aramaya dön

La Salamandre - Nogent-sur-Marne, Eurl Marques Mcp, 10 Boulevard de la Marne

Boulevard de la Marne 12, 94130 Nogent-sur-Marne

Şu an kapalı · açılıyor 12:00

French€€€€
DeğerlendirRezervasyonAraWeb sitesi

Menü

Kaynak: restoranın web sitesi, şurada oku 10 Eylül 2026. Fiyatlar ve yemekler o zamandan beri değişmiş olabilir.

Kalori ve karbonhidratlar 11 Eylül 2026 tarihinde bu menüye dayalı olarak bir yapay zeka modeli tarafından tipik bir porsiyon için tahmin edilmiştir. Tıbbi tavsiye değildir ve mutfağın vereceği bilgilerin yerini tutmaz. "Diyabet dostu": öğün için makul karbonhidrat, az şeker ve patates kızartması, beyaz ekmek veya beyaz pirinç gibi hızlı emilen bazların olmaması anlamına gelir.

MENU DU MOMENT
MENU DU MOMENT
25.00
Moment Menu — Uniquement le midi - du Lundi 7 septembre au Vendredi 11 septembre 2026
tahmini≈ 1200 kcal80 g karbonhidrat
LES OEUFSvegetarian
Mimosa Eggs — mimosa
tahmini≈ 180 kcal4 g karbonhidratdiyabet dostu
LA CROQUETTE DE VOLAILLE
Chicken Croquette — mayonnaise ail blanc fumé
tahmini≈ 250 kcal12 g karbonhidratdiyabet dostu
LA CAROTTEvegetarian, vegan
Carrot Salad — crémeux de carotte sésame, julienne et chips de carotte, citron vert
tahmini≈ 150 kcal15 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 66
LE SUPRÊME DE VOLAILLE
Chicken Supreme — écrasé de pommes de terre à la ciboulette, jus de volaille
tahmini≈ 650 kcal35 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 73
LE RISOTTO
Prawn Risotto — pesto et gambas
tahmini≈ 700 kcal55 g karbonhidratdengeli 67
LES RAVIOLESvegetarian
Vegetable Ravioli — légumes de saisons et émulsion citronnée
tahmini≈ 550 kcal45 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 69
LA MOUSSEvegetarian
Dark Chocolate Mousse — au chocolat noir 66%
tahmini≈ 350 kcal25 g karbonhidrat
LES CHOUX CRAQUELINvegetarian
Vanilla Choux — crème patissière à la vanille
tahmini≈ 400 kcal40 g karbonhidratağır 40
LE FROMAGEvegetarian
Brie de Meaux — brie de meaux et salade du moment
tahmini≈ 300 kcal8 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 67
MENU SALAMANDRE
MENU SALAMANDRE
49.00
Salamandre Menu — Servi le midi & le soir du lundi au dimanche.
tahmini≈ 1500 kcal90 g karbonhidratağır 33
LE GRAVLAX DE DAURADEpescatarian
Sea Bream Gravlax — fenouil et pommes granny smith, perle de citron, pickles de concombres, Atsina cress
tahmini≈ 180 kcal12 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 79
LE POULET KARRAAGE
Chicken Karaage — mayonnaise wazabi kosho, pickles, émulsion gingembre, cébette et gel teriaki, caviar de balsamique
tahmini≈ 320 kcal15 g karbonhidratdiyabet dostu
L'OEUF PARFAIT
Perfect Egg with Serrano Ham — émulsion de pommes de terre fumée au foin, huile basilic, jambon Serrano, mouillette de pain au levain naturel
tahmini≈ 380 kcal25 g karbonhidratdiyabet dostu
LA TERRINE DE CANARD
Duck Foie Gras Terrine — foie gras, condiment fruits rouges et pickles
tahmini≈ 350 kcal10 g karbonhidratdiyabet dostu
LA BAVETTE ANGUS USA CREEKSTONE
Angus Flank Steak — croustillant de pomme de terre, jus de viande
tahmini≈ 750 kcal30 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 69
LE TARTARE DE BOEUF
Beef Tartare — os a moelle en gouttière gratiné, copeaux de parmesan, crème de truffe, pommes noisette
tahmini≈ 800 kcal25 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 67
LA POITRINE DE PORC
Pork Belly — cuisson 24h, émulsion de pommes de terre au foin, sauce barbecue épicée, pickles et oignons croustillants
tahmini≈ 850 kcal35 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 65
LE POULPEpescatarian
Octopus — Écrasé de pommes de terre à l’huile d’olive, tapenade d’olives, sauce vierge et condiment épicé et fumé
tahmini≈ 600 kcal30 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 73
LA MOUSSE CHOCOLATvegetarian
Chocolate Praline Mousse — praliné, croustillant caramel au beurre salé
tahmini≈ 450 kcal35 g karbonhidratağır 41
LE CITRONvegetarian
Lemon Entremet — entremet citron, poivre de timut, sablé au zest de citron et gel citron vert et jaune
tahmini≈ 450 kcal42 g karbonhidratağır 31
LA PAVLOVAvegetarian
Pavlova — fruits rouges, meringue et ganache vanille de Madagascar
tahmini≈ 520 kcal65 g karbonhidratağır 37
MONSIEUR FROMAGE 2 PIÈCESvegetarian
Cheese Selection (2 pieces) — chariot de fromages, au choix
tahmini≈ 300 kcal2 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 67
NOTRE CARTE - ENTRÉES
LE POULET KARAAGE
14.00
Chicken Karaage — mayonnaise wazabi kosho, pickles, émulsion gingembre, cébette et gel teriaki, caviar de balsamique
tahmini≈ 480 kcal18 g karbonhidratdiyabet dostu
NOTRE CARTE - PLATS
BAVETTE ANGUS USA CREEKSTONE
37.00
Angus Flank Steak — croustillant de pomme de terre, jus de viande
tahmini≈ 750 kcal35 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 69
COEUR DE RIS DE VEAU
49.00
Veal Sweetbreads — champignons de saisons
tahmini≈ 620 kcal12 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 74
NOTRE CARTE - FROMAGE
MONSIEUR FROMAGE - 3 PIÈCESvegetarian
16.00
Cheese Selection (3 pieces) — chariot de fromages, au choix
tahmini≈ 450 kcal3 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 67
MONSIEUR FROMAGE - 4 PIÈCES OU PLUSvegetarian
21.00
Cheese Selection (4+ pieces) — chariot de fromages, au choix
tahmini≈ 600 kcal4 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 67
NOTRE CARTE - DESSERTS
LA MOUSSE AU CHOCOLATvegetarian
12.00
Chocolate Praline Mousse — praliné, croustillant caramel beurre salé
tahmini≈ 650 kcal38 g karbonhidratağır 26
LES PROFITEROLESvegetarian
16.00
Profiteroles — choux craquelin, glace vanille, et sauce chocolat
tahmini≈ 720 kcal62 g karbonhidratağır 23

Bu menü hâlâ doğru mu?

73veggie
scoretahmini

Sebze seçenekleri sunan Fransız mutfağı

Bir vejetaryenin burada ne kadar iyi beslenebileceği, menüden okunmuştur. Bir değerlendirme puanı değildir.

Mevsim sebzeli ravioller ve susamlı havuç servis ediliyor. Menüde bitter çikolatalı mus ve brie de meaux peyniri var. Karışık masalar için bavette steak gibi et seçenekleri mevcut.

30 yemekten 14 vejetaryen ve 1 vegan

74dia
scoretahmini

Düşük Karbonhidratlı Fransız Mutfağı

Diyabeti olan birinin burada ne kadar iyi beslenebileceği, menüden ve tahmini karbonhidratlardan hesaplanmıştır. Tıbbi tavsiye değildir.

Menüde karbonhidrat oranı düşük birçok protein bazlı seçenek mevcut. Başlangıçlar ve ana yemekler için uygun alternatifler sunuyor.

20 diyabet dostu · 30 yemek

Değerlendirmeler

Değerlendir
Henüz değerlendirme yok.Orada mıydın? İlk değerlendirmeyi sen yaz.

Pratik Bilgiler

Adres
Boulevard de la Marne 12, 94130 Nogent-sur-Marne
Saatler
Pzt12:00–16:00, 19:30–00:00
Sal12:00–16:00, 19:30–00:00
Çar12:00–16:00, 19:30–00:00
Per12:00–16:00, 19:30–00:00
Cum12:00–16:00, 19:30–00:00
Cmt19:30–00:00
Paz12:00–16:00
Uniquement sur réservation
İletişim
+33148755257
Kaynaklar
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restaurant-lasalamandre-94.com/
Kayıt
tamamlanma 83 %, güven 80 %

La Salamandre - Nogent-sur-Marne, Eurl Marques Mcp, 10 Boulevard de la Marne senin mi? Mekanını sahiplen.