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Das Jagdhaus

Ludwigstraße 13, 87561 Oberstdorf

Şu an kapalı · açılıyor Per 12:00

€€€€
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Menü

Kaynak: restoranın web sitesi, şurada oku 13 Eylül 2026. Fiyatlar ve yemekler o zamandan beri değişmiş olabilir.

Kalori ve karbonhidratlar 13 Eylül 2026 tarihinde bu menüye dayalı olarak bir yapay zeka modeli tarafından tipik bir porsiyon için tahmin edilmiştir. Tıbbi tavsiye değildir ve mutfağın vereceği bilgilerin yerini tutmaz. "Diyabet dostu": öğün için makul karbonhidrat, az şeker ve patates kızartması, beyaz ekmek veya beyaz pirinç gibi hızlı emilen bazların olmaması anlamına gelir.

VORWEG & ZWISCHENDURCH
Jagdhaus Ramen
10.80
Brühe von Schwein & Kalb, Flädle, Sol-Ei, Rettich, Sauerkraut & Wammerl
tahmini≈ 450 kcal48 g karbonhidratdengeli 65
Rinderkraftbrühe
7.90
Beef Consommé — mit hausgemachten Markklößchen & Gemüse
tahmini≈ 220 kcal12 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 67
Wie geschmiert
9.80
Bread with Lard and Camembert — zwei Scheiben König-Ludwig-Brot, Griebenschmalz, Camembert-Creme & gesalzene Butter
tahmini≈ 580 kcal42 g karbonhidratağır 44
Jagdhaus-Salat 🌿vegetarian
8.80
Jagdhaus Salad — geröstete Kerne & Jagdhaus-Dressing
tahmini≈ 320 kcal12 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 70
Fischpflänzlepescatarian
15.80
Fried Fish Fillets — auf Kartoffel-Gurken-Salat mit Jagdhaus-Pesto
tahmini≈ 480 kcal28 g karbonhidrat
Florians Wildmaultaschen
14.80
Wild Game Maultaschen — mit brauner Butter auf hausgemachtem Kartoffelsalat
tahmini≈ 550 kcal38 g karbonhidrat
Luitpolds Jausenfleisch
9.80
Cold Roast Pork — kalter Braten vom bayerischen Landschwein, dünn aufgeschnitten und würzig mariniert, mit gepickeltem Gemüse nach Hausrezept
tahmini≈ 380 kcal10 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 66
ECHTE KLASSIKER
Kalbsschnitzel „Münchner Art“
29.80
Veal Schnitzel Munich Style — vom heimischen Kalb, aus der Hüfte geschnitten, mit Senf & Meerrettich gewürzt, paniert, in Butter gebraten, dazu hausgemachter Kartoffelsalat
tahmini≈ 850 kcal45 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 69
Oberstdorfer Rinderroulade
27.80
Beef Roulade — klassisch gefüllt, mit Schmorsoße dazu Karottengemüse in Creme und Kartoffelpüree mit Butterbröseln
tahmini≈ 720 kcal42 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 73
Oberstdorfer Rindfleischpflänzle
26.80
Beef Medallions with Kässpatzen — gut 200 g, auf Käs’spatzen vom gereiften Bergkäse, mit Perlzwiebelsoße und Röstzwiebeln
tahmini≈ 920 kcal55 g karbonhidrat
Geschnetzelte Oberstdorfer Rinderleber „Willis Art“
24.80
Sautéed Beef Liver — süß-sauer abgeschmeckt, mit Röstzwiebeln und Bratkartoffeln
tahmini≈ 780 kcal35 g karbonhidratdengeli 72
Gulasch vom Oberstdorfer Rind
24.80
Beef Goulash — in König-Ludwig-Bier mit Wurzelgemüse geschmort, dazu Semmelknödel in Petersilienbutter
tahmini≈ 880 kcal65 g karbonhidrat
Schweineschnitzel „Jäger Art“
20.80
Hunter's Pork Schnitzel with Fries — vom bayerischen Landschwein, aus dem Rücken geschnitten, paniert und in Butter gebraten, mit Pilzen in Rahmsoße, mit Pommes frites
tahmini≈ 1100 kcal68 g karbonhidrat
Schweineschnitzel „Jäger Art“
22.80
Hunter's Pork Schnitzel with Spätzle — vom bayerischen Landschwein, aus dem Rücken geschnitten, paniert und in Butter gebraten, mit Pilzen in Rahmsoße, mit hausgemachten Spätzle und Butterbröseln
tahmini≈ 1050 kcal72 g karbonhidrat
GANZ SCHÖN WILD
Braten vom heimischen Wild
35.80
Roast Wild Game — je nach Jägers Waidmanns Heil, mit Zirbenzapfen-Soße, Blaukraut mit Sauerkirschen und Semmelknödeln mit Petersilienbutter
tahmini≈ 820 kcal52 g karbonhidratdengeli 67
Wildragout aus heimischen Wäldern
29.80
Wild Game Ragout — je nach Jägers Waidmannsheil, mit Preiselbeeren und hausgemachten Spätzle mit Butterbröseln
tahmini≈ 880 kcal60 g karbonhidrat
FISCH & VEGI
Lachsforellenfiletpescatarian
30.80
Lachsforelle Fillet — auf der Haut gebraten, dazu hausgemachter Kartoffel-Gurken-Salat mit Jagdhaus-Pesto
tahmini≈ 650 kcal30 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 69
Graupenrisotto 🌿vegan, vegetarian
23.80
Spelt Risotto — mit veganem Frischkäse verfeinert, dazu Karotten, Aprikosen und Jagdhaus-Pesto
tahmini≈ 580 kcal65 g karbonhidratdengeli 80
Käs‘spatzen 🌱vegetarian
15.80
Kässpatzen — vom gereiften Oberstdorfer Bergkäse, mit geschmelzten Zwiebeln
tahmini≈ 750 kcal55 g karbonhidrat
Hausgemachte Spinat-Semmelknödel 🌱vegetarian
22.80
Spinach Dumplings — mit Oberstdorfer Bergkäse überbacken, auf Rahmsauerkraut
tahmini≈ 680 kcal48 g karbonhidratdengeli 73
ZUM ABSCHLUSS
Königsschmarr’n für 2 Personen
25.60
Kaiserschmarrn — ca. 400 g, mit Aprikosen nach Hausrezept und Joghurteis von Bauer Roman
tahmini≈ 1100 kcal130 g karbonhidratağır 42
Gebrannte Creme vom Landrahm
12.80
Burnt Cream — mit Oberstdorfer Honig & Heu aromatisiert, im Teller serviert mit nix
tahmini≈ 350 kcal30 g karbonhidratağır 42
Warmer Birnen-Nuss-Auflauf
9.80
Pear Nut Pudding — mit Haselnusseis von Bauer Roman und Schlagrahm
tahmini≈ 550 kcal45 g karbonhidratağır 34
Apfel Crumble
6.50
Apple Crumble — warmes Apfelkompott mit Butterstreuseln & Schlagrahm
tahmini≈ 480 kcal50 g karbonhidratağır 37
Dreierlei heimische Käsevegetarian
13.80
Cheese Plate — von Beslers Hofsennerei Schwand mit hausgemachtem Quittengelee
tahmini≈ 450 kcal15 g karbonhidratdiyabet dostu
Willi Will I
8.50
Pear Brandy with Sorbet — Williams-Birnenbrand aus der FETZ Hausbrennerei, mit Birnensorbet von Bauer Roman
tahmini≈ 220 kcal25 g karbonhidrat
Turbogipfler-Espresso mit Haselnusseis von Bauer Roman
7.50
Espresso with Hazelnut Ice Cream — FETZ-KICK
tahmini≈ 180 kcal18 g karbonhidrat
Süße Sissi
7.50
Coffee Liqueur with Ice Cream — FETZ Kaffee-Likör mit Rahm-Eis von Bauer Roman
tahmini≈ 250 kcal28 g karbonhidratağır 42
Eis & Sorbet
3.50
Ice Cream & Sorbet — von Bauer Roman aus dem Kleinwalsertal
tahmini≈ 150 kcal20 g karbonhidrat

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57veggie
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Sınırlı vejetaryen seçenekler

Bir vejetaryenin burada ne kadar iyi beslenebileceği, menüden okunmuştur. Bir değerlendirme puanı değildir.

Menüde vegan krem peynirli arpa risotto ve peynirli ıspanak ekmek topları bulunur. Başlangıç olarak Jagdhaus-Salat ve tatlı olarak peynir tabağı mevcuttur. Diğer yemeklerin çoğu et ve av eti içerir.

29 yemekten 5 vejetaryen ve 1 vegan

56dia
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Et Yemekleri ve Peynirler

Diyabeti olan birinin burada ne kadar iyi beslenebileceği, menüden ve tahmini karbonhidratlardan hesaplanmıştır. Tıbbi tavsiye değildir.

Menü, protein ağırlıklı ana yemekler sunuyor. Dana eti ve veal şinitzel içeren uygun seçenekler mevcut.

7 diyabet dostu · 29 yemek

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Pratik Bilgiler

Adres
Ludwigstraße 13, 87561 Oberstdorf
Saatler
Pzt12:00–23:00
Salkapalı
Çarkapalı
Per12:00–23:00
Cum12:00–23:00
Cmt12:00–23:00
Paz12:00–23:00
Küche immer durchgehend bis 21:00 Uhr.. Außerordentliche Schließtage 2026: 6. September, 26. September, 10. Oktober. Biergarten: ab Mai bei schönem Wetter ab 11.30 Uhr geöffnet
İletişim
+498322987380 info@das-jagdhaus.de
Kaynaklar
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), das-jagdhaus.de/
Kayıt
tamamlanma 83 %, güven 80 %

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