Hadramaout

rue de Berri 5, 75008 PARIS

açılış saatleri henüz bilinmiyor

Middle Eastern€€€€

Menü

Kaynak: restoranın web sitesi, şurada oku 13 Eylül 2026. Fiyatlar ve yemekler o zamandan beri değişmiş olabilir.

Kalori ve karbonhidratlar 14 Eylül 2026 tarihinde bu menüye dayalı olarak bir yapay zeka modeli tarafından tipik bir porsiyon için tahmin edilmiştir. Tıbbi tavsiye değildir ve mutfağın vereceği bilgilerin yerini tutmaz. "Diyabet dostu": öğün için makul karbonhidrat, az şeker ve patates kızartması, beyaz ekmek veya beyaz pirinç gibi hızlı emilen bazların olmaması anlamına gelir.

NOS ENTRÉES / STARTER / مقبلات

SHAFOUT

4.90

tahmini≈ 120 kcal12 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 75

SALADE ARABE / سلطة عربيةvegetarian

5.90

arab salad

tahmini≈ 110 kcal10 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 66

SAMBOUSSA VIANDE / سامبوسة

6.90

beef samboussa — Viande de bœuf haché, carotte, oignons, ail, le tout dans une feuille de brick frit à la poêle

tahmini≈ 280 kcal22 g karbonhidratdiyabet dostu

FRITES / بطاطسvegetarian

4.90

fries

tahmini≈ 450 kcal50 g karbonhidrat

YAOURT AU CONCOMBRE / روب بالخيارvegetarian

4.90

cucumber yoghurt — Concombres dans du yaourt grec, ail, avec du jus de citron, de l'aneth sous un filet d'huile d'olive.

tahmini≈ 150 kcal8 g karbonhidratdiyabet dostu

HOUMMOS / حمصvegan, vegetarian

6.90

hummus — Purée de pois chiches, ail, laurier, jus de citron frais, Sous un filet d'huile d'olive très fruitée saupoudré de paprika

tahmini≈ 220 kcal15 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 70

FATTOUSHE / فتوشvegan, vegetarian

6.90

fattoush — Une salade fraîche, croquante, acide, douce, colorée composée de laitue romaine , tomates , concombre, radis , oignons, ail , Jus citrons frais, mélasse de grenade, feuilles de menthe fraîche, pourpier, sous un filet d'huile d'olive

tahmini≈ 180 kcal18 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 70

TABBOULEH / تبولةvegan, vegetarian

6.90

tabbouleh — Mélange de légumes accompagnés d'une touche de boulgour, persil, coriandre et menthe fraiches, tomates, oignons frais, jus de citron frais sous un filet d'huile d'olive

tahmini≈ 160 kcal14 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 70

MOUTABBAL / متبلvegetarian

6.90

moutabbal — Caviar d'aubergine mélangé à du fromage blanc, du jus de citron frais et de la crème de sésame (Tahini)

tahmini≈ 190 kcal10 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 66

ENTRÉE MIXTE / مقبلات مشكلهvegetarian

12.90

mixed starter platter — Assortiment contenant : hoummos, tabbouleh, yaourt au concombre, moutabbal, salade de champignons

tahmini≈ 550 kcal35 g karbonhidratdengeli 71

MARAK / شربة مرق

2.90

marak soup

tahmini≈ 120 kcal15 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 70

VIANDES / MEATS / لحوم

HANID LAHM / لحم حنيذ

29.90

hanid lamb — Viande d'agneau tendre et parfumée, cuite dans un four traditionnel en argile. Célèbre dans l'ouest du Yémen.

tahmini≈ 850 kcal10 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 67

MANDI LAHM / لحم مندي

26.90

mandi lamb — Viande d'agneau tendre et parfumée, cuite à la vapeur. Célèbre dans les provinces de Hadramaout et Chabwa.

tahmini≈ 800 kcal10 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 69

MADFOUNE LAHM / لحم مدفون

26.90

madfoun lamb — Viande d'agneau tendre et parfumée, cuite à l'étouffée avec pommes de terre et oignons. Célèbre dans l'ouest du Yémen.

tahmini≈ 880 kcal35 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 68

BORMA LAHM / لحم بورما

26.90

borma lamb — Bouillon de légumes frais avec de la viande d'agneau tendre. Célèbre dans la ville de Taiz et les régions du Nord.

tahmini≈ 650 kcal20 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 78

FAHSSA LAHM / فحسه لحم

19.90

fahssa veal — Noix de veau émincée à la sauce tomate. Plat servi dans une assiette en pierre taillée, célèbre dans la ville de Sana'a.

tahmini≈ 550 kcal15 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 74

SALTAH / سلته

16.90

saltah — Viande hachée à la sauce tomate, légumes et riz . Plat servi dans une pierre taillée, célèbre dans la ville de Sana'a.

tahmini≈ 620 kcal45 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 73

POULET / CHICKEN / دجاج

DAJAJ MANDI / نصف دجاج مندي

17.90

mandi chicken — Demi poulet parfumé et cuit à la vapeur.

tahmini≈ 700 kcal10 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 71

DAJAJ MADHBI / نصف دجاج مضبي

17.90

madhbi chicken — Demi poulet cuit au charbon de bois.

tahmini≈ 680 kcal10 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 71

DAJAJ MADFOUN / نصف دجاج مدفون

17.90

madfoun chicken — Demi poulet cuit à l'étouffée avec des pommes de terre et des oignons.

tahmini≈ 750 kcal30 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 73

KILABATE/ A la Poele / قلابات

SHAKCHOUKA / شكشوكةvegetarian

12.90

shakshuka — Oeufs brouillés à la tomate, poivrons et aux oignons.

tahmini≈ 320 kcal18 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 69

FOUL MADARA (végétarien) / فول مدرّهvegan, vegetarian

12.90

foul madara — Fèves à la sauce tomate et oignons.

tahmini≈ 380 kcal45 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 86

FOOL BEID / فول بالبيضvegetarian

14.90

foul with eggs — Fèves aux oeufs dans une sauce tomate aux oignons.

tahmini≈ 450 kcal42 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 95

Beid Houyounevegetarian

10.90

fried eggs — oeufs aux plat

tahmini≈ 310 kcal3 g karbonhidratdiyabet dostu

FASOULIA BEID / فاصولياء بالبيضvegetarian

14.90

beans with eggs — Haricots Aux Oeufs cuisinés avec des poivrons et oignons.

tahmini≈ 420 kcal38 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 95

LAHM SOUGAR / لحم صغار

16.90

sautéed veal — Noix de veau sauté à la poêle avec des poivrons, tomates oignons et de fine lamelles de pommes de terre.

tahmini≈ 550 kcal25 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 73

KIBDA / كبدة

16.90

sautéed veal liver — foie de veau sauté à la poêle avec des poivrons, tomates oignons et de fine lamelles de pommes de terre.

tahmini≈ 520 kcal25 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 73

FASOULIA / فاصولياءvegan, vegetarian

12.90

beans — Haricots.

tahmini≈ 350 kcal40 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 86

MOUCHAKAL / مشكل ( كبده قلوب كلاوي )

17.90

mixed lamb offal — Rognons, coeur et foie d'agneau coupé en petits morceaux

tahmini≈ 480 kcal12 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 74

POISSON / FISH / سمك

SAMAK MOFA / سمك موفاpescatarian

19.90

baked sea bream — Dorade Royale cuite au four traditionnel en argil.

tahmini≈ 420 kcal5 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 71

CREVETTES / روبيانpescatarian

19.90

shrimp in tomato sauce — Crevettes à la sauce tomate

tahmini≈ 380 kcal18 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 69

VEGETARIEN / VEGETARIAN / فيجتارين

MOUCHAKAL KHOUDAR / مشكل خضارvegan, vegetarian

12.90

mixed vegetables with rice — Légumes frais à la sauce tomate avec du riz basmati

tahmini≈ 450 kcal65 g karbonhidratdengeli 66

MOKHBAZA / مخبازة

MOKHBAZA TAMR / مخبازه تمر ( سمك + فته تمر + حلبه )pescatarian

29.90

mokhbaza tamr — (Poisson , fata tamr, holba)

tahmini≈ 750 kcal85 g karbonhidratdengeli 67

MOKHBAZA MOZ / مخبازه موز ( سمك + فته موز + حلبه )pescatarian

29.90

mokhbaza moz — (Poisson, fata moz, holba)

tahmini≈ 780 kcal90 g karbonhidratdengeli 66

MOKHBAZA RATEB / مخبازه رطب ( سمك + رطب + سحاوق جبن )pescatarian

29.90

mokhbaza rateb — (Poisson , rateb, holba)

tahmini≈ 720 kcal80 g karbonhidratdengeli 67

ARIKA TAMR / عريكة تمرvegetarian

12.90

arika tamr — Pain écrasé, dattes, crème, miel.

tahmini≈ 620 kcal75 g karbonhidrat

ARIKA MOZ / عريكةموزvegetarian

12.90

arika moz — Pain écrasé, banane, crème, miel.

tahmini≈ 650 kcal80 g karbonhidratağır 42

FATA MOZ / فتة موزvegetarian

11.90

fata moz — (Pain écrasé, banane, miel)

tahmini≈ 520 kcal70 g karbonhidratağır 39

FATA TAMR / فتة تمرvegetarian

11.90

fata tamr — (Pain écrasé, dattes, miel)

tahmini≈ 500 kcal68 g karbonhidratağır 40

FATA MARAK / فتة مرقvegetarian

10.90

fata marak — (Pain écrasé, dattes, miel)

tahmini≈ 420 kcal65 g karbonhidratağır 32

RATEB / رطبvegan, vegetarian

4.90

rateb bread — (Pain maison frappé cuit au four traditionnel)

tahmini≈ 280 kcal50 g karbonhidrat

MOULAWAH / ملوحvegan, vegetarian

3.90

moulawah bread — (Pain maison cuit au four traditionnel)

tahmini≈ 310 kcal45 g karbonhidrat

PAINS & RIZ / الخبز & رز

KHOBZ MULAUWAH /vegan, vegetarian

3.90

khobz mulauwah — Pain préparé et cuit sur place dans un four traditionnel en argile, saupoudré de graines de nigelle.

tahmini≈ 290 kcal48 g karbonhidrat

Ratibvegan, vegetarian

4.90

ratib bread

tahmini≈ 280 kcal50 g karbonhidrat

Riz Extra / أرز إضافيvegan, vegetarian

5.00

basmati rice — Riz Basmati parfumé aux épices du Yémen.

tahmini≈ 210 kcal42 g karbonhidrat

Desserts / Sweets / حلويات

KAWA GOURMAND MOZvegetarian

9.90

coffee and fata moz — café + boule fata moz.

tahmini≈ 450 kcal60 g karbonhidratağır 38

KAWA GOURMAND TAMRvegetarian

9.90

coffee and fata tamr — café + boule fata tamr.

tahmini≈ 430 kcal62 g karbonhidratağır 36

HADRAMAOUT GOURMAND MOZvegetarian

9.90

hadramaout tea and fata moz — Thé hadramaout + boule fata moz.

tahmini≈ 460 kcal62 g karbonhidratağır 38

HADRAMAOUT GOURMAND TAMRvegetarian

9.90

hadramaout tea and fata tamr — Thé hadramaout + boule fata tamr.

tahmini≈ 440 kcal64 g karbonhidratağır 35

ADANI GOURMAND MOZ /

9.90

Adani tea with mozzarella fata — Thé adani + boule fata moz.

tahmini≈ 460 kcal60 g karbonhidratağır 40

ADANI GOURMAND TAMR /

9.90

Adani tea with date fata — Thé adani + boule fata tamr.

tahmini≈ 440 kcal62 g karbonhidratağır 42

KUNAFAH / كنافه

9.90

Kunafa

tahmini≈ 550 kcal55 g karbonhidratağır 31

SALADE DE DRUITS / سلطه الفواكةvegan, vegetarian

9.90

Fruit salad

tahmini≈ 150 kcal35 g karbonhidrat

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83veggie
scoretahmini

Zengin vejetaryen seçenekli mutfak

Bir vejetaryenin burada ne kadar iyi beslenebileceği, menüden okunmuştur. Bir değerlendirme puanı değildir.

Menüde hummus, fattoush ve tabbouleh bulunuyor. Ana yemek olarak Mouchakal Khoudar sebzeleri, Fasoulia fasulyesi ve Foul Madara baklası mevcut.

54 yemekten 31 vejetaryen ve 12 vegan

76dia
scoretahmini

Et ağırlıklı Orta Doğu mutfağı

Diyabeti olan birinin burada ne kadar iyi beslenebileceği, menüden ve tahmini karbonhidratlardan hesaplanmıştır. Tıbbi tavsiye değildir.

Menüde protein oranı yüksek et ve balık seçenekleri mevcut. Ana yemeklerin çoğu düşük glisemik indeksli.

30 diyabet dostu · 54 yemek

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Pratik Bilgiler

Adres: rue de Berri 5, 75008 PARIS
Saatler: henüz bilinmiyor
İletişim: +32144073740
Kaynaklar: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), hadramaout.com/
Kayıt: tamamlanma 67 %, güven 95 %

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