PROVENZA Trattoria Italia

Hauptmarkt 6-8, 90403 Nürnberg

açılış saatleri henüz bilinmiyor

Italian

Menü

Kaynak: restoranın web sitesi, şurada oku 15 Eylül 2026. Fiyatlar ve yemekler o zamandan beri değişmiş olabilir.

Kalori ve karbonhidratlar 15 Eylül 2026 tarihinde bu menüye dayalı olarak bir yapay zeka modeli tarafından tipik bir porsiyon için tahmin edilmiştir. Tıbbi tavsiye değildir ve mutfağın vereceği bilgilerin yerini tutmaz. "Diyabet dostu": öğün için makul karbonhidrat, az şeker ve patates kızartması, beyaz ekmek veya beyaz pirinç gibi hızlı emilen bazların olmaması anlamına gelir.

Pizze – Steinofen Pizza

Pizzabrotvegan

Pizza bread — mit Olivenöl bestrichen

tahmini≈ 320 kcal45 g karbonhidrat

Margheritavegetarian

Pizza Margherita — mit Mozzarella Tomatensosse und Oregano

tahmini≈ 850 kcal95 g karbonhidratdengeli 69

Romana

Pizza Romana — Kapern, Sardellen

tahmini≈ 920 kcal98 g karbonhidratdengeli 70

Napoletana

Pizza Napoletana — Schwarze Oliven, Sardellen

tahmini≈ 910 kcal98 g karbonhidratdengeli 71

Prosciutto e Funghi

Pizza Prosciutto e Funghi — gekochter Schinken, frische Champignons

tahmini≈ 940 kcal96 g karbonhidratdengeli 69

Capricciosa

Pizza Capricciosa — gekochter Schinken, frische Champignons, Artischocken

tahmini≈ 960 kcal98 g karbonhidratdengeli 74

Primaveravegetarian

Pizza Primavera — frische Tomaten, Parmesan, Rucola

tahmini≈ 880 kcal94 g karbonhidratdengeli 72

4 Stagioni

Pizza Quattro Stagioni — gekochter Schinken, Champignons, Artischocken, Paprika

tahmini≈ 970 kcal99 g karbonhidratdengeli 73

Ai 4 Formaggivegetarian

Pizza Quattro Formaggi — vier verschiedene Käsesorten

tahmini≈ 1100 kcal92 g karbonhidrat

con Salame Milano

Pizza Salami Milano — mit Mailänder Salami

tahmini≈ 1020 kcal96 g karbonhidrat

con Salsiccia

Pizza Salsiccia — Pikante Salami

tahmini≈ 1040 kcal96 g karbonhidrat

Gorgonzola & Melevegetarian

Pizza Gorgonzola and Apple — Gorgonzola, Apfel

tahmini≈ 980 kcal98 g karbonhidratdengeli 68

Capresevegetarian

Pizza Caprese — Büffelmozzarella, Kirschtomaten, Basilikum

tahmini≈ 890 kcal94 g karbonhidratdengeli 71

Rustica

Pizza Rustica — Pancetta und Ei (Bauchspeck vom Schwein) Parmesan

tahmini≈ 1080 kcal95 g karbonhidrat

Verdure grigliatevegetarian

Pizza Grilled Vegetables — mit gegrilltem Gemüse

tahmini≈ 860 kcal98 g karbonhidratdengeli 78

al Salmone

Pizza Salmon — Räucherlachs und Dill

tahmini≈ 950 kcal96 g karbonhidratdengeli 65

Classico

Pizza Classico — Parmaschinken, Parmesan, Rucola

tahmini≈ 910 kcal94 g karbonhidratdengeli 71

alla “Rossi”

Pizza Rossi — Schinken, frische Champignons, Artischocken, Paprika und Peperoni

tahmini≈ 980 kcal100 g karbonhidratdengeli 73

alla ”Pano”vegetarian

Pizza Pano — Schafskäse, schwarze Oliven, Rosmarin

tahmini≈ 940 kcal96 g karbonhidratdengeli 69

ai Frutti di Mare

Pizza Frutti di Mare — Meeresfrüchte

tahmini≈ 880 kcal98 g karbonhidratdengeli 72

Ricotta e Spinacivegetarian

Pizza Ricotta and Spinach — Blattspinat, Ricotta, Knoblauch

tahmini≈ 850 kcal95 g karbonhidratdengeli 73

Calzone

gefüllte Pizza mit Mozzarella, Champignons, Artischocken, Hinterschinken, Oregano

tahmini≈ 1100 kcal110 g karbonhidrat

Calzone con Verdurevegetarian

Vegetable Calzone — gefüllte Pizza mit Mozzarella und Gemüse

tahmini≈ 900 kcal105 g karbonhidratdengeli 76

Pane Tostato – Brot vom Grill

Bruschetta classicovegan

Im Steinofen gegrilltes italienisches Brot, mit Tomatenwürfeln und frischem Basilikum in Olivenöl

tahmini≈ 280 kcal35 g karbonhidratdengeli 65

Bruschetta “COBO-1”vegetarian

Bruschetta COBO-1 — con mozzarella di bufala, rucola e pomodoro mit Büffelmozzarella, Rucola und Tomaten

tahmini≈ 380 kcal32 g karbonhidrat

Bruschetta “COBO-2”

Bruschetta COBO-2 — con mozzarella di bufala, formaggio brié, formaggio di pecora, salame piccante, rucola e pomodori mit Büffelmozzarella, Briékäse, Schafskäse, scharfe Salami, Rucola und Tomaten

tahmini≈ 520 kcal30 g karbonhidrat

Bruschetta “COBO-3”

Bruschetta COBO-3 — con mozzarella di bufala, formaggio brié, formaggio di pecora, tonno, rucola e pomodori mit Büffelmozzarella, Briékäse, Schafskäse, Thunfisch, Rucola und Tomaten

tahmini≈ 500 kcal30 g karbonhidrat

Toast con Prosciutto e Formaggio

Ham and Cheese Toast — Original italienischer Toast mit gekochtem Schinken, Käse und Tomaten

tahmini≈ 420 kcal35 g karbonhidrat

Piadinavegetarian

Piegata e ripiena con mozzarella, pomodoro, insalata e Pesto di rucola

tahmini≈ 650 kcal65 g karbonhidrat

Antipasti – Vorspeisen

Bresaola con Rucola

Bresaola with Rucola — Carpaccio vom luftgetrockneten italienischen Rindfleisch, serviert auf einem Rucolabett, aromatisiert mit Zitrone, Olivenöl und frischen Parmesanflocken

tahmini≈ 220 kcal6 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 67

Insalata Capresevegetarian

Tomaten mit Büffelmozzarella und Basilikum Blättern

tahmini≈ 320 kcal8 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 67

Parmaschinken mit Melone

Parma Ham with Melon — Prosciutto di Parma serviert mit Honigmelone

tahmini≈ 250 kcal15 g karbonhidratdiyabet dostu

Carpaccio di manzo con rucola, parmigiano e funghi freschi

Beef Carpaccio — Rindercarpaccio serviert mit Rucola, Parmesan und frischen Champignons

tahmini≈ 280 kcal6 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 67

Antipasti della casavegetarian

House Antipasti — Marktfrisch und täglich frisch, knackig zubereitete vegetarische gemischte Vorspeise des Hauses

tahmini≈ 350 kcal18 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 70

Antipasti Provenza

Marktfrisches, gegrilltes Gemüse, Toskanische Fenchelsalami, Spianata calabrese piccante, Parmaschinken, Oliven, Balsamico Zwiebeln, Pomodorinis und Tagesspezialitäten

tahmini≈ 550 kcal22 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 66

Affettato misto

Mixed Cold Cuts — fein geschnittene toskanische Fenchelsalami, Spianata calabrese piccante, Parmaschinken dazu frisch gebakenes Brot

tahmini≈ 480 kcal30 g karbonhidrat

Formaggi Mistivegetarian

Mixed Cheeses — Auswahl von italienischen Top Käsesorten serviert mit feinen Senf-Honig-Früchten aus Cremona

tahmini≈ 450 kcal18 g karbonhidrat

Insalate – Salate

Insalata Mista di Stagionevegetarian

Seasonal Mixed Salad — Gemischter Salat der Saison frisch vom Markt

tahmini≈ 180 kcal12 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 66

Insalata Sfiziosavegetarian

Blattsalat Variation mit Rucola und Radicchio, garniert mit Käse (Brié) Apfelscheiben und Walnüssen

tahmini≈ 380 kcal18 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 65

Insalata Rucola e Parmigianovegetarian

Rucola and Parmesan Salad — Rucola mit Kirschtomaten und Parmesanspänen

tahmini≈ 240 kcal8 g karbonhidratdiyabet dostu

Insalata Nicoise

Salad Nicoise — Salat der Saison, Thunfisch, Eiern und Oliven

tahmini≈ 420 kcal12 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 71

Insalata di Pollo

Chicken Salad — Verschiedene Salate garniert mit in Worcestersoße gegrilltem Hähnchenbrustfilet

tahmini≈ 380 kcal10 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 69

Piccola Insalatina di Contornovegetarian

Side Salad — Kleiner Beilagensalat

tahmini≈ 120 kcal6 g karbonhidratdiyabet dostu

Olivenvegan

Olives — Schale mit grünen Oliven “DOP” Qualität

tahmini≈ 220 kcal6 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 66

Ministre – Suppen

Zuppa di Pomodorovegetarian

Tomato Soup — Hausgemachte Suppe aus frischen Tomaten mit gemahlenen Pistazienkernen und Sahne

tahmini≈ 210 kcal15 g karbonhidratdiyabet dostu

Paste – Nudelgerichte

Spaghetti al Pomodorovegetarian

Spaghetti mit einer Sauce von Tomaten und Basilikum

tahmini≈ 650 kcal95 g karbonhidrat

Spaghetti Aglio Olio e Peperoncinovegan

Spaghetti mit Knoblauch, Olivenöl und Chilischoten

tahmini≈ 720 kcal90 g karbonhidratdengeli 67

Tagliatelle al Ragù

Frische Eier-Bandnudeln, serviert mit Ragù alla bolognese (Rinder/Schweinehackfleisch)

tahmini≈ 850 kcal75 g karbonhidrat

Spaghetti ai frutti di mare

Spaghetti Frutti di Mare — Spaghetti mit Meeresfrüchten und Cherrytomaten in Knoblauch/Weißweinsoße

tahmini≈ 680 kcal85 g karbonhidratdengeli 77

Spaghetti alla Carbonara

Spaghetti mit Speck, Ei, Sahne und Parmesan

tahmini≈ 920 kcal80 g karbonhidrat

Linguine Imperiali

Flache Spaghetti mit Scampi und Cherrytomaten in pikanter Knoblauch/Weißweinsauce

tahmini≈ 710 kcal82 g karbonhidratdengeli 77

Tagliatelle con salmone, limone e piselli

Tagliatelle with Salmon — Bandnudeln mit frischem Lachs, in einer Sahnesauce mit Zitrone und Erbsen

tahmini≈ 780 kcal70 g karbonhidrat

Cappellettivegetarian

Cappelletti with Ricotta — Teigtaschen gefüllt mit Bärlauch und Ricotta in Butter und Salbei

tahmini≈ 620 kcal65 g karbonhidrat

Lasagne Bolognese

Lasagna Bolognese — mit Rinder/Schweinehackfleisch und Bechamelsauce

tahmini≈ 880 kcal70 g karbonhidrat

Kinderportion Spaghetti al Pomodorovegetarian

Spaghetti al Pomodoro (Kids) — Spaghetti mit einer Sauce von frischen Tomaten und Basilikum

tahmini≈ 400 kcal60 g karbonhidrat

Carni – Fleischgerichte

Salsiccia fresca italiana alla griglia con patate novelle e verdure miste

Grilled Italian Sausage — Gegrillte frische italienische Bratwurst mit jungen Kartoffeln und gemischtem Gemüse

tahmini≈ 750 kcal45 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 78

Scaloppine al Limone

Kalbsschnitzel in einer feinen Zitronensauce mit Kartoffeln und Gemüse

tahmini≈ 680 kcal40 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 73

Saltimbocca alla Romana

Kalbsschnitzel mit einer Scheibe Parmaschinken und Salbeiblatt in Weißweisauce, dazu junge Kartoffeln und gemischtes Gemüse

tahmini≈ 720 kcal42 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 73

Tagliata di Manzo

Roastbeef rosa gegrillt, in Scheiben geschnitten, auf Rucola, Tomaten und Parmesanspänen dazu Kartoffeln und Gemüse

tahmini≈ 780 kcal45 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 77

Pesce – Fischgerichte

Calamari alla griglia serviti su letto d’insalata frescapescatarian

Grilled Calamari — Frischer gegrillter Tintenfisch, serviert auf einem Salatbett

tahmini≈ 350 kcal15 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 69

Filetto di Salmone alla Grigliapescatarian

Grilled Salmon Fillet — Gegrilltes Lachsfilet mit jungen Kartoffeln und Gemüse der Saison

tahmini≈ 580 kcal32 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 78

Dessert – Dessert

Affogato al caffé

frisch gebrüheter Espresso mit einer Kugel Vanilleeis

tahmini≈ 180 kcal22 g karbonhidrat

Panna Cotta

mit Mousse aus frischen Erdbeeren

tahmini≈ 320 kcal28 g karbonhidratağır 42

Tiramisú

tahmini≈ 450 kcal35 g karbonhidratağır 38

Mousse au Chocolat

Chocolate Mousse

tahmini≈ 380 kcal24 g karbonhidratağır 44

Vin Santo con Cantucci

Vin Santo with Cantucci — Vin santo mit Cantucci

tahmini≈ 420 kcal45 g karbonhidratağır 44

Gelati – Eis

1 Kugel Eis

Ice Cream Scoop — Schokolade, Vanille, Erdbeer, Stracciatella, Joghurt, Zitrone

tahmini≈ 140 kcal16 g karbonhidrat

Gelato Misto con Panna

Mixed Gelato with Cream — 4 Kugeln gemischtes Eis mit Sahne

tahmini≈ 780 kcal68 g karbonhidratağır 18

Gelato Misto

Mixed Gelato — 4 Kugeln gemischtes Eis

tahmini≈ 620 kcal60 g karbonhidratağır 24

Amaretto Becher

Amaretto Sundae — Vanilleeis, Sahne, Amaretto und Amarettini

tahmini≈ 550 kcal52 g karbonhidratağır 27

Amarena Becher

Amarena Sundae — Vanilleeis, Sahne, Amarenakirschen, Amarena Likör

tahmini≈ 520 kcal55 g karbonhidratağır 28

Erdbeerbecher mit Sahne

Strawberry Sundae — Vanille und Erdbeereis, frische Erdbeeren (nach Saison) und Sahne

tahmini≈ 480 kcal48 g karbonhidratağır 33

Krokantbecher

Krokant Sundae — Schokolade, Stracciatella, Vanille, Schokoladensaucee, Sahne und Krokant

tahmini≈ 650 kcal62 g karbonhidratağır 23

Zitronensorbetvegan

Lemon Sorbet with Prosecco — 1 Kugel Zitronensorbeteis auf Prosecco

tahmini≈ 160 kcal22 g karbonhidratağır 39

Eisschokolade

Ice Chocolate — mit 3 Kugeln Vanilleeis und Sahne

tahmini≈ 580 kcal65 g karbonhidratağır 32

Eiscaffé

Eiscafe — mit 3 Kugeln Vanilleeis und Sahne

tahmini≈ 520 kcal58 g karbonhidratağır 34

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83veggie
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Çeşitli İtalyan Lezzetleri

Bir vejetaryenin burada ne kadar iyi beslenebileceği, menüden okunmuştur. Bir değerlendirme puanı değildir.

Menüde dört peynirli pizza ve ricotta dolgulu cappelletti gibi birçok vejetaryen seçenek var. Klasik bruschetta ve sarımsaklı chili spagetti veganlar için uygundur. Karma gruplar için dana etli tagliata gibi et yemekleri de mevcut.

76 yemekten 27 vejetaryen ve 5 vegan

57dia
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Protein Seçenekli İtalyan Mutfağı

Diyabeti olan birinin burada ne kadar iyi beslenebileceği, menüden ve tahmini karbonhidratlardan hesaplanmıştır. Tıbbi tavsiye değildir.

Pizza ve makarna gibi yüksek karbonhidratlı seçenekler ağırlıktadır. Et ve balık ana yemeklerini veya sebzeli başlangıçları tercih edin.

20 diyabet dostu · 76 yemek

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Pratik Bilgiler

Adres: Hauptmarkt 6-8, 90403 Nürnberg
Saatler: henüz bilinmiyor
İletişim: +4991124038932
Kaynaklar: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), provenza.de/
Kayıt: tamamlanma 50 %, güven 80 %

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