Boshuys Hermitage
Posthoornseweg 5b, 5062SZ Oisterwijk
Şu an kapalı · açılıyor 10:00
caf退€€
Menü
Kaynak: restoranın web sitesi, şurada oku 9 Eylül 2026. Fiyatlar ve yemekler o zamandan beri değişmiş olabilir.
Kalori ve karbonhidratlar 10 Eylül 2026 tarihinde bu menüye dayalı olarak bir yapay zeka modeli tarafından tipik bir porsiyon için tahmin edilmiştir. Tıbbi tavsiye değildir ve mutfağın vereceği bilgilerin yerini tutmaz. "Diyabet dostu": öğün için makul karbonhidrat, az şeker ve patates kızartması, beyaz ekmek veya beyaz pirinç gibi hızlı emilen bazların olmaması anlamına gelir.
LUNCH & SALADES
Uitsmijter
16.00
Desembrood | Naturel, ham/kaas | Gerookte zalm +3,50
tahmini≈ 650 kcal45 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 69
Kroketten
14.50
Croquettes — Rundvlees of Garnaal | Desembrood | Mosterd of cocktailsaus
tahmini≈ 720 kcal55 g karbonhidrat
Croque monsieur
12.50
Desembrood | Béchamelsaus | Chilimayonaise | Eitje erbij +2,50
tahmini≈ 780 kcal48 g karbonhidratdengeli 68
New York club sandwich
19.50
Klassiek | Kaas en kipfilet | Bacon | Gekookt eitje
tahmini≈ 680 kcal42 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 69
Club deluxe
23.50
Pata negra | Eendenlever | Rundercarpaccio | Parmezaan | Truffelcrème
tahmini≈ 850 kcal40 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 65
Pasteitje
22.50
Chicken Vol-au-vent — Kippenragout | Pasteitje | Frietjes
tahmini≈ 950 kcal65 g karbonhidrat
Toast avocado
17.50
Avocado Toast — Verse avocado | Feta | Gekookt eitje | Zalm (+3,50)
tahmini≈ 520 kcal30 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 79
Twaalfuurtje vlees
16.50
Twaalfuurtje Meat — Kroketje | Tomatensoep | Gebakken eitje | Salade garnituren
tahmini≈ 620 kcal45 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 69
Twaalfuurtje vis
21.50
Twaalfuurtje Fish — Garnalenkroket | Bisque | Toast zalm | Salade garnituren
tahmini≈ 680 kcal40 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 73
Salade Hermitage
27.50
Hermitage Salad — Paling | Gamba | Huisgerookte zalm
tahmini≈ 480 kcal15 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 74
Asperge & Gamba Salade
27.50
Asparagus & Prawn Salad — Brabantse asperge | Gamba’s | Tomatensalsa | Basilicum mayonaise
tahmini≈ 420 kcal18 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 78
Zomerse Salade
21.50
Summer Salad — Met honing gegratineerde geitenkaas | Perzik | Walnoot
tahmini≈ 550 kcal32 g karbonhidrat
SOEPEN
Tomatensoep
9.50
Tomato Soup — Pomodori tomaat | Uitgebakken spekjes | Bosui
tahmini≈ 220 kcal18 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 66
Aspergesoep
9.50
Asparagus Soup — Romig | Beenham | Kervel
tahmini≈ 280 kcal15 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 66
Bisque
14.50
Hollandse garnaal | Bieslook
tahmini≈ 250 kcal12 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 67
BITES
Oester Irish Mór Sjalot
4.50
Irish Mór Oyster Shallot — Rode wijn azijn | Citroen
tahmini≈ 60 kcal4 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 75
Oester Irish Mór Oosters
5.00
Irish Mór Oyster Oriental — Soja Vinaigrette | Wakame | Atsina
tahmini≈ 70 kcal6 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 75
Oester Hermitage
9.50
Hermitage Oyster — Hollandaise | Kaviaar
tahmini≈ 120 kcal3 g karbonhidratdiyabet dostu
Pata negra
16.50
Jamón ibérico | Brioche | 80 gram
tahmini≈ 380 kcal25 g karbonhidratdiyabet dostu
Bruschetta (3)
12.00
Bruschetta — Geroosterd brood | Knoflook | Tomaat | Ansjovis
tahmini≈ 320 kcal35 g karbonhidrat
Kaviaar Blini
30.00
Caviar Blini — Crème frèche | 10 gram / 30 gram
tahmini≈ 180 kcal12 g karbonhidratdiyabet dostu
Brioche Paling Boterbrood
17.50
Eel Brioche — Paling | Crème frèche
tahmini≈ 280 kcal18 g karbonhidrat
VOORGERECHTEN
Carpaccio
17.50
Parmezaanse kaas | Pijnboompitjes | Zongedroogde tomaat | Truffel mayonaise. Eendenlever krullen +7,50
tahmini≈ 320 kcal8 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 67
Ceviche
19.00
Zalm | Tonijn | Kabeljauw | Soja | Koriander | Wakame
tahmini≈ 210 kcal7 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 79
Zwezerik
23.50
Sweetbreads — Krokant | Truffel risotto | Asperge | Kalfsjus
tahmini≈ 450 kcal28 g karbonhidrat
Steak tartare
19.00
Koud gerookt | Zoet zure groenten | Piccalilly mayonaise | Kaantjes van rosevalaardappel | Eendenlever krullen +7,50
tahmini≈ 380 kcal15 g karbonhidratdiyabet dostu
Burrata
17.50
Gegrilde perzik | Wilde tomaat | Aceto balsamico
tahmini≈ 340 kcal14 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 66
Vitello Tonnato
18.50
Kalfsrosbief | Tonijntartaar | Kappertjes | Tonijn mayonaise
tahmini≈ 310 kcal6 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 67
Zalm/asperge
17.50
Salmon & Asparagus — Huisgerookte zalm | Brabantse asperge | Mosterd-dille
tahmini≈ 240 kcal8 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 70
Surf & Turf
24.50
Coquille | Zacht gegaard buikspek | Asperge | Hoisin saus
tahmini≈ 360 kcal12 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 67
Eendenlever
24.50
Foie Gras — Gebakken Foie | PX siroop | Gekarameliseerde appel | Hazelnoot
tahmini≈ 480 kcal22 g karbonhidrat
HOOFDGERECHTEN
2-Gangen Lunch Menu
29.50
2-Course Lunch Menu
tahmini≈ 850 kcal60 g karbonhidratdengeli 69
3-Gangen Chef’s Menu
39.50
3-Course Chef's Menu
tahmini≈ 1100 kcal80 g karbonhidrat
4-Gangen Chef’s Menu
47.50
4-Course Chef's Menu
tahmini≈ 1300 kcal100 g karbonhidrat
Tournedos
37.50
Grain-fed | Voorjaars groenten | Gegrilde roseval aardappel
tahmini≈ 620 kcal35 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 78
Kabeljauw & Hollandse garnalen
29.50
Cod & Shrimp — Aardappel mousseline | Zeekraal | Kreeftenjus
tahmini≈ 540 kcal30 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 73
Zeetong
39.50
Sole Meunière — Beurre noisette | Voorjaarsgroenten | Citroen
tahmini≈ 580 kcal15 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 78
Chateaubriand (2 pers.)
39.50
Chateaubriand — Grain-fed | Voorjaarsgroenten | 2 sausjes | Frites
tahmini≈ 850 kcal55 g karbonhidrat
Asperge Brabçonne
29.50
Brabant Asparagus — Brabantse asperge | Peterselie kriel | Gepocheerd ei | Beenham | Gewelde boter | Gerookte zalm i.p.v. ham +3,50
tahmini≈ 520 kcal32 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 78
Ravioli van bloemkoolvegetarian
24.50
Cauliflower Ravioli — Geroosterde hazelnoot | Crème van bloemkool | Schuim van zwarte knoflook
tahmini≈ 480 kcal45 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 69
Burger Rossini
26.50
Black Angus burger | Gebakken eendenlever | Rode ui chutney | Frites
tahmini≈ 1150 kcal65 g karbonhidrat
Entrecote USA Creek Stone
39.50
Entrecôte USA — 250 gram | Roergebakken asperge | Gamba snippers | Rucola | Parmezaan | Aceto Balsamico
tahmini≈ 780 kcal12 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 73
Lam
34.00
Lamb Stew — Lamstoof | Brabantse asperge | Lamskoteletje | Aardappelmousseline
tahmini≈ 820 kcal35 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 70
SIDES
Verse frites
5.00
Fries — Huisgemaakte mayonaise
tahmini≈ 480 kcal45 g karbonhidrat
Truffel frites
7.50
Truffle Fries — Truffelmayonaise | Parmezaan
tahmini≈ 550 kcal48 g karbonhidratağır 43
Zoete aardappelfriet
7.00
Sweet Potato Fries — Truffelmayonaise
tahmini≈ 520 kcal42 g karbonhidrat
Sweet potato casserole
8.00
Marshmallow | Pecan noot
tahmini≈ 450 kcal55 g karbonhidratağır 38
Groene saladevegetarian
5.00
Green Salad — Fris garnituur | Vinaigrette
tahmini≈ 120 kcal8 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 66
Brabantse asperge (4)vegetarian
11.50
Brabant Asparagus Side — Gewelde boter
tahmini≈ 180 kcal8 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 66
DESSERTS
Crème brûlée
10.50
Vanillecustard | Gebrande suiker | Witte chocolade-ijs
tahmini≈ 520 kcal45 g karbonhidratağır 28
Dame blanchevegetarian
11.50
Versgedraaid vanille-ijs | Callebaut-chocolade | Slagroom
tahmini≈ 650 kcal50 g karbonhidratağır 23
Kaasselectievegetarian
15.00
Cheese Selection — Van Fromagerie Guillaume | 4 soorten | Appelstroop | Notenbrood
tahmini≈ 580 kcal30 g karbonhidrat
Romanoffvegetarian
12.50
Verse aardbeien | Vanille parfait | Vodka | Aardbeienroom
tahmini≈ 420 kcal38 g karbonhidratağır 35
IJslolly’svegetarian
12.50
Ice Pops — Chocolade | Framboos | Yoghurt | Pistache | Passende sausjes
tahmini≈ 250 kcal35 g karbonhidratağır 39
Bonbonsvegetarian
6.00
Cerisette | 4 stuks
tahmini≈ 220 kcal20 g karbonhidrat
LUNCH & SALADES
Lunchplateau vlees
16.50
Meat Lunch Platter — Kroketje | Tomatensoep | Gebakken eitje | Salade garnituren
tahmini≈ 750 kcal60 g karbonhidratdengeli 65
Lunchplateau vispescatarian
21.50
Fish Lunch Platter — Garnalenkroket | Bisque | Toast zalm | Salade garnituren
tahmini≈ 720 kcal55 g karbonhidratdengeli 65
Salade Ossenhaas
26.50
Beef Tenderloin Salad — Dun gesneden ossenhaas | Little gem | Oosterse marinade | Avocado | Lente ui
tahmini≈ 480 kcal15 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 78
BITES
Oester Irish Mórpescatarian
4.50
Irish Mór Oyster — Sjalot | Rode wijn azijn | Citroen
tahmini≈ 60 kcal4 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 75
Irish Mór Seizoenoesterpescatarian
5.00
Seasonal Irish Mór Oyster — Wisselend met het seizoen
tahmini≈ 60 kcal4 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 75
Brioche steak tartaar
17.50
Brioche Steak Tartare — Steak Tartaar | Pata negra | Truffelcrème
tahmini≈ 450 kcal25 g karbonhidrat
VOORGERECHTEN
Ceviche van coquillepescatarian
22.50
Scallop Ceviche — Coquille | Leche de tigre | Granaatappel | Munt
tahmini≈ 180 kcal12 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 79
Trio van vispescatarian
18.50
Fish Trio — Sashimi van tonijn | Huisgerookte zalm | Panko Gamba | Saffraan crème
tahmini≈ 320 kcal15 g karbonhidratdiyabet dostu
HOOFDGERECHTEN
Entrecote
39.50
Entrecôte — Black Angus | Hazelnoot jus | Bloemkool crème | Zomerse garnituren
tahmini≈ 650 kcal18 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 78
Duo van Kalf
35.50
Veal Duo — Gebakken Kalfhaas | Krokante Kalfszwezerik | Groene asperge | Truffeljus
tahmini≈ 580 kcal12 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 78
Risottovegetarian
26.50
Mushroom Risotto — Romige risotto | Shii-take | Groene asperge | Pecorino
tahmini≈ 520 kcal55 g karbonhidrat
Pasta & Gambapescatarian
24.50
Pasta with Prawns — Linguine pasta | Gemarineerde Black Tiger Gamba’s | Tomaat | Peterselie
tahmini≈ 610 kcal65 g karbonhidratdengeli 77
DESSERTS
Mille-Feuillevegetarian
12.50
Zwitserse room | Mascarpone | Vanille | Frambozen | Frambozensorbet
tahmini≈ 550 kcal48 g karbonhidratağır 30
Bu menü hâlâ doğru mu?
49veggie
scoretahmini
scoretahmini
Sınırlı vejetaryen seçenekler
Bir vejetaryenin burada ne kadar iyi beslenebileceği, menüden okunmuştur. Bir değerlendirme puanı değildir.
Menüde karnabahar ravioli ve shiitake mantarlı risotto bulunuyor. Ayrıca keçi peynirli salata ve avokadolu tost mevcut.
69 yemekten 10 vejetaryen ve 0 vegan
75dia
scoretahmini
scoretahmini
Et ve Balık Seçenekleri
Diyabeti olan birinin burada ne kadar iyi beslenebileceği, menüden ve tahmini karbonhidratlardan hesaplanmıştır. Tıbbi tavsiye değildir.
Menü, düşük karbonhidratlı ve yüksek proteinli birçok seçenek sunuyor. Deniz ürünleri salataları ve başlangıçlar şeker kontrolü için uygundur.
40 diyabet dostu · 69 yemek
Değerlendirmeler
DeğerlendirHenüz değerlendirme yok.Orada mıydın? İlk değerlendirmeyi sen yaz.
Pratik Bilgiler
- Adres
- Posthoornseweg 5b, 5062SZ Oisterwijk
- Saatler
- Pzt10:00–22:00Sal10:00–22:00Çar10:00–22:00Per10:00–22:00Cum10:00–22:00Cmt10:00–22:00Paz10:00–22:00De keuken is geopend tot 20:30.. Zaterdag 29 augustus zijn wij besloten in verband met een bruiloft.
- İletişim
- +31135286044 info@hermitage-oisterwijk.nl
- Kaynaklar
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), hermitage-oisterwijk.nl/
- Kayıt
- tamamlanma 83 %, güven 85 %