aramaya dön

L'Evidence - Nîmes, 91 Av. Jean Prouvé

Av. Jean Prouvé 91, 30900 Nîmes

Şu an kapalı · açılıyor 19:00

French€€€€
DeğerlendirRezervasyonAraWeb sitesi

Menü

Kaynak: restoranın web sitesi, şurada oku 14 Eylül 2026. Fiyatlar ve yemekler o zamandan beri değişmiş olabilir.

Kalori ve karbonhidratlar 14 Eylül 2026 tarihinde bu menüye dayalı olarak bir yapay zeka modeli tarafından tipik bir porsiyon için tahmin edilmiştir. Tıbbi tavsiye değildir ve mutfağın vereceği bilgilerin yerini tutmaz. "Diyabet dostu": öğün için makul karbonhidrat, az şeker ve patates kızartması, beyaz ekmek veya beyaz pirinç gibi hızlı emilen bazların olmaması anlamına gelir.

ENTRÉES
PLANCHE À PARTAGER
29.90
Sharing Platter — Foie gras magret fumé croustillants de chèvre burrata carpaccio de tomates - toasts
tahmini≈ 1200 kcal45 g karbonhidratdiyabet dostu
CRÈME DE BUTTERNUT AUX SAINT-JACQUES RÔTIES
16.90
Butternut Squash Soup with Scallops — Bacon séchés
tahmini≈ 320 kcal18 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 70
CARPACCIO DE FILET DE BŒUF
15.90
Beef Carpaccio — Pesto copeaux de parmesan
tahmini≈ 350 kcal6 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 67
FOIE GRAS MI-CUIT & BRIOCHE MINUTE
18.90
Foie Gras with Brioche — Confiture de figue
tahmini≈ 550 kcal30 g karbonhidratağır 42
SALADE CÉSAR
10.90
Caesar Salad
tahmini≈ 380 kcal12 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 65
TOMATE BURRATA AU BALSAMIQUE & PESTOvegetarian
13.90
Tomato Burrata
tahmini≈ 420 kcal10 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 67
SALADE AUX CROUSTILLANTS DE CHÈVRE CHAUD & OIGNONS CARAMÉLISÉSvegetarian
11.90
Goat Cheese Salad
tahmini≈ 450 kcal18 g karbonhidratdiyabet dostu
CARPACCIO DE POULPE AU PESTOpescatarian
14.90
Octopus Carpaccio
tahmini≈ 280 kcal8 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 67
DUO GOURMAND : FOIE GRAS & MAGRET FUMÉ
19.90
Foie Gras and Smoked Duck Breast Duo
tahmini≈ 520 kcal8 g karbonhidratdiyabet dostu
SALADES REPAS
SALADE CESAR
18.90
Caesar Salad — salade - poulet - œuf dur - copeaux de parmesan - croutons
tahmini≈ 650 kcal22 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 78
SALADE VÉGÉTARIENNEvegetarian
19.90
Vegetarian Salad
tahmini≈ 550 kcal25 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 79
SALADE AUX CROUSTILLANTS DE CHÈVRE CHAUDvegetarian
20.90
Goat Cheese Salad
tahmini≈ 720 kcal30 g karbonhidratdengeli 73
PLATS
SOURIS D'AGNEAU CONFITE
26.90
Confit Lamb Shank — Jus de cuisson - écrasé de pomme de terre
tahmini≈ 850 kcal35 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 69
FILET DE BŒUF FAÇON ROSSINI
29.90
Beef Rossini — Sauce foie gras écrasé de pomme de terre foie gras
tahmini≈ 950 kcal32 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 65
BALLOTINE POULET-BACON FARCIE AUX CHAMPIGNONS
19.90
Chicken and Bacon Ballotine
tahmini≈ 620 kcal15 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 74
ENTRECÔTE DE BŒUF GRILLÉE
25.90
Grilled Entrecôte
tahmini≈ 780 kcal10 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 70
CORDON BLEU FAIT MAISON
19.90
Cordon Bleu
tahmini≈ 750 kcal30 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 69
MAGRET DE CANARD SAUCE MIEL
29.90
Duck Breast with Honey Sauce
tahmini≈ 720 kcal22 g karbonhidrat
RAVIOLES BASILIC, PARMESAN & CRÈME DE TRUFFEvegetarian
20.90
Basil and Truffle Ravioli
tahmini≈ 680 kcal55 g karbonhidrat
RAVIOLES AUX CÈPES GRATINÉES ET TRUFFES D'ÉTÉvegetarian
20.90
Porcini Mushroom Ravioli
tahmini≈ 710 kcal52 g karbonhidrat
RISOTTO DE GAMBASpescatarian
21.90
Prawn Risotto
tahmini≈ 650 kcal65 g karbonhidratdengeli 67
POULPE & ÉCRASÉ DE POMME DE TERREpescatarian
24.90
Octopus with Mashed Potatoes
tahmini≈ 520 kcal35 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 79
ACCOMPAGNEMENTS
LÉGUMESvegan, vegetarian
4.00
Vegetables
tahmini≈ 120 kcal12 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 66
FRITES FRAÎCHESvegan, vegetarian
4.00
French Fries
tahmini≈ 450 kcal50 g karbonhidrat
RISOTTO CRÉMEUXvegetarian
7.00
Creamy Risotto
tahmini≈ 320 kcal35 g karbonhidrat
ÉCRASÉ DE POMME DE TERREvegetarian
4.00
Mashed Potatoes
tahmini≈ 220 kcal25 g karbonhidratdiyabet dostu
SALADE VERTEvegan, vegetarian
3.00
Green Salad
tahmini≈ 80 kcal6 g karbonhidratdiyabet dostu
SAUCES
MIELvegetarian
2.50
Honey Sauce
tahmini≈ 110 kcal15 g karbonhidrat
POIVRE
2.50
Pepper Sauce
tahmini≈ 150 kcal5 g karbonhidratdiyabet dostu
ROQUEFORTvegetarian
2.50
Roquefort Sauce
tahmini≈ 220 kcal6 g karbonhidratdiyabet dostu
FORESTIÈREvegetarian
2.50
Forestière Sauce
tahmini≈ 160 kcal7 g karbonhidratdiyabet dostu
SAUCE CAFÉ DE PARISvegetarian
2.50
Café de Paris Sauce
tahmini≈ 250 kcal4 g karbonhidratdiyabet dostu
Les viandes MATUREES
CÔTE DE BŒUF MATUREE
120.00
Aged Rib of Beef
tahmini≈ 1100 kcal0 g karbonhidratdiyabet dostu
FAUX-FILET DE BŒUF MATURE
100.00
Aged Sirloin Steak
tahmini≈ 750 kcal0 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 71
MENU ENFANT
MENU ENFANT
11.90
Kids Menu — Jusqu'à 10 ans. Choix: JUS D'ORANGE OU POMME + TENDERS FRITES OU STEAK FRITES + BOULE DE GLACE (Chocolat, vanille, fraise)
tahmini≈ 1100 kcal110 g karbonhidratağır 42
DESSERTS
TIRAMISU SPECULOOS & CARAMEL
8.90
Speculoos and Caramel Tiramisu
tahmini≈ 550 kcal50 g karbonhidratağır 30
TIRAMISU NUTELLA
8.90
Nutella Tiramisu
tahmini≈ 600 kcal45 g karbonhidratağır 28
FONDANT CHOCOLAT GLACE VANILLE
9.90
Chocolate Fondant with Vanilla Ice Cream
tahmini≈ 750 kcal60 g karbonhidratağır 22
CRÈME BRÛLÉE À LA PISTACHE
9.90
Pistachio Crème Brûlée
tahmini≈ 450 kcal30 g karbonhidratağır 38
BRIOCHE PERDUE NUTELLA
9.90
Nutella French Toast
tahmini≈ 650 kcal65 g karbonhidratağır 30
MILLE-FEUILLES FRUITS ROUGES
9.90
Red Fruit Mille-feuille
tahmini≈ 550 kcal60 g karbonhidratağır 30
CAFÉ OU THÉ GOURMAND
10.90
Café Gourmand
tahmini≈ 450 kcal50 g karbonhidratağır 31
GLACES ARTISANALES
LA MACADAMIA
8.90
Macadamia Ice Cream — Vanille macadamia - chocolat - caramel au beurre salé - coulis chocolat - chantilly
tahmini≈ 620 kcal55 g karbonhidratağır 27
LA CARAÏBE
8.90
Caribbean Ice Cream — Coco - mangue - coulis passion - chantilly
tahmini≈ 510 kcal48 g karbonhidratağır 36
DÉLICES DE FRUITS
8.90
Fruit Delights Ice Cream — Mangue - banane - pêche de vigne - fruits frais - coulis passion - chantilly
tahmini≈ 480 kcal52 g karbonhidratağır 37
LA BOUNTY
8.90
Bounty Ice Cream — Trois boules coco - coulis chocolat - chantilly
tahmini≈ 650 kcal45 g karbonhidratağır 30
formule du Midi
PLAT au choix
14.00
Lunch Special Main
tahmini≈ 750 kcal60 g karbonhidratdengeli 73
PLAT + DESSERT
18.90
Lunch Special Main and Dessert
tahmini≈ 1100 kcal90 g karbonhidratağır 41
PLAT + Cafe Gourmant
19.90
Lunch Special Main and Coffee
tahmini≈ 1050 kcal85 g karbonhidrat
Les Plats
Ravioles aux cèpes gratinées & truffes d'étévegetarian
Porcini Mushroom Ravioli
tahmini≈ 680 kcal55 g karbonhidratdengeli 69
Ballotine de poulet farcie aux champignons
Chicken ballotine stuffed with mushrooms
tahmini≈ 520 kcal15 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 74
Seiche à la provençale & Risotto
Cuttlefish Provençale and Risotto
tahmini≈ 580 kcal50 g karbonhidratdengeli 75
Demi-Magret Suce Miel
Honey glazed duck breast
tahmini≈ 610 kcal20 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 74
Les Desserts
Crème brulée à la Vanille
Vanilla crème brûlée
tahmini≈ 380 kcal30 g karbonhidratağır 41
Mousse à la Mangue
Mango mousse
tahmini≈ 320 kcal35 g karbonhidratağır 38
Salade de Fruits Fraisvegan, vegetarian
Fresh fruit salad
tahmini≈ 120 kcal28 g karbonhidrat
Café Gourmand
tahmini≈ 450 kcal50 g karbonhidratağır 31

Bu menü hâlâ doğru mu?

65veggie
scoretahmini

Sebze seçenekli Fransız mutfağı

Bir vejetaryenin burada ne kadar iyi beslenebileceği, menüden okunmuştur. Bir değerlendirme puanı değildir.

Menüde fesleğenli ve trüflü krema ile hazırlanan ravioli veya kestane mantarlı ravioli bulunur. Başlangıç olarak burrata ve domates veya sıcak keçi peynirli salata seçebilirsiniz.

57 yemekten 17 vejetaryen ve 4 vegan

79dia
scoretahmini

Et Seçenekleri Bol Fransız Mutfağı

Diyabeti olan birinin burada ne kadar iyi beslenebileceği, menüden ve tahmini karbonhidratlardan hesaplanmıştır. Tıbbi tavsiye değildir.

Düşük karbonhidratlı birçok seçenek mevcut. Menüde etler ve et başlangıçları öne çıkıyor.

27 diyabet dostu · 57 yemek

Değerlendirmeler

Değerlendir
Henüz değerlendirme yok.Orada mıydın? İlk değerlendirmeyi sen yaz.

Pratik Bilgiler

Adres
Av. Jean Prouvé 91, 30900 Nîmes
Saatler
Pzt12:00–15:00, 19:00–23:00
Sal12:00–15:00, 19:00–23:00
Çar12:00–15:00, 19:00–23:00
Per12:00–15:00, 19:00–23:00
Cum19:00–23:30
Cmt12:00–15:00, 19:00–23:30
Paz12:00–15:00, 19:00–23:30
İletişim
+33465848703
Kaynaklar
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), levidence--restaurant.fr/
Kayıt
tamamlanma 83 %, güven 80 %

L'Evidence - Nîmes, 91 Av. Jean Prouvé senin mi? Mekanını sahiplen.