Restaurant De Vereeniging
Keizer Karelplein 2D, 6511 NC Nijmegen
Şu an kapalı · açılıyor 17:00
caféFrench€€€€
Menü
Kaynak: restoranın web sitesi, şurada oku 7 Eylül 2026. Fiyatlar ve yemekler o zamandan beri değişmiş olabilir.
Kalori ve karbonhidratlar 8 Eylül 2026 tarihinde bu menüye dayalı olarak bir yapay zeka modeli tarafından tipik bir porsiyon için tahmin edilmiştir. Tıbbi tavsiye değildir ve mutfağın vereceği bilgilerin yerini tutmaz. "Diyabet dostu": öğün için makul karbonhidrat, az şeker ve patates kızartması, beyaz ekmek veya beyaz pirinç gibi hızlı emilen bazların olmaması anlamına gelir.
Soep
bisque
16.00
seafood bisque — van schaaldieren
tahmini≈ 250 kcal12 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 67
soep van de dag
9.00
soup of the day — met garnituur en gefrituurd zuurdesembrood
tahmini≈ 320 kcal35 g karbonhidratdengeli 65
Voorgerecht
spitskoolvegetarian
21.00
pointed cabbage — gepoft met vadouvan-specerijen, salsa verde, crumble van ui en boekweit, schuim van gerookte geitenyoghurt
tahmini≈ 280 kcal18 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 70
tomaatvegetarian
14.00
tomato gazpacho — gazpacho van gele trostomaat, panna cotta witte van tomaat, zoetzure tomaatjes, schuim van bospeen
tahmini≈ 180 kcal22 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 78
geitenkaasvegetarian
14.00
goat cheese cannelloni — krokante cannelloni van zonnebloempitten, gevuld met jonge geitenkaas, waterkers, rode bietenchutney
tahmini≈ 310 kcal15 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 66
Hollandse garnalencocktail
16.00
Dutch shrimp cocktail — Hollandse garnalen, mousse van biologische avocado en wasabi, gelei van soja, grapefruit, sesam tuile
tahmini≈ 260 kcal12 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 70
kalfsstaartstuk
15.00
pickled veal — gepekeld, dungesneden, picalilly van witte kool, en aardappel salade
tahmini≈ 340 kcal18 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 70
carpaccio
16.00
beef carpaccio — van regionaal Black Angus rund, met rozemarijnzout, basilicumpesto, mayonaise van oude kaas, mayonaise pijnboompitjes en gepofte tomaat
tahmini≈ 380 kcal8 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 66
Hoofdgerecht
heilbot, garnalen, schelpdieren
23.00
halibut and seafood — gepofte tomaat, bbq-toast met pruikzwam rouille op een spies boven houtskool geroosterd, afgelakt met miso, compote van spinazie en rode ui, tomatensambal, mierikswortelcrème
tahmini≈ 620 kcal35 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 73
witte heilbot
29.00
halibut fillet — filet gegaard met ponzuboter, schelpjes, geroosterde venkel, saus van yuzu, kokos en vanille
tahmini≈ 480 kcal15 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 78
steak
26.00
beef steak — van regionaal Black Angus rund boven houtskool geroosterd, spitskool, zacht gegaarde ui, salsa verde van daslook, jus van rode wijn
tahmini≈ 550 kcal18 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 78
Nagerecht
opera taart
10.00
opera cake — chocoladetaart met koffiecrème en hazelnootcake, frambozen, karamelijs
tahmini≈ 520 kcal48 g karbonhidratağır 31
cheesecakevegetarian
10.00
lemon cheesecake — cheesecake van citroen, gelei van rabarber, crumble van pistache, roomijs van Nederlandse vanille
tahmini≈ 480 kcal38 g karbonhidratağır 33
huisgemaakt ijsvegetarian
9.00
homemade ice cream — drie verschillende smaken: frambozen-vlierbloesem, roomijs van Nederlandse vanille, kokos-limoenblad-yoghurtijs, rood fruit
tahmini≈ 320 kcal30 g karbonhidrat
kaasplankjevegetarian
12.00
cheese board — selectie van vijf verschillende kazen, notenbroodje, garnituur oude kaas cremeux, augurk, crumble van sjalot
tahmini≈ 450 kcal22 g karbonhidrat
koffie met zoetigheden
9.00
coffee and sweets — koffie naar keuze, witte chocolade brownie, crème brûlée van koffiebonen, koffie-meringue, chocoladetaartje
tahmini≈ 650 kcal65 g karbonhidratağır 30
Bijgerechten
gekookt ei, croutons, dressing van kaas en citroenvegetarian
5.00
boiled egg side
tahmini≈ 180 kcal8 g karbonhidratdiyabet dostu
verse frietvegan
5.00
french fries — huisgemaakte mayonaise
tahmini≈ 420 kcal45 g karbonhidrat
biologisch deelbroodjevegetarian
6.00
organic bread — van de Knollentuin, met drie verschillende dippings
tahmini≈ 280 kcal32 g karbonhidratdengeli 71
chef’s menu
vis & vlees
41.50
fish and meat tasting menu
tahmini≈ 1800 kcal120 g karbonhidratağır 29
vegetarischvegetarian
39.50
vegetarian tasting menu
tahmini≈ 1800 kcal160 g karbonhidratağır 33
gevuld eitjevegetarian
stuffed egg — met crème van eidooier, bieslookroom, krokante zuurdesem
tahmini≈ 180 kcal12 g karbonhidratdiyabet dostu
zuurdesembroodjesvegetarian
sourdough bread — met beurre noisette en rodebieten-tapenade
tahmini≈ 220 kcal22 g karbonhidratdiyabet dostu
beekrider ricottavegetarian
ricotta cannelloni — duurzaam gekweekt in cannelloni van de Betuwe, Oosterse huisgemaakte ricotta
tahmini≈ 280 kcal25 g karbonhidratdiyabet dostu
tartaar met ponzu, en koolrabi, hazelnoot-sojagelei, panna cotta couscous, radijsjes, van biologische avocado, gezouten citroendressing sesamtuille
beef tartare
tahmini≈ 320 kcal18 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 70
kalfs-picanha risotto
veal picanha risotto — boven houtskool van biologische spelt en geroosterd en rosé rode biet, bimi, rode ui
tahmini≈ 650 kcal55 g karbonhidratdengeli 78
gegaard, geprakte gevuld met biologische bloemkool met hazelnoot, geitenkaas, pistache, aardappelschuim, saus van laurier en venkel peperroomsaus met cantharellenvegetarian
cauliflower with goat cheese
tahmini≈ 520 kcal30 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 74
framboos crème van citroenschillen en limoncello, citrus- pistachekletskop, frambozencompote, frambozen, vlierbloesemyoghurtijsvegetarian
raspberry and lemon dessert
tahmini≈ 420 kcal48 g karbonhidrat
the opening note
een vegetarische amuse die de toon zetvegetarian
vegetarian amuse
tahmini≈ 80 kcal8 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 69
voorgerecht
french quartervegetarian
walnut pate — paté van walnoten met rode bieten-rozijnenchutney, knolselderij en ingelegde kweepeer, appel, grapefruit, luchtige gekonfijte walnoten en getoast briochebrood
tahmini≈ 380 kcal32 g karbonhidrat
briny brass ensemble
shrimp cocktail — cocktail van Hollandse garnalen, salade van regionaal krokante vadouvan-cracker en kerriecroutons
tahmini≈ 280 kcal18 g karbonhidratdiyabet dostu
hoofdgerecht
roots & rythm
celeriac and mussels — gepofte knolselderij, gebakken in knoflookboter, limoenboter, met compote van zoete witte ui, gepofte aardpeer, emulsie van lavas, prei, mosselen en aardappelkaantjes
tahmini≈ 580 kcal35 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 83
ocean swing
cod fillet — kabeljauwfilet zacht gegaard in algen- geroosterde met geroosterde compote van hazelnoot, tartaar van boerenkool en rode ui, beurre blanc van aardpeer en een saus van dashi
tahmini≈ 480 kcal22 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 78
brass & beef
slow cooked beef — zacht gegaard regionaal Black Angus-rund pastinaak, compote van aardappelschuim en eigen jus met gerookte knoflook en groene peperkorrels
tahmini≈ 620 kcal28 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 78
nagerecht
encore noirvegetarian
dark chocolate mousse — mousse van pure chocolade met hazelnootcrumble, vanillecrème en sorbet van duindoornbessen
tahmini≈ 550 kcal42 g karbonhidratağır 34
savory swing setvegetarian
cheese selection — vijf uitgesproken kazen met notenbrood en garnituren
tahmini≈ 450 kcal25 g karbonhidrat
chef’s menu
glaasje bubbels
glass of bubbles
tahmini≈ 90 kcal3 g karbonhidratdiyabet dostu
beekridder ricottavegetarian
ricotta and kohlrabi tartare — duurzaam gekweekt in de Betuwe, Oosterse tartaar met ricotta en koolrabi, hazelnoot-ponzu, sojagelei, panna cotta
tahmini≈ 280 kcal18 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 66
cannelloni van huisgemaakte couscous, radijsjes, gezouten sesamtuillevegetarian
couscous cannelloni
tahmini≈ 220 kcal32 g karbonhidratdengeli 65
Bu menü hâlâ doğru mu?
80dia
scoretahmini
scoretahmini
Düşük Glisemik İndeksli Fransız Mutfağı
Diyabeti olan birinin burada ne kadar iyi beslenebileceği, menüden ve tahmini karbonhidratlardan hesaplanmıştır. Tıbbi tavsiye değildir.
Menüde karbonhidrat oranı düşük birçok proteinli seçenek var. Black Angus biftek ve ponzu tereyağlı dilbalığı uygun tercihlerdir.
25 diyabet dostu · 42 yemek
Değerlendirmeler
DeğerlendirHenüz değerlendirme yok.Orada mıydın? İlk değerlendirmeyi sen yaz.
Pratik Bilgiler
- Adres
- Keizer Karelplein 2D, 6511 NC Nijmegen
- Saatler
- Pzt—Sal—Çar17:00–23:59Per17:00–23:59Cum17:00–23:59Cmt17:00–23:59Paz—Bij sommige voorstellingen en concerten is ons restaurant extra geopend.. Closing time not specified, 23:59 used as placeholder
- İletişim
- +31243221028 restaurant@sedv.nl
- Kaynaklar
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), stadsschouwburgendevereeniging.nl/restaurant-de-vereeniging-65bp
- Kayıt
- tamamlanma 83 %, güven 84 %