aramaya dön

Chai Brongniart

Place de la Bourse 33, 75002 Paris

Şu an kapalı · açılıyor 12:00

French€€€€
DeğerlendirRezervasyonAraWeb sitesi

Menü

Kaynak: restoranın web sitesi, şurada oku 10 Eylül 2026. Fiyatlar ve yemekler o zamandan beri değişmiş olabilir.

Kalori ve karbonhidratlar 11 Eylül 2026 tarihinde bu menüye dayalı olarak bir yapay zeka modeli tarafından tipik bir porsiyon için tahmin edilmiştir. Tıbbi tavsiye değildir ve mutfağın vereceği bilgilerin yerini tutmaz. "Diyabet dostu": öğün için makul karbonhidrat, az şeker ve patates kızartması, beyaz ekmek veya beyaz pirinç gibi hızlı emilen bazların olmaması anlamına gelir.

Formules
Formule Frichti entrée + plat ou plat + dessert
24.90
Frichti Menu
tahmini≈ 1100 kcal80 g karbonhidratağır 43
Formule Musette entrée + plat + dessert
33.00
Musette Menu
tahmini≈ 1400 kcal110 g karbonhidratağır 29
ENTRÉES INDIVIDUELLES
Tomates d’été, foccacia perdue façon « pan con tomate »vegetarian
Tomato and Mozzarella Foccacia — gratinée au parmesan, mozzarella di bufala, vinaigre de tomate
tahmini≈ 450 kcal35 g karbonhidrat
Courgettes grillées au zaatar, gros blinis sarrasinvegan
Grilled Zucchini and Hummus — Gaspacho andalou, purée de courgettes, houmous de pois chiches, pois chiches croustillants aux épices
tahmini≈ 380 kcal30 g karbonhidratdengeli 69
Pastèque, fêta à l’origan et menthe, ricotta et herbes, légumes d’été confitsvegetarian
Watermelon and Feta Salad — oignon rouge, sumac, graines de courge grillées huile au piment d’Espelette
tahmini≈ 320 kcal18 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 66
Belle tartine de sardinettes
Sardine Tartine — mousse de beurre en persillade, céleri branche acidulé, oignons caramélisés, sauce chimichurri, carottes entières rôties au thym, purée de carottes acidulées
tahmini≈ 420 kcal28 g karbonhidratdengeli 66
Bœuf effiloché en salade, pommes de terre grenailles
Pulled Beef Salad — légumes crus et cuits en vinaigrette acidulée, sauce gribiche
tahmini≈ 480 kcal25 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 65
L’Oeuf mayo “comme on l’aime”
Egg Mayonnaise — citron confit, olives taggiasche, croûtons au thym
tahmini≈ 350 kcal12 g karbonhidratdiyabet dostu
L’Aubrac en tartare thaï
Thai Beef Tartare — bœuf Aubrac, citronnelle, gingembre, soja, sésame, poudre de riz séché, basilic thaï et frites
tahmini≈ 550 kcal45 g karbonhidrat
La terrine d’Olivier au porc fermier
Pork and Poultry Terrine — foie de volaille et herbes fraîches, moutarde à l’ancienne
tahmini≈ 380 kcal10 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 66
Salade César du Chai
Caesar Salad — romaine, poulet ultra moelleux mariné citron zaatar, bacon grillé, parmesan copeaux, croûtons au thym, sauce César citronnée
tahmini≈ 450 kcal15 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 66
PLATS individuels
Haut de cuisse de volaille fermière
Roasted Chicken Thigh — compotée d’abricots au romarin, brunoise d’abricots, mascarpone vanillée, copeaux de noix de coco torréfiés
tahmini≈ 650 kcal30 g karbonhidratdengeli 65
Tentacule de poulpe snackéepescatarian
Grilled Octopus — salade d’herbes
tahmini≈ 350 kcal12 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 69
Polpettes de poissonpescatarian
Fish Polpettes — fenugrec et curcuma, sauce tomate de la mama, riz noir aux herbes
tahmini≈ 580 kcal60 g karbonhidratdengeli 85
Haricots verts et aubergines fondantesvegan
Green Beans and Eggplant — pistou basilic-épinard, câpres croustillantes et amandes effilées au miso
tahmini≈ 420 kcal25 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 75
La saucisse Aveyronnaise en hot dog
Aveyronnaise Sausage Hot Dog — pain brioché artisanal, oignons confits et crispy, cornichons aigre doux, ketchup spicy, salade verte
tahmini≈ 750 kcal65 g karbonhidratdengeli 65
DESSERTS
Chou craquelin cacahuètes
Peanut Cream Puff — caramel bien coulant, praliné cacahuète, crème montée mascarpone vanille, éclats de feuillantines chocolatées et chouchous cacahuètes
tahmini≈ 620 kcal55 g karbonhidratağır 27
Financier amande-coco
Almond Coconut Financier
tahmini≈ 380 kcal32 g karbonhidratağır 41
Clafoutis aux cerises
Cherry Clafoutis — coulis de cerises estragon, amandes effilées caramélisées
tahmini≈ 450 kcal48 g karbonhidratağır 40
Ganache chocolat noir-patate doucevegetarian
Dark Chocolate and Sweet Potato Ganache — riz soufflé caramélisé, huile d’olive vierge et fleur de sel
tahmini≈ 520 kcal40 g karbonhidratağır 42
Nage de nectarinevegetarian
Nectarine in Syrup — pickles de légumes sirop à la verveine, pistache caramélisée et groseilles
tahmini≈ 320 kcal45 g karbonhidratağır 42
3 fromages à l’assiettevegetarian
Cheese Platter — Saint Nectaire, Laguiole, Bleu des Causses, tomme fraiche d’Aveyron et Vieux Rodez
tahmini≈ 550 kcal8 g karbonhidratdiyabet dostu

Bu menü hâlâ doğru mu?

79veggie
scoretahmini

Sebze seçenekli Fransız mutfağı

Bir vejetaryenin burada ne kadar iyi beslenebileceği, menüden okunmuştur. Bir değerlendirme puanı değildir.

Menüde mozzarella ile domates ve humuslu ızgara kabak bulunuyor. Ana yemek olarak taze fasulye ve patlıcan seçeneği var. Karma masalar için sosis veya etli başlangıçlar mevcut.

22 yemekten 7 vejetaryen ve 2 vegan

80dia
scoretahmini

Seçenekleri Bol Fransız Mutfağı

Diyabeti olan birinin burada ne kadar iyi beslenebileceği, menüden ve tahmini karbonhidratlardan hesaplanmıştır. Tıbbi tavsiye değildir.

Menüde protein ağırlıklı başlangıçlar ve düşük karbonhidratlı ana yemekler mevcut. Düşük glisemik indeksli seçenekler sunuyor.

8 diyabet dostu · 22 yemek

Değerlendirmeler

Değerlendir
Henüz değerlendirme yok.Orada mıydın? İlk değerlendirmeyi sen yaz.

Pratik Bilgiler

Adres
Place de la Bourse 33, 75002 Paris
Saatler
Pzt12:00–15:00, 18:00–23:30
Sal12:00–15:00, 18:00–23:30
Çar12:00–15:00, 18:00–23:30
Per12:00–15:00, 18:00–23:30
Cum12:00–15:00, 18:00–23:30
Cmtkapalı
Pazkapalı
Weekend: only for privatizations
İletişim
+33142600706
Kaynaklar
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), chaibrongniart.com/
Kayıt
tamamlanma 83 %, güven 79 %

Chai Brongniart senin mi? Mekanını sahiplen.