RATN
rue de la Trémoille 9, 75008 Paris
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Kaynak: restoranın web sitesi, şurada oku 27 Ekim 2026. Fiyatlar ve yemekler o zamandan beri değişmiş olabilir.
Kalori ve karbonhidratlar 27 Ekim 2026 tarihinde bu menüye dayalı olarak bir yapay zeka modeli tarafından tipik bir porsiyon için tahmin edilmiştir. Tıbbi tavsiye değildir ve mutfağın vereceği bilgilerin yerini tutmaz. "Diyabet dostu": öğün için makul karbonhidrat, az şeker ve patates kızartması, beyaz ekmek veya beyaz pirinç gibi hızlı emilen bazların olmaması anlamına gelir.
Entrées Moghol Tandoori
MURG MUGHLAI TIKKA
20.00
Morceaux de blanc de poulet désossés, marinés aux épices, dorés au four
tahmini≈ 280 kcal6 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 67
KANDHARI MALAI TIKKA
20.00
Morceaux de blanc de poulet désossés, marinés au yaourt, fromage indien, menthe fraîche, grillés
tahmini≈ 320 kcal8 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 67
SUNHERI MURG TANDOORI
24.00
Morceau de poulet marinés dans une sauce safranée aux épices, grillé
tahmini≈ 300 kcal7 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 73
RESHMI SEEKH KABAB
20.00
Brochette de gigot d’agneau haché, oignons rouges, menthe fraîche, coriandre fraîche, herbes
tahmini≈ 350 kcal8 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 67
ROGANI JHEENGA PAKORA
24.00
Beignets de crevettes décortiquées nappées de farine, parfumées aux épices
tahmini≈ 380 kcal22 g karbonhidrat
NAVRATN JHEENGA TANDOORI
39.00
Gambas marinées dans une sauce safranée aux épices, lait de coco, grillées
tahmini≈ 340 kcal10 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 67
SABZI KE MOTIvegetarian
18.00
Petits calots de beignets de pomme de terre parfumés aux épices
tahmini≈ 320 kcal30 g karbonhidrat
SAMOSAvegetarian
18.00
Beignets traditionnels en chausson de pomme de terre
tahmini≈ 300 kcal28 g karbonhidrat
DAHI PAPRI CHAATvegetarian
24.00
Petits pains croustillants, yaourt arômatisé au gingembre séché, au tamarind, menthe fraîche, coriandre fraîche
tahmini≈ 350 kcal35 g karbonhidrat
HARA BHARA KABABvegetarian
24.00
Calots de légumes frais hachés, yaourt arômatisé aux feuilles de moutarde
tahmini≈ 260 kcal18 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 70
Plats Moghol · Poulet
NAVRATN MURG KORMA
30.00
Délicatesse de poulet, sauce à la crème fraîche, noix de cajou
tahmini≈ 650 kcal18 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 74
SHAHI MURG MASALA
30.00
Émincé de poulet grillé, cuisiné avec de la mangue fraîche, poivrons, oignon, tomates
tahmini≈ 520 kcal25 g karbonhidratdengeli 78
NAWABI MAKHANI MURG
30.00
Émincé de poulet grillé, sauce royale au beurre, noix de cajou, safran
tahmini≈ 680 kcal16 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 71
MURG LABABDAR
30.00
Émincé de poulet, sauce à base de fromage indien, crème fraîche, arrosée de jus de citron vert parfumée aux épices
tahmini≈ 620 kcal15 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 71
MURG NIHARI
30.00
Morceau de poulet, sauce à la farine complète parfumée au muscade, à la cannelle, à l’anis étoilé, à la menthe fraîche
tahmini≈ 580 kcal22 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 69
MURG MATAR MAKHANA
30.00
Émincé de poulet haché en calots, sauce safranée à la crème fraîche, graines de lotus, noix de cajou, arrosée au miel
tahmini≈ 640 kcal24 g karbonhidrat
MURG MUSSALAM
30.00
Émincé de poulet sauce du poulet haché safrané aux amandes, saupoudrée d’ìeğæ concassé à l’eau de paume
tahmini≈ 610 kcal18 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 74
RAAN E MURG
30.00
Émincé de poulet cuisiné avec de l’ananas, étoilé de fromage indien, sauce tomate et crème fraîche
tahmini≈ 590 kcal26 g karbonhidratdengeli 66
SULTANA MURG
30.00
Émincé de poulet sauce au lait, yaourt, grenade façon curry sur un filet de Cognac XO
tahmini≈ 560 kcal20 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 74
MURG NIZAM
30.00
Émincé de poulet cuisiné, sauce noix de coco, arachide, sésame
tahmini≈ 670 kcal22 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 78
MURG MIRCH VINDALOO
30.00
Émincé de poulet, sauce relevée au tamarind, piments rouges du Kashmir
tahmini≈ 420 kcal18 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 74
Plats Moghol · Agneau
NAVRATN SHAHI KORMA
30.00
Morceaux de gigot d’agneau, sauce à la crème fraîche, noix de cajou
tahmini≈ 680 kcal22 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 74
BHUNA GOSHT
30.00
Morceaux de gigot d’agneau grillés, cuisinés avec de la mangue fraîche, poivrons, oignons, tomates
tahmini≈ 510 kcal24 g karbonhidratdengeli 78
GALOUTI SHAMI KABAB
30.00
Gigot d’agneau haché en calots, sauce aux lentilles jaunes, menthe fraîche
tahmini≈ 580 kcal28 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 78
SEEKHAMPURI KEEMA MASALA
30.00
Gigot d’agneau haché, sauce à base de tomates fraîches, coriandre fraîche, oignons rouges, feuilles de curry
tahmini≈ 540 kcal18 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 78
HANDI GOSHT
30.00
Morceaux de gigot d’agneau cuisinés au yaourt, sur un lit de tomates fraîches, menthe fraîche
tahmini≈ 490 kcal16 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 74
GOSHT DOPIYAZA
30.00
Morceaux de gigot d’agneau cuisinés aux oignons, piment vert, piments rouges séchés maison
tahmini≈ 520 kcal22 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 78
GOSHT KI CHAMP
30.00
Côtes d’agneau grillées, sauce au cumin, extrait de citron vert
tahmini≈ 560 kcal12 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 74
YAKHNI GOSHT
30.00
Morceaux de gigot d’agneau cuisinés au lait, yaourt, noix, sucre de canne, enrichis de pétales de rose
tahmini≈ 620 kcal26 g karbonhidrat
SUKHA GOSHT
30.00
Morceaux de gigot d’agneau cuisinés au noix de coco, parfumés au cardamon, gingembre, soupoudré d’ìeğæ concassé
tahmini≈ 610 kcal20 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 78
LAAL MASS
30.00
Jarret d’agneau cuit, sauce piquante aux piments rouges Mathania du Rajasthan
tahmini≈ 580 kcal14 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 74
LAZEEZ ROGAN JOSH
30.00
Gigot d’agneau à la sauce traditionnelle parfumée, légèrement relevée
tahmini≈ 540 kcal16 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 74
Plats Moghol · Poissons et crevettes
NARGISI SHAHI MACHCHIpescatarian
32.00
Morceau de saumon cuisiné, sauce à base de tomates fraîches, noix de l’évêque, herbes
tahmini≈ 480 kcal18 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 74
MACHCHI MEEN SAILANApescatarian
32.00
Morceau de bar cuisiné, sauce safranée à la crème fraîche, d’ìeğæ concassé, feuilles de curry
tahmini≈ 520 kcal14 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 71
NAVRATN JHEENGA KORMApescatarian
32.00
Crevettes décortiquées, sauce à la crème fraîche, noix de cajou
tahmini≈ 590 kcal20 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 74
MALVANI JHEENGA MADRASpescatarian
32.00
Crevettes décortiquées, sauce relevée parfumée à la noix de coco
tahmini≈ 460 kcal18 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 78
AMBOTIK JHEENGA GHASSIpescatarian
32.00
Crevettes décortiquées cuisinées aux tomates cerises, poivrons, oignons, piments rouges séchés maison, pointe de vinaigre de Modène
tahmini≈ 410 kcal22 g karbonhidratdengeli 78
MALAI JHEENGApescatarian
32.00
Crevettes décortiquées, sauce au lait, à la crème fraîche, éclats de fromage indien et l’extrait de citron vert
tahmini≈ 530 kcal16 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 71
JHEENGA BALCHAOpescatarian
32.00
Crevettes décortiquées, sauce parfumée à la cannelle, feuilles de curry, graines de moutarde
tahmini≈ 440 kcal18 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 74
JHEENGA BEGUM BAHARpescatarian
39.00
Gambas marinées, parfumées aux épices, sauce safranée au lait de coco
tahmini≈ 480 kcal18 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 74
SHAHI JHEENGApescatarian
125.00
Langouste marinée au lait de coco, éclats de fromage indien, sauce aigre douce safranée au tamarind, à la grenade
tahmini≈ 650 kcal25 g karbonhidrat
Plats Moghol · Légumes
MUGHLAI SHAHI PASANDAvegetarian
29.00
Pavés de fromage indien fait maison, sauce safranée au beurre
tahmini≈ 580 kcal15 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 67
NAWABI TIKKA MASALAvegetarian
29.00
Pavés de fromage indien fait maison, poivrons, oignons, tomates
tahmini≈ 520 kcal18 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 74
MALAI KOFTA NAZAAKATvegetarian
29.00
Malai Kofta Nazakat — Calots de pommes de terre, fromage indien fait maison, sauce à la crème fraîche, noix de cajou
tahmini≈ 620 kcal30 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 69
BAINGAN BHARTA BAHARvegetarian
29.00
Délicatesse d’aubergines, tomates fraîches
tahmini≈ 280 kcal22 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 70
DAAL RATNIvegetarian
29.00
Curry aux lentilles traditionnel jaunes maison, épices
tahmini≈ 320 kcal35 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 86
DAAL MAKHANIvegetarian
29.00
Curry aux lentilles noires, beurre, crème fraîche
tahmini≈ 450 kcal30 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 79
SARSON KA SAAGvegetarian
29.00
Curry d’épinards hachés, feuilles de moutarde, légèrement épicé
tahmini≈ 250 kcal15 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 70
MUGHLAI ALOOvegetarian
29.00
Curry de pomme de terre épicé, oignons, cumin, piment vert
tahmini≈ 380 kcal45 g karbonhidrat
CHANA MASALAvegetarian
29.00
Curry de pois chiches, oignons, piment vert
tahmini≈ 340 kcal42 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 82
BHINDI MASALAvegan, vegetarian
29.00
Gombos sautés aux oignons, tomates cerises, piment vert, feuilles de curry
tahmini≈ 260 kcal18 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 65
Plats d’accompagnement
RAITAvegetarian
18.00
Yaourt aux concombres, coriandre fraîche
tahmini≈ 120 kcal10 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 69
BOONDI RAITAvegetarian
18.00
Yaourt aux perles de farine de pois chiches, coriandre fraîche (raita traditionnel)
tahmini≈ 180 kcal15 g karbonhidratdiyabet dostu
HARYALIvegan, vegetarian
18.00
Haryali Salad — Salade verte aux concombres, tomates et herbes
tahmini≈ 80 kcal8 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 66
Petits légumes en salade à l’indiennevegan, vegetarian
18.00
Indian Vegetable Salad — Oignons, piment vert, citron
tahmini≈ 60 kcal8 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 70
Sauce au curry en supplément
18.00
Curry Sauce
tahmini≈ 150 kcal12 g karbonhidratdiyabet dostu
Riz basmati & biryanis
JEERA PULLAOvegan, vegetarian
13.00
Jeera Pulao — Riz basmati nature au cumin
tahmini≈ 210 kcal42 g karbonhidrat
MAZEDAAR PUNJABI PULLAOvegan, vegetarian
15.00
Punjabi Pulao — Riz basmati, oignons rouges, petits pois
tahmini≈ 260 kcal48 g karbonhidrat
BADSHAHI KASHMIRI PULLAOvegetarian
15.00
Kashmiri Pulao — Riz basmati, noix de cajou, pistaches
tahmini≈ 320 kcal45 g karbonhidrat
ZAFRANI PULLAOvegan, vegetarian
16.00
Zafrani Pulao — Riz basmati parfumé, éclats de safran
tahmini≈ 220 kcal44 g karbonhidrat
NAWABI MASALA PULLAOvegan, vegetarian
36.00
Nawabi Masala Pulao — Riz basmati parfumé aux épices traditionnels Biryani
tahmini≈ 650 kcal85 g karbonhidrat
LAGAAN KI BIRYANIvegetarian
38.00
Lagaan Biryani — Riz basmati, yaourt, noix de coco, menthe fraîche, sucre de canne, piments rouges séchés maison
tahmini≈ 720 kcal95 g karbonhidrat
MURG MASALA BIRYANI
40.00
Riz basmati safrané, suprême de volaille, noix de cajou, amandes
tahmini≈ 850 kcal70 g karbonhidratdengeli 67
DUM GOSHT BIRYANI
40.00
Riz basmati safrané, morceaux de gigot d’agneau, noix de cajou, amandes
tahmini≈ 920 kcal65 g karbonhidrat
JHEENGA MASALA BIRYANIpescatarian
42.00
Riz basmati safrané, crevettes décortiquées, noix de cajou, amandes
tahmini≈ 780 kcal68 g karbonhidratdengeli 70
SUNHERI SUBZ BIRYANIvegetarian
40.00
Riz basmati safrané, légumes de saison, noix de cajou, amandes
tahmini≈ 700 kcal80 g karbonhidratdengeli 72
Pains Moghol Tandoori
PANIRI NAAN - NAAN FROMAGEvegetarian
10.00
Paneer Naan — Pain traditionnel à pâte levée fourré au fromage
tahmini≈ 320 kcal45 g karbonhidrat
PESHWARI NAANvegetarian
12.00
Pain traditionnel à pâte levée enrichie au miel, noix de cajou, pistaches
tahmini≈ 410 kcal55 g karbonhidrat
GARLIC NAANvegan, vegetarian
12.00
Pain traditionnel à pâte levée aux herbes, ail frais
tahmini≈ 280 kcal42 g karbonhidrat
KULCHA NAANvegan, vegetarian
12.00
Pain traditionnel à pâte levée fourré au pomme de terre, oignons, herbes
tahmini≈ 350 kcal50 g karbonhidrat
DHANIYA NAANvegan, vegetarian
10.00
Pain traditionnel à pâte levée, coriandre fraîche, feuilles de moutarde
tahmini≈ 260 kcal40 g karbonhidrat
NAAN BUTTERvegetarian
9.00
Butter Naan — Pain traditionnel à pâte levée au beurre
tahmini≈ 300 kcal40 g karbonhidrat
NAANvegan, vegetarian
9.00
Pain traditionnel à pâte levée nature
tahmini≈ 240 kcal40 g karbonhidrat
TANDOORI ROTIvegan, vegetarian
9.00
Pain traditionnel à pâte non levée, farine complète nature
tahmini≈ 210 kcal35 g karbonhidrat
TAWA ROTIvegan, vegetarian
9.00
Pain, galette fine traditionnelle maison, farine complète nature (sur commande)
tahmini≈ 200 kcal32 g karbonhidrat
PAPADvegan, vegetarian
3.00
Petite galette à la farine de lentilles jaunes au cumin
tahmini≈ 120 kcal20 g karbonhidratdiyabet dostu
SHEERMALvegetarian
15.00
Pain Moghol à pâte levée petrie avec du « ghee » (beurre clarifié), du lait sur un nuage de safran (sur commande)
tahmini≈ 380 kcal45 g karbonhidrat
TAFTANvegetarian
15.00
Pain Moghol à la farine de riz pétrie avec du « ghee » (beurre clarifié), du lait, sur un étoilé de graines de pavots (sur commande)
tahmini≈ 360 kcal48 g karbonhidrat
Desserts Moghol
KESAR KULFIvegetarian
16.00
Glace indienne traditionnelle faite maison au lait frais, pistaches
tahmini≈ 320 kcal35 g karbonhidratağır 41
RASMALAIvegetarian
16.00
Gâteau en soufflé de lait dans un mélange de lait et de pistaches
tahmini≈ 350 kcal40 g karbonhidrat
GULAB JAMUNvegetarian
16.00
Gâteau en soufflé de rose parfumé à la cardamome
tahmini≈ 350 kcal45 g karbonhidrat
GAJAR KA HALWAvegetarian
16.00
Gâteau maison avec des carottes adoucies au beurre, fromage indien, pistache
tahmini≈ 420 kcal38 g karbonhidratağır 35
BADAM KI JAALIvegetarian
16.00
Préparation à l’ancienne aux amandes, enrichie de noix, pétales de rose
tahmini≈ 480 kcal32 g karbonhidrat
MOHAN THALvegetarian
16.00
Préparation royale à la farine de pois chiches enrichie d’amandes
tahmini≈ 450 kcal40 g karbonhidratağır 41
GHARANAvegetarian
16.00
Crème de lait au vermicelle indien safrané aux amandes, noix
tahmini≈ 410 kcal35 g karbonhidratağır 40
ZARDAvegan, vegetarian
16.00
Préparation de riz maison au sucre de canne, pétales de roses rouges
tahmini≈ 380 kcal65 g karbonhidratağır 31
KALAKANDvegetarian
16.00
Gâteau traditionnel à base de lait, fromage indien, pistache, cardamome
tahmini≈ 360 kcal30 g karbonhidratağır 42
GULUKANDvegetarian
16.00
Pétales de roses rouges servies avec sa glace à la rose
tahmini≈ 280 kcal35 g karbonhidratağır 41
MEETHI DAHIvegetarian
16.00
Yaourt préparé aux amandes, aux pistaches, parfumé au safran
tahmini≈ 310 kcal28 g karbonhidrat
AAM KI BAHARvegetarian
16.00
Mango Mousse — Mousseline de mangue fraîche
tahmini≈ 260 kcal32 g karbonhidrat
GLACES, SORBETSvegetarian
16.00
Ice Cream and Sorbet — Glaces : vanille, rose. Sorbets : citron, mangue
tahmini≈ 220 kcal28 g karbonhidrat
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Geniş Hint vejetaryen seçenekleri
Bir vejetaryenin burada ne kadar iyi beslenebileceği, menüden okunmuştur. Bir değerlendirme puanı değildir.
Menüde Daal Makhani, Chana Masala ve Sunheri Subz Biryani gibi seçenekler var. Samosa ve Dahi Papri Chaat başlangıçları mevcut.
91 yemekten 50 vejetaryen ve 15 vegan
76dia
scoretahmini
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Düşük Karbonhidratlı Hint Lezzetleri
Diyabeti olan birinin burada ne kadar iyi beslenebileceği, menüden ve tahmini karbonhidratlardan hesaplanmıştır. Tıbbi tavsiye değildir.
Menüde karbonhidrat oranı düşük birçok protein bazlı köri ve tandoori seçeneği mevcut. Et ve balık yemekleri düşük glisemik indeksli seçenekler sunuyor.
45 diyabet dostu · 91 yemek
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Pratik Bilgiler
- Adres
- rue de la Trémoille 9, 75008 Paris
- Saatler
- Pzt12:15–15:00, 19:15–22:45Sal12:15–15:00, 19:15–22:45Çar12:15–15:00, 19:15–22:45Per12:15–15:00, 19:15–22:45Cum12:15–15:00, 19:15–22:45Cmt19:15–22:45Paz19:15–22:45
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