Giusé Trattoria
125 Rue du Faubourg Saint-Honoré, 75008 Paris
açılış saatleri henüz bilinmiyor
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Kaynak: restoranın web sitesi, şurada oku 11 Eylül 2026. Fiyatlar ve yemekler o zamandan beri değişmiş olabilir.
Kalori ve karbonhidratlar 11 Eylül 2026 tarihinde bu menüye dayalı olarak bir yapay zeka modeli tarafından tipik bir porsiyon için tahmin edilmiştir. Tıbbi tavsiye değildir ve mutfağın vereceği bilgilerin yerini tutmaz. "Diyabet dostu": öğün için makul karbonhidrat, az şeker ve patates kızartması, beyaz ekmek veya beyaz pirinç gibi hızlı emilen bazların olmaması anlamına gelir.
Entrées
TEMPURA DI PARMIGIANOvegetarian
14.00
Parmesan Tempura — Tempura de parmesan reggiano 36 mois pesto rouge, balsamique et chimichurri
tahmini≈ 320 kcal18 g karbonhidratdiyabet dostu
MOZZARELLINE FRITTEvegetarian
16.00
Fried Mozzarella — Beignets de mozzarella di bufala, coulis rustique de tomate & basilic
tahmini≈ 450 kcal22 g karbonhidratdiyabet dostu
CROCCHETTE DI PATATE
16.00
Potato Croquettes — Croquettes de pomme de terre au jambon gran biscotto rôti, fondue de parmesan à la truffe d’été
tahmini≈ 380 kcal28 g karbonhidrat
RAVIOLI FRITTIvegetarian
16.00
Fried Ravioli — Petits ravioli frits farcis au fromage cacio pepe, confiture de tomates datterini
tahmini≈ 410 kcal35 g karbonhidrat
PADELLINO ALLA ROMANA
23.00
Roman Padellino Pizza — Petite pizza cuite au padellino, bufala, anchois de Cetara, olive de Taggia, confiture de tomate, origan et chapelure
tahmini≈ 650 kcal60 g karbonhidrat
PADELLINO AL TARTUFOvegetarian
26.00
Truffle Padellino Pizza — Petite pizza cuite au padellino, à la crème à la truffe, straciatella, roquette, parmesan et truffe d’été
tahmini≈ 720 kcal55 g karbonhidratağır 42
MORTADELLA À LA PISTACHE
12.00
Mortadella with Pistachio
tahmini≈ 350 kcal6 g karbonhidratdiyabet dostu
PROSCIUTTO SAN DANIELE 30 MOIS ET MELON CANTALOUP
28.00
Prosciutto and Melon
tahmini≈ 280 kcal18 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 68
BEL ASSORTIMENT DE CHARCUTERIES POUR 2 PERSONNES
29.00
Charcuterie Platter
tahmini≈ 800 kcal10 g karbonhidratdiyabet dostu
JAMÕN PATA NEGRA CINCOS JOTAS
49.00
Jamón Pata Negra
tahmini≈ 320 kcal2 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 67
BURRATA DI CORATOvegetarian
39.00
500 grammes à partager à 2 ou 3, accompagnée de tomates cerises et basilic
tahmini≈ 1400 kcal15 g karbonhidratdiyabet dostuağır 42
VERDURE ALLA GRIGLIAvegan, vegetarian
14.00
Grilled Vegetables — Légumes du marché, grillés et marinés, huile extra vierge d’olive Nocellara
tahmini≈ 220 kcal12 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 70
MELANZANE ALLA PARMIGIANAvegetarian
16.00
Eggplant Parmigiana — Millefeuille d’aubergines, sauce tomate bio, fior di latte, parmesan et basilic
tahmini≈ 380 kcal18 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 73
BRUSCHETTA SALENTINAvegetarian
16.00
Pain toasté, concassé de tomate, petites burrate des Pouilles, Huile d’olive et basilic
tahmini≈ 420 kcal35 g karbonhidrat
VITELLO TONNATO
23.00
Fines tranches de veau rôti, cuit à basse température, mayonnaise au thon et câpres
tahmini≈ 340 kcal6 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 67
INSALATA DI CARCIOFIvegetarian
19.00
Artichoke Salad — Crudités d’artichauts, parmesan 36 mois d’affinage, truffe noire et huile extra vierge d’olive
tahmini≈ 260 kcal8 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 70
CONDIGLIONE
23.00
Condiglione Salad — L’origine de la salade Niçoise, Ventrêche de thon, pomme de terre, haricots verts, oignons, tomates, olives de Taggia, oeuf dur
tahmini≈ 480 kcal24 g karbonhidratdiyabet dostu
GAMBERETTI ALL’ AMERICANA
21.00
Shrimp Americana — Belles crevettes flambées au cognac, sauce rose légèrement pimentée
tahmini≈ 310 kcal12 g karbonhidratdiyabet dostu
TONNO AFFUMICATO
21.00
Smoked Tuna Carpaccio — Carpaccio de thon fumé, huile d’olive parfumée au citron maison Bernardini Gastone
tahmini≈ 240 kcal3 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 67
CALAMARETTI FRITTI
22.00
Fried Calamari — Friture de petits calamars, spicy mayonnaise maison
tahmini≈ 420 kcal22 g karbonhidratdiyabet dostu
CRUDO DI SALMONE
26.00
Salmon Crudo — Crudo de bar sauvage, cubes de risotto crispy au citron et mayonnaise fumée
tahmini≈ 420 kcal22 g karbonhidratdiyabet dostu
Pâtes et Risotto
POMOD’ORO STRACCIATELLAvegetarian
18.00
Tagliolini Pomodoro Stracciatella — Tagliolini, sauce tomate San Marzano bio, stracciatella des pouilles et basilic
tahmini≈ 620 kcal85 g karbonhidratdengeli 73
SPICY VODKA
25.00
Spicy Vodka Pasta — Nos fameuses chiocciole à la sauce rose pimentée, flambée à la vodka
tahmini≈ 750 kcal78 g karbonhidrat
LA CARBONARA
26.00
Carbonara — La vraie Carbonara, au guanciale tradizionale, oeuf, poivre et pecorino Romano
tahmini≈ 820 kcal72 g karbonhidrat
RISOTTO CARCIOFI & TARTUFOvegetarian
39.00
Artichoke and Truffle Risotto — Risotto arborio Aquarello au fromage pecorino, artichauts et truffe noire
tahmini≈ 680 kcal75 g karbonhidratdengeli 72
ALLO ZAFFERANO
34.00
Saffron Linguine with Shrimp — Linguine au safran dell’Aquila D.O.P. comme à Milan, crevettes juste saisies
tahmini≈ 650 kcal78 g karbonhidratdengeli 73
AI DUE LIMONIvegetarian
19.00
Lemon Linguine — Linguine crémeuse au citron bio de Sicile et pecorino
tahmini≈ 610 kcal76 g karbonhidratdengeli 69
GNOCCHI CACIO PEPEvegetarian
25.00
Cacio e Pepe Gnocchi — Gnocchi de pomme de terre maison au fromage poivré cacio e pepe
tahmini≈ 710 kcal82 g karbonhidratdengeli 67
ALLA BOLOGNESE
26.00
Bolognese Fettuccine — Fettuccine au ragout de boeuf à la Bolognaise
tahmini≈ 780 kcal74 g karbonhidratdengeli 70
RAVIOLI RICOTTA SPINACIvegetarian
26.00
Ricotta and Spinach Ravioli — Ravioli maison, à la ricotta et épinards, beurre et sauge
tahmini≈ 640 kcal62 g karbonhidratdengeli 69
ALFREDO AL TARTUFOvegetarian
34.00
Truffle Alfredo Fettuccine — Nos incontournables fettuccine au beurre, parmesan 36 mois et truffe noire d’été
tahmini≈ 810 kcal72 g karbonhidrat
A PARTAGER (POUR 2)
PACCHERI AI TRE POMODORIvegetarian
48.00
Three Tomato Paccheri — Paccheri aux 3 tomates, parmesan 36 mois d’affinage et basilic
tahmini≈ 1100 kcal160 g karbonhidratağır 39
SPAGHETTI CON LE POLPETTE
52.00
Spaghetti and Meatballs — Nos fameux spaghetti aux boulettes de veau comme le faisait la Nonna…
tahmini≈ 1400 kcal150 g karbonhidrat
LINGUINE AI FRUTTI DI MARE
64.00
Seafood Linguine — Linguine aux fruits de mer legèrement pimentées
tahmini≈ 1200 kcal140 g karbonhidrat
Plats
POLPETTE DELLA NONNA
29.00
Veal Meatballs — Nos fameuses boulettes de veau à la tomate, comme le faisait la Nonna
tahmini≈ 550 kcal25 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 69
CHICKEN PARM
32.00
Suprême de poulet fermier pané, sauce tomate, parmesan et mozzarella la vraie recette de Brooklyn
tahmini≈ 850 kcal45 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 65
MERLUZZO CRUSCO
36.00
Roasted Cod — Cabillaud rôti, écrasé de pommes des terre, crème de poivron “Crusco”
tahmini≈ 620 kcal40 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 79
VITELLO ALLA FIORENTINA
32.00
Veal Fiorentina — Médaillon de veau aux épinards et sauce au Parmesan comme à Florence
tahmini≈ 580 kcal15 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 74
CARPACCIO DI MANZO
39.00
Beef Carpaccio — Carpaccio de filet de boeuf Charolais des boucheries Nivernaises 200 g, sauce Cipriani et Parmesan
tahmini≈ 450 kcal6 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 71
SALMONE SALMORIGLIO
36.00
Salmon Salmoriglio — Saumon label rouge, asperges, ricotta salée, sauce salmoriglio
tahmini≈ 520 kcal18 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 78
A PARTAGER (POUR 2) - Viandes
ORECCHIA D’ELEFANTE
59.00
Veal Orecchia d'Elefante — Veau très très fin pané et pôelé façon oreille d’éléphant, roquette & tomates datterini
tahmini≈ 850 kcal45 g karbonhidratdiyabet dostu
CHATEAUBRIAND
98.00
Châteaubriand de boeuf (600 gr) à la truffe d’été, servi tranché en “tagliata” de chez nos amis des Boucheries Nivernaises
tahmini≈ 1400 kcal10 g karbonhidratdiyabet dostuağır 39
Accompagnements
FRITES MAISON TRUFFE PARMESANvegetarian
12.00
Truffle Parmesan Fries
tahmini≈ 480 kcal42 g karbonhidrat
FRITES MAISONvegan, vegetarian
5.00
House Fries
tahmini≈ 380 kcal40 g karbonhidrat
BROCCOLINI JUSTE SAUTÉSvegan, vegetarian
5.00
Sautéed Broccolini
tahmini≈ 120 kcal8 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 66
CHAMPIGNONS DE PARIS AIL ET PERSILvegetarian
5.00
Garlic Mushrooms
tahmini≈ 150 kcal7 g karbonhidratdiyabet dostu
CAPONATA SICILIENNEvegan, vegetarian
5.00
Sicilian Caponata
tahmini≈ 180 kcal12 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 66
BELLE SALADE DE TOMATES D’ANTANvegan, vegetarian
8.00
Tomato Salad
tahmini≈ 110 kcal9 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 66
ECRASÉ DE POMME DE TERRE A L’HUILE D’OLIVE EXTRA VIERGEvegan, vegetarian
6.00
Mashed Potatoes
tahmini≈ 220 kcal25 g karbonhidratdiyabet dostu
Pizzas
MARGHERITA D.O.Pvegetarian
13.00
Margherita Pizza — Sauce tomate de San Marzano, fior di latte, basilic
tahmini≈ 800 kcal90 g karbonhidratdengeli 75
CALABRESE
17.00
Calabrese Pizza — Sauce tomate, fior di latte, oignons rouges confits maison, Nduja del Spilinga
tahmini≈ 950 kcal85 g karbonhidrat
PARIGINA
17.00
Parigina Pizza — Sauce tomate, fior di latte, jambon cuit gran biscotto, champignons de Paris
tahmini≈ 920 kcal88 g karbonhidrat
QUATTRO FORMAGGI
18.00
Four Cheese Pizza — Fior di latte, gorgonzola, taleggio, cacio, petite touche de sauce tomate
tahmini≈ 1050 kcal80 g karbonhidrat
ROMANA
19.00
Romana Pizza — Sauce tomate, mozzarella di bufala, anchois de cetara, olives de Taggia et câpres
tahmini≈ 880 kcal85 g karbonhidratdengeli 66
CAPOCOLLO
23.00
Capocollo Pizza — Blanche, mozzarella fumée, oignons rouges confits, olives de Taggia, capocollo de Martina Franca
tahmini≈ 980 kcal82 g karbonhidrat
FRUTTI DI MARE
28.00
Seafood Pizza — Sauce tomate de San Marzano, ail, basilic et fruits de mer
tahmini≈ 850 kcal92 g karbonhidratdengeli 73
PARMA
23.00
Parma Pizza — Sauce tomate, fior di latte, jambon de Parme 24 mois
tahmini≈ 900 kcal85 g karbonhidratdengeli 65
DI GIUSEPPE
23.00
Di Giuseppe Pizza — Sauce tomate, câpres, olives taggia, oignons rouges confits maison, ventrêche de thon à l’huile d’olive
tahmini≈ 880 kcal85 g karbonhidratdengeli 66
BURRATINA
25.00
Burratina Pizza — Sauce tomate, oignons rouges, courgettes, aubergines et poivrons grillés, petites burrate des pouilles
tahmini≈ 950 kcal88 g karbonhidrat
NOLITA
25.00
Nolita Pizza — Blanche, fior di latte, saucisse piquante, tomates datterini et piments Jalapeño
tahmini≈ 980 kcal80 g karbonhidrat
SALMONE
26.00
Salmon Pizza — Sauce aux tomates datterini jaunes, tomates cerises jaunes, saumon fumé, ricotta aux herbes
tahmini≈ 850 kcal75 g karbonhidrat
MORTADELLA
26.00
Mortadella Pizza — Blanche, stracchino, mortadella à la pistache et truffe noire
tahmini≈ 980 kcal68 g karbonhidrat
TARTUFO
39.00
Truffle Pizza — Blanche, fior di latte, fromage fontina et truffe noire d’été
tahmini≈ 920 kcal65 g karbonhidrat
Desserts
TIRAMISÚ AL CAFFÈ
10.00
Tiramisu — Classique tiramisu au café, servi à la cuillère
tahmini≈ 450 kcal35 g karbonhidratağır 38
GIUSE’S CHEESECAKE
16.00
Cheesecake — Cheesecake maison, biscoff, fruits rouges et son coulis
tahmini≈ 650 kcal55 g karbonhidratağır 26
PAVLOVA
18.00
Pavlova à la crème de mascarpone, fraises et glace à la fraise
tahmini≈ 580 kcal62 g karbonhidratağır 35
LA STRACCIATELLA
16.00
Stracciatella Ice Cream — Glace fior di latte turbinée minute, pépites et sauce au chocolat
tahmini≈ 380 kcal32 g karbonhidratağır 34
LA BANANA
18.00
Banana Stracciatella Ice Cream — Glace Banane et Stracciatella servi dans son fruit givré et maison Fruttini
tahmini≈ 420 kcal45 g karbonhidratağır 41
PANNA COTTA
10.00
Pannacotta à la vanille de Bourbon et fruits rouge
tahmini≈ 320 kcal28 g karbonhidratağır 42
GIANDUIOTTO
18.00
Duo de mousse au chocolat et Gianduja, noisettes du piémont
tahmini≈ 550 kcal38 g karbonhidratağır 30
BABA AL LIMONCELLO
18.00
Limoncello Baba — Baba au limoncello, crème fouetté, sorbet Framboises
tahmini≈ 520 kcal65 g karbonhidratağır 32
L’AFFOGATO
14.00
Affogato — Glace à la vanille de bourbon arrosée d’un café espresso
tahmini≈ 220 kcal22 g karbonhidratağır 42
L’AMARENA
16.00
Amarena Ice Cream — Glace fior di latte turbinée minute, griottes Amarena
tahmini≈ 350 kcal38 g karbonhidratağır 41
COOKIE SBRISOLONA
28.00
Sbrisolona Cookie — Cookie maison à la canelle, amandes et chocolat maison Valrhona glace vanille maison
tahmini≈ 780 kcal72 g karbonhidratağır 25
NUTELLA PIZZA
28.00
Pizzetta padellino à la Nutella imbibée à la liqueur frangelico noisettes du Piémont et glace vanille
tahmini≈ 850 kcal85 g karbonhidratağır 18
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Peynir çeşitleriyle İtalyan mutfağı
Bir vejetaryenin burada ne kadar iyi beslenebileceği, menüden okunmuştur. Bir değerlendirme puanı değildir.
Menüde enginar ve trüf mantarlı risotto ile ricotta ve ıspanaklı ravioli bulunuyor. Paylaşım için üç domatesli paccheri ve Margherita pizza tercih edilebilir.
75 yemekten 24 vejetaryen ve 6 vegan
73dia
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Seçenekleri Bol İtalyan Mutfağı
Diyabeti olan birinin burada ne kadar iyi beslenebileceği, menüden ve tahmini karbonhidratlardan hesaplanmıştır. Tıbbi tavsiye değildir.
Başlangıçlar ve et yemekleri için uygun seçenekler mevcut. Makarna ve pizza gibi ana yemekler yüksek karbonhidrat içeriyor.
29 diyabet dostu · 75 yemek
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