Restaurant le BM
Place du Bassin 14, 44390 Nort-sur-Erdre
Şu an kapalı · açılıyor 10:00
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Menü
Kaynak: restoranın web sitesi, şurada oku 13 Eylül 2026. Fiyatlar ve yemekler o zamandan beri değişmiş olabilir.
Kalori ve karbonhidratlar 13 Eylül 2026 tarihinde bu menüye dayalı olarak bir yapay zeka modeli tarafından tipik bir porsiyon için tahmin edilmiştir. Tıbbi tavsiye değildir ve mutfağın vereceği bilgilerin yerini tutmaz. "Diyabet dostu": öğün için makul karbonhidrat, az şeker ve patates kızartması, beyaz ekmek veya beyaz pirinç gibi hızlı emilen bazların olmaması anlamına gelir.
LES ENTRÉES
Huîtres de Pen Bé n³ de chez Philippe PICAUD 6 Huîtra
12.00
oysters
tahmini≈ 70 kcal4 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 75
Huîtra de Pen Bé n³ de chez Philippe PICAUD 9 Huîtra
17.00
oysters
tahmini≈ 105 kcal6 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 75
Huîtra de Pen Bé n³ de chez Philippe PICAUD 12 Huîtra
21.00
oysters
tahmini≈ 140 kcal8 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 75
Terrine du BM
9.00
terrine
tahmini≈ 250 kcal5 g karbonhidratdiyabet dostu
Camembert rôti 120gvegetarian
11.00
roasted camembert — Miel, romarin, croutons à l'ail
tahmini≈ 480 kcal18 g karbonhidratdiyabet dostu
Douzaine d'escargots en persillade de la F'hermaphrodite à Casson
18.00
escargots persillade
tahmini≈ 320 kcal6 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 67
Tarte fine provençale
11.00
provençal tart — Mini ratatouille, jambon Speck, herbes de Provence
tahmini≈ 310 kcal22 g karbonhidratdiyabet dostu
Assiette gourmande
19.00
gourmet platter — Foie gras et saumon fumé maison
tahmini≈ 420 kcal8 g karbonhidratdiyabet dostu
Tataki de thon
13.00
tuna tataki
tahmini≈ 180 kcal4 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 73
Carpaccio de boeuf au pesto basilic et Ossau Iraty
13.00
beef carpaccio with pesto
tahmini≈ 310 kcal6 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 67
Carpaccio de boeuf mariné à la Tartufata
14.00
beef carpaccio with tartufata
tahmini≈ 280 kcal5 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 67
COTE SALADE
La César
18.00
caesar salad — Mesclun de salade, tomates, filets de poulet frit, parmesan, anchois, sauce césar et croutons
tahmini≈ 780 kcal25 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 72
La saumon Fumé
19.00
smoked salmon salad — Saumon fumé Rabouin, agrumes, crème ciboulette, tomates confites, croûtons, mesclun de salade
tahmini≈ 520 kcal18 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 69
L'Italienne
19.00
italian salad — Burrata Di Bufala 125g, Jambon Speck, tomates, tomates confites, mesclun de salade
tahmini≈ 610 kcal12 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 74
Poke Bowl végévegan, vegetarian
18.00
vegan poke bowl — Quinoa, avocat, mangue, concombre, pousse de soja, oignon frit, mélange de graines
tahmini≈ 540 kcal52 g karbonhidratdengeli 75
Poke Bowl poulet frit
20.00
fried chicken poke bowl — Quinoa, avocat, mangue, concombre, pousse de soja, oignon frit, mélange de graines, poulet frit
tahmini≈ 720 kcal55 g karbonhidratdengeli 78
Poke Bowl saumon fumé
21.00
smoked salmon poke bowl — Quinoa, avocat, mangue, concombre, pousse de soja, oignon frit, mélange de graines, saumon fumé
tahmini≈ 660 kcal52 g karbonhidratdengeli 83
LES COUPS DE COEUR
Thon mi-cuit sauce Thai
22.00
seared tuna thai style — Wok de légumes
tahmini≈ 450 kcal22 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 78
Poisson du marché
22.00
market fish with risotto — Sauce beurre blanc, risotto, légumes
tahmini≈ 680 kcal48 g karbonhidratdengeli 73
Filet de canard mariné aux piment d'Espelette 300g
21.00
marinated duck fillet — Pomme grenailles en persillade
tahmini≈ 620 kcal32 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 78
Tartare de thon
19.00
tuna tartare — Coriandre, échalotes, agrumes, citron, sésame, frite maison
tahmini≈ 450 kcal25 g karbonhidrat
Fish and chips de Cabillaud
18.00
cod fish and chips — sauce tartare
tahmini≈ 850 kcal65 g karbonhidrat
Médaillon de filet de porc
18.00
pork fillet with curry coco — Crème curry coco, riz basmati, chorizo rôti
tahmini≈ 680 kcal55 g karbonhidratdengeli 69
Lasagne Végévegetarian
16.00
vegetable lasagna — Courgettes, poivrons, fêta
tahmini≈ 550 kcal45 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 73
Tartare de boeuf au couteau 200gr
19.00
beef tartare
tahmini≈ 320 kcal5 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 73
Tartare de boeuf au couteau XXL 300g
25.00
beef tartare xxl
tahmini≈ 480 kcal8 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 68
Tartare de boeuf au couteau à l'Espagnol 200gr
19.00
spanish beef tartare
tahmini≈ 380 kcal7 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 66
Tartare de boeuf au couteau à l'Espagnol version XXL 300gr
25.00
spanish beef tartare xxl
tahmini≈ 570 kcal10 g karbonhidratdiyabet dostu
COTÉ BURGER ET BAGEL
Le Cheeseburger
19.00
cheeseburger — Steak haché maison 130 gr Sauce barbecue maison - cheddar rouge - compotée d'oignons - cornichons aigre-doux - mesclun de salade - tomate
tahmini≈ 850 kcal50 g karbonhidrat
Le double Cheesburger
23.00
double cheeseburger — 2 Steak haché maison 130 gr Sauce barbecue maison - cheddar rouge - compotée d'oignons - cornichons aigre-doux - mesclun de salade - tomate
tahmini≈ 1100 kcal55 g karbonhidratağır 43
Le triple Cheesburger
26.00
triple cheeseburger — 3 Steak haché maison 130 gr Sauce barbecue maison - cheddar rouge - compotée d'oignons - cornichons aigre-doux - mesclun de salade - tomate
tahmini≈ 1350 kcal60 g karbonhidratağır 33
Le Chicken BM
22.00
chicken burger — Filet de poulet frit - sauce cajun - Cheddar rouge - compotée d'oignons - cornichons aigre-doux - mesclun de salade - tomate
tahmini≈ 800 kcal55 g karbonhidrat
Le burger Rossini signature BM
24.00
rossini burger — Steak haché maison 130 gr - escalope de foie gras - mayonnaise à la tartufata - fondue d'échalotes - cornichons aigre-doux - mesclun de salade
tahmini≈ 950 kcal45 g karbonhidrat
Le Burger Rossini signature BM 2 Steak
28.00
double rossini burger — 2 Steak haché maison 130 gr - escalope de foie gras - mayonnaise à la tartufata - fondue d'échalotes - cornichons aigre-doux - mesclun de salade
tahmini≈ 1200 kcal50 g karbonhidrat
Le Burger Rossini signature BM 3 Steak
31.00
triple rossini burger — 3 Steak haché maison 130 gr - escalope de foie gras - mayonnaise à la tartufata - fondue d'échalotes - cornichons aigre-doux - mesclun de salade
tahmini≈ 1450 kcal55 g karbonhidratağır 37
Le Burger Ossau Iraty
22.00
ossau iraty burger — Steak haché maison 130g, sauce moutarde et miel, Ossau Iraty, bacon, compote d'oignon, cornichons aigre-doux, mesclun de salade
tahmini≈ 880 kcal50 g karbonhidrat
Le Double Burger Ossau Iraty
26.00
double ossau iraty burger — 2 Steak haché maison 130g, sauce moutarde et miel, Ossau Iraty, bacon, compote d'oignon, cornichons aigre-doux, mesclun de salade
tahmini≈ 1150 kcal55 g karbonhidratağır 41
Le Triple Burger Ossau Iraty
29.00
triple ossau iraty burger — 3 Steak haché maison 130g, sauce moutarde et miel, Ossau Iraty, bacon, compote d'oignon, cornichons aigre-doux, mesclun de salade
tahmini≈ 1400 kcal60 g karbonhidratağır 31
Bagel au saumon fumé
18.00
smoked salmon bagel — Pain bagel, saumon fumé maison, sauce tzatziki, tomate confites, oignons rouges, mesclun de salade
tahmini≈ 550 kcal45 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 79
GRILLADES – AU FOUR A BRAISE
« Le boudin de Mamie Yvette Rabouin » (200gr) et son écrasé de pommes de terre
18.00
blood sausage
tahmini≈ 600 kcal40 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 73
Saucisse au muscadet RABOUIN (150g) et son écrasé de pommes de terre
18.00
muscadet sausage
tahmini≈ 650 kcal35 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 69
Suprême de poulet jaune grillé
18.00
grilled chicken supreme — Sauce forestière, Frites maison
tahmini≈ 850 kcal55 g karbonhidrat
Onglet de veau
19.00
veal hanger steak — Frites maison
tahmini≈ 800 kcal50 g karbonhidrat
Pièce du Boucher -180 gr
19.00
butcher's cut steak — Frites maison
tahmini≈ 850 kcal50 g karbonhidrat
Pavé de faux-filet de boeuf - 220g
26.00
sirloin steak — Frites maison
tahmini≈ 950 kcal50 g karbonhidrat
Entrecôte de boeuf - 350gr
32.00
entrecôte steak — Frites maison
tahmini≈ 1100 kcal50 g karbonhidrat
Côte de béuf - 1,5 Kg
90.00
beef rib steak — Pour 2 ou 3 personnes servie avec Frites maison et un assortiment de sauce
tahmini≈ 3200 kcal150 g karbonhidratağır 36
LES DESSERTS
Assiette de 3 fromagesvegetarian
12.00
cheese platter — Camembert di bufala, Ossau Iraty, Saint Nectaire, mesclun de salade
tahmini≈ 450 kcal10 g karbonhidratdiyabet dostu
Vacherin fraise à partager pour 2 personnesvegetarian
15.00
strawberry vacherin
tahmini≈ 900 kcal110 g karbonhidratağır 44
Profiteroles du BMvegetarian
10.00
profiteroles — Caramel beurre salé, choco-noisette et vanille
tahmini≈ 650 kcal60 g karbonhidratağır 26
Crème Brûlée à la vanille de Madagascar
9.00
Vanilla Crème Brûlée
tahmini≈ 400 kcal30 g karbonhidratağır 40
Brioches perdue, caramel au beurre salé et glace vanille
9.00
French Toast with Salted Caramel and Vanilla Ice Cream
tahmini≈ 750 kcal80 g karbonhidratağır 22
Moelleux au chocolat gianduja, glace choco noisette
10.00
Gianduja Chocolate Cake with Hazelnut Chocolate Ice Cream — 10min de cuisson
tahmini≈ 700 kcal60 g karbonhidratağır 28
Kougn - amann Pistache Sorbet pistache
11.00
Pistachio Kouign-amann with Pistachio Sorbet
tahmini≈ 600 kcal65 g karbonhidratağır 28
Duo de mousse au chocolat
9.00
Chocolate Mousse Duo
tahmini≈ 500 kcal35 g karbonhidratağır 32
Café gourmand
11.00
tahmini≈ 400 kcal45 g karbonhidratağır 39
Thé gourmand
12.00
tahmini≈ 400 kcal45 g karbonhidratağır 39
Bulles gourmandes
13.00
Gourmet Bubbles
tahmini≈ 550 kcal60 g karbonhidratağır 33
NOS GLACES
Coupe 1 Boule Glaces
2.50
Ice Cream (1 Scoop) — Pistache, Café, Caramel Beurre Salé, Chocolat, Vanille, Menthe chocolat, Nutty chocolat-noisette, Sorbet Fraise, Citron vert, Framboise, fruits de la passion, mangue
tahmini≈ 150 kcal20 g karbonhidrat
Coupe 2 Boules Glaces
5.00
Ice Cream (2 Scoops) — Pistache, Café, Caramel Beurre Salé, Chocolat, Vanille, Menthe chocolat, Nutty chocolat-noisette, Sorbet Fraise, Citron vert, Framboise, fruits de la passion, mangue
tahmini≈ 300 kcal40 g karbonhidrat
Coupe 3 boules Glaces
6.50
Ice Cream (3 Scoops) — Pistache, Café, Caramel Beurre Salé, Chocolat, Vanille, Menthe chocolat, Nutty chocolat-noisette, Sorbet Fraise, Citron vert, Framboise, fruits de la passion, mangue
tahmini≈ 450 kcal55 g karbonhidratağır 37
La crazy nuts
12.00
Crazy Nuts Ice Cream Sundae — 1boule nutty - 1 boule Vanille - 1 boule caramel - caramel au beurre salé - Crème Chantilly - noisettes et amandes grillées
tahmini≈ 850 kcal85 g karbonhidratağır 18
La BM cherry
12.00
BM Cherry Ice Cream Sundae — 2 boules chocolat - 1 boule Vanille - Crème Chantilly - cerises amarena - copeaux de Chocolats
tahmini≈ 780 kcal80 g karbonhidratağır 21
Dame blanche
10.00
3 boules Vanille - Crème Chantilly - Chocolat Maison - amandes - meringue
tahmini≈ 720 kcal75 g karbonhidratağır 23
Chocolat Liégeois
10.00
Chocolate Liégeois — 2 boules Chocolat - 1 boule Vanille - Crème Chantilly - Chocolat Maison - amandes - meringue
tahmini≈ 750 kcal78 g karbonhidratağır 22
Coupe Exotique
10.00
Exotic Ice Cream Sundae — 1 boule Mangue - 1 boule Fruit de la Passion - 1 boule Framboise - Crème Chantilly - Coulis Exotique - meringue
tahmini≈ 650 kcal85 g karbonhidratağır 27
Coupe Colonel
13.00
3 boules Citron Vert - Vodka 3cl
tahmini≈ 520 kcal50 g karbonhidratağır 34
La Limoncello
13.00
Limoncello Ice Cream Sundae — 3 boules citron jaune, 3cl Limoncello Il Beneduce
tahmini≈ 520 kcal50 g karbonhidratağır 34
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Sınırlı vejetaryen seçenekler
Bir vejetaryenin burada ne kadar iyi beslenebileceği, menüden okunmuştur. Bir değerlendirme puanı değildir.
Menüde kabak, biber ve feta peynirli vejetaryen lazanya bulunmaktadır. Ayrıca kinoa, avokado ve mango içeren vegan poke bowl seçeneği vardır.
68 yemekten 6 vejetaryen ve 1 vegan
82dia
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Protein Odaklı Fransız Mutfağı
Diyabeti olan birinin burada ne kadar iyi beslenebileceği, menüden ve tahmini karbonhidratlardan hesaplanmıştır. Tıbbi tavsiye değildir.
Menüde düşük karbonhidratlı birçok seçenek var. Dana tartar sadece 5 g karbonhidrat içeriyor.
25 diyabet dostu · 68 yemek
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Pratik Bilgiler
- Adres
- Place du Bassin 14, 44390 Nort-sur-Erdre
- Saatler
- PztkapalıSalkapalıÇar10:00–15:30Per10:00–00:00Cum10:00–00:00Cmt10:00–00:00Paz10:00–00:00
- İletişim
- +33251124713
- Kaynaklar
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- Kayıt
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