aramaya dön

Le Frank - Jean-Louis Nomicos pour la Fondation Louis Vuitton

8 Avenue du Mahatma Gandhi, 75016 Paris

Şu an kapalı · açılıyor 12:00

French€€€€
DeğerlendirRezervasyonAraWeb sitesi

Menü

Kaynak: restoranın web sitesi, şurada oku 12 Eylül 2026. Fiyatlar ve yemekler o zamandan beri değişmiş olabilir.

Kalori ve karbonhidratlar 16 Eylül 2026 tarihinde bu menüye dayalı olarak bir yapay zeka modeli tarafından tipik bir porsiyon için tahmin edilmiştir. Tıbbi tavsiye değildir ve mutfağın vereceği bilgilerin yerini tutmaz. "Diyabet dostu": öğün için makul karbonhidrat, az şeker ve patates kızartması, beyaz ekmek veya beyaz pirinç gibi hızlı emilen bazların olmaması anlamına gelir.

Les entrées
Velouté de courgettes, scamorza fumée – servi froid
19.00
Zucchini velouté with smoked scamorza
tahmini≈ 210 kcal12 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 66
Ʈuf parfait, carottes étuvées au gingembre, émulsion parmesan
22.00
Perfect egg with ginger carrots and parmesan emulsion
tahmini≈ 280 kcal10 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 66
Orge perlé, condiment tomatade, légumes cuits et crus, fïa
26.00
Pearled barley with tomato condiment and vegetables
tahmini≈ 320 kcal45 g karbonhidratdengeli 77
Tartare de saumon mariné au vinaigre de Kalamansi, wakamé, pickles d’oignons rouges
34.00
Marinated salmon tartare with wakame and red onion pickles
tahmini≈ 240 kcal8 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 67
Crevettes en tempura, cœurs de sucrine, sauce yuzu
35.00
Shrimp tempura with sucrine hearts and yuzu sauce
tahmini≈ 350 kcal20 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 65
Caesar salade à notre façon, volaille caramélisée et parmesan
29.00
Caesar salad with caramelized poultry and parmesan
tahmini≈ 420 kcal15 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 67
Les plats
Dos de saumon grillé à la plancha, riz pilaf, sauce vin blanc à l’estragon
39.00
Grilled salmon with pilaf rice and tarragon white wine sauce
tahmini≈ 680 kcal45 g karbonhidrat
Bar cuit au naturel, légumes de saison étuvés aux épices douces
49.00
Poached sea bass with steamed seasonal vegetables
tahmini≈ 450 kcal18 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 78
Tartare de bœuf, noisettes grillées, émulsion de parmesan, frites
38.00
Beef tartare with grilled hazelnuts and parmesan emulsion
tahmini≈ 750 kcal48 g karbonhidratdengeli 65
Suprême de volaille, purée de panais à la fève de tonka, jus corsé
41.00
Poultry supreme with parsnip puree and rich jus
tahmini≈ 580 kcal25 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 78
Côte de veau, sauce crémeuse au lentin de chêne, pomme purée
51.00
Veal chop with creamy oak lentil sauce and mashed potatoes
tahmini≈ 720 kcal30 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 73
Pennes à la crëme de truffe noire du Périgord, parmesan
39.00
Penne with black truffle cream and parmesan
tahmini≈ 650 kcal60 g karbonhidrat
Quelques légumes de saison cuits au naturel, lait de coco et curry – Véganvegan, vegetarian
35.00
Seasonal vegetables with coconut milk and curry
tahmini≈ 420 kcal28 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 75
Garniture supplémentaire
8.00
Extra side: Fries, mashed potatoes or vegetables — Frites, pomme puré, légumes
tahmini≈ 300 kcal35 g karbonhidrat
Les desserts
Tarte fine au chocolat de Tanzanie
16.00
Tanzanian chocolate tart
tahmini≈ 450 kcal40 g karbonhidratağır 34
Tarte fine pur citron
15.00
Lemon tart
tahmini≈ 380 kcal35 g karbonhidratağır 41
Crëme caramel
15.00
Crème caramel
tahmini≈ 320 kcal30 g karbonhidratağır 42
Fruits des bois au naturel – chantilly vanillée
18.00
Wild berries with vanilla whipped cream
tahmini≈ 280 kcal22 g karbonhidrat
Fraises gariguettes, crëme légère vanillée, feuilleté caramélisé
16.00
Gariguette strawberries with vanilla cream and caramelized pastry
tahmini≈ 360 kcal38 g karbonhidrat
En reference à l ’oeuvre d ’Alexander Calder “Yucca” de 1941
18.00
Yucca dessert (inspired by Alexander Calder) — Saveurs selon les couleurs
tahmini≈ 350 kcal35 g karbonhidratağır 42
Les enfants
Blanc de volaille, frites, salade croquante / composition sucrée
19.00
Kids chicken breast with fries and salad
tahmini≈ 650 kcal55 g karbonhidratdengeli 71
Composition sucrée du jour
Kids sweet treat of the day
tahmini≈ 300 kcal40 g karbonhidrat
COMPOSITION – BOIS
Bresaola en fines lamelles
26.00
Charcuterie and cheese board with chutney — Saucisson fumé d’Auvergne, Declinaison de fromages, Chutney du moment
tahmini≈ 750 kcal25 g karbonhidrat
Une envie de salé ?
Croque au compté – truffe noire du Périgord, salade de roquette au balsamique
25.00
Comté croque with black truffle and arugula salad
tahmini≈ 850 kcal45 g karbonhidrat
Crevettes en tempura, salade de mesclun et sauce yuzu
35.00
Shrimp tempura with mesclun salad and yuzu sauce
tahmini≈ 450 kcal25 g karbonhidratdiyabet dostu
Une envie de sucré ?
Pâtisseries de voyage – assortiment de cake (Marbré chocolat, citron et coco)
11.00
Travel pastries assortment (chocolate, lemon, coconut cakes)
tahmini≈ 400 kcal50 g karbonhidratağır 39
Fraises gariguettes, crëme légère vanillée, feuilleté caramélisé
18.00
Gariguette strawberries with vanilla cream and caramelized pastry
tahmini≈ 450 kcal45 g karbonhidratağır 34
En reference à l ’oeuvre d ’Alexander Calder “Yucca” de 1941
Yucca dessert (inspired by Alexander Calder)
tahmini≈ 350 kcal40 g karbonhidratağır 44
Grignotage
Croque au compté – truffe d’été et noire du Périgord, salade de roquette au balsamique
25.00
Comté croque with summer and black truffle and arugula salad
tahmini≈ 850 kcal45 g karbonhidrat
Les entrées (Nocturnes)
Velouté de champignons au grué de cacao
19.00
Mushroom velouté with cocoa nibs
tahmini≈ 250 kcal20 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 66
Ʈuf parfait et lentilles Beluga aux herbes potagères
22.00
Perfect egg with Beluga lentils and herbs
tahmini≈ 320 kcal25 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 79
Gravlax de saumon aux agrumes, sésame wasabi et salade de Wakamé
34.00
Salmon gravlax with citrus, wasabi sesame and wakame salad
tahmini≈ 380 kcal15 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 66
Les plats (Nocturnes)
Cœur de filet de bœuf de Salers, sauce au poivre, pomme purée
51.00
Salers beef fillet with pepper sauce and mashed potatoes
tahmini≈ 750 kcal35 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 73
Les desserts (Nocturnes)
Fruits secs et pochés, vanille de Tanzanie, gingembre et citronnelle
16.00
Poached and dried fruits with vanilla, ginger and lemongrass
tahmini≈ 280 kcal40 g karbonhidrat
Kerze (Bougie) – En référence à l’oeuvre de Gerhard Richter
Kerze (Candle) dessert (inspired by Gerhard Richter)
tahmini≈ 400 kcal45 g karbonhidratağır 39

Bu menü hâlâ doğru mu?

76dia
scoretahmini

Düşük Glisemik İndeksli Fransız Mutfağı

Diyabeti olan birinin burada ne kadar iyi beslenebileceği, menüden ve tahmini karbonhidratlardan hesaplanmıştır. Tıbbi tavsiye değildir.

Menü, sebzeli yüksek proteinli ana yemekler sunuyor. Düşük glisemik indeksli seçenekler mevcut.

14 diyabet dostu · 35 yemek

Değerlendirmeler

Değerlendir
Henüz değerlendirme yok.Orada mıydın? İlk değerlendirmeyi sen yaz.

Pratik Bilgiler

Adres
8 Avenue du Mahatma Gandhi, 75016 Paris
Saatler
Pzt12:00–19:00
Sal12:00–19:00
Çar12:00–19:00
Per12:00–19:00
Cum12:00–19:00
Cmt12:00–19:00
Paz12:00–19:00
Diners on Fridays and Saturdays only by reservation. No reservations for lunch. School holidays: open every day from 12:00 to 20:00. Breakfast only by privatization. Champagne moment from 18:00 to 19:00 (by reservation)
İletişim
+33158442570
Kaynaklar
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restaurantlefrank.fr/
Kayıt
tamamlanma 83 %, güven 80 %

Le Frank - Jean-Louis Nomicos pour la Fondation Louis Vuitton senin mi? Mekanını sahiplen.