aramaya dön

Astier

rue Jean-Pierre Timbaud 44, 75011 Paris

Şu an kapalı · açılıyor 12:30

French€€€€
DeğerlendirRezervasyonAraWeb sitesi

Menü

Kaynak: restoranın web sitesi, şurada oku 11 Eylül 2026. Fiyatlar ve yemekler o zamandan beri değişmiş olabilir.

Kalori ve karbonhidratlar 11 Eylül 2026 tarihinde bu menüye dayalı olarak bir yapay zeka modeli tarafından tipik bir porsiyon için tahmin edilmiştir. Tıbbi tavsiye değildir ve mutfağın vereceği bilgilerin yerini tutmaz. "Diyabet dostu": öğün için makul karbonhidrat, az şeker ve patates kızartması, beyaz ekmek veya beyaz pirinç gibi hızlı emilen bazların olmaması anlamına gelir.

Les entrées
Pâté en croûte de pintade et foie gras, gelée au porto
25.00
Guinea fowl and foie gras pâté en croûte
tahmini≈ 450 kcal25 g karbonhidratdiyabet dostu
Les fameux harengs marinés d'Astier, pommes grenaille en vinaigrettepescatarian
14.00
Marinated herring with baby potatoes
tahmini≈ 320 kcal18 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 65
6 huîtres d'Eté Marennes d'Oléron n°3pescatarian
17.00
Assorted oysters — 6 Huître Fines de Claire n°3 servies avec condiments
tahmini≈ 120 kcal5 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 75
Cuisses de grenouilles en persillade, mousseline de brocolis
15.00
Frog legs persillade
tahmini≈ 280 kcal12 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 74
Poêlée de girolles françaises, jus de viande réduitvegetarian
14.00
Sautéed chanterelle mushrooms
tahmini≈ 210 kcal10 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 66
Saint-jacques en coquille au beurre de sarrazin et poireaux fondantspescatarian
19.00
Scallops with buckwheat butter and leeks
tahmini≈ 310 kcal14 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 70
Les plats
Quenelle de daurade royale, sauce de crustacés, légume de saisonpescatarian
21.00
Royal sea bream quenelle
tahmini≈ 550 kcal35 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 73
Tronçon de turbot, beurre blanc mousseux et légumes de saison confitspescatarian
39.00
Turbot fillet with beurre blanc
tahmini≈ 620 kcal20 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 78
Demi-pigeonneau de Pornic rôti, grué de cacao, citron confit et millefeuille de pommes de terre
32.00
Roasted pigeon with potato millefeuille
tahmini≈ 780 kcal30 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 72
Quasi de veau au sautoir, petits pois à la Française, jus à l'ail des ours
25.00
Sautéed veal with peas
tahmini≈ 580 kcal25 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 78
Filet de bœuf Simmental sauce au poivre, pommes Dauphine Astier
42.00
Simmental beef fillet with pepper sauce
tahmini≈ 850 kcal35 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 69
La pièce du marché
Market meat platter for two — Pour 2 à partager. Servie avec sa belle garniture du moment et un jus de cuisson
tahmini≈ 1200 kcal60 g karbonhidrat
Le fromage
Plateau de fromages par personnevegetarian
25.00
Cheese board
tahmini≈ 450 kcal12 g karbonhidratdiyabet dostu
Les desserts
Croustillant de coing caramélisé, crème légère à la vanillevegetarian
15.00
Caramelized quince crisp
tahmini≈ 480 kcal55 g karbonhidratağır 33
Soufflé au chocolat noir de Tanzanie, zests de combawavegetarian
18.00
Dark chocolate soufflé
tahmini≈ 520 kcal45 g karbonhidratağır 35
Pavlova aux mangues fraîches, sorbet yuzu et sauce Chantillyvegetarian
15.00
Mango pavlova with yuzu sorbet
tahmini≈ 550 kcal60 g karbonhidratağır 36

Bu menü hâlâ doğru mu?

57veggie
scoretahmini

Sınırlı vejetaryen seçenekler

Bir vejetaryenin burada ne kadar iyi beslenebileceği, menüden okunmuştur. Bir değerlendirme puanı değildir.

Menüde sotelenmiş kuzu kulağı mantarı, peynir tabağı ve mango pavlova gibi tatlılar var. Ana yemeklerin tamamı et veya balık içeriyor.

16 yemekten 5 vejetaryen ve 0 vegan

78dia
scoretahmini

Düşük Glisemik İndeksli Fransız Mutfağı

Diyabeti olan birinin burada ne kadar iyi beslenebileceği, menüden ve tahmini karbonhidratlardan hesaplanmıştır. Tıbbi tavsiye değildir.

Menü, orta düzey karbonhidrat içeren birçok protein bazlı yemek sunuyor. Ana yemeklerin çoğu düşük veya orta glisemik indeksli.

12 diyabet dostu · 16 yemek

Değerlendirmeler

Değerlendir
Henüz değerlendirme yok.Orada mıydın? İlk değerlendirmeyi sen yaz.

Pratik Bilgiler

Adres
rue Jean-Pierre Timbaud 44, 75011 Paris
Saatler
Pzt12:30–14:00, 19:00–21:30
Sal12:30–14:00, 19:00–21:30
Çar12:30–14:00, 19:00–21:30
Per12:30–14:00, 19:00–21:30
Cum12:30–14:00, 19:00–22:30
Cmt12:30–14:30, 19:00–22:30
Paz12:30–15:00, 19:00–21:30
İletişim
+33143571635
Kaynaklar
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restaurant-astier.com/
Kayıt
tamamlanma 83 %, güven 80 %

Astier senin mi? Mekanını sahiplen.