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Fujiyama - Nürnberg, Dr.-Kurt-Schumacher-Straße

Dr.-Kurt-Schumacher-Str. 1, 90402 Nürnberg

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Kaynak: restoranın web sitesi, şurada oku 18 Eylül 2026. Fiyatlar ve yemekler o zamandan beri değişmiş olabilir.

Kalori ve karbonhidratlar 18 Eylül 2026 tarihinde bu menüye dayalı olarak bir yapay zeka modeli tarafından tipik bir porsiyon için tahmin edilmiştir. Tıbbi tavsiye değildir ve mutfağın vereceği bilgilerin yerini tutmaz. "Diyabet dostu": öğün için makul karbonhidrat, az şeker ve patates kızartması, beyaz ekmek veya beyaz pirinç gibi hızlı emilen bazların olmaması anlamına gelir.

MITTAGSMENÜ
M1 Nagoya-Mix
11.00
Nagoya Mix Sushi — 1 Uramaki (Thunfisch, Avocado, Philadelphia, Flugfischkaviar) + 2 Nigiri (Lachs, Thunfisch) + 2 Gunkan (Algen mit Sesam und frischem Granatapfel)
tahmini≈ 480 kcal42 g karbonhidratdengeli 69
M2 Tokyo-Mix
11.00
Tokyo Mix Sushi — 1 Hosomaki (Gurke) + 1 Uramaki (Lachs, Mango, Sesam) + 2 Nigiri (Avocado, Thunfisch)
tahmini≈ 420 kcal45 g karbonhidratdengeli 69
M3 Vegi-Mixvegetarian
10.00
Vegi Mix Sushi — 2 Hosomaki (Gurke, Mango) + 1 Uramaki (Rucola, Avocado, Philadelphia, Sesam)
tahmini≈ 360 kcal48 g karbonhidrat
M4 Osaka-Mix 1-1
11.00
Osaka Mix Sushi — 1 Uramaki (Gebackene Garnelen, Avocado, Philadelphia und Sesam) + 2 Nigiri (frittierter Tofu, Thunfisch) + 1 Hosomaki H20 (Gurke)
tahmini≈ 520 kcal46 g karbonhidrat
M5 Sakura-Mix 1-1
12.00
Sakura Mix Sushi — 1 Futo Maki (gebackenes Hähnchen, Gurke, Avocado, Philadelphia in Tempurateig frittiert mit Teriyakisauce) + 2 Nigiri (Lachs, Thunfisch) + 1 Temaki Sake (Lachs)
tahmini≈ 610 kcal52 g karbonhidratdengeli 71
M6 Shengjianjitui-Mix 1-1,6,7
13.00
Grilled Chicken Thigh with Teriyaki — Gegrilltes Hähnchenschenkel mit Teriyakisauce und gebratenem Gemüse, dazu Jasmin-Reis
tahmini≈ 680 kcal65 g karbonhidratdengeli 77
M7 Lachs-Mix 6
14.00
Grilled Salmon with Teriyaki — Lachs gegrillt mit Teriyakisauce und gebratenem Gemüse, dazu Jasmin-Reis
tahmini≈ 620 kcal65 g karbonhidratdengeli 77
M9 Ente-Mix 1-1,6
14.00
Grilled Duck with Spicy Sauce — Gegrillte Ente mit gebratenem Gemüse und einer leicht scharfen Soße, dazu Jasmin-Reis
tahmini≈ 710 kcal65 g karbonhidratdengeli 71
M10 Sashimi-Mix
17.00
Sashimi Mix — 2 Nigiri (Thunfisch, Avocado) + 2 Sashimi (Lachs, Hamachi) + 1 Uramaki (Lachs, Mango, Sesam)
tahmini≈ 460 kcal38 g karbonhidratdengeli 73
M11 Sushi-Mix 1-1,6
17.00
Sushi Mix — Sashimi Lachs, 3 Stück + 2 Nigiri (Lachs, Thunfisch) + 2 Gunkan (G38 Algen mit Sesam, G35 Flugfischkaviar) + 1 Uramaki (U78 frittiertes Hähnchen, Gurke, Philadelphia, Teriyakisauce, gebackene Glasnudeln)
tahmini≈ 580 kcal48 g karbonhidratdengeli 67
RAMEN-NUDELSUPPE
Ns180 Chashao-Ramen 1-1,6
14.00
Chashao Ramen — Hausgemachte Nudeln (Ramen) mit gegrilltem Schweinefleisch, Mais, Gemüse und ein gekochtes Ei in unserer selbstgemachten Brühe, welche mit Suppenhuhn 8 Std. gekocht wurde
tahmini≈ 750 kcal72 g karbonhidratdengeli 77
Ns181 Yasai-Ramen 1-1,6
13.00
Yasai Ramen — Hausgemachte Nudeln (Ramen) mit angebratenem Gemüse, Mais und ein gekochtes Ei in unserer selbstgemachten Brühe, welche mit Suppenhuhn 8 Std. gekocht wurde
tahmini≈ 620 kcal68 g karbonhidratdengeli 78
Ns182 Udon-Ramen 1-1,6
18.00
Udon Ramen Seafood — Udon Nudeln mit Meeresfrüchten (Garnelen, Tintenfisch, Fisch Cake und Surimi + Koriander) in unserer hausgemachten Brühe, welche mit Suppenhuhn 8 Std. gekocht wurde
tahmini≈ 680 kcal75 g karbonhidratdengeli 77
Ns183 Miso-Ramen 1-1,6
13.00
Miso Ramen — Hausgemachte Nudeln (Ramen) mit Baby Pak Choi, Mais und, ein gekochtes Ei und Butter in unserer selbstgemachten Brühe, welche mit Suppenhuhn 8 Std. gekocht wurde
tahmini≈ 660 kcal68 g karbonhidratdengeli 67
Ns185 Soy-Sauce-Ramen 1-1,6
14.00
Soy Sauce Ramen — Hausgemachte Nudeln (Ramen) mit gegrilltem Schweinefleisch, Baby Pak Choi, Mais, ein gekochtes Ei und Butter in unserer selbstgemachten Brühe, welche mit Suppenhuhn 8 Std. gekocht wurde
tahmini≈ 760 kcal72 g karbonhidratdengeli 71
Ns186 Wan-Tan-Suppe (10 Stück) 1-1,6
10.00
Wan-Tan Soup — Teigtaschen gefüllt mit Hühnerfleisch, Seetang, Baby Pak Choi und Koriander
tahmini≈ 420 kcal40 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 77
Ns187 Shui-Jiao 1-1,6
10.00
Shui-Jiao Dumplings — Gekochte Teigtaschen gefüllt mit Hühnerfleisch und Gemüse in Ingwer-Knoblauch-Soße
tahmini≈ 380 kcal35 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 72
SUPPEN
1 Misosuppe 4,6vegan
4.00
Miso Soup — Tofu, Seetang und Schnittlauch
tahmini≈ 80 kcal8 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 75
2 Pekingsuppe 1-1,3
4.00
Beijing Soup — Hühnerfleisch, Eier, Morcheln, Bambus, Champignons und Schnittlauch
tahmini≈ 120 kcal10 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 75
3 Wan-Tan Suppe 1-1
5.00
Wan-Tan Soup — Teigtaschen gefüllt mit Hühnerfleisch, Seetang und Baby Pak Choi
tahmini≈ 180 kcal18 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 70
SALATE
Sa2 Sojasprossensalat mit Seetang, Sesamvegan
5.00
Soy Sprout Salad
tahmini≈ 120 kcal12 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 72
Sa3 Baby-Spinat-Salat mit Sesam-Dressing6vegan
7.00
Baby Spinach Salad
tahmini≈ 150 kcal8 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 66
Sa5 Seealgensalat mit Sesamvegan
5.00
Seaweed Salad
tahmini≈ 110 kcal10 g karbonhidratdiyabet dostu
Sa6 Meeresfrüchte-Salat mit Honig-Senf-Dressing A,3,4
10.00
Seafood Salad — Garnelen, Tintenfisch, Muschelfleisch, Surimi, Sellerie und rote Zwiebeln
tahmini≈ 280 kcal18 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 68
Sa7 Sashimi Salat mit Wasabi-Dressing 4
10.00
Sashimi Salad — Roher Lachs und saisonaler Marktsalat
tahmini≈ 220 kcal6 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 67
Sa8 Lachssalat mit Erdnuss-Soße 4
10.00
Salmon Salad with Peanut Sauce — Angebratener Lachs auf Rucola und Zwiebeln
tahmini≈ 350 kcal10 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 70
Sa9 Avocado-Salat mit Sesam-Dressingvegan
7.00
Avocado Salad
tahmini≈ 240 kcal12 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 70
Sa10 Jellyfish-Salat in Knoblauch-Essig-Soße
13.00
Jellyfish Salad — Quallen mit Enoki-Pilzen, Gurke, Sesam und Koriander
tahmini≈ 160 kcal12 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 82
Sa11 Grüner Salat mit Tofu 1-1, 6vegan
7.50
Green Salad with Tofu — Frittierter Tofu mit saisonaler Blattsalat und Limettensauce
tahmini≈ 260 kcal12 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 66
SPIEßE
S1 Ebi (Shrimps) 6
5.50
Ebi Shrimps Skewer
tahmini≈ 120 kcal5 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 79
S2 Lammfilet 6
5.50
Lamb Fillet Skewer
tahmini≈ 180 kcal4 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 67
S3 Hähnchenbrust 6
5.50
Chicken Breast Skewer
tahmini≈ 140 kcal4 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 79
S5 Yasai (Gemüse) 6vegan
5.00
Yasai Vegetable Skewer
tahmini≈ 90 kcal12 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 78
S6 Gegrillte Tofus mit Knoblauch-Sojasoße (scharf) 6vegan
5.00
Grilled Tofu Skewer
tahmini≈ 130 kcal8 g karbonhidratdiyabet dostu
VORSPEISEN
V10 Minifrühlingsrollen (vegetarisch, 5 Stück) 1-1vegetarian
5.00
Mini Spring Rolls
tahmini≈ 220 kcal25 g karbonhidrat
V11 Chicken Karaage 1-1
5.50
Chicken Karaage — Frittierter Hühnerfleisch
tahmini≈ 320 kcal12 g karbonhidratdiyabet dostu
V12 Edamamevegan
5.50
Edamame — Gedämpfte grüne Sojabohnen mit Meersalz
tahmini≈ 120 kcal10 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 82
V13 Asuparavegan
6.00
Asupara Asparagus — Gebratener grüner Spargel mit Ingwer-Knoblauch-Sojasoße
tahmini≈ 110 kcal9 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 66
V15 Gedämpfte Reisrollen mit Garnelen 6
6.00
Steamed Rice Rolls with Shrimp
tahmini≈ 180 kcal22 g karbonhidrat
V16 Gyoza 6
6.00
Gyoza — Gebratene Teigtaschen mit Hühnerfleisch und Gemüsefüllung
tahmini≈ 240 kcal18 g karbonhidratdiyabet dostu
V17 Chicken Wings mit Sesam 1-1,6
5.00
Chicken Wings with Sesame
tahmini≈ 320 kcal12 g karbonhidratdiyabet dostu
V18 Shaomai Mix 1-1,6
6.00
Shaomai Mix — 1 Reisteigtasche mit Garnelenfüllung + 2 Shaomai mit Schweinefleischfüllung
tahmini≈ 280 kcal22 g karbonhidratdiyabet dostu
V19 Shojinage 1-1,6vegetarian
6.50
Shojinage Vegetable Tempura — Verschiedenes Gemüse im Tempurateig
tahmini≈ 250 kcal24 g karbonhidrat
V20 Ebi-Tempura 1-1,6
8.00
Ebi Tempura — Riesengarnelen im Tempurateig
tahmini≈ 300 kcal20 g karbonhidrat
V21 Süßkartoffelpommesvegan
5.00
Sweet Potato Fries
tahmini≈ 350 kcal38 g karbonhidratdengeli 65
WARME GERICHTE
150 Chop Suey mit Tofu 6vegan
13.00
Chop Suey with Tofu — Verschiedenes Gemüse mit Morcheln und Tofu
tahmini≈ 450 kcal30 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 83
151 Jiàng yóu Châo Fàn 6
12.00
Fried Egg Rice with Pork — Gebratener Eiereis mit Dunkel-Sojasoße, gegrilltes Schweinenackensteakfleisch, Mais, Erbsen und Schnittlauch
tahmini≈ 750 kcal85 g karbonhidratdengeli 77
152 Gebratener Reis mit Ananas 6vegetarian
13.00
Fried Rice with Pineapple — Eier, frische Ananas, Karotte, Erbsen, Nüsse und Schnittlauch
tahmini≈ 700 kcal80 g karbonhidrat
153 Gàn Châo Niú Hé 6
16.00
Fried Pho with Beef — Gebratenes Phó mit Rindfleisch, Zwiebeln, Karotte, Sojasprossen, Eier und Schnittlauch
tahmini≈ 720 kcal80 g karbonhidratdengeli 77
155 Gebratene Udon-Nudeln mit Meeresfrüchten 1-1,6
18.00
Fried Udon Noodles with Seafood — Frisches Gemüse, Eier, Garnelen, Fisch Cake, Tintenfisch, Ingwer und Schnittlauch
tahmini≈ 780 kcal85 g karbonhidratdengeli 76
156 Gebratene Nudeln mit Curry 1-1,6
13.00
Curry Fried Noodles — Eier, Nüsse, frisches Gemüse und Schnittlauch
tahmini≈ 680 kcal75 g karbonhidrat
157 Thai Phó 6
18.00
Thai Pho — Gebratene Phó nach thailändischen Art, mit Ei, Hühnerbrustfilet und Garnelen, frischem Gemüse, lila Zwiebeln, Schnittlauch (scharf)
tahmini≈ 740 kcal80 g karbonhidratdengeli 77
158 Gebratene Nudeln mit Garnelen 1-1,6
17.00
Fried Noodles with Shrimp — Eier, frisches Markt-Gemüse, Garnelen, Ingwer und Schnittlauch
tahmini≈ 720 kcal75 g karbonhidratdengeli 77
159 Gebratene Nudeln mit Gemüse 1-1,6
12.00
Fried Noodles with Vegetables — Eier und verschiedenes frisches Gemüse
tahmini≈ 620 kcal70 g karbonhidratdengeli 72
160 Geröstete Ente 1-1,6,11
22.00
Roasted Duck — Geröstete Ente, gebratener Eierreis mit Sojasoße und einer leicht scharfen Soße, dazu Sojasprossensalat
tahmini≈ 850 kcal80 g karbonhidratdengeli 67
161 Geröstete Ente mit Knochen 1-1,6,11
22.00
Roasted Duck on Bone — Geröstete Ente mit Knochen und einer dunklen, leicht scharfen Soße, dazu Jasmin Reis und Sojasprossensalat
tahmini≈ 820 kcal75 g karbonhidratdengeli 68
165 Lachs gegrillt 4,6
20.00
Grilled Salmon Teriyaki — mit Teriyakisauce und Sojasprossensalat, dazu Jasmin-Reis
tahmini≈ 700 kcal65 g karbonhidratdengeli 69
167 Teriyaki-Phönix 1-1,6
16.00
Teriyaki Chicken — Gegrilltes Hähnchenschenkel mit Teriyakisauce und Sojasprossensalat, dazu Jasmin-Reis
tahmini≈ 680 kcal60 g karbonhidrat
168 Mapo-Tofu 6
16.00
Mapo Tofu — Gebratenes Rindhackfleisch mit Tofu, Chilis, Sichuan Pfeffer und Gemüsewürfel (scharf)
tahmini≈ 480 kcal25 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 78
169 Sukiyaki 1-1,6
25.00
Sukiyaki — Tofu, frisches Gemüse, Rindfleisch, Udon-Nudeln und Enoki-Pilzen
tahmini≈ 650 kcal60 g karbonhidratdengeli 90
170 Wagyu-Filet je 100g
48.88
Wagyu Fillet — Japanisches Rindfleisch – Qualität A4-A5
tahmini≈ 250 kcal0 g karbonhidratdiyabet dostu
DESSERT
D200 Papaya mit Heidelbeerenvegan, vegetarian
6.00
Papaya with Blueberries
tahmini≈ 80 kcal18 g karbonhidrat
D201 Kokos-Sago-Milch mit Fruchtmixvegetarian
5.50
Coconut Sago Milk
tahmini≈ 220 kcal35 g karbonhidratağır 39
D202 Gebackene Banane 1-1vegetarian
5.00
Baked Banana — mit Honig und Sesam
tahmini≈ 280 kcal42 g karbonhidratağır 35
D203 Kugeleis 7vegetarian
2.50
Ice Cream Assortment — Matchaeis, Vanilleeis, Sesameis, Schokoladeneis
tahmini≈ 250 kcal30 g karbonhidrat
D205 Mochis (2 Stück) 7vegetarian
5.50
Mochi Ice Cream — Reiskuchen-Eis (Himbeere, Kokos, Sesam, Mango) Reiskuchen mit roter Bohnenpaste
tahmini≈ 320 kcal48 g karbonhidratağır 32
D206 Kokos-Panna Cotta 7vegetarian
5.50
Coconut Panna Cotta — mit Erdbeere
tahmini≈ 210 kcal22 g karbonhidratağır 42
D208 Süße Klebreisbällchen 11vegan, vegetarian
5.00
Sweet Sticky Rice Balls — mit schwarzer Sesampaste
tahmini≈ 300 kcal45 g karbonhidratağır 42
D209 Mango-Kuromaivegetarian
5.50
Mango Kuromai
tahmini≈ 180 kcal32 g karbonhidratağır 42
D210 Indonesische Spekkoek (Matcha) 1-1,3,7vegetarian
5.00
Indonesian Spekkoek
tahmini≈ 350 kcal40 g karbonhidratağır 42
D211 Matchaeis 7vegetarian
6.00
Matcha Ice Cream — mit frischem Obst
tahmini≈ 220 kcal30 g karbonhidrat
D212 Mango mit Heidelbeerenvegan, vegetarian
6.00
Mango with Blueberries
tahmini≈ 90 kcal20 g karbonhidrat
WARME GERICHTE
150 Chop Suey mit Tofuvegan, vegetarian
13.00
Tofu Chop Suey — Verschiedenes Gemüse mit Morcheln und Tofu
tahmini≈ 320 kcal25 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 75
151 Jiàng yóu Châo Fàn
12.00
Egg Fried Rice with Pork — Gebratener Eiereis mit Dunkel-Sojasoße, gegrilltes Schweinenackensteakfleisch, Mais, Erbsen und Schnittlauch
tahmini≈ 650 kcal75 g karbonhidratdengeli 77
152 Gebratener Reis mit Ananasvegetarian
13.00
Pineapple Fried Rice — Eier, frische Ananas, Karotte, Erbsen, Nüsse und Schnittlauch
tahmini≈ 580 kcal70 g karbonhidratdengeli 65
153 Gàn Châo Niú Hé
16.00
Beef Fried Pho — Gebratenes Phó mit Rindfleisch, Zwiebeln, Karotte, Sojasprossen, Eier und Schnittlauch
tahmini≈ 620 kcal65 g karbonhidratdengeli 77
155 Gebratene Udon-Nudeln mit Meeresfrüchten
18.00
Seafood Fried Udon — Frisches Gemüse, Eier, Garnelen, Fisch Cake, Tintenfisch, Ingwer und Schnittlauch
tahmini≈ 680 kcal70 g karbonhidratdengeli 77

Bu menü hâlâ doğru mu?

84veggie
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Vegan seçenekli Japon mutfağı

Bir vejetaryenin burada ne kadar iyi beslenebileceği, menüden okunmuştur. Bir değerlendirme puanı değildir.

Menüde Vegi-Mix sushi seti ve tofu ile Chop Suey bulunuyor. Deniz yosunu salatası ve edamame vegan seçenekler arasındadır. Karma masalar için ördek ve Wagyu sığır eti yemekleri mevcut.

88 yemekten 29 vejetaryen ve 16 vegan

67dia
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Seçenekleri Bol Japon Mutfağı

Diyabeti olan birinin burada ne kadar iyi beslenebileceği, menüden ve tahmini karbonhidratlardan hesaplanmıştır. Tıbbi tavsiye değildir.

Başlangıçlar ve salatalar için birçok uygun seçenek var. Ana yemekler ağırlıklı olarak pirinç ve erişte tabanlıdır.

31 diyabet dostu · 88 yemek

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Pratik Bilgiler

Adres
Dr.-Kurt-Schumacher-Str. 1, 90402 Nürnberg
Saatler
Pzt17:00–22:00
Sal17:00–22:00
Çar17:00–22:00
Per11:30–15:00, 17:00–22:00
Cum11:30–15:00, 17:00–22:30
Cmt11:30–15:00, 17:00–22:30
Paz11:30–15:00, 17:00–22:00
Mittags Mo bis Mi: geschlossen. Mittags warme Küche bis 14:30 Uhr. Abends Mo bis Do & So warme Küche bis 21:00 Uhr. Abends Fr bis Sa Küche bis 21:30 Uhr
İletişim
+4991124035072 info@fujiyama-nuernberg.de
Kaynaklar
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), fujiyama-nuernberg.de/
Kayıt
tamamlanma 83 %, güven 80 %

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