aramaya dön

La Terra Madre

Rue de Ménilmontant 46, 75020 Paris

açılış saatleri henüz bilinmiyor

Italian€€€€
DeğerlendirRezervasyonAraWeb sitesi

Menü

Kaynak: restoranın web sitesi, şurada oku 11 Eylül 2026. Fiyatlar ve yemekler o zamandan beri değişmiş olabilir.

Kalori ve karbonhidratlar 11 Eylül 2026 tarihinde bu menüye dayalı olarak bir yapay zeka modeli tarafından tipik bir porsiyon için tahmin edilmiştir. Tıbbi tavsiye değildir ve mutfağın vereceği bilgilerin yerini tutmaz. "Diyabet dostu": öğün için makul karbonhidrat, az şeker ve patates kızartması, beyaz ekmek veya beyaz pirinç gibi hızlı emilen bazların olmaması anlamına gelir.

ANTİPASTİ
Œuf parfait al tartufo
15.00
Düşük ısıda pişmiş yumurta, parmesan fondü, mantar carpaccio ve trüf dilimleri
tahmini≈ 320 kcal8 g karbonhidratdiyabet dostu
Vitello tonnato antica maniera
18.00
Çift pişirme tekniğiyle dana eti, tonnato sos ve kapari çiçekleri
tahmini≈ 280 kcal6 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 67
Ceviche all’italiana affumicata
19.00
Sarı çipura carpaccio, Piemonte yeşil sos, tatlı-ekşi kırmızı soğan, badem sütlü mayonez
tahmini≈ 240 kcal12 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 67
Polpette di manzo
16.00
Dana köfte, gorgonzola ve taleggio fondü, kavrulmuş fındık
tahmini≈ 450 kcal10 g karbonhidratdiyabet dostu
Polpette di campagnavegetarian
12.00
Mercimek köftesi, sebze güveç ve biberiyeli focaccia
tahmini≈ 380 kcal35 g karbonhidratdengeli 73
Burrata con pomodorini al mielevegetarian
12.00
Kremamsı burrata, ballı közlenmiş çeri domates, siyah zeytin kırıntısı
tahmini≈ 360 kcal14 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 66
Prosciutto di Parma Gran Riserva
8.00
Gran Riserva Parma jambonu tabağı
tahmini≈ 180 kcal1 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 67
İLK YEMEKLER
Spaghetto scarpariellovegetarian
17.00
Yağda konfi çeri domates, fesleğen ve Sardinya pecorino köpüğü
tahmini≈ 580 kcal75 g karbonhidratdengeli 73
Carbonara 2.0
19.00
Çıtır guanciale, pecorino ve yumurta sarısı kreması, pecorino kıtırı ve düşük ısıda pişmiş yumurta sarısı jeli
tahmini≈ 720 kcal60 g karbonhidrat
Calamaratapescatarian
24.00
Çeri domates, sotelenmiş kalamar, deniz börülcesi, portakallı ve fesleğenli domates reçeli
tahmini≈ 610 kcal70 g karbonhidratdengeli 77
Fettuccine alla genovese d’agnello
21.00
Didilmiş kuzu eti güveç, karamelize soğan, kekikli ve limonlu ricotta
tahmini≈ 680 kcal65 g karbonhidratdengeli 67
Ravioli cacio e pepe al tartufovegetarian
26.00
Ev yapımı cacio e pepe ravioli, trüflü tereyağı emülsiyonu, siyah trüf rendesi ve kavrulmuş çam fıstığı
tahmini≈ 750 kcal62 g karbonhidrat
Spaghetti “aglio e olio” di Marzamemipescatarian
22.00
Sarımsaklı, zeytinyağlı ve acılı spagetti, botarga ve kırmızı ton balığı tartar
tahmini≈ 640 kcal72 g karbonhidratdengeli 77
SALATALAR
Insalata sicilianavegan, vegetarian
10.00
Çıtır rezene, Sicilya "cucunci" kaparileri, siyah zeytin ve taze portakal
tahmini≈ 160 kcal18 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 70
Insalata verdevegan, vegetarian
7.00
Taze filizler ve konfi çeri domatesler
tahmini≈ 110 kcal8 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 66
Insalata di carciofivegetarian
14.00
Enginar carpaccio, kırmızı şarap redüksiyonu ve parmesan
tahmini≈ 190 kcal12 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 70
ANA YEMEKLER
Involtino siciliano e caponata di melanzane
21.00
Bademli ve pancetta sarılı dana eti, çam fıstığı, fesleğen, narenciye, kuru üzüm ve pecorino
tahmini≈ 520 kcal22 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 74
Polpo alla puttanescapescatarian
24.00
Çift pişmiş ahtapot, puttanesca jeli, kapari tozu ve farklı dokularda taze fasulye
tahmini≈ 380 kcal24 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 90
Porro ai profumi del mediterraneovegan, vegetarian
19.00
Közlenmiş pırasa, farklı dokularda taze fasulye, badem kırıntısı ve limon
tahmini≈ 310 kcal20 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 70
ROMA PİNSALARI
Margheritavegetarian
10.00
San Marzano domates, mozzarella fior di latte, taze fesleğen
tahmini≈ 650 kcal80 g karbonhidratdengeli 73
Marinaravegan, vegetarian, pescatarian
11.00
San Marzano domatesleri, zeytin, kapari, ançüez
tahmini≈ 750 kcal95 g karbonhidratdengeli 73
Calabrese
14.00
San Marzano domatesleri, mozzarella fior di latte, acılı spianata calabrese
tahmini≈ 920 kcal92 g karbonhidrat
Capricciosa
16.00
San Marzano domatesleri, mozzarella fior di latte, mantar, pişmiş jambon, zeytin, enginar
tahmini≈ 980 kcal98 g karbonhidratdengeli 73
Vegetarianavegetarian
14.00
San Marzano domatesleri, mozzarella fior di latte, fırınlanmış mevsim sebzeleri, Sicilya kekiği
tahmini≈ 880 kcal94 g karbonhidratdengeli 71
Burrata e Tartufovegetarian
22.00
Mozzarella fior di latte, Puglia burratası, trüf ve mantar kreması, rendelenmiş siyah trüf
tahmini≈ 1150 kcal85 g karbonhidrat
Bolognese
19.00
Kereviz kreması, taleggio ve trüflü mortadella
tahmini≈ 1050 kcal88 g karbonhidrat
Pinsa Parma
21.00
San Marzano domatesleri, mozzarella fior di latte, Gran Riserva Parma jambonu, konfi domates, mesclun, stracciatella
tahmini≈ 1020 kcal90 g karbonhidrat
TATLILAR
Cannolo sicilianovegetarian
9.00
Tatlı koyun ricottası, fıstık ve portakal kabuğu dolgulu çıtır Sicilya bisküvisi
tahmini≈ 420 kcal38 g karbonhidratağır 42
Tiramisù della casavegetarian
9.00
Geleneksel tiramisu tarifimiz
tahmini≈ 550 kcal42 g karbonhidratağır 27
Babà al limoncellovegetarian
12.00
Limoncello ile ıslatılmış ev yapımı babà, fesleğenli krem şanti ve sızma zeytinyağı
tahmini≈ 480 kcal55 g karbonhidratağır 36
Olgunlaştırılmış İtalyan peynirleri seçkisivegetarian
18.00
Sélection de fromages italiens affinés
tahmini≈ 600 kcal12 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 67

Bu menü hâlâ doğru mu?

92veggie
scoretahmini

İtalyan mutfağında vejetaryen seçenekler

Bir vejetaryenin burada ne kadar iyi beslenebileceği, menüden okunmuştur. Bir değerlendirme puanı değildir.

Menüde trüflü ravioli ve közlenmiş pırasa bulunuyor. Et yemekleri olsa da vejetaryen çeşitlilik yüksek.

31 yemekten 16 vejetaryen ve 4 vegan

70dia
scoretahmini

Protein Seçenekli İtalyan Mutfağı

Diyabeti olan birinin burada ne kadar iyi beslenebileceği, menüden ve tahmini karbonhidratlardan hesaplanmıştır. Tıbbi tavsiye değildir.

Menüde protein ağırlıklı birçok başlangıç ve ana yemek seçeneği mevcut. Secondi bölümü düşük karbonhidratlı tercihler sunuyor.

13 diyabet dostu · 31 yemek

Değerlendirmeler

Değerlendir
Henüz değerlendirme yok.Orada mıydın? İlk değerlendirmeyi sen yaz.

Pratik Bilgiler

Adres
Rue de Ménilmontant 46, 75020 Paris
Saatler
henüz bilinmiyor
İletişim
+33950509676
Kaynaklar
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), laterramadre.fr/
Kayıt
tamamlanma 67 %, güven 80 %

La Terra Madre senin mi? Mekanını sahiplen.