aramaya dön

Franchin

Rue Massenet 10, 06000 Nice

Şu an kapalı · açılıyor Per 12:00

French€€€€
DeğerlendirRezervasyonAraWeb sitesi

Menü

Kaynak: restoranın web sitesi, şurada oku 13 Eylül 2026. Fiyatlar ve yemekler o zamandan beri değişmiş olabilir.

Kalori ve karbonhidratlar 14 Eylül 2026 tarihinde bu menüye dayalı olarak bir yapay zeka modeli tarafından tipik bir porsiyon için tahmin edilmiştir. Tıbbi tavsiye değildir ve mutfağın vereceği bilgilerin yerini tutmaz. "Diyabet dostu": öğün için makul karbonhidrat, az şeker ve patates kızartması, beyaz ekmek veya beyaz pirinç gibi hızlı emilen bazların olmaması anlamına gelir.

Pour commencer
Terrine de Grand-Père André "1962"
12.00
Terrine of Grand-Père André — pickles de mirabelle et sucrine
tahmini≈ 320 kcal8 g karbonhidratdiyabet dostu
Escargots de Bourgogne en persillade
21.00
Burgundy Snails — toastinettes au vin rouge épicées
tahmini≈ 450 kcal22 g karbonhidratdiyabet dostu
Soupe de poissons de roche de Nice
20.00
Nice Fish Soup — rouille, croûtons, emmental bio rappé
tahmini≈ 380 kcal30 g karbonhidrat
Salade de homard bleu et belles crevettes
42.00
Blue Lobster and Shrimp Salad — agrumes, herbes fraîches & mayo xéres
tahmini≈ 350 kcal12 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 70
L’Automne…
Velouté de châtaignes
18.00
Chestnut Velouté — crème de burrata aux noisettes, copaux de Coppa Corse
tahmini≈ 420 kcal25 g karbonhidratdiyabet dostu
Belle Mamanvegan, vegetarian
24.00
Belle Maman Vegan Salad — salade végane de fruits et légumes frais, crus, cuits, sucrés, salés, poivrés, herbacés, …
tahmini≈ 310 kcal28 g karbonhidratdengeli 75
Loup, turbot et poulpe servi comme une bouillabaisse
57.00
Sea Bass, Turbot and Octopus Bouillabaisse — pommes grenaille et courge rôti, rouille à l’Espelette & croûtons de seigle
tahmini≈ 680 kcal45 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 73
Joue de Bœuf Black Angus
39.00
Black Angus Beef Cheek — cuite doucement en cocotte, polenta crémeuse au potimarron
tahmini≈ 750 kcal40 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 73
Façon Rossini : Escalope de Foie gras de canard poelée et truffes d’automne
25.00
Foie Gras Rossini
tahmini≈ 520 kcal10 g karbonhidratdiyabet dostu
La Mer
Poulpe & gambas grillées
37.00
Grilled Octopus and Prawns — pommes miettes, chorizo Ibérique, câpres, cébette et citron
tahmini≈ 620 kcal35 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 73
Tresse de filet de loup
41.00
Sea Bass Fillet with Gnocchi — mousseline de potimarron du Pays Niçois, courge rôtie, gnocchis croustillants a la sauge et citron
tahmini≈ 710 kcal55 g karbonhidratdengeli 78
Homard bleu entier
91.00
Whole Blue Lobster Linguine — linguine, bisquette crémeuse à l’estragon
tahmini≈ 850 kcal65 g karbonhidrat
La Terre
Onglet de bœuf maturé de race Lorraine
41.00
Matured Beef Hanger Steak — pommes coin de rue et crème de truffe
tahmini≈ 780 kcal30 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 72
Kefta maison agneau et bœuf
33.00
Lamb and Beef Kefta — taboulé vert, babaganouch, yaourt à la coriandre
tahmini≈ 640 kcal32 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 83
Pigeonneau royal
46.00
Royal Pigeon with Foie Gras — escalope de Foie gras de Canard poêlée et glacée au jus champignons d’automne aux noisettes du Piémont , poire et poivre
tahmini≈ 820 kcal25 g karbonhidratdengeli 75
Pour finir son pain
Assiette de fromages affinésvegetarian
12.00
Cheese Plate — fruits & salade croquante
tahmini≈ 450 kcal15 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 70
Les Desserts
Pavlova
14.00
meringue craquante et fondante, chantilly et crème passion
tahmini≈ 550 kcal60 g karbonhidratağır 30
Gâteau fondant au chocolat "Marie-José"
14.00
Chocolate Fondant Cake — pralin cacahuète, glace vanille
tahmini≈ 720 kcal55 g karbonhidratağır 23
Crèpes Suzette
14.00
Crêpes Suzette — beurre d’orange et flambées au Grand Marnier, glace fleur d’oranger
tahmini≈ 680 kcal70 g karbonhidratağır 22
Soufflé au citron feuille du pays Niçois
18.00
Lemon Soufflé — sorbet Citron
tahmini≈ 410 kcal45 g karbonhidratağır 39
Les Glaces Fenocchio
4.00
Fenocchio Ice Cream and Sorbet — vanille - chocolat - Grand-Marnier - fleur d’oranger / Sorbets : citron - fraise – mangue
tahmini≈ 180 kcal25 g karbonhidratağır 39

Bu menü hâlâ doğru mu?

38veggie
scoretahmini

Sınırlı seçenekli Fransız mutfağı

Bir vejetaryenin burada ne kadar iyi beslenebileceği, menüden okunmuştur. Bir değerlendirme puanı değildir.

Menüde Belle Maman vegan salatası ve peynir tabağı bulunur. Diğer seçenekler sığır yanağı veya ahtapot gibi et ve balık yemekleridir.

21 yemekten 2 vejetaryen ve 1 vegan

74dia
scoretahmini

Dengeli Karbonhidratlı Fransız Mutfağı

Diyabeti olan birinin burada ne kadar iyi beslenebileceği, menüden ve tahmini karbonhidratlardan hesaplanmıştır. Tıbbi tavsiye değildir.

Menü, düşük karbonhidratlı birçok protein seçeneği sunuyor. Et ve deniz ürünleri arasında uygun alternatifler mevcut.

11 diyabet dostu · 21 yemek

Değerlendirmeler

Değerlendir
Henüz değerlendirme yok.Orada mıydın? İlk değerlendirmeyi sen yaz.

Pratik Bilgiler

Adres
Rue Massenet 10, 06000 Nice
Saatler
Pzt—
Sal—
Çar12:00–13:30, 19:00–21:30
Per12:00–13:30, 19:00–21:30
Cum12:00–13:30, 19:00–21:30
Cmt12:00–13:30, 19:00–21:30
Paz12:00–13:30, 19:00–21:30
İletişim
+33493871574
Kaynaklar
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), franchin.net/
Kayıt
tamamlanma 83 %, güven 95 %

Franchin senin mi? Mekanını sahiplen.