal60 g karbonhidrat
Matjesfilet „Hausfrauen Art“pescatarian
17.90
Herring fillet Housewife style — mit Apfel, Zwiebeln & Gurke in Sahnesauce,Butterkartoffeln & Salatbeilage
tahmini≈ 640 kcal38 g karbonhidratdengeli 73
Veganes Gemüseschnitzelvegan
16.50
Vegan vegetable schnitzel — mit Champignon-Zwiebelgemüse, Salzkartoffeln & Salatteller
tahmini≈ 550 kcal45 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 74
Salatteller „Ratskeller“
14.90
Ratskeller salad plate — Frische Salate der Saison mit Kochschinken- und Käsestreifen, Ei, Räucherlachs, Toast und Butter
tahmini≈ 620 kcal35 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 73
Putenbrustgeschnetzeltes „Madras“
19.90
Turkey breast Madras curry — mit Cocktailfrüchten in Curryrahm, Butterreis & Salatteller
tahmini≈ 720 kcal68 g karbonhidratdengeli 69
Rotbarschfilet in Eihülle gebratenpescatarian
17.90
Fried Redfish fillet — mit Sauce Remoulade, Butterkartoffeln & Salatteller
tahmini≈ 610 kcal34 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 73
Riesen-Currybockwurst
12.50
Giant curry bratwurst — mit Curry-Ketchupsauce & Pommes frites
tahmini≈ 850 kcal65 g karbonhidrat
In der Pfanne serviert
Vegetarische Pfannevegetarian
15.50
Vegetarian pan — mit verschiedenen Gemüsesorten, Salzkartoffeln, Sauce Hollandaise und Käse überbacken
tahmini≈ 680 kcal42 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 74
Tiroler Käsepfanne
18.80
Tyrolean cheese pan — Geschnetzeltes Schweinefleisch mit Speck , Zwiebeln und Champignons in Sahnesauce , mit Käse überbacken, Röstitaler und ein bunter Salatteller
tahmini≈ 980 kcal45 g karbonhidratdiyabet dostu
Fuhrmannspfanne
20.80
Coachman's pan — Zwei kleine Schweineschnitzel auf Bratkartoffeln mit Champignonsauce , Tagesgemüse mit Sc. Hollandaise
tahmini≈ 890 kcal48 g karbonhidratdengeli 72
Currypfanne
19.90
Curry pan with turkey — Geschnetzelte Putenbrust in Curry-Sahnesauce mit Cocktailfrüchten , Butterreis und ein bunter Salatteller
tahmini≈ 750 kcal65 g karbonhidrat
Acapulco Pfanne
28.50
Acapulco pan with rump steak — 200g Rumpsteak mit Sauce Sambal (scharf), Bratkartoffeln und ein bunter Salatteller
tahmini≈ 820 kcal38 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 70
Ratsherrenpfanne
21.00
Alderman's pan with pork medallions — Drei Schweinemedaillons mit Sauce Hollandaise , Tagesgemüse und Pommes frites
tahmini≈ 880 kcal58 g karbonhidrat
Grillpfanne
22.50
Mixed grill pan — Drei verschiedene Steaks vom Rind, Schwein & Geflügel mit Grillspeck , Speckbohnen , Kräuterbutter & Pommes frites
tahmini≈ 1050 kcal55 g karbonhidrat
Salatvariationen
Gemischter Salatteller mit Dressingvegetarian
6.00
Mixed salad
tahmini≈ 220 kcal12 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 66
Salatplatte „Nizza“pescatarian
13.80
Nice salad plate — Frische Salate der Saison mit Tunfisch, Oliven , Zwiebeln und Baguette
tahmini≈ 680 kcal45 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 73
Salatplatte „Chefsalat“
13.80
Chef's salad — Frische Salate der Saison mit Kochschinken - und Käsestreifen, gekochtes Ei und Baguette
tahmini≈ 720 kcal42 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 73
Salatplatte „Schlemmersalat“
14.50
Gourmet salad with turkey — Frische Salate der Saison mit gebratenen Putenbruststreifen und Baguette
tahmini≈ 650 kcal40 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 73
Rustikale Gerichte
Ardenner Bauernsülze
15.90
Ardennes farmer's aspic — mit Bratkartoffeln , Sauce Remoulade und Salatbeilage
tahmini≈ 620 kcal35 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 73
Bauernfrühstückvegetarian
13.50
Farmer's breakfast — Rührei mit Bratkartoffeln , Gewürzgurke & Salatbeilage
tahmini≈ 680 kcal32 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 73
Toast „Ratskeller“
13.50
Pork medallions on toast — Zwei Schweinemedaillons auf Toast mit frischen Champignons in Sahnesauce und eine Salatbeilage
tahmini≈ 580 kcal48 g karbonhidratdengeli 67
Calenberger Pfannenschlag
11.80
mit Gewürzgurke & Salzkartoffeln
tahmini≈ 520 kcal38 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 73
Schnitzelgerichte
Gourmet Schnitzel
20.50
Gourmet pork schnitzel — Paniertes Schweineschnitzel mit Champignons in Sahnesauce Kroketten und ein bunter Salatteller
tahmini≈ 850 kcal55 g karbonhidrat
Sambalschnitzel
20.50
Sambal pork schnitzel — Paniertes Schweineschnitzel mit Sauce Sambal (pikant), dazu Pommes frites und ein bunter Salatteller
tahmini≈ 880 kcal60 g karbonhidrat
Paniertes Schweineschnitzel „Früchteliesel“
20.50
Fruit pork schnitzel — mit gebackener Banane , Sauce Hollandaise , Pommes frites und ein bunter Salatteller
tahmini≈ 980 kcal75 g karbonhidrat
Schlemmerschnitzel
21.50
Gourmet pork schnitzel with cheese — Paniertes Schweineschnitzel mit Champignons in Sahnesauce & Käse überbacken, Tagesgemüse, Sc. Hollandaise & Pommes frites
tahmini≈ 920 kcal58 g karbonhidrat
Cordon bleu vom Schweinerücken
23.00
Pork Cordon bleu — mit Kochschinken und Käse gefüllt, Sauce Hollandaise , Tagesgemüse und Kroketten
tahmini≈ 890 kcal52 g karbonhidrat
Paniertes Schweineschnitzel „Bauern Art“
21.80
Farmer's pork schnitzel — mit Grillspeck, Spiegelei , Bohnenbündchen und Bratkartoffeln
tahmini≈ 820 kcal42 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 75
Gerichte aus Fluss und Meer
Zwei Matjesfilets „Hausfrauen Art“pescatarian
17.90
Herring fillets Housewife style — mit Gurke , Apfel und Zwiebeln in Sahnesauce , Salzkartoffeln und Salatbeilage
tahmini≈ 580 kcal35 g karbonhidratdengeli 73
Gebratenes Lachsfilet an Kräuter-Sahnesaucepescatarian
24.50
Salmon fillet with herb cream sauce — mit frischem Tagesgemüse, Sauce Hollandaise und Butterreis
tahmini≈ 720 kcal48 g karbonhidratdengeli 73
Zanderfilet in Eihülle gebratenpescatarian
24.80
Fried Zander fillet — mit zerlassener Butter , Petersilienkartoffeln und ein bunter Salatteller
tahmini≈ 650 kcal38 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 73
Steaks
Putenbruststeak (200g)
18.80
Turkey breast steak 200g — mit Kräuterbutter , Backkartoffel mit Sour Cream , Baguette und einen bunten Salatteller
tahmini≈ 680 kcal45 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 79
Putenbruststeak (300g)
22.80
Turkey breast steak 300g — mit Kräuterbutter , Backkartoffel mit Sour Cream , Baguette und einen bunten Salatteller
tahmini≈ 820 kcal45 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 76
Rumpsteak (200g)
29.90
Rump steak 200g — mit Kräuterbutter , Backkartoffel mit Sour Cream , Baguette und einen bunten Salatteller
tahmini≈ 750 kcal45 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 73
Rumpsteak (300g)
40.00
Rump steak 300g — mit Kräuterbutter , Backkartoffel mit Sour Cream , Baguette und einen bunten Salatteller
tahmini≈ 1150 kcal65 g karbonhidrat
Feuerspieß
23.00
Fire skewers with pork medallions — Drei Schweinemedaillons am Spieß mit Sauce Sambal (scharf) Pommes frites & ein bunter Salatteller
tahmini≈ 850 kcal55 g karbonhidrat
200g Rumpsteak „Madagaskar“
29.90
Rump steak Madagascar 200g — mit Pfeffer-Sahnesauce , Bohnenbündchen & Kroketten
tahmini≈ 820 kcal45 g karbonhidrat
Aus Kessel und Terrine
Hausgemachte Kartoffelsuppe mit Speck
5.90
Potato soup with bacon
tahmini≈ 320 kcal25 g karbonhidratdiyabet dostu
Hausgemachte Tomatencremesuppevegetarian
5.90
Tomato cream soup — mit Sahnehaube
tahmini≈ 280 kcal18 g karbonhidratdiyabet dostu
Tasse hausgemachte Zwiebelsuppevegetarian
6.90
Onion soup with cheese — mit Käse überbacken
tahmini≈ 350 kcal22 g karbonhidratdiyabet dostu
Hausgemachte Kräutercremsuppevegetarian
5.90
Herb cream soup
tahmini≈ 260 kcal15 g karbonhidratdiyabet dostu
Fleischlos glücklich
Gebackener Camembertvegetarian
10.80
Baked Camembert — mit Preiselbeeren, frittierter Petersilie, Salatbeilage, Toast und Butter
tahmini≈ 680 kcal35 g karbonhidratağır 44
Überbackener Schafskäsevegetarian
11.50
Baked feta cheese — mit Paprika, Tomaten, rote Zwiebeln, schwarze Oliven & Peperoni überbacken, dazu Baguette
tahmini≈ 550 kcal30 g karbonhidrat
Backkartoffel mit Sour-Cream und Salatbeilagevegetarian
9.50
Baked potato with sour cream
tahmini≈ 420 kcal40 g karbonhidrat
Trauerfeierpauschale
Tasse Kraftbrühe mit Fleischklößchen, Eierstich und Gemüsestreifen
22.50
Funeral Package (Broth, Sandwiches, Cake, Coffee & Tea) — 3 halbe belegte Schnittchen, reichhaltig garniert, 1 Stück Zuckerkuchen, 1 Stück Streuselkuchen und 1 Stück Mandelkuchen, Kaffee & Tee satt
tahmini≈ 2100 kcal220 g karbonhidratağır 27
Pauschale mit Suppe in der Terrine serviert
24.50
Funeral Package with Soup Terrine
tahmini≈ 2250 kcal230 g karbonhidratağır 27
Pauschale ohne Suppe
19.50
Funeral Package without Soup
tahmini≈ 1800 kcal200 g karbonhidratağır 27
Menüvorschläge
Menüvorschlag 1
24.00
Menu 1 (Beef Broth, Burgundy Roast, Vegetables, Potatoes, Red Berry Compote) — Rinderkraftbrühe mit Gemüseeinlage, Burgunder-Krustenbratenmit Rotweinsauce, Gemüseplatte mit Blumenkohl, Brokkoli & Vichy-Karotten, Kartoffelgratin & Salzkartoffeln, Rote Grütze mit Vanillesauce
tahmini≈ 950 kcal60 g karbonhidratdengeli 76
Menüvorschlag 2
34.50
Menu 2 (Wedding Soup, Pork Fillet, Turkey Breast, Vegetables, Potatoes, Ice Cream) — Calenberger Hochzeitssuppe (in der Terrine serviert- Euro 3,50 Aufschlag p.P.), Schweinefilet am Stück gebraten & Putenbrustbraten mit frischen Champignons in Rahm, Rahmsauce, Gemüseplatte mit Blumenkohl, Brokkoli, Vichy-Karotten & Bohnenbündchen, Kroketten & Butterkartoffeln, Vanilleeis mit heißen Kirschen und Sahne
tahmini≈ 1100 kcal70 g karbonhidrat
Menüvorschlag 3
52.00
Menu 3 (Celestine Broth, Roast Beef, Pork Fillet, Vegetables, Potatoes, Fruit Plate) — Kraftbrühe „Celestine“ mit Kräuter-Pfannkuchenstreifen, Argentinisches Roastbeef, rosa gebraten & Schweinefilet am Stück gebraten mit Sauce Bearnaise, Pfefferrahmsauce, Gemüseplatte mit Blumenkohl, Brokkoli, Vichy-Karotten & Bohnenbündchen, Mandelbällchen & Butterkartoffeln, Frischer Obstteller mit Fruchtmark & Walnusseis
tahmini≈ 1200 kcal65 g karbonhidrat
Menüvorschlag 4
56.50
Menu 4 (Mediterranean Appetizers, Venison, Veal, Vegetables, Potatoes, Mascarpone Cream) — Mediterraner Vorspeisenteller mit Tomate-Mozzarella, Hähnchenbrustfiletstreifen, schwarze Oliven, frische Blattsalate & Kräuter-Vinaigrette, Medaillons vom Hirschrücken & Kalbsrücken, rosa gebraten mit Steinpilz-Rahmsauce, Preiselbeersauce, Gemüseplatte mit Brokkoli, Vichy-Karotten & Rosenkohlröschen Kartoffeltaler & Butterkartoffeln (saisonal), Hausgemachte Mascarponecreme mit Waldfrüchten
tahmini≈ 1300 kcal75 g karbonhidratağır 40
Menüvorschlag 5
39.50
Menu 5 (Potato Salmon Soup, Corn-fed Chicken, Pork Fillet, Vegetables, Potatoes, Poire Helene) — Passierte Kartoffelsuppe mit Lachsstreifen, Gefüllte Maishähnchenbrust mit roter Estragon Sauce & Schweinefilet am Stück gebraten mit frischen Champignons in Rahm, Gemüseplatte mit Blumenkohl, Brokkoli, Vichy-Karotten & Bohnenbündchen, Röstitaler & Butterkartoffeln, „Birne Helene“ Vanilleeis mit Schokoladensauce & Gebäck
tahmini≈ 1150 kcal80 g karbonhidrat
Menüvorschlag 6
57.50
Menu 6 (Smoked Fish Platter, Oxtail Soup, Venison, Vegetables, Potatoes, Chocolate Mousse) — „Steinhuder Räucherfischteller“ mit Räucherlachs, Forellenfilet & Aal, Sahnemeerrettich, Salatbouquet, Baguette & Butter, Klare Oxtail mit frischen Champignons & Käsestange, Medaillons vom Hirschrücken mit Wacholderrahm, Preiselbeerbirne, Rosenkohlröschen, Macaire Kartoffeln & Salzkartoffeln, Hausgemachte Mousse au Chocolat
tahmini≈ 1400 kcal85 g karbonhidratağır 24
Menüvorschlag 7
52.00
Menu 7 (Spinach Soup, Roast Beef, Turkey Breast, Vegetables, Potatoes, Fruit & Parfait) — Hausgemachte Spinatcremesuppe mit Croutons, Argentinisches Roastbeef, rosa gebraten & Putenbrustbraten mit Sauce Choron, Rahmsauce, Gemüseplatte mit Blumenkohl, Brokkoli, Vichy-Karotten & Bohnenbündchen, Kartoffelgratin & Kroketten, Frische Früchte der Saison mit Vanilleparfait & Gebäck
tahmini≈ 1200 kcal70 g karbonhidratağır 44
Menüvorschlag 8
29.90
Menu 8 (Herb Cream Soup, Suckling Pig, Sauerkraut, Potatoes, Fruit Salad) — Hausgemachte Kräutercremesuppe, Spanferkelbraten mit Rahmsauce, Weinsauerkraut und Kartoffelgratin, Frischer Obstsalat mit Vanilleeis & Gebäck
tahmini≈ 1850 kcal145 g karbonhidratağır 25
Menüvorschlag 10
Menu 10 (Ragout Fin, Roast Goose, Red Cabbage, Potatoes, Chocolate Mousse) — Ragout fin im Blätterteig serviert, Knusprig gebratene Gänsebrust mit Rahmsauce, Apfelrotkohl, Butterkartoffeln und Kartoffelklößen, Zweierlei Mousse au Chocolat mit Fruchtgarnitur
tahmini≈ 2100 kcal160 g karbonhidratağır 25
Bu menü hâlâ doğru mu?
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Vejetaryen seçenekli Alman mutfağı
Bir vejetaryenin burada ne kadar iyi beslenebileceği, menüden okunmuştur. Bir değerlendirme puanı değildir.
Menüde vegan sebze şinitzeli ve peynirli sebze tavası bulunmaktadır. Ayrıca fırınlanmış camembert ve karışık salata mevcuttur.
62 yemekten 11 vejetaryen ve 1 vegan
76dia
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Doyurucu Yemekler ve Taze Salatalar
Diyabeti olan birinin burada ne kadar iyi beslenebileceği, menüden ve tahmini karbonhidratlardan hesaplanmıştır. Tıbbi tavsiye değildir.
Menüde protein ağırlıklı ana yemekler ve salata seçenekleri mevcut. Karbonhidrat oranı uygun birçok seçenek bulunuyor.
24 diyabet dostu · 62 yemek
Değerlendirmeler
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Pratik Bilgiler
- Adres
- Marktstraße 4, 31535 Neustadt am Rübenberge
- Saatler
- Pzt11:30–14:30SalkapalıÇar—Per—Cum—Cmt—Paz—Montagabend geschlossen. Mittagstisch von 11:30 bis 14:30 Uhr
- İletişim
- +4950323426
- Kaynaklar
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), pfannenschmaus.de/
- Kayıt
- tamamlanma 83 %, güven 80 %