aramaya dön

L'Equilibre - Oradour-sur-Glane, Domaine de

Laplaud, 87520 Oradour-sur-Glane

Şu an kapalı · açılıyor 12:00

French€€€€
DeğerlendirRezervasyonAraWeb sitesi

Menü

Kaynak: restoranın web sitesi, şurada oku 12 Eylül 2026. Fiyatlar ve yemekler o zamandan beri değişmiş olabilir.

Kalori ve karbonhidratlar 12 Eylül 2026 tarihinde bu menüye dayalı olarak bir yapay zeka modeli tarafından tipik bir porsiyon için tahmin edilmiştir. Tıbbi tavsiye değildir ve mutfağın vereceği bilgilerin yerini tutmaz. "Diyabet dostu": öğün için makul karbonhidrat, az şeker ve patates kızartması, beyaz ekmek veya beyaz pirinç gibi hızlı emilen bazların olmaması anlamına gelir.

Menus
Menu Découverte
49.00
Discovery Menu
tahmini≈ 2200 kcal180 g karbonhidratağır 29
Menu Signature
59.00
Signature Menu
tahmini≈ 2400 kcal200 g karbonhidratağır 29
Menu Dégustation
80.00
Tasting Menu
tahmini≈ 2800 kcal230 g karbonhidratağır 29
Entrées
Le foie gras au maïs
Foie Gras with Corn — pulpe maïs torréfié, popcorn et pain de maïs, épis mousseux
tahmini≈ 450 kcal35 g karbonhidrat
Langoustine marinée à la betterave croustillante
Marinated Langoustine — consommé de carapOace, condiment main de buddha, jus de carapace, taramSa d’æuf de cabillaud
tahmini≈ 220 kcal12 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 70
Plats
Croustillant de turbot aux notesR estivale
Crispy Turbot — roulé de légumes façon ratatouille, caviar d’aubergine, courgette et tomate, vierge de légumes
tahmini≈ 550 kcal25 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 83
Filet de bæuf en croute duxelles de champignon-épinards
Beef Fillet in Mushroom Crust — vrai-faux os à moelle au céleri Tconfit glacé d’un jus corsé et quelques pickels
tahmini≈ 750 kcal20 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 78
Dessert
Mille-feuille Buenos
Buenos Mille-feuille — feuillantine praliné noisette, mousse Buenos, écume vanille et noix de Macadamia
tahmini≈ 650 kcal60 g karbonhidratağır 26
Assiette de 4 fromages d’environ 80 gvegetarian
12.00
Cheese Plate
tahmini≈ 320 kcal6 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 67
Menu 49 €
Tomate en trompe-l’œil au pistou, cylindre cOroustillant, vierge de légumes et émulsion burrata, sorbet basilic, gazpacho de tomatevegetarian
49.00
Tomato Trompe-l'oeil — Tomato “trompe–‘œil’ with pistou, crispy cylinder, vegetable vierge and burrata emulsion, basil sorbet, tomIato gazpacho.
tahmini≈ 300 kcal25 g karbonhidratdengeli 65
Pavé de maigre-crumPble bacon, croustillante tomate-mangue, asperge verte croquante, pulpe mangue à l’huile de carapace
49.00
Croaker Fillet with Bacon — Fillet of croaker fish with bacon crumble, crispy tomato–mango, crunchy green asparagus, mango puré infused with shellfish oil
tahmini≈ 480 kcal30 g karbonhidratdengeli 71
Cacahuête comme un Snickers, mousse cacahuête, cacahuête caramélisé, crumble chocolat, caramel beurre salé et écume chocolat
49.00
Peanut Snickers Dessert — Peanut dessert inspired by a Snickers: peanut mousse, caramelised peanuts, chocolate crumble, salted butter caramel and chocolate foam..
tahmini≈ 700 kcal65 g karbonhidratağır 28
Entrée
Artichaut en trompe-l’œil au noisette, compression de cOrevettes recomposé, salpicon d’artichaut au noisette
Artichoke Trompe-l'oeil with Shrimp — Artichoke “trompe‑l’œil“ with hazelnut, reconstructed compressed shrimp, artichoke and hazelnut salpicon.
tahmini≈ 280 kcal15 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 74
Plat
Cigare de canard au confit de cuissEe, fleur citronnée au petit pois et fèves, foie gras poîlé, bille de melon rôti
Duck Cigar — Duck cigar with confit leg, lemon‑scented pea and broad bean flower, seared foie gras, roasted melon sphere..
tahmini≈ 680 kcal30 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 73
Dessert
Rencontre entre le jasmin et la pêche, mousse jasmin-vanille insert confit de pêche, mousse pêche-citron, eau de pêche et sorbet jasminvegetarian
Jasmine and Peach Dessert — A meeting of jasmine and peach: jasmine‑vanilla mousse with peach confit insert, peach‑lemon mousse, peach water and jasmine sorbet.
tahmini≈ 350 kcal45 g karbonhidrat

Bu menü hâlâ doğru mu?

43veggie
scoretahmini

Sınırlı vejetaryen seçenekli Fransız mutfağı

Bir vejetaryenin burada ne kadar iyi beslenebileceği, menüden okunmuştur. Bir değerlendirme puanı değildir.

Menüde burrata emülsiyonlu ve fesleğen sorbeli domates tabağı bulunur. Ayrıca dört çeşit peynir tabağı ve yaseminli şeftalili tatlı mevcuttur.

15 yemekten 3 vejetaryen ve 0 vegan

88dia
scoretahmini

Düşük Glisemik İndeksli Fransız Mutfağı

Diyabeti olan birinin burada ne kadar iyi beslenebileceği, menüden ve tahmini karbonhidratlardan hesaplanmıştır. Tıbbi tavsiye değildir.

Menüde düşük karbonhidratlı birçok seçenek var. Ana yemekler protein ve sebze ağırlıklı.

6 diyabet dostu · 15 yemek

Değerlendirmeler

Değerlendir
Henüz değerlendirme yok.Orada mıydın? İlk değerlendirmeyi sen yaz.

Pratik Bilgiler

Adres
Laplaud, 87520 Oradour-sur-Glane
Saatler
Pzt—
Sal—
Çar12:00–13:30
Per12:00–13:30
Cum12:00–13:30, 19:30–21:00
Cmt12:00–13:30, 19:30–21:00
Paz12:00–13:30
Hors repas de groupes et réservations ponctuelles
İletişim
+33544230361 lequilibre87@orange.fr
Kaynaklar
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), equilibre-restaurant.fr/
Kayıt
tamamlanma 83 %, güven 78 %

L'Equilibre - Oradour-sur-Glane, Domaine de senin mi? Mekanını sahiplen.