aramaya dön

Bouillon Julien

rue du Faubourg Saint-Denis 16, 75010 Paris

açılış saatleri henüz bilinmiyor

French€€€€
DeğerlendirAraWeb sitesi

Menü

Kaynak: restoranın web sitesi, şurada oku 11 Eylül 2026. Fiyatlar ve yemekler o zamandan beri değişmiş olabilir.

Kalori ve karbonhidratlar 11 Eylül 2026 tarihinde bu menüye dayalı olarak bir yapay zeka modeli tarafından tipik bir porsiyon için tahmin edilmiştir. Tıbbi tavsiye değildir ve mutfağın vereceği bilgilerin yerini tutmaz. "Diyabet dostu": öğün için makul karbonhidrat, az şeker ve patates kızartması, beyaz ekmek veya beyaz pirinç gibi hızlı emilen bazların olmaması anlamına gelir.

Starters
Hard-boiled eggsvegetarian
4.50
Hard-boiled eggs with mayonnaise — mayonnaise
tahmini≈ 280 kcal4 g karbonhidratdiyabet dostu
Leek vinaigrettevegan
4.20
Leek vinaigrette with hazelnuts — with hazelnuts
tahmini≈ 180 kcal12 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 66
Cold tomato veloutévegetarian
3.60
balsamic cream and chives
tahmini≈ 120 kcal14 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 72
Caesar salad with roast chicken
5.90
and cherry tomatoes
tahmini≈ 350 kcal12 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 67
6 snails
9.90
Snails with garlic and parsley — garlic and parsley
tahmini≈ 220 kcal6 g karbonhidratdiyabet dostu
Charentais melon
5.20
Charentais melon with cured ham — and strips of cured ham
tahmini≈ 160 kcal15 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 75
Rabbit terrine
5.50
with Muscadet and condiments
tahmini≈ 250 kcal8 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 67
Tomato tartare avegetarian
5.90
Tomato tartare with mozzarella — nd mozzarella balls, pistou
tahmini≈ 210 kcal10 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 66
Salmon rillettespescatarian
7.00
with lime and pinkpeppercorns
tahmini≈ 240 kcal6 g karbonhidratdiyabet dostu
Greek saladvegetarian
5.90
(arugula, olives, tomatoes, cucumbers, feta, onions, iceberg lettuce)
tahmini≈ 220 kcal12 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 66
Main Dishes
Le Bouillon Julien
10.90
(Beef broth flavoured with coriander and lemongrass, fregola pasta and beef macer)
tahmini≈ 450 kcal45 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 81
Hake filletpescatarian
13.50
Hake fillet with bulgur — bulgur with tomato cream and spring onions, crispy fried onions
tahmini≈ 520 kcal40 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 90
Seared salmonpescatarian
14.50
Seared salmon with vegetables — sautéed vegetables and sauce vierge
tahmini≈ 480 kcal15 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 78
Butcher’s cut
13.60
Butcher’s cut steak and fries — shallot sauce, fresh fries
tahmini≈ 850 kcal55 g karbonhidrat
Shredded confit guinea fowl leg parmentier
13.10
Guinea fowl leg parmentier — salade aarugula saladde roquette
tahmini≈ 620 kcal35 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 73
Toulouse sausage with mustard sauce
10.90
mashed potatoes
tahmini≈ 720 kcal30 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 73
Calf’s head
13.70
Calf’s head with gribiche sauce — with gribiche sauce
tahmini≈ 450 kcal10 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 71
Large Greek saladvegetarian
11.00
(arugula, olives, tomatoes, cucumbers, feta, onions, iceberg lettuce)
tahmini≈ 420 kcal22 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 74
Beef tongue
12.30
Beef tongue with pasta — spicy sauce, pasta shells
tahmini≈ 650 kcal50 g karbonhidratdengeli 69
Pan-seared duck breast fillet
13.50
Pan-seared duck breast — and roasted baby potatoes with thyme
tahmini≈ 580 kcal25 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 73
Side dishes
French Friesvegan
3.80
tahmini≈ 320 kcal35 g karbonhidrat
Mashed potatoesvegetarian
3.80
tahmini≈ 210 kcal22 g karbonhidratdiyabet dostu
Fried Vegetablesvegan
3.80
tahmini≈ 180 kcal12 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 66
Mixed salad greensvegan
3.80
tahmini≈ 80 kcal6 g karbonhidratdiyabet dostu
Last salty touch
Camembert cheesevegetarian
5.00
tahmini≈ 280 kcal1 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 67
Comté cheesevegetarian
5.20
tahmini≈ 250 kcal1 g karbonhidratdiyabet dostu
Cottage cheese with shallot and onionsvegetarian
5.60
Cottage cheese with shallots
tahmini≈ 160 kcal6 g karbonhidratdiyabet dostu
Platter of 3 cheesesvegetarian
7.00
Cheese platter
tahmini≈ 450 kcal5 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 67
Desserts
The «Julien» dessert with rum and grapesvegetarian
4.90
Julien dessert with rum and grapes — Chocolate Sauce
tahmini≈ 420 kcal55 g karbonhidratağır 44
Vanilla Crème Brûléevegetarian
3.80
tahmini≈ 310 kcal24 g karbonhidratağır 42
Chou bunvegetarian
3.50
Chou bun with whipped cream — with Whipped cream
tahmini≈ 340 kcal28 g karbonhidratağır 42
Rum babavegetarian
6.90
Rum baba with whipped cream — with homemade whipped cream
tahmini≈ 480 kcal52 g karbonhidratağır 30
Floating islandvegetarian
3.50
Floating island with pralines — withpink pralines
tahmini≈ 260 kcal30 g karbonhidrat
Blancmangevegetarian
5.50
Blancmange with red fruits — with red fruits and coulis
tahmini≈ 220 kcal32 g karbonhidratağır 39
Sorbet cup (2 flavors)vegan
5.20
Sorbet cup
tahmini≈ 180 kcal40 g karbonhidratağır 32
Milk chocolate creamvegetarian
6.90
Milk chocolate cream with hazelnut crumble — hazelnut crumble
tahmini≈ 450 kcal38 g karbonhidratağır 34
Pie au citron meringuéevegetarian
6.50
Lemon meringue pie
tahmini≈ 380 kcal42 g karbonhidratağır 34
Diced melon and watermelonvegan
4.00
tahmini≈ 60 kcal15 g karbonhidratdiyabet dostu

Bu menü hâlâ doğru mu?

74veggie
scoretahmini

Sebze seçenekli Fransız mutfağı

Bir vejetaryenin burada ne kadar iyi beslenebileceği, menüden okunmuştur. Bir değerlendirme puanı değildir.

Yunan salatası ve mozzarellalı domates tartar mevcuttur. Ana yemekler ağırlıklı olarak etten oluşur, ancak kızarmış sebze veya patates püresi sipariş edebilirsiniz.

38 yemekten 24 vejetaryen ve 6 vegan

86dia
scoretahmini

Seçenekleri Bol Fransız Mutfağı

Diyabeti olan birinin burada ne kadar iyi beslenebileceği, menüden ve tahmini karbonhidratlardan hesaplanmıştır. Tıbbi tavsiye değildir.

Menüde protein bazlı birçok seçenek var. Mühürlenmiş somon 15 g, dana kellesi ise 10 g karbonhidrat içeriyor.

26 diyabet dostu · 38 yemek

Değerlendirmeler

Değerlendir
Henüz değerlendirme yok.Orada mıydın? İlk değerlendirmeyi sen yaz.

Pratik Bilgiler

Adres
rue du Faubourg Saint-Denis 16, 75010 Paris
Saatler
henüz bilinmiyor
İletişim
+330147701206 contact@bouillon-julien.com
Kaynaklar
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), bouillon-julien.com/
Kayıt
tamamlanma 67 %, güven 95 %

Bouillon Julien senin mi? Mekanını sahiplen.