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Soya - Paris, 20 Rue de la Pierre Levée

Rue de la Pierre Levée 20, 75011 Paris

Şu an kapalı · açılıyor Cmt 12:00

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Menü

Kaynak: restoranın web sitesi, şurada oku 11 Eylül 2026. Fiyatlar ve yemekler o zamandan beri değişmiş olabilir.

Kalori ve karbonhidratlar 11 Eylül 2026 tarihinde bu menüye dayalı olarak bir yapay zeka modeli tarafından tipik bir porsiyon için tahmin edilmiştir. Tıbbi tavsiye değildir ve mutfağın vereceği bilgilerin yerini tutmaz. "Diyabet dostu": öğün için makul karbonhidrat, az şeker ve patates kızartması, beyaz ekmek veya beyaz pirinç gibi hızlı emilen bazların olmaması anlamına gelir.

Entrées
Houmous au Dukkahvegan
9.00
Hummus with Dukkah — Crèmes de pois chiches & sésame, gomasio d'épices & graines torréfiées
tahmini≈ 280 kcal18 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 70
Soupe du jour / Gaspachovegan
8.00
Soup of the Day
tahmini≈ 150 kcal20 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 78
Caviar de tofu au Pestovegan
10.00
Tofu Caviar with Pesto — Crème de tofu lactofermenté, persil, cébette, citron & pesto à la noix de cajou
tahmini≈ 220 kcal12 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 66
Salade Composée du Jourvegan, gluten_free
10.00
Mixed Salad of the Day — Mesclun, crudités & légumes vapeur, légumineuses, céréales sans gluten, assaisonnement à part
tahmini≈ 320 kcal35 g karbonhidratdengeli 81
Nuggets de tempeh x 6 piècesvegan
12.00
Tempeh Nuggets — nuggets croustillantes de tempeh marinées en friture légère. marinade : gingembre, ail, tamari, huile de sésame toasté - Servies avec notre Véganaise
tahmini≈ 450 kcal25 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 65
Soyafels x 6 pièces & véganaisevegan
12.00
Soyafels Croquettes — croquettes croustillantes : tofu frais, légumes de saison émincés, oignon, persil . . .
tahmini≈ 380 kcal22 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 68
Makis x 6 pièces & sauce tamarivegan
12.00
Vegan Maki — feuille nori, riz semi-complet, "thon" ou "saumon" frais (konjac, microalgue), avocat, crudités de saison, mayonnaise allégée au yaourt de soja, ail, huile de tournesol, moutarde
tahmini≈ 280 kcal38 g karbonhidrat
Tartare d'algues fraîchesvegan
11.00
Seaweed Tartare — Dulse, laitue de mer, câpres, cornichons, gingembre frais & sésame grillé
tahmini≈ 120 kcal15 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 78
Rouleaux de Printemps x 2 piècesvegan
9.00
Spring Rolls — feuille de riz, vermicelle de haricot mungo, citronnelle, chou, carotte, arachide, protéine de soja, légumes vapeur & sauce aigre douce au vinaigre de riz, gingembre frais.
tahmini≈ 240 kcal32 g karbonhidratdengeli 77
Mozza'Cajouvegan
12.00
Cashew Mozzarella — Confection maison sur une base de noix de cajou, tapioca, huile de coco, levure* maltée (contient un faible pourcentage de gluten)
tahmini≈ 350 kcal15 g karbonhidratdiyabet dostu
Plats
Maxi Saladevegan
18.00
Maxi Salad — Mesclun, crudités & légumes de saison vapeur, légumineuses . . . assaisonnement à part
tahmini≈ 450 kcal45 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 85
Plat du Jourvegan
20.00
Dish of the Day
tahmini≈ 650 kcal60 g karbonhidratdengeli 84
Lasagnevegan
19.00
Vegan Lasagna — Farce maison, tempeh & protéine de soja, légumes de saison, sauce tomate aux herbes de Provence, béchamel végétale & pesto à la noix de cajou
tahmini≈ 720 kcal65 g karbonhidratdengeli 78
Grand Mezzevegan
22.00
houmous / caviar végétal & pesto de cajou / makis x 2 pièces / soyafels x 2 pièces / véganaise / légumes vapeur & crudités
tahmini≈ 850 kcal70 g karbonhidratdengeli 66
Bi Bim Bapvegan
20.00
Bibimbap — Plat coréen 100 % végétal : riz, champignons sautés, légumes de saison, aiguillettes ou tofu, omelette de féverole, nori, sésame, sauce Teriyaki
tahmini≈ 680 kcal85 g karbonhidratdengeli 82
Curry Masala & Riz basmativegan
20.00
Masala Curry with Basmati Rice — Sauce crémeuse à base de noix de cajou et lait de coco, garam masala, mélange d'épice doux, gingembre, curcuma, légumes de saison, protéine végétale
tahmini≈ 750 kcal75 g karbonhidratdengeli 66
Salade Thaïvegan
19.00
Thai Salad — Vermicelle de haricot mungo, protéine de soja bio, citronnelle, arachide, coriandre, légumes vapeurs, crudités, sauce aigre douce au gingembre
tahmini≈ 520 kcal60 g karbonhidratdengeli 86
Le Mezzevegan
18.00
Mezze — houmous / caviar végétal & pesto de cajou / champignons à l'huile / crudités & légumes vapeur de saison
tahmini≈ 620 kcal40 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 79
Desserts
Fruits Fraisvegan
8.00
Fresh Fruit — selon arrivage.
tahmini≈ 120 kcal28 g karbonhidrat
Crumble aux fruits de saisonvegan
8.00
Seasonal Fruit Crumble — fruits de saison, noisettes torréfiées, rapadura
tahmini≈ 420 kcal45 g karbonhidrat
Verrine du Jourvegan
9.00
Chocolate Tofu Mousse — Sur une base de tofu soyeux, chocolat noir, vanille, crunchy de noisettes torréfiées
tahmini≈ 320 kcal22 g karbonhidrat
Carrot Cakevegan
8.00
Carrot cake aux 4 épices.
tahmini≈ 450 kcal55 g karbonhidratağır 40
Moelleux au chocolat noir & fleur de selvegan, gluten_free
10.00
Chocolate Fondant — Moelleux au chocolat noir sans glute, crème de cajou, gianduja et tuile de sésame.
tahmini≈ 520 kcal38 g karbonhidrat
Cookies Chocolat Noisettevegan
3.50
Chocolate Hazelnut Cookies — chocolat noir & noisettes
tahmini≈ 210 kcal24 g karbonhidrat
Cookies Beurre de Cacahuète, Chocolat Noir et Fleur de Selvegan
3.50
Peanut Chocolate Cookies — beurre de cacahuète, chocolat noir et fleur de sel
tahmini≈ 240 kcal20 g karbonhidratdiyabet dostu
Formules déjeuner
Entrée + Platvegan
25.00
Lunch Set: Starter + Main
tahmini≈ 850 kcal80 g karbonhidratdengeli 74
Plat + Dessertvegan
25.00
Lunch Set: Main + Dessert
tahmini≈ 1100 kcal120 g karbonhidrat
Entrée + Plat + Dessertvegan
32.00
Lunch Set: Starter + Main + Dessert
tahmini≈ 1250 kcal130 g karbonhidratağır 41
Formule brunch BIO 100% végétalvegan
35.00
Vegan Organic Brunch Buffet — Buffet en libre service le dimanche
tahmini≈ 900 kcal90 g karbonhidrat

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100veggie
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Tamamen vegan menü

Bir vejetaryenin burada ne kadar iyi beslenebileceği, menüden okunmuştur. Bir değerlendirme puanı değildir.

Tempehli lazanya ve bi bim bap servis ediliyor. Menüde tempeh nugget ve dukkahlı humus var.

29 yemekten 29 vejetaryen ve 29 vegan

71dia
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Düşük Glisemik İndeksli Vejetaryen Yemekler

Diyabeti olan birinin burada ne kadar iyi beslenebileceği, menüden ve tahmini karbonhidratlardan hesaplanmıştır. Tıbbi tavsiye değildir.

Menüde düşük karbonhidratlı birçok seçenek var. Tofu ve tempeh içeren doyurucu salatalar ve başlangıçlar sunuluyor.

10 diyabet dostu · 29 yemek

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Pratik Bilgiler

Adres
Rue de la Pierre Levée 20, 75011 Paris
Saatler
Pztkapalı
Sal—
Çar—
Per—
Cum—
Cmt12:00–15:00, 19:00–23:00
Paz11:30–16:00
Brunch on Sunday
İletişim
+33148063302 soyacommandes@gmail.com
Kaynaklar
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), soya-cantine-bio.fr/
Kayıt
tamamlanma 83 %, güven 79 %

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