Bouillon Racine
Rue Racine 3, 75006 Paris
Şu an kapalı · açılıyor Paz 12:00
French€€€€
Menü
Kaynak: restoranın web sitesi, şurada oku 11 Eylül 2026. Fiyatlar ve yemekler o zamandan beri değişmiş olabilir.
Kalori ve karbonhidratlar 11 Eylül 2026 tarihinde bu menüye dayalı olarak bir yapay zeka modeli tarafından tipik bir porsiyon için tahmin edilmiştir. Tıbbi tavsiye değildir ve mutfağın vereceği bilgilerin yerini tutmaz. "Diyabet dostu": öğün için makul karbonhidrat, az şeker ve patates kızartması, beyaz ekmek veya beyaz pirinç gibi hızlı emilen bazların olmaması anlamına gelir.
Pour commencer
Soupe du jour, en fonction du marché
9.75
Soup of the day
tahmini≈ 180 kcal20 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 67
Cheesecake aux céréales, légumes confits, coulis de roquettevegetarian
10.50
Savoury cereal cheesecake
tahmini≈ 320 kcal25 g karbonhidratdiyabet dostu
Gaspacho tomates et pêches au romarin, crème de chèvrevegetarian
9.75
Tomato and peach gazpacho
tahmini≈ 210 kcal18 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 66
Pissaladière d'œuf parfait, émulsion aux olives Kalamatavegetarian
10.00
Egg pissaladière
tahmini≈ 380 kcal30 g karbonhidrat
Burratina, velouté de petits pois, framboisesvegetarian
14.00
Burratina with pea velouté
tahmini≈ 340 kcal15 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 70
Tartare de thon, pêche, citron vert et basilicpescatarian
16.00
Tuna tartare
tahmini≈ 220 kcal12 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 79
Pâté en croûte de volaille et foie gras
18.00
Poultry and foie gras pâté en croûte
tahmini≈ 450 kcal25 g karbonhidratdiyabet dostu
6 escargots de Bourgogne, beurre d'ail et persil
14.00
Burgundy snails
tahmini≈ 310 kcal6 g karbonhidratdiyabet dostu
Les choses sérieuses
Plat du jour
25.00
Main dish of the day — Du lundi au vendredi sauf jours fériés
tahmini≈ 750 kcal50 g karbonhidratdengeli 73
Aubergine confite croustillante, coulis de poivronsvegan
19.50
Crispy confit eggplant
tahmini≈ 420 kcal35 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 70
Tataki de thon, aubergine confite, coulis de tomates confitespescatarian
29.00
Tuna tataki
tahmini≈ 480 kcal22 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 78
Pavé de lieu jaune, brunoise de légumes, bisque de homardpescatarian
27.00
Pollock fillet with lobster bisque
tahmini≈ 520 kcal25 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 74
Croustillant d'agneau au miel et aux épices, bouquet de mesclun
26.00
Crispy honey spiced lamb
tahmini≈ 610 kcal30 g karbonhidratdengeli 73
Filet de bœuf 200g, pressé de pommes de terre croustillantes, sauce poivre
37.00
Beef fillet with pepper sauce
tahmini≈ 780 kcal35 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 72
Tartare de bœuf au couteau, basilic et tomates confites, frites maison
25.00
Beef tartare and fries
tahmini≈ 850 kcal55 g karbonhidrat
Filet de canette, artichaut poivrade, crème de noix, jus au cassis
28.00
Duck fillet with walnut cream
tahmini≈ 640 kcal20 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 78
Noix d'entrecôte Angus 250g, pressé de pommes de terre croustillantes, sauce poivre
34.00
Angus ribeye steak
tahmini≈ 880 kcal35 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 68
Les fromages
Assiette de 3 fromagesvegetarian
12.50
Cheese platter — Sainte Maure de Touraine, Comté affiné 24 mois, Saint Marcellin
tahmini≈ 420 kcal10 g karbonhidratdiyabet dostu
Les desserts
Dessert du jour
10.00
Dessert of the day
tahmini≈ 550 kcal60 g karbonhidratağır 30
Crème brulée au sirop d'érable
10.00
Maple syrup crème brûlée
tahmini≈ 480 kcal35 g karbonhidratağır 30
Île flottante, noisettes caramélisées
10.00
Floating island with hazelnuts
tahmini≈ 320 kcal35 g karbonhidratağır 41
Cheesecake aux pêches, basilicvegetarian
10.00
Peach and basil cheesecake
tahmini≈ 450 kcal38 g karbonhidratağır 41
Macaron framboise
12.00
Raspberry macaron
tahmini≈ 180 kcal22 g karbonhidrat
Croustillant chocolat noir, crémeux praliné cacahuète
10.00
Dark chocolate crispy dessert with peanut praline
tahmini≈ 550 kcal42 g karbonhidratağır 30
Pavlova à la rhubarbe et fraisesvegetarian
11.00
Rhubarb and strawberry pavlova
tahmini≈ 380 kcal55 g karbonhidratağır 34
Tarte sablée, crémeux framboise et fruits rougesvegetarian
11.50
Shortcrust tart with raspberry
tahmini≈ 480 kcal45 g karbonhidratağır 33
Café Gourmand
12.00
tahmini≈ 420 kcal48 g karbonhidratağır 38
Fruitée : pêche de vigne, fraise senga, framboisevegetarian
10.50
Fruit ice cream — Les glaces de la Maison Pedone Maître glacier
tahmini≈ 220 kcal32 g karbonhidratağır 42
Tradition : vanille, café, chocolat noir Grand Cru 72%vegetarian
10.50
Traditional ice cream — Les glaces de la Maison Pedone Maître glacier
tahmini≈ 350 kcal38 g karbonhidratağır 41
Chocolat : chocolat noir Grand Cru 72%, rocher, chocolat blancvegetarian
10.50
Chocolate ice cream — Les glaces de la Maison Pedone Maître glacier
tahmini≈ 400 kcal35 g karbonhidratağır 36
Formule Midi
Formule Midi
19.50
Lunch formula — Entrée/ Plat ou Plat/ Dessert ou Plat/ Café. Du lundi au vendredi ( sauf jours fériés)
tahmini≈ 950 kcal80 g karbonhidratdengeli 76
Menu 1900
Menu 1900
44.00
1900 Menu — Entrée/ Plat/ Dessert
tahmini≈ 1200 kcal100 g karbonhidrat
Menu Enfant
Menu Enfant
15.50
Children's menu — Croquettes de poulet, frites maison ou brunoise de légumes, Glace 2 boules
tahmini≈ 850 kcal75 g karbonhidrat
Bu menü hâlâ doğru mu?
Değerlendirmeler
DeğerlendirHenüz değerlendirme yok.Orada mıydın? İlk değerlendirmeyi sen yaz.
Pratik Bilgiler
- Adres
- Rue Racine 3, 75006 Paris
- Saatler
- PztkapalıSal—Çar—Per—Cum—Cmt—Paz12:00–23:00
- İletişim
- +32144321560
- Kaynaklar
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), bouillonracine.fr/
- Kayıt
- tamamlanma 83 %, güven 95 %