Restaurant Luft

Chicken Schnitzel with Curry Sauce and Fries

Sauerkraut Stew with Kassler

Sauerbraten with Red Cabbage and Potatoes

Leberkäse with Fried Egg and Potatoes

Red Pollack Fillet with Mustard Sauce

Garden Salad with Turkey Breast Strips

Onion Soup with Cheese Toast — mit Röstbrot und Käse gratiniert.

Leek Cream Soup with Minced Meat — mit geschmortem Hackfleisch und Kräuterkäse.

Baked Camembert with Cranberries and Toast — gebacken, dazu Preiselbeeren, Toast und Butter.

Ladies Toast with Pork Medallions and Mushrooms — Schweinemedallions mit frischen Champignons, Ananas und Sauce hollandaise überbacken.

Gents Toast with Rump Steak — Rumpsteak mit gebackenen Zwiebeln und Kräuterbutter.

Goat Cheese Salad — gemischte Salate mit überbackenen Ziegenkäse

Ninette Salad with Chicken Breast — gemischte Salate mit Hänchenbrustfilet

Niçoise Salad with Tuna — gemischte Salate mit Thunfisch, Sardellen, Zwiebeln und Oliven

Breaded Chicken Schnitzel with Pineapple — paniert, mit Ananas belegt, dazu Kroketten

Chicken Breast Florida with Curry Cream Sauce — Hähnchenbrust in leichter Curryrahmsauce, dazu gebackenes Obst und Butterreis

Grilled Chicken Breast Island with Shrimp — gegrillte Hähnchenbrust, dazu in Kräuterbutter gebackene Krabben und Reis

Pork Schnitzel with Paprika Sauce — mit pikanter Paprikasauce, dazu Pommes frites

Mushroom Cream Schnitzel — mit Pommes frites

Classic Pork Loin Steak — mit frischen Champignons, Speck und Zwiebeln, dazu Pommes frites

Pork Tenderloin Madagascar — mit Pfeffersauce und Pommes frites

Pork Tenderloin Napoleon — drei kleine Filets mit Schinken, Spargel und Sauce hollandaise überbacken, dazu Kroketten

Hunter's Style Pork Tenderloin — mit Champignons in Rahm, dazu Kroketten

Onion Roast Beef — Rumpsteak mit Röstzwiebeln, dazu Pommes frites und Salat

Café de Paris Rump Steak — mit Kräuterbutter, Pommes frites und Salat

House Style Rump Steak — mit Pfeffer-Senf Kruste, dazu Speckstreifen, Röstkartoffeln und Salat

Pumpkin Cream Soup — vegetarisch. Unser traditionelles Kürbisrahm-Süppchen verfeinern wir mit aromatischen Kürbiskernöl und reichen wir Ihnen mit Röstbrot.

Baked Sheep Cheese — vegetarisch. Wir servieren Ihnen den Schafskäse auf mediterrane Art. Dafür backen wir ihn mit Tomate und in Olivenöl, welches mit Knoblauch und Peperoni aromatisiert wird. Dazu wird unser Röstbrot gereicht.

Cheese Spätzle — vegetarisch. Das klassische Gericht aus dem Allgäu! Die wunderbar, schmelzenden Nudeln werden mit aromatischen Bergkäse gemischt. Dazu kommen ausgelassene Zwiebeln. Als Abrundung reichen wir einen Salat.

Air Burger — Ein richtiger Burger! Die herzhafte „Rindfleisch-Bulette“ reichen wir Ihnen gegrillt, mit einer rauchiger Barbeque-oße, Röstzwiebeln, krossen Grillspeck und Käse. Dazu eichen wir Kartoffelecken.

Organic Roast Chicken — Wir servieren Ihnen das knochenfreie, panierte Huhn in Teilen. Dazu reichen wir Remoulade, einen Kartoffel-Gurken-Salat. Ein grüner Salat rundet das Gericht ab.

Roast Pork with Beer Sauce — Wir reichen dieses traditionelle Schmorgericht, von einer Landschweinerasse, im Ofen gebraten und mit einer Biersoße verfeinert. Dazu servieren wir gebratenen Semmelknödel und Sauerkraut.

Pork Fillet with Porcini Mushroom Sauce — Das zarte Lendchen vom Schwein, reichen rosa gebraten. Der Jahreszeit entsprechend, reichen wir ihnen das Filet mit einer Steinpilz-Rahmsoße. Knusprige Kartoffelkroketten und ein gemischter Salat, runden unser herbstliches Gericht ab.

Rump Steak with Porcini Mushroom Sauce — Das zarte Rumpsteak des Rindes, reichen rosa gebraten. Der Jahreszeit entsprechend, servieren wir ihnen das Filet mit einer Steinpilz-Rahmsoße. Knusprige Kartoffelkroketten und ein gemischter Salat, runden unser herbstliches Gericht ab.

Smoked Fish Platter

Marinated Antipasti Vegetables

Vitello Tonnato

Stuffed Mushrooms with Cream Cheese

Honey Melon with Serrano Ham

Tomato Mozzarella Salad

Cold Turkey and Pork Medallions

Pork Fillet with Wild Mushrooms

Corn Chicken Breast with Spinach and Gorgonzola

Argentinian Roast Beef

Bavarian Cream with Fruit Sauce

Berry Compote with Vanilla Sauce

Raw Milk Cheese Board

Buffet Suggestion #4