Nodaïwa
rue Saint-Honoré 272, 75001 Paris
Şu an kapalı · açılıyor Sal 12:00
Japanese€€€€
Menü
Kaynak: restoranın web sitesi, şurada oku 12 Eylül 2026. Fiyatlar ve yemekler o zamandan beri değişmiş olabilir.
Kalori ve karbonhidratlar 12 Eylül 2026 tarihinde bu menüye dayalı olarak bir yapay zeka modeli tarafından tipik bir porsiyon için tahmin edilmiştir. Tıbbi tavsiye değildir ve mutfağın vereceği bilgilerin yerini tutmaz. "Diyabet dostu": öğün için makul karbonhidrat, az şeker ve patates kızartması, beyaz ekmek veya beyaz pirinç gibi hızlı emilen bazların olmaması anlamına gelir.
Menus Anguille grillée avec sauce
Umeé
26.00
Grilled Eel with Sauce (Umeé Menu) — Servie avec consommé chaud, légumes salés et radis blanc râpé
tahmini≈ 450 kcal25 g karbonhidratdengeli 69
Fuji
34.00
Grilled Eel with Sauce (Fuji Menu) — Servie avec consommé chaud, légumes salés et radis blanc râpé
tahmini≈ 550 kcal30 g karbonhidrat
Kiku
43.00
Grilled Eel with Sauce (Kiku Menu) — Servie avec consommé chaud, légumes salés et radis blanc râpé
tahmini≈ 650 kcal35 g karbonhidrat
Kaédé
49.00
Grilled Eel with Sauce (Kaédé Menu) — Servie avec consommé chaud, légumes salés et radis blanc râpé
tahmini≈ 750 kcal40 g karbonhidrat
Akebono
62.00
Grilled Eel with Sauce (Akebono Menu) — Servie avec consommé chaud, légumes salés et radis blanc râpé
tahmini≈ 850 kcal45 g karbonhidrat
Menus Anguille grillée sans sauce
Take
34.00
Grilled Eel without Sauce (Take Menu) — Servie avec consommé chaud, légumes salés et radis blanc râpé
tahmini≈ 400 kcal10 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 74
Option Menu Take
14.00
Grilled Eel without Sauce (Take Menu Option) — Caviar en supplément (5g)
tahmini≈ 100 kcal1 g karbonhidratdiyabet dostu
Shirayaki-don
43.00
Servie avec consommé chaud, légumes salés et radis blanc râpé
tahmini≈ 650 kcal60 g karbonhidratdengeli 67
MENUS DEGUSTATION
Aoba
90.00
Tasting Menu Aoba — Moriawase (3 assortiments d'entrées), Chawanmushi (Flan salé japonais), Unaju (280g), Suimono (Consommé chaud), Sashimi, Champignons marinés au yuzu, Assortiment dessert
tahmini≈ 1200 kcal90 g karbonhidratağır 43
Koyo
118.00
Tasting Menu Koyo — Moriawase (4 assortiments d'entrées), Shirayaki (Anguille grillée sans sauce servi avec caviar 5g), Granité au yuzu/matcha, Unaju (200g), Salade aux algues mozuku, Suimono (consommé chaud), Assortiment dessert
tahmini≈ 1100 kcal80 g karbonhidrat
MENUS DECOUVERTE
Yamabuki
38.00
Discovery Menu Yamabuki — unadon anguille grillée 200g, chawanmushi flan salé cuit à la vapeur, salade de saison
tahmini≈ 600 kcal55 g karbonhidratdengeli 77
Sakura
40.00
Discovery Menu Sakura — unadon anguille grillée 200g, salade d'algues wakamé, umaki omelette japonaise, suimono consommé chaud
tahmini≈ 650 kcal60 g karbonhidratdengeli 77
Ran
43.00
Discovery Menu Ran — unadon anguille grillée 200g, tsukudani anguille confite au gingembre, aubergine frite sauce miso, soupe miso, navet aigre-doux
tahmini≈ 700 kcal65 g karbonhidrat
Matsu
45.00
Discovery Menu Matsu — unadon anguille grillée 200g, sashimi, ohitashi légumes mijotés, soupe miso
tahmini≈ 680 kcal60 g karbonhidratdengeli 77
Tsubaki
49.00
Discovery Menu Tsubaki — unaju anguille grillée 280g, tofu fait maison, suimono consommé chaud, épinard sauce sésame
tahmini≈ 750 kcal65 g karbonhidratdengeli 69
Asunaro
55.00
Discovery Menu Asunaro — unaju anguille grillée 280g, salade aux algues mozuku, soupe miso, matsukazé flan d'anguille au sésame blanc
tahmini≈ 800 kcal70 g karbonhidrat
BENTO SATSUKI
BENTO SATSUKI
37.00
Deux boites laquées superposées composées de shirayaki (70g anguille grillée nature), tofu fait maison, umaki (omelette japonaise), légumes mijotés, radis blanc vinaigré au shiso et anguille grillée avec sauce accompagnée de riz
tahmini≈ 500 kcal40 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 79
BENTO SATSUKI
45.00
Deux boites laquées superposées composées de shirayaki (70g anguille grillée nature), tofu fait maison, umaki (omelette japonaise), légumes mijotés, radis blanc vinaigré au shiso et anguille grillée avec sauce accompagnée de riz
tahmini≈ 500 kcal40 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 79
BENTO SATSUKI
53.00
Deux boites laquées superposées composées de shirayaki (70g anguille grillée nature), tofu fait maison, umaki (omelette japonaise), légumes mijotés, radis blanc vinaigré au shiso et anguille grillée avec sauce accompagnée de riz
tahmini≈ 500 kcal40 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 79
BENTO SATSUKI
59.00
Deux boites laquées superposées composées de shirayaki (70g anguille grillée nature), tofu fait maison, umaki (omelette japonaise), légumes mijotés, radis blanc vinaigré au shiso et anguille grillée avec sauce accompagnée de riz
tahmini≈ 500 kcal40 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 79
Entrées et accompagnements
Moriawasé
24.00
Moriawasé (Appetizer Assortment) — 4 assortiments d'entrées
tahmini≈ 450 kcal25 g karbonhidratdiyabet dostu
Kabayaki
18.00
Kabayaki (Grilled Eel with Sauce) — Filet d'anguille grillée avec sauce
tahmini≈ 320 kcal15 g karbonhidratdiyabet dostu
Shirayaki
17.00
Shirayaki (Grilled Eel without Sauce) — Filet anguille grillée sans sauce
tahmini≈ 260 kcal0 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 67
Option Shirayaki
14.00
Shirayaki with Caviar — Caviar en supplément (5g)
tahmini≈ 50 kcal1 g karbonhidratdiyabet dostu
Nikogori
12.00
Nikogori (Eel Jelly) — Anguille en gelée
tahmini≈ 180 kcal4 g karbonhidratdiyabet dostu
Nanbanzuké
10.00
Nanbanzuké (Fried Marinated Eel) — Anguille frite et marinée
tahmini≈ 280 kcal12 g karbonhidratdiyabet dostu
Matsukazé
12.00
Matsukazé (Eel Flan with Sesame) — Flan d'anguille au sésame blanc
tahmini≈ 210 kcal8 g karbonhidratdiyabet dostu
Satsuma agé
12.00
Satsuma agé (Eel Fritter) — beignet d'anguille frit
tahmini≈ 310 kcal18 g karbonhidratdiyabet dostu
Anguille fumée
14.00
Smoked Eel
tahmini≈ 240 kcal2 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 67
Tsukudani
10.00
Tsukudani (Eel with Ginger) — Anguille cuite au gingembre
tahmini≈ 220 kcal12 g karbonhidratdiyabet dostu
Uzaku
14.00
Uzaku (Grilled Eel and Wakame) — Anguille grillée et wakamé marinée
tahmini≈ 260 kcal10 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 70
Kimoyaki
16.00
Kimoyaki (Grilled Eel Liver) — Brochette de foie d'anguille
tahmini≈ 210 kcal3 g karbonhidratdiyabet dostu
Kimo no tsukudani
12.00
Kimo no tsukudani (Confit Eel Liver) — Foie d'anguille confit
tahmini≈ 190 kcal5 g karbonhidratdiyabet dostu
Suimono
6.00
Suimono (Clear Soup) — Consomé chaud
tahmini≈ 40 kcal4 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 75
Soupe miso
6.00
Miso Soup
tahmini≈ 60 kcal6 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 75
Umaki
13.00
Umaki (Japanese Omelette) — Omelette japonaise
tahmini≈ 220 kcal6 g karbonhidratdiyabet dostu
Chawanmushi
14.00
Chawanmushi (Steamed Custard) — Flan cuit à la vapeur
tahmini≈ 160 kcal8 g karbonhidratdiyabet dostu
Tofu fait maisonvegan, vegetarian
8.00
Homemade Tofu
tahmini≈ 120 kcal6 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 75
Aubergine frite sauce misovegan, vegetarian
8.00
Fried Eggplant with Miso Sauce
tahmini≈ 180 kcal14 g karbonhidratdiyabet dostu
Champignons marinés au yuzuvegan, vegetarian
8.00
Yuzu Marinated Mushrooms
tahmini≈ 70 kcal8 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 75
Sépinards sauce sésamevegan, vegetarian
7.00
Spinach with Sesame Sauce
tahmini≈ 120 kcal8 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 66
Oshinkovegan, vegetarian
6.00
Oshinko (Pickled Vegetables) — Légumes salés
tahmini≈ 40 kcal6 g karbonhidratdiyabet dostu
Riz blancvegan, vegetarian
4.00
White Rice
tahmini≈ 200 kcal45 g karbonhidrat
Edamamévegan, vegetarian
4.50
Edamame — Fève de soja
tahmini≈ 120 kcal9 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 82
Sashimi de thonpescatarian
22.00
Tuna Sashimi
tahmini≈ 150 kcal0 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 79
Sashimi de poisson blancpescatarian
20.00
White Fish Sashimi — Selon saison
tahmini≈ 130 kcal0 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 79
Duo de sashimipescatarian
33.00
Sashimi Duo (Tuna, White Fish) — Thon, poisson blanc
tahmini≈ 240 kcal0 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 79
Trio de sashimipescatarian
45.00
Sashimi Trio — Poisson du jour
tahmini≈ 320 kcal0 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 79
Salades
Salade de saisonvegetarian
5.00
Seasonal Salad
tahmini≈ 80 kcal7 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 66
Salade d'algues wakamévegan, vegetarian
9.00
Wakame Seaweed Salad
tahmini≈ 110 kcal15 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 65
Salade aux algues Mozukuvegan, vegetarian
14.00
Mozuku seaweed salad
tahmini≈ 100 kcal14 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 65
Salade Nodaëwa
22.00
Nodaëwa salad — Anguille fumée, tomate, avocat
tahmini≈ 350 kcal12 g karbonhidratdiyabet dostudengeli 74
Plats
Unadon
29.00
Anguille grillée avec sauce sur du riz
tahmini≈ 650 kcal60 g karbonhidratdengeli 70
Unaju
38.00
Anguille grillée avec sauce sur du riz
tahmini≈ 800 kcal75 g karbonhidratdengeli 68
Unaju
44.00
Anguille grillée avec sauce sur du riz
tahmini≈ 950 kcal90 g karbonhidrat
Sushi d'anguilles
22.00
Eel sushi — 8 pièces
tahmini≈ 450 kcal40 g karbonhidrat
Chirashi
24.00
Eel Chirashi — Anguille grillée, riz vinaigré, omelette ciselée, pois gourmands
tahmini≈ 600 kcal65 g karbonhidratdengeli 73
Oyako
23.00
Oyako-don — Émincé de poulet
tahmini≈ 550 kcal50 g karbonhidratdengeli 73
Dessert
Glace
10.00
Ice cream — Deux boules au choix : Vanille, marron, azuki, mangue, fraise, sésame noir
tahmini≈ 300 kcal35 g karbonhidrat
Glace matcha
12.00
Matcha ice cream — Thé vert
tahmini≈ 250 kcal30 g karbonhidrat
Glace matcha/azuki
13.00
Matcha and Azuki ice cream — Thé vert et haricots rouge sucrés
tahmini≈ 280 kcal35 g karbonhidrat
Glace ogura
11.00
Ogura ice cream — Vanille et haricots rouges sucrés
tahmini≈ 260 kcal32 g karbonhidrat
Crème caramel au sésame noir
10.00
Black sesame crème caramel
tahmini≈ 310 kcal28 g karbonhidratağır 42
Mochi gashivegan, vegetarian
10.00
Gâteaux au riz gluant
tahmini≈ 220 kcal45 g karbonhidratağır 39
Bu menü hâlâ doğru mu?
78dia
scoretahmini
scoretahmini
Japon Yılan Balığı Mutfağı
Diyabeti olan birinin burada ne kadar iyi beslenebileceği, menüden ve tahmini karbonhidratlardan hesaplanmıştır. Tıbbi tavsiye değildir.
Menüde düşük karbonhidratlı ve yüksek proteinli seçenekler mevcut. Sosuz yılan balığı ve saşimi uygun tercihlerdir.
37 diyabet dostu · 64 yemek
Değerlendirmeler
DeğerlendirHenüz değerlendirme yok.Orada mıydın? İlk değerlendirmeyi sen yaz.
Pratik Bilgiler
- Adres
- rue Saint-Honoré 272, 75001 Paris
- Saatler
- Pzt12:00–14:30, 19:00–22:00Sal12:00–14:30, 19:00–22:00Çar12:00–14:30, 19:00–22:00Per12:00–14:30, 19:00–22:00Cum12:00–14:30, 19:00–22:00Cmt12:00–14:30, 19:00–22:00Pazkapalı
- İletişim
- +33142860342
- Kaynaklar
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), nodaiwa.com/
- Kayıt
- tamamlanma 83 %, güven 79 %