Neva Cuisine
rue de Berne 2, 75008 Paris
Şu an açık · kadar 22:00
French€€€€
Menü
Kaynak: restoranın web sitesi, şurada oku 11 Eylül 2026. Fiyatlar ve yemekler o zamandan beri değişmiş olabilir.
Kalori ve karbonhidratlar 11 Eylül 2026 tarihinde bu menüye dayalı olarak bir yapay zeka modeli tarafından tipik bir porsiyon için tahmin edilmiştir. Tıbbi tavsiye değildir ve mutfağın vereceği bilgilerin yerini tutmaz. "Diyabet dostu": öğün için makul karbonhidrat, az şeker ve patates kızartması, beyaz ekmek veya beyaz pirinç gibi hızlı emilen bazların olmaması anlamına gelir.
Formules
E N T R É E - P L A T O U P L A T - D E S S E R T
38.00
Starter, Main or Main, Dessert Menu
tahmini≈ 1200 kcal80 g karbonhidratağır 44
E N T R É E - P L A T - D E S S E R T
45.00
Starter, Main, Dessert Menu
tahmini≈ 1400 kcal100 g karbonhidratağır 29
Entrée - plat - dessert
50.00
Starter, Main, Dessert Menu
tahmini≈ 1500 kcal110 g karbonhidratağır 25
Menu dégustation en 6 temps
84.00
6-Course Tasting Menu
tahmini≈ 2200 kcal150 g karbonhidratağır 33
Accords mets et vins
45.00
Wine Pairing
tahmini≈ 600 kcal25 g karbonhidratağır 29
A P A R T A G E R
Focaccia toastée, anchois de Cantabrie, écrasé d’artichauts au basilic, tomates confites
18.00
Toasted Focaccia with Anchovies
tahmini≈ 450 kcal40 g karbonhidrat
Entrées
Crevettes paprika fumé, mayonnaise au chipotle
14.00
Smoked Paprika Shrimp
tahmini≈ 280 kcal8 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 67
Anguille fumée, algues wakame, condiment dulse shiso rouge, vinaigrette au sésame noir
13.00
Smoked Eel
tahmini≈ 220 kcal6 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 67
Magret de canard, dashi d’anguille fumée, eryngii et shimeji, gel de soja, daïkon
17.00
Duck Breast with Eel Dashi
tahmini≈ 320 kcal10 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 67
Asperges vertes du Gersvegetarian
14.00
Green Asparagus
tahmini≈ 150 kcal12 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 66
Tortellini à l’ail des oursvegetarian
12.00
Wild Garlic Tortellini
tahmini≈ 250 kcal30 g karbonhidratdengeli 73
Oeuf Parfait
14.00
Perfect Egg with Smoked Eel — anguille fumée, algues wakame, condiment dulse shiso rouge, vinaigrette au sésame noir
tahmini≈ 260 kcal6 g karbonhidratdiyabet dostu
Tombée de celtucce, artichaut barigoule, émulsion parmesanvegetarian
14.00
Celtuce and Artichoke
tahmini≈ 180 kcal12 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 66
Espuma maïs, tombé d’oignions, soubressade et croquant de tortilla
14.00
Corn Espuma with Sobrassada
tahmini≈ 310 kcal22 g karbonhidratdiyabet dostu
Rillettes de chair de crabe bleu de Méditerranée
17.00
Blue Crab Rillettes — Concombre mariné au gingembre, eau de concombre au lait de coco
tahmini≈ 240 kcal12 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 67
Tomates Cerises, créme au vinaigre, Arnea, concombre au lait de cocovegan
14.00
Cherry Tomatoes with Coconut Milk
tahmini≈ 160 kcal14 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 66
Raviolis de Lapin
11.00
Rabbit Ravioli
tahmini≈ 220 kcal25 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 70
Echine de porc basque façon pastrami
14.00
Basque Pork Pastrami
tahmini≈ 280 kcal5 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 67
Champignons, Gambas, Beurre Blanc au Piment Guajillo
14.00
Mushrooms and Prawns with Beurre Blanc
tahmini≈ 350 kcal8 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 67
Daïkon mariné au galanga, blette multicolore, vierge câpres et estragonvegan
12.00
Marinated Daikon
tahmini≈ 120 kcal15 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 72
Carpaccio de Doradepescatarian
14.00
Sea Bream Carpaccio
tahmini≈ 180 kcal4 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 67
Lacto fermenté, vierge de Tomates Cerise, Crispy d’échalotesvegan
14.00
Lacto-fermented Vegetables
tahmini≈ 120 kcal12 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 66
P L A T S
Lotte rôtie au beurrepescatarian
32.00
Roasted Monkfish — Fenouil fondant, asperges vertes du Gers, pickles de fraise Gariguette, petit pois, radis, sauce menthe
tahmini≈ 420 kcal18 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 78
Canette à la Plancha
26.00
Grilled Duckling — Betterave au Balsamique Blanc, Estragon, Anchois, Jus Perlée
tahmini≈ 550 kcal15 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 74
Cabillaud à la Planchapescatarian
29.00
Grilled Cod — Daïkon mariné au galanga, blette multicolore, vierge câpres et estragon
tahmini≈ 320 kcal12 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 85
Cabillaudpescatarian
29.00
Cod with Saffron Tomatoes — Coco de paimpol, poivrons Rouge, Réduction de Tomates au Safran
tahmini≈ 380 kcal22 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 85
Quasi de Veau a rôti au beurre
32.00
Roasted Veal — Carottes blanchies potagères, oignons nouveaux grillés, romanesco, jus de veau
tahmini≈ 480 kcal16 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 78
Ris de Veau
38.00
Veal Sweetbreads — Pomme de Terre Grenaille, Aïoli, Salicorne
tahmini≈ 620 kcal28 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 73
Entrecôte
42.00
Ribeye Steak — Pomme de terre grenaille sautée, ail des ours, tombée de tétragone, raifort, sauce poivre
tahmini≈ 750 kcal25 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 73
Entrecôte Txogitxu
42.00
Txogitxu Ribeye — à partager pour 2 personnes
tahmini≈ 1200 kcal10 g karbonhidratdiyabet dostu
D E S S E R T S
Assiette de fromages affinésvegetarian
12.00
Cheese Plate — Saint-Nectaire, Sainte-maure-de-touraine, Camembert, Confiture de poire
tahmini≈ 450 kcal20 g karbonhidrat
Sphère déstructurée au chocolat Guanajavegetarian
14.00
Chocolate Sphere — spécialité de la chef
tahmini≈ 580 kcal45 g karbonhidratağır 33
Sorbet et compote abricots tagette, crumble au thym, chantilly thym, vanillevegetarian
12.00
Apricot Sorbet and Crumble
tahmini≈ 380 kcal42 g karbonhidratağır 37
Poire façon Belle Hélène, amande, glace vanille de Madagascarvegetarian
13.00
Pear Belle Hélène
tahmini≈ 420 kcal48 g karbonhidrat
Panna Cotta de Noix de Coco et Granny Smithvegetarian
13.00
Coconut and Granny Smith Panna Cotta
tahmini≈ 310 kcal22 g karbonhidratağır 42
Baba rhubarbe bergamotevegetarian
13.00
Rhubarb Bergamot Baba — Gelé Crémant d’Alsace, sirop bergamote darjeeling, rhubarbe pochée au litchi, sorbet rhubarbe
tahmini≈ 480 kcal65 g karbonhidratağır 37
Pain bière café Kafavegetarian
12.00
Coffee Beer Cake — Crumble chocolat, loukoum à la bière, caramel miso, nuage café Kafa, glace au pain torréfié
tahmini≈ 520 kcal55 g karbonhidratağır 31
Fraise citronnelle hibiscusvegetarian
13.00
Strawberry Hibiscus Dessert — Sablé sucré, ganache chocolat blanc, gel hibiscus et citronnelle, sorbet yaourt mélisse
tahmini≈ 410 kcal40 g karbonhidratağır 36
Formules
ENTRÉE - PLAT OU PLAT - DESSERT
39.00
Starter, Main or Main, Dessert Menu
tahmini≈ 800 kcal50 g karbonhidratdengeli 68
Entrées
Tempura de légumesvegetarian
14.00
Vegetable Tempura — paprika fumé, mayonnaise au chipotle
tahmini≈ 320 kcal22 g karbonhidrat
Entrée Japonaise (Shabu-shabu)
17.00
Shabu-shabu Duck — Magret de canard, dashi d’anguille fumée, eryngii et shimeji, gel de soja, daïkon
tahmini≈ 310 kcal10 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 70
Tiradito de Dauradepescatarian
14.00
Sea Bream Tiradito — Concombres et kiwi, leche de tigre et lait de coco cerise
tahmini≈ 180 kcal15 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 78
Tombée de celtuccevegetarian
12.00
Celtuce and Artichoke — artichaut barigoule, émulsion parmesan
tahmini≈ 240 kcal12 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 70
Tomates Anciennes à la Méditerranéevegan
14.00
Mediterranean Heirloom Tomatoes — basilics, gaspacho, pastèque Crimson Sweet, citron confit
tahmini≈ 160 kcal18 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 72
Oeuf Parfait 63°vegetarian
11.00
Perfect Egg 63°
tahmini≈ 140 kcal2 g karbonhidratdiyabet dostu
PLATS
Ballotine de Rable de Lapin
26.00
Rabbit Ballotine — Babaganoush de courgette, émulsion de coques marinières, jus de viande
tahmini≈ 550 kcal18 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 78
Poulpe à la Planchapescatarian
32.00
Grilled Octopus — Risotto aux légumes d’été et basilic, émulsion de fenouil, câpres et vinaigre de figues
tahmini≈ 680 kcal55 g karbonhidratdengeli 71
Ris de Veau croustillant
38.00
Crispy Veal Sweetbreads — spécialité de la Cheffe
tahmini≈ 720 kcal15 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 71
DESSERTS
Tartelette Cerise au Sésame Noir
13.00
Cherry Tartlet with Black Sesame — Clafoutis, compotée de cerise, praliné sésame noir et sorbet crème fraiche
tahmini≈ 480 kcal52 g karbonhidratağır 33
Formules
S T A R T E R - M A I N OR M A I N - D E S S E R T
38.00
Starter and Main or Main and Dessert Menu
tahmini≈ 0 kcal0 g karbonhidratdengeli 70
S T A R T E R - M A I N - D E S S E R T
45.00
Starter, Main and Dessert Menu
tahmini≈ 0 kcal0 g karbonhidratdengeli 70
Entrées
Toasted focaccia, Cantabrian anchovies, crushed artichokes with basil, confit tomatoes
14.00
Focaccia with Anchovies and Artichokes
tahmini≈ 340 kcal28 g karbonhidrat
Sautéed Padrón peppers with smoked paprika, chipotle mayonnaise
14.00
Sautéed Padrón Peppers
tahmini≈ 280 kcal12 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 66
Fondue japonaise (Shabu-shabu)
17.00
Shabu-shabu
tahmini≈ 250 kcal10 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 70
Corn espumas, wilted onions, toasted corn and crispy tortilla
14.00
Corn Espumas with Tortilla
tahmini≈ 310 kcal35 g karbonhidrat
Charcoal-Grilled Octopus
14.00
tahmini≈ 220 kcal12 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 82
Concombre mariné au gingembre, eau de concombre au lait de cocovegan
17.00
Marinated Cucumber with Ginger and Coconut Milk
tahmini≈ 180 kcal12 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 66
Plats
Paimpol Coco Beans, Red Bell peppers, Saffron Tomatoes Reductionvegetarian
29.00
Paimpol Coco Beans
tahmini≈ 410 kcal35 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 85
Légumes glacés, ficoïde glaciale, ail des ours, émulsion citronnéevegetarian
29.00
Glazed Vegetables
tahmini≈ 280 kcal25 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 70
Plancha Red Scorpion Fishpescatarian
32.00
tahmini≈ 350 kcal10 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 81
Quinoa aux herbes potagères, oignons nouveaux grillés, romanesco, jus de veau
32.00
Herbed Quinoa with Veal Jus
tahmini≈ 480 kcal45 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 85
Entrecôt
32.00
Entrecôte with Pepper Sauce — Pomme de terre grenaille sautée, ail des ours, tombée de tétragone, raifort, sauce poivre
tahmini≈ 850 kcal30 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 69
Entrecôte Txogitxu - à partager pour 2 personnes
42.00
Txogitxu Entrecôte for Two — Baby potatoes, Black garlic, Beetroot, Jalapeno Béarnaise
tahmini≈ 1400 kcal45 g karbonhidratdiyabet dostu
Fenouil fondant, asperges vertes du Gers, pickles de fraise Gariguette, petit pois, radis, sauce menthevegetarian
32.00
Fondant Fennel and Asparagus
tahmini≈ 310 kcal28 g karbonhidratdengeli 70
Fromages & Desserts
Sphère déstructurée au chocolat Guanaja spécialité de la chef
14.00
Deconstructed Guanaja Chocolate Sphere
tahmini≈ 550 kcal48 g karbonhidratağır 34
Bu menü hâlâ doğru mu?
65veggie
scoretahmini
scoretahmini
Sebze seçenekli Fransız mutfağı
Bir vejetaryenin burada ne kadar iyi beslenebileceği, menüden okunmuştur. Bir değerlendirme puanı değildir.
Menüde ayı sarımsaklı tortellini ve sebze tempura bulunuyor. Ana yemek olarak Paimpol fasulyesi veya glase sebzeler seçilebilir.
72 yemekten 22 vejetaryen ve 5 vegan
81dia
scoretahmini
scoretahmini
Düşük Glisemik İndeksli Fransız Mutfağı
Diyabeti olan birinin burada ne kadar iyi beslenebileceği, menüden ve tahmini karbonhidratlardan hesaplanmıştır. Tıbbi tavsiye değildir.
Menüde düşük karbonhidratlı ve yüksek proteinli birçok seçenek var. Özellikle balık ve dana eti yemekleri uygundur.
46 diyabet dostu · 71 yemek
Değerlendirmeler
DeğerlendirHenüz değerlendirme yok.Orada mıydın? İlk değerlendirmeyi sen yaz.
Pratik Bilgiler
- Adres
- rue de Berne 2, 75008 Paris
- Saatler
- Pzt12:00–14:00, 19:30–22:00Sal12:00–14:00, 19:30–22:00Çar12:00–14:00, 19:30–22:00Per12:00–14:00, 19:30–22:00Cum12:00–14:00, 19:30–22:00Cmt—Paz—
- İletişim
- +33145221891
- Kaynaklar
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), nevacuisineparis.com/
- Kayıt
- tamamlanma 83 %, güven 79 %