aramaya dön

Au Bourguignon du Marais

rue François Miron 52, 75004 Paris

Şu an kapalı · açılıyor 12:00

French€€€€
DeğerlendirAraWeb sitesi

Menü

Kaynak: restoranın web sitesi, şurada oku 10 Eylül 2026. Fiyatlar ve yemekler o zamandan beri değişmiş olabilir.

Kalori ve karbonhidratlar 11 Eylül 2026 tarihinde bu menüye dayalı olarak bir yapay zeka modeli tarafından tipik bir porsiyon için tahmin edilmiştir. Tıbbi tavsiye değildir ve mutfağın vereceği bilgilerin yerini tutmaz. "Diyabet dostu": öğün için makul karbonhidrat, az şeker ve patates kızartması, beyaz ekmek veya beyaz pirinç gibi hızlı emilen bazların olmaması anlamına gelir.

LES ENTRÉES
FOIE GRAS ET TOASTS
24.00
Foie Gras and Toasts — chutney condiments oignons et cornichons
tahmini≈ 450 kcal25 g karbonhidrat
JAMBON PERSILLÉ
13.00
Parsley Ham — crème de foie gras
tahmini≈ 320 kcal5 g karbonhidratdiyabet dostu
6 GROS ESCARGOTS DE BOURGOGNE
13.00
Burgundy Snails
tahmini≈ 280 kcal6 g karbonhidratdiyabet dostu
TARTE FINE PÉRÉGOURDINE
17.00
Perigord Tart — gésiers confits, magrets fumés, noix
tahmini≈ 550 kcal30 g karbonhidrat
ASPERGES VERTES ET TRUITE FUMÉEpescatarian
18.00
Green Asparagus and Smoked Trout — vinaigrette d’agrumes ricotta
tahmini≈ 310 kcal12 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 69
VELOUTÉ DE PETITS POIS À LA MENTHEvegetarian
14.00
Pea and Mint Velouté
tahmini≈ 220 kcal20 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 65
SOUPE À L’OIGNON
13.00
French Onion Soup — gratinée à l’Emmental petits croûtons, lardons et champignons
tahmini≈ 380 kcal35 g karbonhidratdengeli 70
ŒUFS BIO EN MEURETTEvegetarian
14.00
Eggs in Meurette
tahmini≈ 340 kcal15 g karbonhidratdiyabet dostu
Pour les petits ! Des frites, des nuggets et du ketchup
13.00
Kids Nuggets and Fries
tahmini≈ 750 kcal70 g karbonhidratdengeli 73
LES VIANDES
BŒUF BOURGUIGNON « spécialité »
26.00
Beef Bourguignon — pommes de terre grenailles, lardons et champignons
tahmini≈ 680 kcal35 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 73
CHÂTEAU FILET sauce Chateaubriand
37.00
Chateaubriand Fillet — polenta aux oignons confits et cecina de boeuf
tahmini≈ 720 kcal40 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 73
CHEESEBURGER
24.00
bœuf de l’Aubrac, cheddar affiné, bresaola, salade, tomate, cornichons, frites maison
tahmini≈ 950 kcal65 g karbonhidratdengeli 65
FILET DE CANETTE sauce au porto
32.00
Duck Fillet with Port Sauce — laitue braisée et pommes fondantes
tahmini≈ 620 kcal30 g karbonhidratdengeli 73
TARTARE DE BŒUF de L’AUBRAC
21.00
Beef Tartare — frites maison
tahmini≈ 780 kcal55 g karbonhidratdengeli 72
LES POISSONS
POULPE GRILLÉ sauce chimichurri aux olives Kalamatapescatarian
32.00
Grilled Octopus — piquillos et écrasé de pommes de terre
tahmini≈ 580 kcal35 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 73
CASSOLETTE DE MÉDAILLON DE LOTTE sauce au Noilly Pratpescatarian
31.00
Monkfish Medallion — fenouil et poireaux crayons
tahmini≈ 450 kcal20 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 78
PAVÉ DE MAIGRE RÔTI à la crème de maïspescatarian
32.00
Roasted Meagre — légumes de saison au pesto de riquette
tahmini≈ 520 kcal25 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 73
Garniture supplémentaire
5.00
Extra Side Dish
tahmini≈ 200 kcal15 g karbonhidratdiyabet dostu
AUTRES PLATS
POKÉ BOWL à la truite fuméepescatarian
22.00
Smoked Trout Poke Bowl — sauce soja, avocat, edamame, carottes râpées, riz vinaigré, mangue
tahmini≈ 550 kcal60 g karbonhidratdengeli 90
LA SALADE DU BOURGUIGNON
18.00
Bourguignon Salad — œuf poché, jambon persillé, haricots verts, salade
tahmini≈ 420 kcal18 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 73
L’ASSIETTE VÉGÉTARIENNEvegetarian
20.00
Vegetarian Plate — légumes de saison, écrasé de pommes de terre, laitue braisée…
tahmini≈ 420 kcal35 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 70
FROMAGE / DESSERTS
SAINT MARCELLINvegetarian
10.00
Saint Marcellin Cheese — toasts, salade
tahmini≈ 380 kcal22 g karbonhidratdiyabet dostu
CAFÉ GOURMAND
13.00
accompagné de trois douceurs
tahmini≈ 550 kcal60 g karbonhidratağır 30
PROFITEROLES glace à la vanille « Maison Berthillon »
15.00
Profiteroles — chocolat chaud, amandes effilées
tahmini≈ 680 kcal55 g karbonhidratağır 25
CRÈME BRULÉE à la vanille Bourbon
13.00
Vanilla Crème Brûlée
tahmini≈ 350 kcal22 g karbonhidratağır 42
TARTE AUX FRAISES à la crème vanillevegetarian
16.00
Strawberry Tart
tahmini≈ 480 kcal52 g karbonhidratağır 33
MILLEFEUILLE AU CHOCOLAT ET PRALINÉ AUX CERISES AMARENAvegetarian
15.00
Chocolate and Cherry Millefeuille
tahmini≈ 520 kcal48 g karbonhidratağır 31
GLACES ET SORBETS
10.00
Ice Cream and Sorbets — deux parfums - Vanille, chocolat noir, pistache /abricot, citron vert, framboise
tahmini≈ 280 kcal30 g karbonhidrat
FORMULES DÉJEUNER SUR L’ ARDOISE
Entrée / Plat ou Plat / Dessert
25.00
Lunch Formula 1
tahmini≈ 950 kcal70 g karbonhidratdengeli 65
Entrée / Plat / Dessert
30.00
Lunch Formula 2
tahmini≈ 1200 kcal90 g karbonhidrat
ENTRÉES
SAUMON MARINÉpescatarian
15.00
Marinated Salmon — autour de la betterave
tahmini≈ 220 kcal12 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 70
VELOUTÉ DE CHÂTAIGNES façon cappuccino
13.00
Chestnut Velouté — magret de canard fmé
tahmini≈ 310 kcal24 g karbonhidratdiyabet dostu
TARTE FINE AUX CHAMPIGNONS DU MOMENTvegetarian
14.00
Mushroom Tart — parmesan
tahmini≈ 340 kcal28 g karbonhidrat
Pour les petits
12.00
Kids Steak and Fries — Des frites, du steak haché et du ketchup
tahmini≈ 750 kcal55 g karbonhidrat
PLATS
TAGLIATELLES À LA CRÈME DE TRUFFEvegetarian
21.00
Truffle Cream Tagliatelle
tahmini≈ 680 kcal65 g karbonhidrat
TARTARE DE BOEUF DE L’AUBRAC
20.00
Beef Tartare — frites maison
tahmini≈ 720 kcal45 g karbonhidratdengeli 65
CHÂTEAU FILET
31.00
Chateaubriand Fillet — sauce au poivre, haricots verts et gratin dauphinois
tahmini≈ 850 kcal42 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 69
PARMENTIER DE CANARD
21.00
Duck Parmentier — salade verte
tahmini≈ 620 kcal30 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 73
BURGER DU BOURGUIGNON DU MARAIS
22.00
Bourguignon Burger — frites maison
tahmini≈ 920 kcal75 g karbonhidrat
DOS DE CABILLAUD CUIT À LA VAPEURpescatarian
28.00
Steamed Cod — méli-mélo de légumes
tahmini≈ 380 kcal18 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 85
GAMBASpescatarian
28.00
Gambas Risotto — risotto crémeux et dés de chorizo
tahmini≈ 780 kcal65 g karbonhidrat
FROMAGE & DESSERTS
PARIS BRESTvegetarian
11.00
praline cream
tahmini≈ 550 kcal48 g karbonhidratağır 30
CRÈME BRULÉE
11.00
Vanilla Crème Brûlée — à la vanille
tahmini≈ 380 kcal22 g karbonhidratağır 41
COULANT AU CHOCOLATvegetarian
11.00
Chocolate Lava Cake — caramel au beurre salé
tahmini≈ 520 kcal45 g karbonhidratağır 31
LES SNACKS
Salade du Bourguignon
17.00
Bourguignon Salad — Jambon persillé, toast au bleu de Bresse, haricots verts, dés de tomates, salade verte, vinaigrette aux herbes fraîches
tahmini≈ 450 kcal25 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 70
Feuillete au Saint Marcelinvegetarian
16.00
Saint Marcellin Puff Pastry — Feuilleté au Saint Marcelin servi avec salade
tahmini≈ 420 kcal28 g karbonhidrat
Assiette végétariennevegetarian
14.00
Vegetarian Tagliatelle — tagliatelles, légumes du moment
tahmini≈ 480 kcal62 g karbonhidratdengeli 68
Planche de fromages et charcuteries
17.00
Cheese and Charcuterie Board — Accompagnée d’une salade
tahmini≈ 650 kcal15 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 70

Bu menü hâlâ doğru mu?

62veggie
scoretahmini

Sebze seçenekleri sunan Fransız mutfağı

Bir vejetaryenin burada ne kadar iyi beslenebileceği, menüden okunmuştur. Bir değerlendirme puanı değildir.

Menüde trüflü krema ile tagliatelle ve sebze tabağı bulunuyor. Başlangıç olarak bezelye çorbası veya mantarlı tart seçebilirsiniz.

49 yemekten 12 vejetaryen ve 0 vegan

74dia
scoretahmini

Protein Odaklı Fransız Mutfağı

Diyabeti olan birinin burada ne kadar iyi beslenebileceği, menüden ve tahmini karbonhidratlardan hesaplanmıştır. Tıbbi tavsiye değildir.

Menüde sebzeli et ve balık seçenekleri mevcut. Düşük karbonhidratlı başlangıçlar ve ana yemekler bulunuyor.

21 diyabet dostu · 49 yemek

Değerlendirmeler

Değerlendir
Henüz değerlendirme yok.Orada mıydın? İlk değerlendirmeyi sen yaz.

Pratik Bilgiler

Adres
rue François Miron 52, 75004 Paris
Saatler
Pzt12:00–23:30
Sal12:00–23:30
Çar12:00–23:30
Per12:00–23:30
Cum12:00–23:30
Cmt12:00–23:30
Paz12:00–23:30
Lunch menu on the slate available 7/7 from 12:00 to 14:30
İletişim
+33148871540
Kaynaklar
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), aubourguignondumarais.fr/
Kayıt
tamamlanma 83 %, güven 80 %

Au Bourguignon du Marais senin mi? Mekanını sahiplen.