Goldenes Posthorn
Glöckleinsgasse 2, 90403 Nürnberg
Şu an açık · kadar 23:00
bar food€€€€
Menü
Kaynak: restoranın web sitesi, şurada oku 15 Eylül 2026. Fiyatlar ve yemekler o zamandan beri değişmiş olabilir.
Kalori ve karbonhidratlar 15 Eylül 2026 tarihinde bu menüye dayalı olarak bir yapay zeka modeli tarafından tipik bir porsiyon için tahmin edilmiştir. Tıbbi tavsiye değildir ve mutfağın vereceği bilgilerin yerini tutmaz. "Diyabet dostu": öğün için makul karbonhidrat, az şeker ve patates kızartması, beyaz ekmek veya beyaz pirinç gibi hızlı emilen bazların olmaması anlamına gelir.
Entrées
L’entrée du postillon pour 2 personnes
9.50
Franconian appetizer platter — Délices franconiens servis dans de petites coupelles et sur des plateaux : saucisse à la bière franconienne avec du raifort frischément râpé, saucisse de foie paysanne, Obatzter, saindoux aux pommes, fromage frais et légumes marinés, accompagnés de pain au levain naturel fait à la main et de bretzels
tahmini≈ 850 kcal25 g karbonhidratdiyabet dostu
„Obatzter“ – spécialité fromagère selon une recette spéciale de grand-mère
9.50
Obatzter — avec salade de radis et radis, accompagné de pain au levain naturel fait à la main
tahmini≈ 420 kcal35 g karbonhidrat
Salade de saucisses
9.50
Sausage salad — Saucisse de la ville de Franconie assaisonnée avec du vinaigre et de l’huile, des cornichons et des oignons, servie avec du pain au levain naturel fait à la main.
tahmini≈ 480 kcal30 g karbonhidrat
Assiette de vêptres pour deux personnes
11.50
Franconian meat platter — Jambon paysan de Franconie (fumé), Pfefferbeißer, Apfelgriebenschmalz, saucisse de foie ainsi que Obatzter, radis et radis disposés de manière très décorative sur une planche en bois, accompagnés de notre pain au levain naturel fait à la main et de pain blanc – à partir de 2 personnes
tahmini≈ 950 kcal30 g karbonhidratdiyabet dostu
Saucisses grillées de Nuremberg
6 saucisses grillées originales de Nuremberg
10.50
Nuremberg grilled sausages — servies sur une assiette traditionnelle en étain, accompagnées de pain au levain artisanal et de moutarde
tahmini≈ 620 kcal35 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 69
choucroute au vin ou salade de pommes de terre (2,3,4,5)
3.00
Sauerkraut or potato salad — Accompagnements au choix
tahmini≈ 220 kcal25 g karbonhidrat
raifort à la crème
2.00
Creamy horseradish — Accompagnements au choix
tahmini≈ 120 kcal5 g karbonhidratdiyabet dostu
6 „Saure Zipfel“ – saucisses de Nuremberg au bouillon aigre (2,4)
11.50
Saure Zipfel — dans un bouillon d’oignons épicé, accompagnées de pain au levain artisanal
tahmini≈ 550 kcal40 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 73
par saucisse supplémentaire
1.50
Extra sausage
tahmini≈ 80 kcal1 g karbonhidratdiyabet dostu
Tour de saucisses de Nuremberg à partir de 2 personnes
12.00
Nuremberg sausage tower — Saucisses de Nuremberg préparées de différentes façons : quatre grillées, quatre fumées et quatre „Saure Zipfel“ dans un bouillon d’oignons épicé, avec salade de pommes de terre (2,3,4,5), choucroute, moutarde et raifort à la crème
tahmini≈ 1100 kcal45 g karbonhidratdiyabet dostu
Salades et plats végétariens
Petite salade mîleevegetarian
4.50
Mixed salad
tahmini≈ 120 kcal8 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 66
Grand saladiervegetarian
10.50
Goat cheese and apple salad — salades vertes avec fromage de chèvre, noix et pommes, marinées dans une vinaigrette maison
tahmini≈ 380 kcal18 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 73
Quenelles d’épinards – quatre petites quenelles de pommes de terrevegetarian
14.00
Spinach and cheese dumplings — farcies aux épinards et au fromage, sur un ragoñt de tomates épicé et copeaux de parmesan
tahmini≈ 520 kcal45 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 69
Spâtzle au fromage *servis à la poêle*vegetarian
14.00
Cheese Spätzle — avec oignons grillés et un mélange traditionnel de fromages de montagne, fromage affiné à pâte pressée et emmental
tahmini≈ 780 kcal60 g karbonhidrat
Potée végétalienne de légumes et pommes de terrevegan
10.50
Vegan vegetable stew — avec légumes frais du Knoblauchsland, accompagné de pain au levain artisanal
tahmini≈ 410 kcal55 g karbonhidratdengeli 82
Soupes
Soupe aux quenelles de foie
7.00
Liver dumpling soup — bouillon de bæuf corsé avec quenelles de foie maison
tahmini≈ 250 kcal12 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 67
Soupe à la crème avec girolles fraîches
7.00
Cream of chanterelle soup — avec une couche de crème
tahmini≈ 310 kcal15 g karbonhidratdiyabet dostu
Girolles fraîches
Grand saladier
11.50
Roasted chanterelle salad — salades vertes avec girolles rôties, marinées dans une vinaigrette maison
tahmini≈ 320 kcal12 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 66
Girolles rôtiesvegetarian
15.50
Roasted chanterelles with scrambled eggs — avec Ʈfts brouillés aux herbes et pommes de terre vapeur
tahmini≈ 580 kcal30 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 73
Girolles fraîches à la crème
16.50
Creamy chanterelles — avec herbes fraîches et deux petites quenelles de pain
tahmini≈ 510 kcal40 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 65
Girolles fraîches à la crème – en petite portion
12.50
Creamy chanterelles (small)
tahmini≈ 220 kcal8 g karbonhidratdiyabet dostu
Spécialités franconiennes
Trois boulettes de saucisses de Nuremberg
13.50
Nuremberg sausage balls — sur choucroute, avec jus de cuisson épicé
tahmini≈ 480 kcal15 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 74
Poìlée Postillon
14.00
Postillon pan fry — avec boulettes rôties, porc, haricots verts, lardons grillés, jus de cuisson épicé et Ʈft au plat
tahmini≈ 720 kcal12 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 78
Filet de poulet rôti nature
14.00
Roasted chicken fillet — avec une sauce tomate légère, des légumes grillés et des pommes de terre au romarin
tahmini≈ 510 kcal32 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 79
Escalope de porc rôtie à la poêle au beurre clarifié
18.50
Pan-fried pork escalope — avec airelles sauvages et salade de pommes de terre
tahmini≈ 640 kcal35 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 73
La spécialité franconienne
Épaule de porc rôtie au four („Schäufele“)
19.50
Schäufele (Roasted pork shoulder) — la pièce originale, découpée dans l’épaule, rôtie jusqu’à être bien croustillante, avec boulettes de pommes de terre (1,2)
tahmini≈ 780 kcal38 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 72
choucroute au vin
3.00
Wine sauerkraut — recommandé pour l'épaule de porc
tahmini≈ 110 kcal12 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 66
1/4 de canard fermier fraîchesment rôti
20.50
Roasted duck — en sauce naturelle, avec quenelles de pommes de terre
tahmini≈ 680 kcal32 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 73
chou rouge aux pommes
3.00
Red cabbage with apples — recommandé pour le canard
tahmini≈ 140 kcal22 g karbonhidrat
Viande franconienne au raifort
18.50
Franconian beef with horseradish — poitrine de bæuf en sauce au raifort, avec raifort fraîchesment râpé, airelles sauvages et quenelles de pommes de terre
tahmini≈ 620 kcal34 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 69
Viande franconienne au raifort – petite portion
15.00
Franconian beef with horseradish (small)
tahmini≈ 480 kcal26 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 69
Sauerbraten franconien
20.50
Franconian Sauerbraten — dans une sauce au pain d’épices selon une ancienne recette traditionnelle, avec quenelles de pommes de terre
tahmini≈ 650 kcal42 g karbonhidratdengeli 65
Sauerbraten franconien – petite portion
16.50
Franconian Sauerbraten (small)
tahmini≈ 510 kcal32 g karbonhidratdengeli 69
Assiette de spécialités franconiennes
26.00
Franconian specialty platter — Épaule de porc rôtie et croustillante, cuisse de canard, saucisses grillées de Nuremberg, accompagnées de chou rouge aux pommes, de choucroute, de boulettes de pommes de terre (1,2) et d’une sauce nature relevée
tahmini≈ 1100 kcal55 g karbonhidrat
Dessert
Glace mixte avec crème
5.00
Mixed ice cream with cream
tahmini≈ 320 kcal35 g karbonhidratağır 41
Kaiserschmarrn
7.50
servi dans une petite poêle, spécialité tyrolienne, avec raisins secs et compote de pommes – à partir de deux personnes
tahmini≈ 580 kcal65 g karbonhidratağır 29
Strudel aux pommes chaud
7.50
Apple strudel — avec glace à la vanille et crème
tahmini≈ 520 kcal62 g karbonhidratağır 37
Crème bavaroise
6.50
Bavarian cream — avec sauce aux fraises, miel d’érable et croustillant au chocolat
tahmini≈ 410 kcal42 g karbonhidratağır 33
Parfait aux fraises fait maison
7.50
Strawberry parfait — sur miroir de vanille et crème
tahmini≈ 380 kcal38 g karbonhidratağır 34
Bu menü hâlâ doğru mu?
49veggie
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Doyurucu vejetaryen seçenekler
Bir vejetaryenin burada ne kadar iyi beslenebileceği, menüden okunmuştur. Bir değerlendirme puanı değildir.
Menüde peynirli Spätzle ve ıspanaklı knedeller bulunuyor. Veganlar için sebzeli ve patatesli güveç mevcut.
40 yemekten 6 vejetaryen ve 1 vegan
75dia
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Düşük Karbonhidratlı Frankon Yemekleri
Diyabeti olan birinin burada ne kadar iyi beslenebileceği, menüden ve tahmini karbonhidratlardan hesaplanmıştır. Tıbbi tavsiye değildir.
Menüde çok sayıda protein ağırlıklı Frankon spesiyali bulunuyor. Poilée Postillon sadece 12 g karbonhidrat içeriyor.
25 diyabet dostu · 40 yemek
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Pratik Bilgiler
- Adres
- Glöckleinsgasse 2, 90403 Nürnberg
- Saatler
- PztkapalıSal11:00–23:00Çar11:00–23:00Per11:00–23:00Cum11:00–23:00Cmt11:00–23:00Paz11:00–23:00Montag Ruhetag
- İletişim
- +49911225153 info@goldenes-posthorn.de
- Kaynaklar
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), goldenes-posthorn.de/
- Kayıt
- tamamlanma 83 %, güven 80 %