Carré Jazz
place de la Maison Carrée 25, 30000 Nîmes
Şu an kapalı · açılıyor 10:00
tapas€€€€
Menü
Kaynak: restoranın web sitesi, şurada oku 14 Eylül 2026. Fiyatlar ve yemekler o zamandan beri değişmiş olabilir.
Kalori ve karbonhidratlar 15 Eylül 2026 tarihinde bu menüye dayalı olarak bir yapay zeka modeli tarafından tipik bir porsiyon için tahmin edilmiştir. Tıbbi tavsiye değildir ve mutfağın vereceği bilgilerin yerini tutmaz. "Diyabet dostu": öğün için makul karbonhidrat, az şeker ve patates kızartması, beyaz ekmek veya beyaz pirinç gibi hızlı emilen bazların olmaması anlamına gelir.
Nos tapas
Pan con tomatevegetarian
4.80
tahmini≈ 250 kcal30 g karbonhidrat
Bol de frites maisonvegan
5.00
Homemade fries
tahmini≈ 450 kcal50 g karbonhidrat
Nachos et ses 2 sauces Cheddar et Creamy aux oignonsvegetarian
5.00
Nachos with cheddar and onion sauce
tahmini≈ 750 kcal60 g karbonhidrat
Rösti et sauce Creamy aux oignonsvegetarian
6.00
Rösti with onion sauce
tahmini≈ 550 kcal45 g karbonhidratağır 43
Onion rings et sauce Creamy aux oignonsvegetarian
6.00
Onion rings with onion sauce
tahmini≈ 480 kcal35 g karbonhidrat
Tranches de chèvre au mielvegetarian
8.00
Honey goat cheese slices
tahmini≈ 320 kcal12 g karbonhidratdiyabet dostu
Demi camembert fondu et herbes de Provencevegetarian
8.00
Melted camembert with herbs de Provence
tahmini≈ 580 kcal8 g karbonhidratdiyabet dostu
Beignets de courgettevegetarian
8.00
Zucchini fritters
tahmini≈ 350 kcal25 g karbonhidratdiyabet dostu
Calamars à la romaine et son aïolipescatarian
8.00
Fried calamari with aioli
tahmini≈ 420 kcal20 g karbonhidratdiyabet dostu
Aiguillettes de poulet panées et sauce Creamy aux oignons
8.00
Breaded chicken strips with onion sauce
tahmini≈ 520 kcal25 g karbonhidratdiyabet dostu
Sticks de mozzarella et sauce Creamy aux oignonsvegetarian
9.00
Mozzarella sticks with onion sauce
tahmini≈ 550 kcal22 g karbonhidratdiyabet dostu
Brandade de morue gratinéepescatarian
9.00
Gratinated cod brandade
tahmini≈ 400 kcal15 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 65
Aligot de l’Aubracvegetarian
9.00
Aligot de l'Aubrac
tahmini≈ 450 kcal30 g karbonhidrat
Trio de gambas et son aïolipescatarian
9.00
Prawns with aioli
tahmini≈ 320 kcal8 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 67
Émincé de seiches persillées et son aïoli maisonpescatarian
10.00
Parsley cuttlefish with aioli
tahmini≈ 350 kcal10 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 67
Tranche de terrine de foie gras maison et son confit d'oignons
21.00
Foie gras terrine with onion confit
tahmini≈ 450 kcal12 g karbonhidratdiyabet dostu
Nos salades
César
15.00
Caesar salad — Salade, œufs, tomates, copeaux de parmesan, aiguillettes de poulet panées, sauce César
tahmini≈ 780 kcal30 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 72
L’Occitane
16.00
L'Occitane salad — Salade vinaigrette, tomates, lardons, noix, jambon cru, toasts de chèvre miel
tahmini≈ 650 kcal25 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 73
La Burratavegetarian
17.00
Burrata salad — Salade, rondelles de tomate, Burrata crémeuse, huile d'olive, crème de balsamique, sauce pesto
tahmini≈ 620 kcal15 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 70
L'Océanepescatarian
17.00
L'Océane salad — Salade vinaigrette, duo de gambas à la plancha, saumon fumé, toast brandade, anchois, tomates
tahmini≈ 680 kcal30 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 73
Carré Jazz
26.00
Carré Jazz salad — Salade, terrine de foie gras (maison) et son confit d'oignons, tranches de magret de canard grillé, magret fumé, noix, crème balsamique, tomates
tahmini≈ 780 kcal22 g karbonhidratdengeli 73
Menu Bambino
Menu Bambino
9.00
Bambino menu — Crousti de poulet ou poisson & Frites maison & Glace et Sirop
tahmini≈ 850 kcal85 g karbonhidrat
Nos poissons
Fish and chips et son aïolipescatarian
16.00
Fish and chips with aioli
tahmini≈ 920 kcal65 g karbonhidrat
Seiches persillées à la plancha avec sa sauce aïolipescatarian
21.00
Grilled cuttlefish with aioli
tahmini≈ 450 kcal12 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 71
Gambas sauce au limoncello et basilic sur son lit de risottopescatarian
21.00
Prawns with limoncello sauce and risotto
tahmini≈ 680 kcal55 g karbonhidratdengeli 75
Thon grillé à la plancha et sa sauce sésamepescatarian
22.00
Grilled tuna with sesame sauce
tahmini≈ 420 kcal8 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 71
Pavé de saumon avec sauce limoncello et basilicpescatarian
23.00
Salmon fillet with limoncello sauce
tahmini≈ 550 kcal12 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 71
Autour de l'aligot
Saucisse de Lozère et son Aligot
20.00
Lozère sausage with Aligot
tahmini≈ 880 kcal45 g karbonhidratdiyabet dostu
Confit de canard et son Aligot
23.00
Duck confit with Aligot — Accompagné de sa sauce aux champignons
tahmini≈ 950 kcal48 g karbonhidratdengeli 65
Entrecôte (300g) et son Aligot sélectionnée par le chef
28.00
Ribeye steak with Aligot — Sauce au choix : poivre, cheddar, bleu ou champignons
tahmini≈ 1100 kcal42 g karbonhidratdiyabet dostu
Nos plats végétariens
Tartine végétariennevegetarian
15.00
Vegetarian tartine — Bruschetta, sauce tomate, légumes de saison, mozzarella gratinée accompagnée de sa salade
tahmini≈ 580 kcal60 g karbonhidratdengeli 75
Burger Rösti au Cheddarvegetarian
16.00
Cheddar Rösti burger — Pain burger, galettes rösti, salade, tomates, œuf au plat, oignons, sauce au Cheddar
tahmini≈ 820 kcal65 g karbonhidratdengeli 70
Risotto forestier végétarienvegetarian
17.00
Vegetarian forest risotto — Risotto sauce aux champignons, accompagné de ses légumes de saison, parmesan
tahmini≈ 620 kcal58 g karbonhidratdengeli 74
Nos desserts maison
Mi-cuit au chocolat et sa boule vanille
7.00
Chocolate fondant with vanilla ice cream
tahmini≈ 520 kcal48 g karbonhidratağır 31
Bouchon à la châtaigne et sa crème de marronvegetarian
7.00
Chestnut cake with chestnut cream
tahmini≈ 480 kcal52 g karbonhidratağır 37
Mousse au chocolat et sa chantillyvegetarian
7.00
Chocolate mousse with whipped cream
tahmini≈ 410 kcal30 g karbonhidratağır 33
Crumble aux pommes et spéculos avec sa boule vanillevegetarian
7.00
Apple and speculoos crumble
tahmini≈ 580 kcal65 g karbonhidratağır 33
Crème brûléevegetarian
7.00
tahmini≈ 380 kcal28 g karbonhidratağır 41
Tiramisu au cafévegetarian
8.00
Coffee tiramisu
tahmini≈ 450 kcal35 g karbonhidratağır 31
Glaces 3 boules au choixvegetarian
Ice cream (3 scoops) — Chocolat noir | Vanille | Caramel | Café | Menthe chocolat Rhum raisins | Citron | Fraise | Framboise | Mangue
tahmini≈ 420 kcal55 g karbonhidratağır 36
Café ou thé gourmand et ses mignardisesvegetarian
10.00
Gourmet coffee or tea — Verrine tiramisu, mousse au chocolat, rocher noix de coco et moelleux au chocolat
tahmini≈ 850 kcal75 g karbonhidratağır 18
Nos ardoises
Ardoise Quatuorpescatarian
10.00
Quartet platter — Duo de tapenade, brandade, délice de tomates et ses croûtons
tahmini≈ 450 kcal35 g karbonhidratdiyabet dostu
Ardoise Charcuterie
10.00
Charcuterie board — Rosette, chorizo, jambon cru, saucisses perche, salade, tomates, cornichon, beurre
tahmini≈ 620 kcal12 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 67
Ardoise de fromagevegetarian
10.00
Cheese board — Comté, Fourme d'Ambert, Saint Nectaire, Brie
tahmini≈ 550 kcal8 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 67
Ardoise mixte charcuterie et fromage
10.00
Mixed charcuterie and cheese board
tahmini≈ 680 kcal15 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 67
Ardoise mixte Tapas
20.00
Mixed tapas platter — Onion rings, sticks de mozzarella, aiguillettes de poulet panées, rösti, nachos, sauce Creamy, salade, tomates
tahmini≈ 1400 kcal110 g karbonhidratağır 33
Ardoise de la merpescatarian
32.00
Seafood platter — Saumon fumé, gambas, seiche et sa persillade, Brandade de morue parmentière gratinée, sauce Creamy, salade, tomates, citron
tahmini≈ 850 kcal30 g karbonhidratdiyabet dostu
Ardoise autour du canard
35.00
Duck platter — Magret de canard fumé, terrine de foie gras (maison), confit d'oignon, tranches de magret de canard grillées à la plancha, effiloché de canard confit, salade, tomates
tahmini≈ 1100 kcal20 g karbonhidratdiyabet dostu
Nos tartines
La Cévenole
15.00
Cévenole tartine — Bruschetta grillée, sauce tomate, confit d'oignons, lardons, fromage de chèvre, mozzarella gratinée
tahmini≈ 650 kcal45 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 65
La Nîmaisepescatarian
15.00
Nîmaise tartine — Bruschetta grillée, brandade, légumes de saison, anchois, mozzarella gratinée
tahmini≈ 600 kcal40 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 69
La Méditerranéenne
16.00
Mediterranean Bruschetta — Bruschetta grillée, saumon fumé, anchois, crème de ciboulette, citron
tahmini≈ 520 kcal35 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 65
La Jazzy
22.00
Country Bread with Foie Gras and Duck — Tranches de pain de campagne, terrine de foie gras (maison) et son confit d'oignons, magret fumé
tahmini≈ 750 kcal40 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 69
Nos viandes
Ravioles aux cèpesvegetarian
16.00
Porcini Mushroom Ravioli — Ravioles farcies aux cèpes, accompagnées de leur sauce aux champignons et parmesan
tahmini≈ 580 kcal45 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 69
Tartare de bëuf (180g)
17.00
Beef Tartare — Tartare façon bouchère et ses condiments, jaune d'œuf, frites maison, salade
tahmini≈ 850 kcal55 g karbonhidrat
Demi magret de canard sauce caramélisée
23.00
Half Duck Breast with Caramelized Sauce
tahmini≈ 650 kcal15 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 71
Magret de canard entier sauce caramélisée
27.00
Whole Duck Breast with Caramelized Sauce
tahmini≈ 850 kcal20 g karbonhidratdengeli 67
Entrecôte (300 g) sélectionnée par le chef
23.00
Ribeye Steak
tahmini≈ 750 kcal0 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 71
Côte de bëuf (700 g) sélectionnée par le chef
40.00
Prime Rib
tahmini≈ 1600 kcal0 g karbonhidratdiyabet dostuağır 41
Nos burgers façon Carré Jazz
Burger Cheddar
16.00
Cheddar Burger — Pain burger, steak haché de bëuf, poitrine fumée, salade, oignons frits, accompagné de ses frites maison et de sa salade
tahmini≈ 1100 kcal75 g karbonhidrat
Burger Poulette
16.00
Chicken Burger — Pain burger, aiguillettes de poulet panées, poitrine fumée, salade, oignons frits, sauce Cheddar, accompagné de ses frites maison et de sa salade
tahmini≈ 1200 kcal85 g karbonhidrat
Burger Fish and Chips
17.00
Fish Burger — Pain burger, Fish, salade, crème ciboulette, accompagné de ses frites maison et de sa salade
tahmini≈ 850 kcal75 g karbonhidrat
Burger Bleu
17.00
Blue Cheese Burger — Pain burger, steak haché de bëuf, salade, tranche de bleu, sauce au bleu accompagné de ses frites maison et de sa salade
tahmini≈ 920 kcal72 g karbonhidrat
Burger façon Rossini (escalope de foie gras)
26.00
Rossini Burger — Pain burger, steak haché de bëuf, salade, escalope de foie gras poîlée avec sa sauce aux champignons, accompagné de ses frites maison et de sa salade
tahmini≈ 1100 kcal70 g karbonhidrat
Nos fromages
Plateau de fromagesvegetarian
10.00
Cheese Platter — Comté, Fourme d'Ambert, Saint-Nectaire, Brie
tahmini≈ 450 kcal8 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 67
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İspanyol tapas ve vejetaryen seçenekler
Bir vejetaryenin burada ne kadar iyi beslenebileceği, menüden okunmuştur. Bir değerlendirme puanı değildir.
Menüde mantarlı risotto, Cheddar peynirli Rösti burger ve sebzeli tartine içeren özel bir vejetaryen bölümü var. Ayrıca pan con tomate ve ballı keçi peyniri seçenekleri mevcut.
64 yemekten 24 vejetaryen ve 1 vegan
74dia
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İspanyol Tapas ve Etler
Diyabeti olan birinin burada ne kadar iyi beslenebileceği, menüden ve tahmini karbonhidratlardan hesaplanmıştır. Tıbbi tavsiye değildir.
Menüde protein ağırlıklı ana yemekler ve şarküteri tabakları mevcut. Düşük karbonhidratlı birçok seçenek bulunuyor.
34 diyabet dostu · 64 yemek
Değerlendirmeler
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Pratik Bilgiler
- Adres
- place de la Maison Carrée 25, 30000 Nîmes
- Saatler
- Pzt10:00–01:00Sal10:00–01:00Çar10:00–01:00Per10:00–01:00Cum10:00–01:00Cmt10:00–01:00Paz10:00–01:00dimanche et jours fériés
- İletişim
- +32466648499
- Kaynaklar
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), carrejazz.fr/
- Kayıt
- tamamlanma 83 %, güven 95 %