aramaya dön

Maison Rostang

rue Rennequin 20, 75017 Paris

Şu an kapalı · açılıyor Sal 12:00

French€€€€
DeğerlendirRezervasyonAraWeb sitesi

Menü

Kaynak: restoranın web sitesi, şurada oku 13 Eylül 2026. Fiyatlar ve yemekler o zamandan beri değişmiş olabilir.

Kalori ve karbonhidratlar 14 Eylül 2026 tarihinde bu menüye dayalı olarak bir yapay zeka modeli tarafından tipik bir porsiyon için tahmin edilmiştir. Tıbbi tavsiye değildir ve mutfağın vereceği bilgilerin yerini tutmaz. "Diyabet dostu": öğün için makul karbonhidrat, az şeker ve patates kızartması, beyaz ekmek veya beyaz pirinç gibi hızlı emilen bazların olmaması anlamına gelir.

Menu Déjeuner — en 3 temps
Menu Déjeuner — en 3 temps
85.00
Lunch Menu 3-course
tahmini≈ 1200 kcal80 g karbonhidrat
Fleur de courgette
Stuffed Zucchini Flower with Langoustine — Farcie à la langoustine, relevée au gingembre, jus de ratatouille
tahmini≈ 180 kcal12 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 70
Suprême de pigeon
Pigeon Supreme — Romaine rôtie et farce iodée, jus de pigeon lié à une crème d'anchois
tahmini≈ 450 kcal10 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 74
La pêche
Peach Dessert — Parfumée à la menthe poivrée, délicate crème de brebis, sorbet pêche et marjolaine
tahmini≈ 320 kcal45 g karbonhidratağır 42
Menu Déjeuner — en 4 temps
Menu Déjeuner — en 4 temps
105.00
Lunch Menu 4-course
tahmini≈ 1400 kcal100 g karbonhidratağır 37
Brochet du lac
Pike Quenelle with Lobster Cream — Tendre quenelle et crème de homard, riz soufflé
tahmini≈ 420 kcal25 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 66
Menu Jeune Prestige
Menu Jeune Prestige
135.00
Young Prestige Menu — réservé aux moins de 30 ans, du mardi au samedi (sauf le samedi au dîne) ; eau, apéritif, 2 verres de vin et boissons chaudes compris
tahmini≈ 1800 kcal150 g karbonhidratağır 33
Apéritif servi avec un amuse-bouche
Aperitif with Amuse-bouche
tahmini≈ 150 kcal10 g karbonhidratdiyabet dostu
Volaille de Bresse
Bresse Poultry Supreme — Le suprême mariné à l'eau de noix, salsifis à la Reine-des-prés et jus au vin jaune
tahmini≈ 380 kcal15 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 73
Pré-dessert
Pre-dessert
tahmini≈ 120 kcal15 g karbonhidrat
Café et chocolat d'Indonésie 65 %
Indonesian Chocolate and Coffee Dessert — Biscuit brownie, crème glacée à la cardamome, sauce amère aux épices
tahmini≈ 450 kcal40 g karbonhidratağır 41
Menu Jardin
Menu Jardin — en 6 temps, entièrement végétalvegan, vegetarian
178.00
Garden Menu — servi pour l'ensemble de la table
tahmini≈ 1300 kcal160 g karbonhidrat
La Royale d'un bouillon « Dashi »vegan, vegetarian
Dashi Broth with Lentils — Ragoût de lentilles vertes et sobacha
tahmini≈ 220 kcal30 g karbonhidratdengeli 87
Tomatevegan, vegetarian
Confit Tomato with Basil Ice Cream — Doucement confite entière, eau de tomate concentrée, glace basilic
tahmini≈ 180 kcal20 g karbonhidratdiyabet dostu
Aubergine fondantevegan, vegetarian
Melting Eggplant — Laquée de son jus réduit à la marjolaine, velours à l'oseille
tahmini≈ 280 kcal18 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 65
Artichaut poivradevegan, vegetarian
Artichoke Velouté — En velouté de ses feuilles, farce de câpres et d'olives, huile de marjolaine
tahmini≈ 210 kcal15 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 70
Menu Prestige
Menu Prestige
198.00
Prestige Menu — eau, apéritif, 2 verres de vin et boissons chaudes compris
tahmini≈ 1800 kcal150 g karbonhidratağır 33
Menu entre Lac et Mer
Menu entre Lac et Mer — en 6 temps
248.00
Lake and Sea Menu — servi pour l'ensemble de la table
tahmini≈ 1600 kcal120 g karbonhidratağır 33
Saint-Pierre à cru à l'huile de romarinpescatarian
Raw John Dory with Rosemary Oil
tahmini≈ 150 kcal5 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 79
Saint-Pierre confitpescatarian
Confit John Dory — Fenouil croquant, compotée d'abricots au romarin, jus d'une ratatouille
tahmini≈ 350 kcal15 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 69
La figue de Solliès
Solliès Fig Dessert — Rafraîchie à la verveine, crème crue au poivre Voatsiperifery, sorbet figue de Barbarie et shiso
tahmini≈ 280 kcal32 g karbonhidrat
Menu Terre, Lac et Mer
Menu Terre, Lac et Mer — en 8 temps
268.00
Land, Lake and Sea Menu — servi pour l'ensemble de la table
tahmini≈ 3200 kcal250 g karbonhidratağır 29
Les entrées
Tomatevegan, vegetarian
68.00
Confit Tomato with Basil Ice Cream — Doucement confite entière, eau de tomate concentrée, glace basilic
tahmini≈ 180 kcal15 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 66
Brochet du lac
68.00
Pike Quenelle with Lobster Cream — Tendre quenelle et crème de homard, riz soufflé
tahmini≈ 350 kcal25 g karbonhidratdiyabet dostu
Caviar Persicus
115.00
Persicus Caviar with Potato — Moelleux de pomme de terre Agria, cresson et crème fumée
tahmini≈ 320 kcal20 g karbonhidratdiyabet dostu
Les poissons
Saint-Pierre confitpescatarian
88.00
Confit John Dory — Fenouil croquant, compotée d'abricots au romarin, jus d'une ratatouille
tahmini≈ 450 kcal22 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 78
Homard bleu fumépescatarian
110.00
Smoked Blue Lobster Consommé — Dans un consommé corsé infusé aux épices douces, feuille de romaine et émulsion iodée
tahmini≈ 280 kcal12 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 78
Les viandes
Le ris de veau croustillant à l'essence de noix
95.00
Crispy Veal Sweetbreads — Blettes en gratin gourmand, jus de veau au vin jaune et huile de bourgeon de sapin
tahmini≈ 650 kcal28 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 78
Canette au sang « à la presse »
88.00
Pressed Duck Breast — Servie pour deux personnes, betteraves cuites dans leur jus et gel aux airelles
tahmini≈ 900 kcal30 g karbonhidratdengeli 66
Faux filet de bëëf Wagyu « grade 5 »
96.00
Wagyu Beef Sirloin — Cuit au barbecue, la compression « d'autres parties » glacée au jus, pommes Charlotte confites et crème acidulée
tahmini≈ 750 kcal25 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 74
Fromage
Notre sélection de fromages affinésvegetarian
32.00
Cheese Selection
tahmini≈ 400 kcal10 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 65
Les desserts
La pêche
32.00
Peach Dessert — Parfumée à la menthe poivrée, délicate crème de brebis, sorbet pêche et marjolaine
tahmini≈ 260 kcal30 g karbonhidrat
Café et chocolat d'Indonésie 65%
32.00
Indonesian Chocolate and Coffee Dessert — Biscuit brownie, crème glacée à la cardamome, sauce amère aux épices
tahmini≈ 550 kcal45 g karbonhidratağır 30
La figue de Solliès
32.00
Solliès Fig Dessert — Rafraîchie à la verveine, crème crue au poivre Voatsiperifery, sorbet figue de Barbarie et shiso
tahmini≈ 280 kcal32 g karbonhidrat
Gastronomie
Déjeuner Etoilé
160.00
Starred Lunch Menu — Menu Déjeuner, accompagné des vins en accord.
tahmini≈ 2200 kcal180 g karbonhidratağır 29
Moment d'Exception
400.00
Exceptional Tasting Menu — Menu Dégustation en 7 temps, accompagné des vins en accord.
tahmini≈ 2800 kcal220 g karbonhidratağır 29

Bu menü hâlâ doğru mu?

69veggie
scoretahmini

Vegan menülü Fransız mutfağı

Bir vejetaryenin burada ne kadar iyi beslenebileceği, menüden okunmuştur. Bir değerlendirme puanı değildir.

Altı çeşitlik tamamen bitkisel bir tadım menüsü sunuluyor. Menüde kuzukulağı ile servis edilen patlıcan ve kaparili enginar bulunuyor. Ana menüde Wagyu sığırı ve ördek etleri mevcut.

36 yemekten 7 vejetaryen ve 6 vegan

76dia
scoretahmini

Düşük Glisemik İndeksli Fransız Mutfağı

Diyabeti olan birinin burada ne kadar iyi beslenebileceği, menüden ve tahmini karbonhidratlardan hesaplanmıştır. Tıbbi tavsiye değildir.

Menü, düşük glisemik indeksli birçok protein bazlı ana yemek sunuyor. Ana yemekler makul karbonhidrat miktarlarına sahip.

18 diyabet dostu · 36 yemek

Değerlendirmeler

Değerlendir
Henüz değerlendirme yok.Orada mıydın? İlk değerlendirmeyi sen yaz.

Pratik Bilgiler

Adres
rue Rennequin 20, 75017 Paris
Saatler
Pztkapalı
Sal12:00–13:30, 19:00–21:30
Çar12:00–13:30, 19:00–21:30
Per12:00–13:30, 19:00–21:30
Cum12:00–13:30, 19:00–21:30
Cmt12:00–13:30, 19:00–21:30
Pazkapalı
İletişim
+33147634077
Kaynaklar
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), maisonrostang.com/
Kayıt
tamamlanma 83 %, güven 79 %

Maison Rostang senin mi? Mekanını sahiplen.