SuMiBi Kaz
Rue de Montyon 11, 75009 Paris
Şu an kapalı · açılıyor Per 12:00
Japanesesushi€€€€
Menü
Kaynak: restoranın web sitesi, şurada oku 19 Eylül 2026. Fiyatlar ve yemekler o zamandan beri değişmiş olabilir.
Kalori ve karbonhidratlar 19 Eylül 2026 tarihinde bu menüye dayalı olarak bir yapay zeka modeli tarafından tipik bir porsiyon için tahmin edilmiştir. Tıbbi tavsiye değildir ve mutfağın vereceği bilgilerin yerini tutmaz. "Diyabet dostu": öğün için makul karbonhidrat, az şeker ve patates kızartması, beyaz ekmek veya beyaz pirinç gibi hızlı emilen bazların olmaması anlamına gelir.
Desserts
Gâteaux japonaise (TAIYAKI) et Glace thé vert Matcha
9.00
Taiyaki and Matcha Green Tea Ice Cream
tahmini≈ 450 kcal62 g karbonhidratağır 38
Pudding au lait de soja et sésame noirvegan
Soy Milk Pudding with Black Sesame
tahmini≈ 220 kcal24 g karbonhidrat
Tiramisu au thé vert matcha
9.50
Matcha Green Tea Tiramisu
tahmini≈ 380 kcal32 g karbonhidrat
Cheesecake au Yuzuvegetarian
Yuzu Cheesecake
tahmini≈ 350 kcal28 g karbonhidrat
Daifuku mochivegan
5.50
Haricot rouge azuki, sésame noir, armoise
tahmini≈ 280 kcal45 g karbonhidratağır 35
Glacesvegetarian
7.00
Ice Cream Assortment — Thé vert matcha, sésame noir, yuzu
tahmini≈ 300 kcal35 g karbonhidratağır 41
Coffee and gourmet dessertvegetarian
12.00
Gourmet Dessert Platter — Cheesecake au yuzu, tiramisu au thé vert, Pudding au lait de soja et Sésame noir
tahmini≈ 650 kcal60 g karbonhidratağır 30
Menus déjeuner
Entrée + Plat ou Plat + Dessert
25.00
Lunch Menu 2 Courses — Accompagner Salade et Soupe miso
tahmini≈ 850 kcal70 g karbonhidratdengeli 80
Entrée + Plat +Dessert
28.00
Lunch Menu 3 Courses — Accompagner Salade et Soupe miso
tahmini≈ 1100 kcal95 g karbonhidrat
Salade de SHABU-SHABU de poitrine de porc
Pork Shabu-Shabu Salad — Vinaigrette au sésame blanc
tahmini≈ 320 kcal12 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 70
Nouilles Sômen fraîches
Fresh Somen Noodles with Shrimp — accompagnées de crevette Madagascar, Concombre, Wakamé et son œuf parfait
tahmini≈ 480 kcal75 g karbonhidrat
Tataki de saumonpescatarian
Salmon Tataki — sauce ponzu au radis râpé
tahmini≈ 250 kcal8 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 67
Légumes grillés et œuf parfaitvegetarian
Grilled Vegetables and Egg — sauce à la prune salée
tahmini≈ 210 kcal15 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 70
Aubergines confitesvegan
Confitted Eggplants — Petits pois, servi froide
tahmini≈ 180 kcal18 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 70
Croustillant de Poulet
Crispy Chicken — à la sauce au vinaigre noir
tahmini≈ 550 kcal25 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 66
Chirashi Sushipescatarian
Assortiment de Poissons crus Extra frais sur riz à sushi
tahmini≈ 620 kcal85 g karbonhidratdengeli 65
Steak haché de bêéf maison façon japonaise
Japanese Beef Patty — riz blanc
tahmini≈ 720 kcal55 g karbonhidratdengeli 69
Poisson du jour grillé au charbon de boispescatarian
Grilled Fish of the Day — sauce miso légèrement pimentée, riz blanc
tahmini≈ 610 kcal52 g karbonhidratdengeli 81
Curry japonais au choix
Japanese Curry — Voir sur l’ardoise
tahmini≈ 780 kcal80 g karbonhidratdengeli 76
Filet d’anguille grillé au charbon de boispescatarian
Grilled Eel on Rice — sur riz assaisonné
tahmini≈ 680 kcal65 g karbonhidratdengeli 73
Haché de poulet grillé au charbon de bois
Grilled Minced Chicken — sauce soja caramélisée, riz blanc
tahmini≈ 650 kcal60 g karbonhidratdengeli 73
Poulet mariné à la sauce soja parfumée au YUZU
Yuzu Soy Marinated Grilled Chicken — puis grillé au charbon de bois, riz blanc
tahmini≈ 620 kcal58 g karbonhidratdengeli 73
Donburi au choix
Donburi — Voir sur l’ardoise
tahmini≈ 700 kcal75 g karbonhidratdengeli 73
Café gourmand
tahmini≈ 450 kcal50 g karbonhidratağır 37
Assortiment de Sashimi, Sushi et Makipescatarian
35.00
Sashimi, Sushi and Maki Assortment — Tranches de poissons crus extra frais, Salade, soupe miso
tahmini≈ 850 kcal80 g karbonhidratdengeli 73
Variétés de boite repas japonaise
Japanese Bento Box — Sashimi, poisson grillé, salade japonaise, croustillant poulet, riz blanc, soupe miso
tahmini≈ 900 kcal85 g karbonhidratdengeli 71
Entrées
Assortiment de Sashimispescatarian
45.00
Sashimi Assortment — Tranches de poissons crus extra frais, 5 Variétés
tahmini≈ 350 kcal5 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 73
Chirashipescatarian
Assortiment de poissons crus extra frais sur riz sushi
tahmini≈ 750 kcal70 g karbonhidratdengeli 73
Tataki de Bavette angus
29.50
Angus Flank Tataki — Daikon cress, algue wakame, vinaigrette à l’oignon frais
tahmini≈ 300 kcal10 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 67
Carpaccio de barpescatarian
Sea Bass Carpaccio — Saveur piment vert et yuzu, à huile d’ail
tahmini≈ 220 kcal6 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 67
Salade de thon croustillantpescatarian
Crispy Tuna Salad — vinaigre noir aromatisé
tahmini≈ 400 kcal15 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 68
Salade de tempura de crevettespescatarian
Shrimp Tempura Salad — sauce chili douce
tahmini≈ 450 kcal25 g karbonhidratdiyabet dostu
Grillades au charbon de bois
Entrecôte Black Angus (300g)
42.00
Black Angus Entrecôte — Grillée au charbon de bois, sauce soja douce à l’oignon et à l’ail
tahmini≈ 950 kcal15 g karbonhidratdiyabet dostu
Gambas géantes grillées au charbon de boispescatarian
40.00
Grilled Giant Prawns — Sauce soja au piment vert et au yuzu
tahmini≈ 400 kcal12 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 77
Cabillaud, mariné au miso blanc Saikyopescatarian
39.50
Miso Marinated Cod — Puis grillé au charbon de bois
tahmini≈ 380 kcal15 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 66
Langue de bêéf grillée au charbon de bois
Grilled Beef Tongue — Sauce aux trois saveurs
tahmini≈ 500 kcal10 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 71
Cuisse de poulet fermier saisie à la flamme du charbon de bois
Grilled Free-Range Chicken Thigh — Sauce ponzu au piment vert au yuzu
tahmini≈ 450 kcal8 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 71
Menus Diner
Entrée ( 1 )+ Entrées ( 2 )+ Plat + Dessert
48.00
Dinner Menu 4 Courses
tahmini≈ 1800 kcal150 g karbonhidratağır 37
2 Entrées ( 1 ) + 2 Entrées ( 2 ) + 1 Plat + Anguille grillée + Dessert
68.00
Dinner Menu Special
tahmini≈ 2200 kcal180 g karbonhidratağır 37
Menu Omakase
95.00
Omakase Menu — à partie de 2 personnes
tahmini≈ 2500 kcal200 g karbonhidratağır 37
Tofu frit sauce champignonsvegan
Fried Tofu with Mushroom Sauce
tahmini≈ 420 kcal18 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 74
Champignons Eringi grilléspescatarian
Grilled Eringi Mushrooms — Sauce aux anchois et beurre noisette
tahmini≈ 210 kcal8 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 66
Croustillant de poulet à la sauce au vinaigre noir
Crispy Chicken with Black Vinegar
tahmini≈ 580 kcal25 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 66
Aubergines frites et bêéf mijoté au miso rouge
Fried Eggplant and Miso Beef
tahmini≈ 620 kcal22 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 78
Poulpe confitpescatarian
Confitted Octopus — Gelée de Tosazu, concombre, wakamé
tahmini≈ 280 kcal12 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 67
Tartare de saumon et avocatpescatarian
Salmon and Avocado Tartare — Sur riz à sushi, miso légèrement pimenté
tahmini≈ 380 kcal35 g karbonhidrat
Daikon cress, algue wakamé, vinaigrette à l’oignon fraisvegan
Daikon and Wakame Salad
tahmini≈ 110 kcal12 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 66
Maquereaux frits puis mariné au vinaigre de riz douxpescatarian
Fried Marinated Mackerel — Servi froid
tahmini≈ 320 kcal10 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 67
Hand roll sushi de tempura de crevette, spicy mayopescatarian
Shrimp Tempura Hand Roll
tahmini≈ 310 kcal28 g karbonhidrat
Croustillant de thonpescatarian
Crispy Tuna with Tartare Sauce — Sauce tartare au vinaigre de riz doux
tahmini≈ 350 kcal18 g karbonhidratdiyabet dostu
Assortiment de poissons crus extra frais sur riz à sushi
Assorted raw fish on sushi rice
tahmini≈ 520 kcal60 g karbonhidratdengeli 70
Onglet de Black Angus grillé au charbon de bois
Grilled Black Angus flank steak with miso sauce — Sauce miso légèrement pimentée
tahmini≈ 480 kcal12 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 71
Poitrine de porc fondante
Slow-cooked pork belly with soy sauce — Mijotée dans une sauce soja douce puis grillée au charbon de bois
tahmini≈ 650 kcal15 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 71
Filet d’anguille grillé au charbon de boi
Grilled eel fillet
tahmini≈ 280 kcal8 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 67
Filet d’anguille grillé au charbon de bois sur riz assaisonné
Grilled eel fillet on seasoned rice
tahmini≈ 560 kcal55 g karbonhidratdengeli 70
Magret de canard
Smoked duck breast with grilled eggplant — Magret de canard légèrement fumée et aubergine grillée sauce soja caramélisée
tahmini≈ 510 kcal18 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 74
Échine de porc grillée au charbon de bois
Grilled pork collar with miso sauce — Sauce miso aromatisée
tahmini≈ 540 kcal14 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 71
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Sınırlı seçenekli Japon mutfağı
Bir vejetaryenin burada ne kadar iyi beslenebileceği, menüden okunmuştur. Bir değerlendirme puanı değildir.
Mantar soslu kızarmış tofu ve daikon wakame salatası mevcut. Tatlı olarak daifuku mochi ve siyah susamlı soya sütü pudingi sunuluyor.
57 yemekten 9 vejetaryen ve 5 vegan
79dia
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Kömür Ateşinde Japon Lezzetleri
Diyabeti olan birinin burada ne kadar iyi beslenebileceği, menüden ve tahmini karbonhidratlardan hesaplanmıştır. Tıbbi tavsiye değildir.
Kömür ızgarasında pişmiş düşük karbonhidratlı protein seçenekleri oldukça fazla. Pirinçli yemeklerden ve tatlılardan uzak durun.
28 diyabet dostu · 57 yemek
Değerlendirmeler
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Pratik Bilgiler
- Adres
- Rue de Montyon 11, 75009 Paris
- Saatler
- PztkapalıSal—Çar—Per12:00–14:30, 19:00–22:00CumkapalıCmt12:00–14:30, 19:00–22:30Pazkapalı
- İletişim
- +33145802698
- Kaynaklar
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), sumibi-kaz.com/
- Kayıt
- tamamlanma 83 %, güven 79 %